幼兒園大班教案《黃豆和豆製品》

作爲一名教職工，就難以避免地要準備教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。教案應該怎麼寫纔好呢？下面是小編爲大家收集的幼兒園大班教案《黃豆和豆製品》，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

活動目標：

1、知道黃豆的生長過程，知道黃豆營養好，能製成許多豆製品。

2、發現黃豆加工後的變化，增加幼兒對周圍事物變化的興趣。

3、嘗試用線條記錄實驗結果，並能用恰當的詞彙進行描述。

4、在活動中，讓幼兒體驗成功的喜悅。

活動準備：

1、長在地上結有黃豆莢的`圖片一張。

2、豆製品若干，如豆腐、豆漿、豆腐乾等等。

3、參觀黃豆製品店

活動過程：

1、引導幼兒觀察圖片，回憶講述黃豆的生長過程。

“黃豆種下去後是怎樣慢慢長大，最後結出黃豆來的？”教師出示圖片或有關資料，讓幼兒講述。

2、引導幼兒討論黃豆與人們的關係。

“黃豆對人有用嗎？人們喜歡用黃豆做些什麼？”（做菜，炸油，做豆芽及各種豆製品如豆腐、豆漿等，根據幼兒講述出示部分豆製品）“人們爲什麼喜歡吃黃豆和豆製品呢？”“你吃過那些豆製品？是怎樣吃的，感覺怎麼樣？”

3、教師讓幼兒說一說參觀黃豆製品店看見了什麼，“剛纔小朋友們都看見、豆腐是怎樣做出來的，現在請小朋友來講一講“黃豆經過磨碎可以做成很多豆製品，黃豆的營養和高，多吃黃豆和豆製品對小朋友身體的長高和長大都有幫助，所以小朋友要多吃黃豆和豆製品。以後你們跟着爸爸、媽媽去菜場在仔細看看，還有那些豆製品。

活動建議

1、可以帶幼兒去田裏觀察

活動延伸

1、組織幼兒幫廚房剝毛豆，觀察嫩豆子長在豆莢裏的情景。

2、帶領幼兒做黃豆發芽實驗，觀察黃豆的發芽和發芽所需的條件。