搖曳在春天原野上的薺菜散文

隆隆的春雷滾過，徐徐的東風拂過，融融的暖陽抹過，鄉村的田埂上、河溝旁，菜地裏，便會破土拱出一片片、一簇簇綠紫相間的薺菜。那嫩綠的齒葉，那白色的小花，那沾着馨香泥土的根鬚，無不洋溢着春的氣息，向人們展示着大自然中生命的律動。

哦，又到薺菜飄香時…………

已經許久沒有體會挑薺菜的樂趣了，所以，昨天同事們一邀我去舒大姐家挑薺菜，我便欣然答應。

上午10點左右，我們相約一起前往舒大姐家。

舒大姐家住在鎮西面的生態園區。村子的四周都是大片的樹林，其間還有好幾個水面不小的魚塘。因爲遠離鬧市和工廠，整個村莊顯得格外的寧靜。

一到舒姐家才知道，有幾個同事早就到達並已經在動手包餛飩了。原來，熱心的舒大姐早在昨天就發動家人挑了很多薺菜，一早將薺菜洗淨燙過剁碎，在我們到達之前把餡都拌好了。大家嘻嘻哈哈圍着桌子一起動手包餛飩。真是人多好辦事。先包好的餛飩下鍋了，煮好了。大盤大盤熱氣騰騰的薺菜餛飩不斷端上桌來，我們顧不得手上沾着白白的麪粉，趕緊一抓過幾個嚐嚐。咬一口，哇，薺菜肉餡的清香立刻溢滿脣齒間。大家邊包邊吃邊聊，都說味道好極了。我們知道，餛飩這麼美味，除了有薺菜的香，有舒姐手藝的巧，更有姐妹們在一起其樂融融的那份情意在裏面啊。

吃過餛飩，我們幾個就拿了工具出去挑薺菜了。

我們先來到村子西面的一條小河邊。此時正是午後12點半左右。太陽暖暖地照在身上，給人倦倦的感覺，放眼望去，那久違的草地，麥田，油菜田，已是綠油油一片生機。空氣中瀰漫着泥土和野花的芬芳，好生動的一幅水彩畫。

顧不得欣賞田園春一色，我們低頭彎腰開始尋找薺菜的蹤影。薺菜還真不少呢！空地上，田埂邊，菜地裏，到處都能看見薺菜的身影。看，空地上的薺菜由於飽經風吹日曬和料峭春寒，呈帶點滄桑的老紅色；而油菜苗縫隙間的薺菜，由於有油菜葉兒替她遮風擋雨，則盡顯嬌潤風姿，瑩潤青嫩；向陽處的薺菜長得肥一大粗一壯，背風處的薺菜長得修長、鮮一嫩。有些向陽處的薺菜已經開出白燦燦米粒般大小的花兒，那花熱烈似迎春，淡雅若春雪，星星點點，疏密相間，灑落在綠色中，很有韻致。

在滿目的翠綠中，我們走過一道又一道的田埂，每一棵薺菜躍進眼裏，都是一個意外的驚喜。

吹着東風，挖着薺菜，孩提時代挑薺菜的情景就像一幅帶軸的水粉畫，在腦海裏一點點的鋪展開來……

畫面中，一個穿花布棉襖的小女孩挎着一個竹籃子，手裏拿着一把鐮刀，和一羣小夥伴行走在初春的田地裏。小女孩是和夥伴們一起割草的，家裏的羊和兔子等着吃她揹回的草呢。小女孩很喜歡到田裏割草，雖然滿籃子的草背起來會很累，但割草的過程卻是快樂的。沐浴着暖暖的春風，擡頭是藍的清透的天空，擡眼是一片片綠油油的麥田。彎下腰割着草，不經意間就會有不知名的小野花跳入眼簾。於是，小女孩就會放下鐮刀，採一把野花，拿在手裏欣賞，或者羞澀的插在發間。也就是在割草時，她認識了薺菜。並且一下子就喜歡上了這些薺菜，沒有特別的理由，就如她總會莫名的喜歡這些不知名的小野花一樣，說不出爲什麼，卻總是心生無限歡喜。每次割完草回家，她都把一籃子草倒在地上，把裏面的薺菜一棵棵的'揀出來，讓媽媽留着做餡兒包餛飩吃。直到現在，她覺得在所有五花八門的餛飩餡中，沒有哪一種能超過薺菜的美味……

一邊挑着薺菜，一邊重溫着久遠的回憶，我的心中像陽光一樣喜悅和溫暖。

漸漸地，籃子裏的薺菜不知不覺蓬鬆鬆地高出了好一堆，用手壓一壓，掂一掂，很有分量了哦，就歡喜地笑一笑，低下頭再挑。直到滿籃子的綠色洶涌着，堆起的薺菜用手壓了又壓，還是放不下了，才擦一下額頭的微汗，說聲：“回吧。”嘴裏說着回，步子卻遲緩，眼睛還不住搜尋着新的目標，走着走着，就蹲下去，又掘起一棵…………

兩點鐘左右，我們滿載而歸。

回去的途中，我不由想：每到薺菜飄香時，如果能擠出點時間，與家人朋友一起置身田間地頭，踏青挖薺，既能體驗勞動的樂趣，又能重溫兒時心底最美好的回憶，更能盡情享受投身於大自然懷抱中的那份愜意和舒暢，真的是別有一番情趣啊！

哦，搖曳在春天原野上的薺菜，將久久搖曳在我的心中…………