幼兒園豆腐的教案

作爲一名無私奉獻的老師，可能需要進行教案編寫工作，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。教案應該怎麼寫纔好呢？下面是小編幫大家整理的幼兒園豆腐的教案，希望能夠幫助到大家。

幼兒園豆腐的教案1

活動目標：

瞭解工具的變化過程，學習製作豆漿的方法，體驗製作的愉快心情。

活動準備：

浸泡過的黃豆，石臼、石磨、粉碎機、全自動豆漿機，電暖鍋。

活動過程：

1、以“小熊請小朋友做豆漿”引題。

師：有隻小熊開了一家豆漿店，今天生意太好了忙不過來，想請小朋友幫忙，你們願意嗎？

2、認識製作豆漿的工具。

（1）介紹工具的名稱。

師：小熊家裏有幾種做豆漿的工具，我們先來認識一下吧。（石臼、石磨、粉碎機、全自動豆漿機）

幼兒都很高興，跟着老師。老師一邊介紹工具名稱，一邊簡單說說使用工具的方法。老師介紹時一部分幼兒去找他們喜歡的工具，並用手動它，三三倆倆竊竊私語。

（2）鼓勵幼兒大膽想象這幾種工具製作豆漿的基本方法。

師：這幾種工具都可以做豆漿，你們開動腦筋想想如果你選石臼或石磨或粉碎機做豆漿，你會怎麼做？

幼兒大部分都選擇了石磨，能講出要將黃豆放入石磨上的小洞裏邊並加上水，然後磨豆漿。一兩個幼兒說到石臼的用法，懂得加黃豆加水，用石臼舂。沒有幼兒介紹粉碎機。他們中有一半人對工具的名稱還不是很熟悉。

（3）教師示範石臼、石磨、粉碎機制作豆漿的方法。

教師示範時兩個幼兒迫不及待地擠到教師面前來看個究竟，其他幼兒大叫：“老師我看不到。”

3、學做豆漿。

（1）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機制作豆漿。

師：小朋友可以選你們自己喜歡的工具做豆漿，每組四個人，挑好工具後每小組商量怎樣做豆漿。小朋友也可以去參觀其他組。

幼兒的目標很明確，他們佔着自己喜歡的工具。有七、八位幼兒挑中了石磨，但有兩個幼兒抱着石磨不放，於是有一部分幼兒只好走到其他組。石磨組剩下四個幼兒，其中兩個女孩同意用一個石磨，兩個男孩卻爭起來，一位提議用“錘子、剪刀、布”決定，另一位同意了。可是輸的小男孩卻不願意離開，贏的大叫：“老師他輸了，還要玩這個，不肯走。”老師拉住輸的小男孩的.手：“願賭服輸，你輸了就要去其他組。”小男孩哭了起來不離開。老師將他帶到食堂粉碎機旁，不再理他。

食堂的粉碎機體積較大，而且操作時會移動，還要使用電，小朋友感到很困難，於是向老師求救：“老師，我們弄不來。”於是老師幫他們插上電源，踩住粉碎機的下端。粉碎機通了電源，“轟隆隆”工作起來。哭的小男孩被吸引了，又跑來三個小朋友。他們高興極了，有的往機子里加黃豆，有的加水，場面又緊張又好玩，有個小朋友竟尖叫起來。一下子一個大臉盆就裝滿了豆漿。這組的豆子也很快用完，小朋友就向其他組借，“豆子給我一點。”“我的豆子很少，不要拿了。”但食堂粉碎機組的小朋友照樣抓了一把就走了，沒去拿豆的小朋友就一直往機里加水。“這樣一來豆漿就很稀了，不能加水了。”老師在旁提醒，於是加水的小朋友停下來。可借黃豆的小朋友回來了，他又大加水。

旁邊家庭粉碎機組的小朋友打不開粉碎機的蓋子很着急：“老師這蓋子打不開，你來幫幫我們。”老師過去幫他們打開了蓋子，並將他們做好的豆漿倒入旁邊的小碗。老師示範開蓋子，但這組的小朋友仍叫老師開了三次蓋子。

石磨組的小朋友玩得不亦樂乎，只見他們石磨盤上有許多豆渣，盛豆漿的碗裏的豆漿有些稀，還有少許的豆渣。

石臼組的小朋友正用力地舂黃豆，但只見石臼裏還是些清水和半碎的黃豆。這組有位小女孩說：“老師我們弄不來。”“用石棒用力舂。”老師說完並示範，但沒見到黃豆漬。“要不，拿到其他組去加工吧？”老師提議。 要停工了，老師請小朋友坐下來。仍有三、四位小朋友圍在石磨那裏。

（2）幼兒觀看教師用全自動豆漿機制作豆漿，同時用電暖鍋煮幼兒做的豆漿。

教師出示全自動豆漿時幼兒就叫到：“老師你做給我們看吧。

幼兒園豆腐的教案2

遊戲目的：

1、訓練觀察能力，手眼協調能力及擊中目標的準確性。

2、訓練手上力量，全身動作的協調性。

3、體驗民間遊戲的樂趣，喜歡健康、益智的民間遊戲。

4、主動參與活動，體驗活動的快樂及成功的喜悅。

5、通過活動鍛鍊幼兒的跳躍能力，讓他們的身體得到鍛鍊。

遊戲玩法：

1、幼兒自由結伴、自主商量需要投入豆腐果的數量。(例如，每人出五個)

2、把豆腐果擺在地上。

3、幼兒按自主商量的方法決定誰先打。(例如：包剪錘、手心手背【三人以上】、出手指【兩個人決定輸贏或先後。有種民間說法叫做“劃雞叫螞蟻”】等決定)

4、按決定的次序，用自己手中另外一個豆腐果擊打地上任意一個豆腐果，把地上的豆腐果打翻面即屬於自己所贏的`拾起來，如果打不翻，則不能拾起來。下一個幼兒繼續。不論贏與不贏，一個人一輪只有一次擊打機會。

5、 遊戲按次序循環反覆，直到地上的腐果被打翻撿完爲止。

6、比一比，誰贏得豆腐果多。自由組合，反覆遊戲。

指導策略：

想要打翻豆腐果，需要觀察着力點，還要全身配合手的力量。剛開始時，許多幼兒連正確握豆腐果的姿勢都需要一個探索的過程(右手拇指握一面向下，其他四個手指配合握好另一面向上。)看好目標，八字腳站好，稍彎腰側身【便於用力】再對準目標某一着力點【需在實踐中感覺】使勁打下去。

幼兒園豆腐的教案3

【活動目標】

1、認識常見的豆製品，知道其名稱和價值，從而喜歡吃豆製品。

2、嘗試自己使用調味品進行涼拌豆腐，體驗活動的樂趣。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、瞭解吃飯對身體健康的'影響，能按時吃飯，不挑食。

【活動準備】

1、將香乾切成若干小塊、牙籤、黃豆若干。

2、百葉、豆腐等。

【活動過程】

一、認識幾種常見的豆製品。

教師：今天老師帶來一些吃的東西，你們認識嗎？幼兒說說它們的名稱。

教師小結：這些吃的東西都是用黃豆做的，他們有個共同的名字，叫豆製品。

二、出示香乾，幼兒品嚐香乾。

教師：你知道你吃的是什麼？它是用什麼做的？

教師：你還知道哪些豆製品？

三、幼兒討論。

教師小結：豆製品有很多，豆製品營養豐富，小朋友要多吃豆製品，對身體棒棒的哦！

四、涼拌豆腐。

教師：老師這裏有一些豆腐，我們來做涼拌豆腐。

教師介紹調味品，示範涼拌豆腐。

幼兒進行涼拌豆腐，互相品嚐涼拌豆腐。