研發工作計劃彙編十篇

光陰迅速，一眨眼就過去了，相信大家對即將到來的工作生活滿心期待吧！做好計劃，讓自己成爲更有競爭力的人吧。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？下面是小編幫大家整理的研發工作計劃10篇，希望對大家有所幫助。

研發工作計劃 篇1

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規範化，統一化的任務！爲此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一、關於門店和公司

1、配合公司的全年計劃，爲明年迎接我們的旺季，在20xx年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，爲企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況。

5，主動收集各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

6，xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據xx年的流行趨勢增加相應的新品種。

二、關於xx店

xx店在暫停營業半年後於xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑑於xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx——三大塊爲主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐爲樓上公司員工服務。廚房作爲整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排：

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費羣體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審覈！

2，在xx年2月底進行廚房人員組建，本着節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資儘量做到和公司現有廚房a級員工一致。

3，菜單確定後，完成菜單所有菜品的標準化和規範化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，瞭解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求覈算，做出單個菜品的市場售價。

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作。

6，在xx月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃 篇2

一、團隊現狀

業務能力參差不齊；激情不夠，動力不足，方向不明；凝聚力不強，業績低下，想法各異；工作目標渺茫，完成任務的信心不足。

二、公司優勢

1、面臨股改，機遇難得；

2、老總重視，加大投入；

3、拓寬市場： “三點開發，核心做好” ；

4、調整模式，吸納人才。

三、工作思路

綜上所述，針對公司目前所面臨的形勢及人員狀況，總體工作思路是：

1、改變現狀，壯大自己；提升業績，打造團隊；奠定可持續發展的基礎。

2、目標明確：實現股改中所佔重要地位。

四、針對性策略

1、激發興趣，煥發幹勁；

2、明確導向，刺激適當。

目的：只爲吸引人才和留住人才；最終達到提高員工對公司的忠誠度、增強向

心力、凝聚力的目的。

五、實施方案

以調整薪酬待遇爲主線，以目標考覈爲載體，以實現營銷指標爲目的，以股改佔有比例爲努力方向，以人才梯次配置爲競爭基礎。

實施過程中必須重視的幾個環節：

1、營銷形式的多樣化

目前，我們採用的營銷模式單一，不利於爭奪市場份額，即便只考慮業績提升

也是舉步維艱。

① 建立網絡營銷體系，全面改版公司網頁。

目前在百度、谷歌的搜索引擎裏輸入“CE認證”，幾乎找不到CCQS的

影子，在網絡時代的今天，必須正視網絡的功效。公司現在的網絡營銷幾乎

是空白，急需調整思路，重視此項工作，加大投入力度。

A、 網絡營銷必須體現的功能：營銷、市調、客服、策劃、推廣、品牌管理。

B、 爲實現此功能，建議設立專門的部門---市場部，最低限度是由專業的專

人負責。

C、 此項工作也納入目標考覈範疇，但要單獨進行。

② 放大外聯部的職能，使其真正運行起來。

目的在於爭取在最短的時間內，儘可能多的增加市場份額的佔有率：

積極尋求合作伙伴；公司定原則、定任務、定責任人，過程由責任人把

控，並對結果負責；公司履行宏觀調控、修正目標之職責。不論白貓黑貓，

抓住老鼠就是好貓，只要對公司有利或利大於弊就可做。

③ 挖掘電話營銷的潛力。

激發僅使用現有營銷模式人員的興趣和信心，促使其“動、靜”結合，挑

戰自我。

④ 部門職能設想：項目開發部下轄銷售部、外聯部、市場部。人員配置不在於

多，但營銷的主要職能要體現，不能有缺項。

2、覈定任務

公司近期（三年內）總體目標：

① 銷售額達20xx萬（RMB） ；

② 股改中佔重要位置（持股50％） 。

根據此總體目標， 階段性任務指標分解如下（實現週期爲三年）：

①銷售部：1200萬（第一年450萬；第二年800萬；第三年1200萬）； ②外聯部： 400萬（第一年100萬；第二年200萬；第三年400萬）； ③市場部： 100萬（第一年30萬；第二年60萬；第三年100萬）； ④國外市場：500萬（三年內，英國200萬；韓國200萬；越南100萬；

以上均爲RMB） 。

合計：2200萬（彈性掌控） 。

原則：多點開發，壓力轉移，公司發展的風險降低。

附：20xx年項目開發個人目標考覈任務分解指標：

3、目標考覈

經雙方協商、確認上述任務指標後，公司便以簽定“目標任務責任狀”的形式加以固定，並按其進程每月將結果上牆張榜公示；旨在調整進度、控制結果、提供支持、實現目標。

控制進程的標準化流程：事前計劃，事中控制，事後監督。

衡量工作標準的主要因素：數量、時間、質量、費用、滿意度。

（後附“目標任務責任狀”） 4、薪資調整

考慮公司發展要求，結合外部環境因素，薪資調整勢在必行。此乃整個計劃中的重要基礎，否則將會成爲無源之水。但薪資結構、內容、金額的調整幅度，還依賴於公司領導對於成本、效益比對後的決心。

我的想法是不論調整幅度大與小，但要進行。

比對測算：

① 人員目標：15人（成手）；

② 實現週期：三年；

③ 成本原則：人力資源成本控制在總銷售額的15％以內（即工資佔5％，提成

佔10％）；

④ 培養目標（最終目標比例是兩頭小、中間大）：

⑤成本測算（以附表“項目開發部薪資調整預審表”內容爲例）：

一級員工：8×20xx×12=192000 (元)；（初始階段是作爲培養二級員工的補給站） 二級員工：5×2500×12=150000（元）；（★此爲重要環節，需每年穩步增加） 三級員工：2×3300×12=79200（元）；

合計：421200（元）

⑥銷售總額：

一級員工：8×50萬=400萬（提成：400萬×5％=20萬）

二級員工：5×100萬=500萬（提成：500萬×10％=50萬）

三級員工：2×150萬=300萬（300萬×15％=45萬）

合計：1200萬元（提成115萬）

則，各佔比例爲 工資：421200÷1200萬= 3.51％ ；

提成：115萬÷1200萬 = 9.58％

當然這只是理論測算，中間可能包括很多種結果，但對團隊成員的目標要求是完成！

這只是個框架，我的目的只是想能爲決策提供一個可行性思路的參考，對總量的把控有個大致範圍。

努力目標：

① 銷售方面： 三年內實現1200萬；五年內實現20xx萬（不包括國外市場） 。 ② 團隊建設： 三年內二級員工達5人；五年內二級員工達10人。

5、搶、聘人才

① 根據公司發展要求，覈定部門人數（此爲考覈的基礎條件之一）； ② 以搶、挖、聘爲主要形式；

③ 新員工履行培訓、考覈、篩選、轉正流程；

④ 以優厚待遇每年搶、挖1—2名業內成手 ，堅持三年。

⑤ 人才管理一定要注重梯次型培養，不可斷檔。

不定時的注入新鮮血液是團隊建設的一個重要手段；目的是要使團隊內的每一個成員都有不同程度的危機感：讓老員工有緊迫感，讓新員工有壓力感，煥發大家珍惜崗位的意識。否則，新、老員工會因壓力太小而無事生非，而所生出來的是非則完全就是老總的煩惱！

6、常規管理

爲提升業務管理能力服務。

① 設立“全勤獎”，以約束工作行爲；

研發工作計劃 篇3

出品研發工作會議

1、由運營發展中心總監李家勇介紹出品研發工作室主要核心工作。

2、由集團行政總廚劉清河介紹出品研發工作室試運行階段的情況及工作計劃。

追求出品質量的穩定一直是餐飲從業者的共同願望。餐飲專業組出品研發工作室依照集團領導的指示精神本着務實、有效的工作方針。於20xx年12月23日進入沈航進行了試運行階段。針對目前各餐飲中心出品質量不穩定的共性問題：(同一品種卻相差各異現象、生產加工人員技術參差不齊、菜品主輔料隨意搭配、無標準、售賣價格沒有依據等現象。)先後赴航院、沈體、鞍山、撫順四家子公司、對各餐飲服務部菜品進行了調研、採集整理了子公司餐飲業態目前經營的副食品種、有選擇性進行規範。固化龍源標準食譜及規範製作技術與操作流程、目前己完成了十道菜餚和四款免費湯投料配比單的修訂。

研發工作室預期目標：

規範食譜、統一操作流程。讓中餐標準化從無到有、從不完善到完善。 改變高校餐飲生產加工模式、尤其廚師的手工性和原料投放的隨意性以及技術控制的模糊性。保證龍源餐飲業態的出品質量在一個相對穩定的狀態。 餐飲專業組出品研發工作室出臺的標準食譜暫時還達不到真正意義上的標準化。綜合目前龍源餐飲業態實際狀況首先從選料標準；投料標準；切配標準；工藝流程方面進行規範和統一。

《餐飲專業組出品研發工作室》主要職責及工作流程：

1、充分發揮技術骨幹和集體優勢、不斷改進和研發新菜餚、促進菜品翻新速度；

2、定期對各子公司經營的售賣品種進行審覈與考評、對製作方式、方法、質量、要求、色香味形和配比提出指導意見；

3、定期進行市場調研、瞭解菜點新趨勢、定期組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、更新廚師理念、做好總結材料；

4、組織開展技術交流、提高廚師創新意識和技術素質；

5、定期召開專題會、交流研發新品；

6、整理並規範菜餚結構、建立龍源集團（出品投料標準配比單）檔案；

7、通過市場調研、信息反饋、結合餐飲服務部實際情況、由行政總廚編制《出品計劃》；行政總廚、技術助根據出品計劃負責製做與指導；

8、設計的新品要適合在食堂推出、符合師生需求、可操作性強、要充分考慮成本、做好成本覈算；

9、出品試銷：組長、執行組長、餐飲方向經理及其他工作室成員通過對對菜品（點心）製作方式、色、香、味、形、配比、成本覈算、進行評定、給出評定意見；認爲可以推出的 技術助理將製作方法、製作標準傳授給廚師；

10、最終確定：經試銷一週後師生反映良好、適合檔口操作的將錄入龍源集團（出品投料標準配比單）並推廣至各子公司餐飲服務部。

餐飲專業組出品研發工作室下步工作將組織子公司班長、資深員工崗位技能培訓、使廚師提高和規範操作技術與操作流程提升並統一餐飲業態出品質量、通過烹飪方法、技術手段的改進、原材料使用、生產消耗控制等方面進行規範。爲集團各餐飲業態提供技術指導與支持。實現廚師後備力量有計劃的儲備和培養。 組織開展技術交流、提高廚師創新意識定期進行市場調研、瞭解菜點新趨勢、組織廚師外出參觀學習、開闊廚師眼界、感受快餐領域日新月異的變化、更新廚師觀念。

遼寧龍源教育產業投資管理集團有限公司

研發工作計劃 篇4

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。我二011年十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規範化，統一化的任務！爲此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

　　一 關於門店和公司

1、配合公司的全年計劃，爲明年迎接我們的旺季，在11年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，爲企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況

5，主動收集各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6，xx下市前準備好11年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

　　二 關於xx店

xx店在暫停營業半年後於10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑑於xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊爲主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐爲樓上公司員工服務。廚房作爲整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排

1，通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費羣體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審覈！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本着節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資儘量做到和公司現有廚房a級員工一致

3，菜單確定後，完成菜單所有菜品的標準化和規範化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，瞭解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求覈算，做出單個菜品的市場售價

5，針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃 篇5

餐 飲 總 監

崗 位 工 作 指 導 手 冊

·工作職責

·工作時間

·工作表格

·工作流程

·工作方法

·相關標準

目錄

　　第一章、工作職責

1.1基本資料

1.2工作任務與目標

1.3主線工作職責說明

　　第二章、工作時間

2.1每日工作時間與內容

2.2每週一次的工作內容與完成時間

2.3每月一次的工作內容與完成時間

　　第三章、工作表格

3.1、團隊管控運行臺帳之一—計劃與追蹤

3.2、團隊管控運行臺帳之二—培訓與驗收

3.3、團隊管控運行臺帳之三—檢查與糾正

3.4、團隊管控運行臺帳之四—溝通與協調

3.5、團隊管控運行臺帳之五—支出與消耗

3.6、加減分通知單

3.7、工作聯繫單

3.8、問題報告單

3.9、合理化建議單

3.10、物品申購單

3.11、現場管理巡檢表

3.12、服務部員工特色菜情知曉說明單

3.13、主要崗位技術素質提升進度表

3.14、月度工作站工作用時及改善進度表

3.15、客服服務亮點彙總記錄表

3.16、服務部員工主要客情知曉說明單

3.17、原料採購單

3.18、月度特色菜餚改善進度表

3.19、月度收入差與成本率曲線圖

　　第四章、工作流程

4.1、顧客服務流程

4.2、品質管理相關流程

4.3、督導管理流程

4.4、安全管理流程

4.5、相關制度

　　第五章、工作方法

方法一、分析與規劃

方法二、培訓與驗收

方法三、檢查與考覈

方法四、溝通與協調

方法五、成本與節約

方法六、安全與保全

方法七、服務管理“三抓三關”法

方法八、出品管理“三明三定”法

　　第六章、相關工作標準

6.1、崗位衛生標準

6.2、員工儀容儀表標準

6.3員工表情、儀態、舉止標準

6.4、原材料採驗標準

6.5、成品加工標準

6.6、邊角料加工與處理標準

研發工作計劃 篇6

時光荏苒，20xx年已經結束，新的一年已經到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規範化，統一化的任務!爲此感謝門店各位同事的.配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

1、配合公司的全年計劃，爲明年迎接我們的旺季，在XX年2月底做好xx上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，爲企業創造更大的發展空間和利潤。

4、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況

5、主動收集各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整

6、xx下市前準備好XX年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據XX年的流行趨勢增加相應的新品種。

研發工作計劃 篇7

時光飛逝，轉眼間告別了20xx年，迎來了充滿希望的20xx年，在過去的一年裏，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，在上級領導的支持下和各部門的互相幫助下，研發部在本年度工作完成狀況總結如下：

在過去的一年裏開發部工作進展得比較勝利，第一部分完成新產品開發，真對壁掛式泳池燈開發爲主，開發有壁掛式水泥池燈，壁掛式膠膜池燈，壁掛式玻纖池燈共三項，第二部分完成公司產品的溫升測試，溫升報告的製作，提供測試報告108份，第三部分完成開發部內部文件的制訂和產品技術承認書的整理，完成製作產品技術承認書共122份，第四部分完成原有產品的結構上的改良，功能上的優化，進一步產品上的完善；

關於客戶回饋的不良狀況和往年相比有着明顯的降低，客戶退回來的不良樣品開發部有進行詳細的分析，大部分是用戶使用不當所引起，小部分是產品本身的問題，產品本身的問題開發部有着進一步的改進，用戶使用不當要求業務員與客戶溝通上多提供燈具操作方面的指引。

開發部不足之處，對新產品開發新思維能力掌握得不夠，產品燈具實地運用，實地裝配，實地現場施工等相關信息瞭解得太少，在這些方面開發部還需要不斷地加強，有機會要求多去實地現場考察，多瞭解燈具實際使用情況，多與外界同行交流，多參觀展會，多參加技術講座和技術培訓，開闊視野，瞭解對手及瞭解行業最新動向，瞭解相關信息與掌握最新技術，挖掘新思路，提高開發人員的開發能力。

在20xx年裏研發部工作完成事項如下：

一、完成新開發產品共3項27款：

二、完成優化更新產品共3項20款：

三、完成電源優化共4款：

四、配合外界控制電源優化共4款：

研發部20xx年計劃

隨着公司與同行業者在市場競爭力的不斷強大，公司對各部門的管理及新產品開發會有更高的要求，爲了使各部門更能跟隨公司發展的需要，開發部在新的一年裏做好如下工作計劃：

一、開發方針

“持續創新，穩步開拓，精益求精！”

LED技術日新月異，只有不斷創新才能獲得持續的競爭力，任何一項新技術的應用都需要用充分的實踐檢驗後方可投入市場，精益求精，要求做得更專業。

二、開發目標

以戶外運用照明產品爲核心，水底泳池燈產品爲支撐，多品種，多層次化開發，在結構外形方面要求不斷的創新，吸引更多的用戶眼球，光源選擇以中功率仿科瑞封裝LED進一步開發，電源部分需要不斷改善，降低成本提高效率和加強LED工作的穩定性， 功能方面重點從智能控制化入手開發。

三、開發計劃

1.以客戶需求產品爲開發開始，以客戶滿足要求爲結束，提供給客戶滿意的產品，

2.全面、認真貫徹公司方針、政策及各項規章制度，及時的完成上級下 達的開發工作任務，

3.定期有針對性的對相關部門進行技術討論、宣傳及指導，達到上傳下達， 標準一致的共識，

4.根據客戶要求及業務提供的相關質量信息，對現有的產品結構資料、技 術資料及參數進行完善、修訂。

5.開發供應渠道，改變某些原材料只有單一供應商的現狀，建立多渠道、多點備選的供應機制，以備在供應渠道中的各項突發事件，目的就是要多建立幾家合格供應商作爲儲備一確保供貨的安全性與及時性：

6.對市場新產品的可行性開發計劃，根據產品特性及客戶需求運用結合，適時對以市場調研比較爲主導的開發理念，開展新產品開發計劃。

研發工作計劃 篇8

xxxx年，技術研發部深入認真貫徹落實xxx有限公司各項文件精神，在職工的思想教育上積極引導，管理制度上不斷細化和完善、嚴格考覈，在開展“成本覈算”活動上全面發動，加快了科技創新和人才隊伍建設，確保了工藝生產穩定長週期運行。

一、加強部門的基礎工作建設，穩步推進日常工作

技術研發部堅持抓好基礎工作，結合公司的各項工作要求，推進日常工作穩步進行。

1、根據部門的具體要求和實際情況，整理彙編並完善了技術研發部的管理制度和個人崗位職責，使本部門的工作層層落實到每個實施者，使本部門的工作人人管事，事事有人管。本部門的具體管理工作安排如下：xxx負責本部門的全面工作的開展落實與實施及工作銜接與生產車間及其他部門的工作協調，xxx負責圖紙的深化和圖紙優化工作，具體工作由xxx負責實施。xxx負責車間的數控設備下料排版並與車間進行對接，指導車間的下料排版工作。xxx作爲車間生產技術人員負責與技術研發部圖紙深化技術工作進行對接，對深化的圖紙進行復核，並與藍圖進行對比，確保深化後的圖紙的高質量，將問題處理在車間的生產之前。xxx負責本部門的技術資料，信息平臺的建設，圖紙文件的收發及後勤保障等工作。

2、根據國家有關製圖標準結合公司的長期發展規劃制定了本部門的詳圖深化製圖標準及圖紙深化工作流程。使本部門的有關圖紙深化工作得到有序化開展，經過近幾個月的使用，圖紙深化工作的出圖標準規範，工作流程順暢。

二、圖紙深化工作作爲我部門日常工作中的一項主要工作，根據公司計劃經營部下達的工作計劃，完成的圖紙深化工作有xxx熔鍊車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結構1300t；xxx一期鋼結構3000t；xxx二期鋼結構h588車間鋼結構200000t。以上的鋼結構圖紙深化工作，儘管我部門人員，設備缺少，但由於在圖紙深化和審覈工作細緻，層層把關，經過車間生產後的所有鋼結構件檢驗全部合格，經過實測實量結構尺寸全部達到原設計院藍圖要求，車間根據我部門深化後的圖紙生產的結構件沒有一件殘次品和不合格件。

爲公司贏得了榮譽和信譽。xxx二期鋼結構h1，h2，h3，h4，g1，g2，g3，g4，g5車間鋼結構18000t圖紙深化正在進行，xxx二期其他車間的鋼結構1000t也正在審圖。

三、根據公司的要求，團結協作，互利共贏的發展思路，與有經驗的結構加工企業取得了聯繫。

1、與xxx鋼結構公司建立了圖紙深化的合作關係，並且已經在進行具體的工作，協議正在洽談；

2、與鋼結構企業xxx集團建立的圖紙深化合作關係，大的聯營合作協議簽署後，可進行鋼結構圖紙深化及優化協議洽談。由於xxx鋼結構集團已經發展了十餘年，在國內有較好的信譽和口碑，我們與他們合作可以借鑑他們圖紙深化和圖紙優化的先進經驗和鋼結構企業管理模式，達到國企的標準，私企的經營模式和思路。

3、與xxx建工集團進行溝通並儘可能達成鋼結構圖紙深化和圖紙優

化協議，xxx建工集團具有的優勢是具有鋼結構設計一級資質。我們要進行圖紙優化必須與一流的具有鋼結構圖紙優化設計團隊進行合作，採用最優化的結構形式並對原設計藍圖進行結構和受力計算同時滿足原設計要求。

4、與xxx集團合作建立合作關係，xxx集團以xxx等大專院校作爲技術依託，藉助先進的管理思維和管理理念，在鋼結構市場上另闢蹊徑，獨領風騷，採用波紋腹板製作的h型鋼結構，大大節約的鋼材，這個值得我們學習和借鑑，我們已經派人去他們單位進行學習。

四、根據我們部門的發展規劃，與有相關的大專院校取得了聯繫。

1、與xxx取得聯繫,並且正在簽署框架協議

2、與xxx取得聯繫，並且正在簽署培訓計劃協議

五、人才培養

在短短的兩個月，經過xxx一期3000t鋼結構工程圖紙深化，xxx熔鍊車間和吹煉車間及除塵風機房鋼結構3000t圖紙深化，及與車間的下料編程軟件對接全面完成了從鋼結構圖紙深化到生產下料焊接成型檢驗的全部工作。在工作中培養人才，在實踐中鍛鍊隊伍，我們的團隊已經逐漸成熟，並能夠勝任全部的工作。在這裏值得一提的是我們的團隊在鋼結構圖紙深化工作中表現出來認真細緻的工作態度和工作作風值得提倡和表揚，xx工程是xxx進行的圖紙深化，我們在審查他們的深化圖紙的過程中發現許多問題，特別是節點板等細節問題比較多，我們進行了詳細的更正和對深化的圖紙進行了修改，結果按照我們修改後的圖紙製作的鋼結構全部符合原設計圖紙要求。

六、購置圖紙深化設備

根據圖紙深化工作的需要我們購置了深化圖紙專用的電腦，ups電源，繪圖儀，曬圖機。設備的購置有利於進一步工作的開展。

研發工作計劃 篇9

時光荏苒，20xx年即將結束，新的一年就要到來。回首過去的一年，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個充滿自我挑戰和魅力前景的合作機會，這對我來說是一個很好的工作平臺，能帶出一批高技術、高素質的廚師隊伍是我工作能力地體現，只有努力的工作，拿出好的效益，才能回報公司領導對我的信任。十月份再次來到公司，到現在三個多月過去了，在這段時間內，我對菜品做了一次全面的調整，在公司的大力管理培訓和大家的共同努力下，營運部的支持下，完成了公司下達的在年前完成現有菜品的規範化，統一化的任務！爲此感謝門店各位同事的配合。下面就把我對明年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個扼要的概述：

一 、關於門店和公司

1、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

2、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，爲企業創造更大的發展空間和利潤。

3、每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於xx次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況。

4、主動收集各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調整。

5、xx下市前準備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據10年的流行趨勢增加相應的新品種。

二 、關於xx店

xx店在暫停營業半年後於10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑑於xx路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以xxxxxxxxx--三大塊爲主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地理位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐爲樓上公司員工服務。廚房作爲整家餐廳的核心部門，現將整個計劃做下安排。

1、通過對一些和xxx路店地理位置，周邊主要消費羣體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成整個菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審覈！

3、菜單確定後，完成菜單所有菜品的標準化和規範化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4、瞭解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求覈算，做出單個菜品的市場售價。

5、針對xxx店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作。

6、在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。

研發工作計劃 篇10

一 關於門店和公司

1、配合公司的全年計劃，爲明年迎接我們的旺季，在09年2月底做好XX上市所有的準備工作，培訓好廚師團隊。

2、對每家門店的廚房菜品操作進行有效監督與指導，嚴格按公司規定的標準提高執行力。

3、通過專業化培訓與管理，對我們的廚師技術力量進行合理儲備，合理推出適合季節的新穎菜品，菜品的設計開發，是我們廚師`及公司適應市場需求，保持旺盛競爭力的本錢，菜品創新是餐飲業永恆的主題，做到真正的“會聚隨心”，不時開發新品去適應市場的需求，爲企業創造更大的發展空間和利潤。

4，每月對各門店和中央廚房的菜品質量檢查不低於12次，並每週向公司領導彙報檢查工作情況

5，主動收.各門店基層瞭解到對菜品的意見和信息，做出及時相應的調動

6，XX下市前準備好09年保留下來的特色菜品的上市工作，並根據10年的流行趨勢增加相應的新品種

二 關於XX店

XX店在暫停營業半年後於10年三月十八日將以全新的面貌重新開業，鑑於XX路的特殊情況，根據公司領導決定，這家店所經營產品將有別於其他幾家分店，我們將以XXXXXXXXX--三大塊爲主，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客，以新增菜品留住我們的老顧客，一部分店午市生意都很淡，但長壽路由於地.位置特別，我們將配合營運部把午市做好，如：推出簡單快捷豐富的套餐和送餐爲樓上公司員工服務。廚房作爲.家餐廳的核心部門，現將計劃做下安排

1，通過對一些和XXX路店地.位置，周邊主要消費羣體，經營模式大概一致的店的考察，根據營運部領導給出的大致方針，結合我們的實際情況，在一月中旬將完成菜單的組成，包括午市套餐的搭配，到時候上報公司領導審覈！

2，在10年2月底進行廚房人員組建，本着節約人員成本的角度，廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調優秀廚房人員組成！外聘人員工資儘量做到和公司現有廚房A級員工一致

3，菜單確定後，完成菜單所有菜品的標準化和規範化，並對廚房人員和前廳服務人員分別做全面系統的菜品知識培訓！

4，瞭解原材料，調料的市場價格，根據對菜品毛利的要求覈算，做出單個菜品的市場售價

5，針對XXX店，每月進行菜品試做，最終選擇三道左右的成功菜品進行更換。再更換前期做好菜品標準化資料，並做好培訓工作

6，在10月初做好龍蝦下市前的準備工作新的一年意味着新的起點、新的機遇、新的挑戰，我決心再接再厲，努力打開一個工作新局面。