幼兒園中班教案《黃豆爺爺找寶寶》

作爲一名默默奉獻的教育工作者，有必要進行細緻的教案准備工作，教案有利於教學水平的提高，有助於教研活動的開展。那麼寫教案需要注意哪些問題呢？下面是小編收集整理的幼兒園中班教案《黃豆爺爺找寶寶》，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園中班教案《黃豆爺爺找寶寶》1

活動目標：

1、知道豆製品主要是黃豆加工製成的，是價廉但很有營養的食品

2、認識豆製品，樂意吃各種豆製品。

3、能積極參與討論，大膽地說出自己的認識。

活動準備：

1、請家長幫助幼兒準備1—2種豆製品，並簡單介紹其名稱及吃法。

2、黃豆爺爺頭飾一個。

3、實物：豆腐、黃豆一把。豆漿機，電炒鍋等。

4、幼兒用書。

活動過程：

（一）猜謎語，引起幼兒興趣。

1、謎語：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，營養很好，做菜做湯。（幼兒猜謎）

2、教師出示豆腐，討論豆腐是什麼做成的。出示黃豆，讓幼兒知道黃豆或其他豆子做成的食品叫豆製品。

（二）引導幼兒看課件：《黃豆爺爺找寶寶》。

1、教師：課件裏的這些豆製品你見過嗎？你能說出他們的名字嗎？

2、教師：怎樣吃豆製品才更有營養。（舉例）

（三）遊戲“黃豆爺爺找寶寶”，認識多種豆製品。

1、教師戴上“黃豆爺爺”頭飾，引起幼兒討論。

教師：我的寶寶在那裏？

2、請幼兒互相介紹自己知道的豆製品名字，並說說那些是自己吃過的？

（四）幫助幼兒認識豆製品的價值。

教師：豆製品雖然不是用肉做成的，但他的營養卻和動物的肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到。請幼兒現場用豆漿機制作豆漿的過程。

請幼兒現場觀察用豆漿機制作豆漿的過程。

（五）引導幼兒討論豆製品的吃法並嘗試豆製品。

教師：請小朋友說說看，你吃到的豆製品是怎樣燒的？爲什麼這樣燒？教師小結：豆製品如果和魚肉放在一起燒，營養會更豐富、更全面，味道會更鮮美。

品嚐菜餚：脆豆腐炒肉末。

教師現場炒制脆豆腐炒肉末，簡單介紹其加工方法，幼兒用牙籤品嚐，引起幼兒愛吃豆製品的興趣和願望，讓幼兒知道經常吃豆製品，身體會更健康。

活動延伸：

在“娃娃家”、“菜場”、“小吃店”等遊戲中提供各種材料製作的豆製品（海綿做的回滷幹、豆腐以及紙剪得乾絲等）讓幼兒認認，玩玩。

活動目標：

1、認識黃豆及豆製品，知道豆製品主要是用黃豆加工製成的。

2、樂意吃各種豆製品，知道豆製品是價廉物美、營養豐富的食品。

3、能積極參與討論，大膽說出自己的認識。

活動準備：

1、認識黃豆，瞭解黃豆的特徵，並能講述。

2、實物：豆腐一塊，（豆漿、豆腐、腐竹、百葉結、千張、豆腐乾、乾絲、豆腐乳、豆腐果）各若干。黃豆一把（事先浸泡好一部分）。黃豆爺爺頭飾一個。

3、豆漿機一臺，紙巾，幼兒品嚐的豆製品。

4、各種豆製品燒法的PPT。其他豆製品的PPT。

活動過程：

（一）出示黃豆爺爺，引起幼兒興趣。

教師：今天我們教室來了一位特殊的客人，看看它是誰？和黃豆爺爺打個招呼。你覺得黃豆爺爺的寶寶是什麼樣的呢？（幼兒猜測）

（二）引導幼兒認識豆製品。

1、老師介紹各種豆製品，引導幼兒觀察並提問。

教師：看看黃豆爺爺的寶寶是不是和它長得一樣的呢？（不是）那你認識它們嗎？誰來說說？

2、教師演示製作豆漿的過程。

3、遊戲"黃豆爺爺找寶寶"，鞏固認識豆製品。

（三）幫助幼兒認識豆製品的價值。

1、幼兒選擇品嚐豆製品。

2、教師：誰來說說你剛纔吃到了什麼豆製品？是什麼味道的？

（四）引導幼兒討論豆製品的吃法。

1、你們知道豆製品哪些吃法？

2、幼兒觀看課件，老師介紹名稱。

3、教師小結：豆製品如果和魚肉放在一起燒，營養就更豐富、更全面了。

（五）拓展幼兒對豆製品的理解。

活動延伸：

家園共育：豆製品還有很多呢？回家和爸爸媽媽一起找找。

幼兒園中班教案《黃豆爺爺找寶寶》2

一、活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與豆製品關係的慾望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及其製品，並瞭解其營養價值。

3、培養幼兒運用多種感官辨別黃豆並區分豆製品的能力。

二、活動重點和難點：

１、重點：幫助幼兒瞭解黃豆及其製品具有豐富的營養價值。

２、難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆製品。

三、活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆製品若干，蔬菜、水果若干，圖片“黃豆爺爺”。

四、活動過程：

（一） 開始部分：

１、請幼兒品嚐豆製品，引出認識黃豆的課題。

２、教師與幼兒邊品嚐邊互相交流。

３、教師提問：這些食物都是用什麼做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特徵，瞭解其營養價值，並能運用所學知識區分豆製品。

１、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，並運用經驗找出黃豆。）

２、認識黃豆外形特徵。

（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特徵。

教師提問：

a.黃豆是什麼顏色的？

b.黃豆是什麼形狀的？

c.黃豆上有什麼？

d.黃豆摸上去有什麼感覺？

3． 認識豆製品，瞭解它們的營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆製品的關係。（教師講解什麼是豆製品。）

（2）引導幼兒通過生活經驗，說出豆製品。

（３）教師提問：你還吃過哪些豆製品？

（４）幫助幼兒瞭解豆製品具有的.豐富營養價值。

４、引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆製品。

（１）出示各種豆製品及非豆製品食物。

（２）通過遊戲“豆寶寶找爺爺”讓幼兒在衆多食物中找出豆製品。

（三）結束部分：

１、觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

２、引導幼兒觀察豆芽。

３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的慾望。

（四）延伸活動：《發豆芽》

幼兒園中班教案《黃豆爺爺找寶寶》3

活動目標：

1、幫助進一步認識黃豆及其製品，知道豆製品主要是用黃豆加工成的，價廉物美。

2、培養幼兒愛吃豆製品的飲食習慣。

3、知道人體需要各種不同的營養。

4、初步瞭解健康的小常識。

5、初步瞭解預防疾病的方法。

活動準備：

幼兒有吃一些不同豆製品的經驗，豆腐一塊，黃豆一把，食品（豆製品）圖片。

活動過程：

一、通過猜謎語的形式引出課題。

1、老師說謎面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。營養很好，做菜做湯。（豆腐）

二、瞭解豆製品。

1、出示豆腐圖片：小朋友看這就是豆腐，你們知道它是由什麼做成的嗎？（可出示黃豆啓發幼兒）。

2、告訴幼兒用黃豆或其它豆子做成的東西叫豆製品。請小朋友說說自己吃過哪些豆製品？

教師小結並補充各種豆製品。（豆漿、乾絲、豆腐衣、豆腐乳、豆腐腦等）

三、認識豆製品的價值。

1、豆製品雖然不是用動物的肉做成的，但是它的營養卻和動物肉一樣豐富，而且只要花很少的錢就能買到，所以小朋友們可以經常吃豆製品，天天喝豆漿。如果把豆製品和肉放在一起燒，那麼營養就特別全面，所以人們經常把千張和肉沫放在一起做成千張卷肉，把豆腐和魚頭放在一起燒，做成魚湯豆腐等。

四、遊戲：黃豆爺爺找寶寶。

1、請幼兒選一張食物圖片進行扮演。教師走到幼兒前問：“這個寶寶是我的嗎？”請幼兒回答：“是，我是XX（豆製品）”教師又問：“還有XX寶寶在哪裏？”請拿同一種豆製品的幼兒都走上前，一起說“在這裏”。最後，黃豆爺爺說：“你們都是我的寶寶，因爲你們有一個共同的名字，叫做——豆製品。

2、引導幼兒再做一遍遊戲。

活動反思：

1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的製作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆製品的製作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆製品朋友，瞭解了許多新鮮的知識。

4、用“品嚐”各種各樣的豆製品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能說出所嘗豆製品的名稱和味道。