美食的作文(15篇)

在我們平凡的日常裏，大家最不陌生的就是作文了吧，作文根據寫作時限的不同可以分爲限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編整理的美食的作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

美食的作文1

要說我最喜歡的小吃，那當然要數無錫小籠包了，它那麼好的味道足以稱作江南第一美食。告訴你，小籠包可是無錫有名的一大風味小吃哦! 小籠包的樣子很特別。它像一座小巧玲瓏的寶塔，又似一朵含苞待放的鮮花，還如同一個可愛的胖娃娃，“它”的頭上還有許多條紋，有趣極了。剛出籠的小籠包還在不停地冒着熱氣，上面還有一滴滴小水珠，看起來還真的像一個剛從澡堂裏出來冒着汗珠的'小胖子呢!如果你仔細地觀察小籠包，會發現包着餡料的面皮薄得如紗一般，好像是透明的，還能夠看到裏面米黃色的湯汁和醬紅色的肉餡呢!

其實做小籠包並不難，只要把麪糰用擀麪杖不停地擠壓、揉搓，讓麪糰變成薄薄的麪皮，然後把麪皮放在左手的手掌心上，右手捏住麪皮的四周，慢慢地向上擠壓，左手也隨着慢慢旋轉。記住，一定要做出小籠包邊上那特有的條紋哦!然後將小籠包放入蒸籠中蒸制，20分鐘後，一籠色香味俱全的小籠包就做好了，我們就可以美美地品嚐它們了。

記住，吃小籠包要用筷子輕輕地夾起，不然裏面的湯汁會全部流出來，你就品嚐不到小籠包的精華—美味的湯汁了。許多人都會先在小籠包上輕輕地咬一個小口子，然後把裏面的湯汁慢慢吮吸進口中，再連皮帶肉全部吃掉。而我則有些與衆不同了，我首先也是先咬開個口子，慢慢地吸吮那鮮味十足的湯汁，然後再把裏面的肉取出來，一口一口慢慢地吃下去，最後再把那薄薄的皮蘸着醋細細地吃下去，一邊吃一邊回味着剛纔湯汁的鮮香和餡料的可口。

小籠包子的味道真是妙不可言，吃完了嘴裏似乎還有湯汁甜甜的香味呢!如果你到無錫來旅遊不品嚐下無錫小籠包那就太遺憾了!因爲小籠包是蒸出來的，又像一朵含苞待放的鮮花，預示着希望和天天進步，所以我還給它取了個別名：“蒸蒸日上”。

美食的作文2

我的故鄉在著名的佛教聖地——天台，天台山歷史悠久，是歷代文人墨客的遊玩的地點，而天台美食更是獨樹一幟，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊……那些味道呀，想起來就讓我垂涎三尺！

故鄉衆多美食中有一種以肉末和雞蛋作餡的“麥餅”，狀若圓盤，香氣撲鼻，直徑約有二十多釐米，厚度僅有半釐米多，一層薄薄的肉餡均勻地分佈於餅內，尤爲奇特的是肉餡上還裹着一層更薄的雞蛋皮。咬上一口，頓時鮮香四溢，齒頰留芳。再蘸一蘸醬油、醋、麻油、辣醬之類的調味品，不要吃得太“幸福”哦！要說這肉和蛋皮是怎樣包入餅內的？可以肯定地說，它並非像北方做“合子”那樣用兩張麪皮捏合而成，比起“合子可是精緻細巧得多。對於不懂做餅訣竅的人來說，這簡直是匪夷所思、巧奪天工了。

最好吃又能登得上大雅之堂的還是餃餅筒。餃餅筒是天台特有的最具特色的節日食品。做”餃餅筒“是個”大工程“，從洗、切、炒、糊皮、包，真是一個大的工藝流程，有點類似墨西哥雞肉卷，不過”內涵“是不一樣的。天台的”餃餅筒“裏塞得可”豐滿“了，：肉片、豬肝、蛋皮、、豆腐片、粉絲、筍絲、香菇、小魚乾、黃花菜、、、等炒製成餡，依照一定順序放在糊拉拖皮上卷制而成。吃時不用筷子，雙手捧起，大大咬一口，口感外脆裏糯，肥而不膩。筒裏各色佳餚經過高溫的燻蒸已不再鬆散而併成一個整體，多種葷素美味香氣互相滲透，匯成一種絕對特殊的鮮美滋味。吃一條還想再吃一條，一般吃到兩條就心滿意足了。

另外還有故鄉的.年糕、清明餃子，豆腐皮，、、、也比別處做得好吃得多。故鄉的美食拴着我的胃，也時時拴着我的心。如果你到我們老家遊玩，不吃上正宗的天台美食，那可真是白跑一趟了。

美食的作文3

茶葉蛋，一種多麼普通而又家喻戶曉的美食啊!只要你在臨海的路上走着，大街小巷裏到處遍佈着茶葉蛋的香氣。從小到大我都很喜歡吃茶葉蛋，但是，你知道要做一鍋美味的茶葉蛋，可需要很多的工序。

今天下午，我剛放學回家，母親突然心血來潮地對我說：“今天是週末，我們煮你最喜歡吃的茶葉蛋吧。”“好呀，太棒了!”我高興地一蹦三尺高。說幹就幹，我們來到超市，買了一大袋的鵪鶉蛋，它們一個個像拇指般大小，小巧玲瓏，可愛極了。母親說鵪鶉蛋號稱“動物人蔘”，營養價值可高了，我不禁對這些小傢伙刮目相看。接着母親又買了香葉、桂皮、辣椒等很多香料。我目瞪口呆起來，只知道茶葉蛋好吃，卻不知道要放這麼多材料，看來要煮一鍋好吃的茶葉蛋，可真不是一件容易的事情。

回到家，母親先把鵪鶉蛋放在開水裏燒了一會兒，等蛋清都凝固了以後，再把鵪鶉蛋一個個放在桌子上輕輕地敲幾下，等蛋殼敲碎以後，再放回鍋裏，加上一瓢水，放進適量的`鹽、雞精、醬油、老酒，再把那些香料全都放了進去，點上火開始燒起來。這時，我疑惑地問母親：“煮茶葉蛋不需要放茶葉嗎?”“啊，我忘記了。”母親忙把茶葉再放了進去，母親真是一個小迷糊。

鵪鶉蛋在鍋裏燒了一會兒，水便開始沸騰了起來，發出“咕嘟嘟”的響聲。頓時，茶葉蛋的香氣遍佈在了家裏的每個角落，讓我垂涎三尺。我忍不住對母親說：“母親快給我一個解解饞吧，太誘人了!”“別急，現在還早着呢，心急吃不了熱豆腐。茶葉蛋煮得越久才越好吃。必須浸泡一個晚上，讓鵪鶉蛋充分吸收湯汁的美味才行。”可是我實在忍不住了，趁母親沒注意，偷偷地撈出一個來嚐嚐。咦，怎麼淡淡的沒什麼味道，我才相信母親的話一點也不假。好不容易等到第二天早上，我一起牀就直奔廚房，迫不及待地拿起一個茶葉蛋，狼吞虎嚥地吃起來。啊!外面的蛋白嫩嫩的，裏面的蛋黃香軟交加。再加上湯汁的美味，茶葉蛋真是一種美味的小吃啊!

美食的作文4

到了西安的第二天下午，我們去了位於鼓樓和鐘樓之間的回民街，這是西安一條著名小吃街。

“回民街”是以回族、漢族爲主的多個民族聚集在一起的場所，這裏的美食口味衆多。剛進街區，我就被人山人海、摩肩擦踵的場景震懾住了。突然，一股香味撲鼻而來，這香味就像一隻無形的手牽着我，把我引到了百年老店“老孫家小吃”門口，做燒烤的師傅揮汗如雨，燒烤爐上吱吱作響的魷魚串、滴着油的羊肉串、金黃色的烤香蕉，令我情不自禁地地吞嚥口水，好在媽媽立即買了甜甜脆脆的烤香蕉、八元十串價廉物美的麻辣烤羊肉串給我解饞，然後排隊買肉夾饃，只見師傅把調製燒熟後的羊肉剁成碎末夾在饃中，終於輪到我了，我從師傅手中接過這樣一個“中國式漢堡”時，迫不及待地咬了一大口，又香又脆，味道不遜“肯德基”，連吃三口後，齒頰留香。我們邊啃者饃，邊搜尋着西安最有特色的“biang biang”面。

經過了化覺巷、西羊寺，一座清真寺外形的建築出現在街道的盡頭，店面用中文和迴文同時標註爲“人人居”餐館，店鋪外面兩名廚師正在現場製作“biang biang”面(這個字是我識字以來見過筆順最多的一個，有走字底、穴字頭、月字旁、絞絲旁和言、長、馬、心組合而成，回家查辭海也沒找到這個字，要不是拍了照，估計吃完麪就忘了怎樣寫的了)，其中一位把麪糰捏在手中神奇地飛舞，忽高忽低，左一下，右一下，麪條就做好了，看得我眼花繚亂。走進店鋪，牆壁、屋頂都用顏料拼刷而成，華麗醒目。面吃在嘴裏香香的、滑滑的.，很有嚼勁，因爲麪條很長很寬，所以當地人又稱其爲“褲帶面”，據說古人用渭河之水和麪，做成寬如褲帶的麪條。

天色漸暗，我和爸媽又去品嚐了酥酥的桂花糕、香糯的丸子湯、鹹鮮的灌湯包——多個民族的口味讓我的舌頭、我的味蕾過足了癮，寫到這兒，我又情不自禁地開始吞嚥口水了，同學們，就衝這些美食，西安也值得你去的哦!

美食的作文5

埋頭功課，不經意間，桌上多了一碗粥。

一碗粥，絲絲熱氣下掩着似浮萍一般的綠豆，幾片花瓣如臥在水中的白荷，剔透的米粒折射着誘人的光澤，燈光下粼粼的粥面演繹着荷塘月色。張開了身體，吸吮起誘人的精華。

執着調羹，舀起一勺粥，入口即化卻仍有嚼勁，綠豆咀嚼後僅剩豆衣，褪去了的清香溢向心間，我褪去了睏意，靜靜品味這不可多得的恬靜。可當我嚐到那似乳白指甲的花瓣時，蹙起了雙眉。

是百合！

未入口時，還有令人喜愛的`色澤，可嘗後發覺竟然如此苦澀，它苦過藥草，在我心中甚至苦比黃連。我皺緊雙眉，挑動鼻樑，久久不敢咀嚼下嚥，唯恐百合之苦釋放，進退兩難間舌頭略有發麻。

片刻，我似乎品嚐到了清香，驚覺時又帶着喜悅，似是綠豆的香，又帶着淡淡的百合清香，卻又揉進了糯米的醇香，似桂馥蘭香衝擊着我的味覺，化去了一些原有的苦澀，只覺得清心養神，大約是太苦了，纔會讓這分寸之末的味道被我體味吧。

更讓我驚喜的是它的甜，細細品味後，釋放出的甜味超越了苦澀，融化了清香，脫穎而出，起初僅是微不足道的一點，卻越品越甜，似百合花種從微小的一粒成長爲花朵，越發膨脹，這不像蜜糖甜的發膩，也不如水果甜的悅心，那甜，只是大海里的一滴水，只是茫茫大漠中的一粒沙，是平凡卻不平庸的甜，卻在苦澀中更顯甘味。

下嚥，各種味道被咽入心底，胃濾去苦澀與清香，綻放出的甜味融進血液，僅剩下一絲甜味在心頭。

百合百合，百味交合，挑戰着我的味蕾，舌尖嚐到了苦，心靈卻是收穫了甜。生命就像粥裏的百合，咀嚼了苦，才能嚐到甘，因爲苦與甜是相互依存的，也只有在苦中，甜味才稱得上甜。

偏過頭，睏意全無，都說百合清新凝神，果不其然。

美食的作文6

人們常說，“食在廣州“，這並不是虛言，廣州的美食的確是十分出名與美味的，也正是因爲如此，廣州的飲食業在全中國也是首屈一指的。

在廣州擁有着一批經歷百年而不衰的老字號和新興名店，他們擁有着傳統卻又創新的名菜，名小食等各種廣州美食，數不勝數。不過，在廣州這種擁有着各式各樣的美食名店的地方，有幾家酒家在本地人眼中，是十分知名的，如廣州酒家，東江海鮮酒家、幸運樓酒家等，而在這些廣州著名酒家當中，最出名的，便是廣州酒家的滿漢全席，它是清朝乾隆年間的大型酒宴演變而來，共有108款菜點，分作三天四餐供客人享用。菜式有鹹有甜，有葷有素，因此而得名。 廣州的小吃也是十分出名的，其中，屬北京路和上下九路的小吃最出名了，在那裏，隨處都可見到各種各樣的小吃店，有牛雜店，果汁店等等。除了小吃店以外，還有一些茶餐廳，在茶餐廳裏還可以吃到各式各樣的粥，粉，面，奶茶等飲品和小吃，數不勝數。

這次，我主要介紹的`是廣州食品中的粥品類和牛雜，除了這兩種之外還有粉面類，油炸類，甜品類等。

在廣州的粥品類中最爲出名的有艇仔粥，瑤柱白果粥，其中，艇仔粥是最爲出名的，據說是因爲在每逢夏日黃昏的時候，便會有人在河中坐着小艇，在小艇上爲人們提供粥，因此而被稱爲艇仔粥。艇仔粥主要是以新鮮的河蝦或魚片來作爲配料，後來還增加了海蜇，炒花生仁，涼皮和蔥花等。煮好後的艇仔粥美味無比，芳香撲鼻。這種粥不只在可以品嚐到，就連在高級的飯店裏也可品嚐到。

牛雜，使用了牛肺，牛膀，牛腸，蘿蔔用了花椒，八角等五種調料烹製而成，完成後的牛雜使人回味無窮。這種食物，在廣州的大街小巷都可見到，對於本地人來說，是一種很常見的食物呢!

好了，對於廣州的美食文化我就介紹到這裏了，如果你們還想了解更多的話，那麼就歡迎你來廣州親自體驗一下吧。

美食的作文7

茫茫海面上，座落着美麗的舟山羣島，有一處神祕、迷人的“蓬萊仙島”鑲嵌其中，這，就是我的家鄉。

作爲土生土長的海島人民，家鄉的美味自然耳熟能詳。我的家鄉依山傍水，物產豐富，海鮮可是這兒的一大特色。什麼嗆蟹、鰻魚、龍蝦。應有盡有，準讓你一飽口福。

也許是受風氣、居住的氣息影響吧，我們全家都對海鮮情有獨鍾。這不，寒假剛開始，爸爸就興沖沖地搬着單位發的水產品大聲吆喝：晚上要好好地大吃一頓。

天色，漸漸暗了下來，家家都亮起了燈，匆忙地準備晚餐，肉、菜地香味四溢，唯有我家，飄出縷縷海島的風味。

爸爸挽起袖子，抄起一把快刀，將洗淨的帶魚熟練地去鱗、剝皮，刀上沾滿了銀光閃閃的鱗片，甚是好看。一切準備就緒後，切成塊狀的帶魚就陸續下鍋了，翻炒翻炒，倒入水，烹調半晌，加入鹽、味精少許，再撒上一層醬油，放上蔥花，第一道大餐——“紅燒帶魚”就出水亮相了。

“哇——”白花花的帶魚換了一身紅妝，靚麗可人。三五塊聚在一起，像座小山一般，小些的，則像展開的花蕾，煞是好看。點點的.綠色時隱時現，給待遇增添了不小的生氣。趁着熱，縷縷的輕煙向上冒着，長吸一口，啊，一股略帶鹹味的芬芳流入口腔，使人慾罷不能，舉起筷子，取一小塊送入口中，鬆軟的魚肉媽媽的，帶着海島特有的鹹味，讓人都不捨得嚥下，留在口中久久回味。

當我陶醉在纖美的帶魚中時，一道道佳餚陸續上桌：瞧，這盤“火爆大蝦”，手藝雖不及大廚那番的地道，但也迷人眼球，一身辣椒紅，長長的鬚毛耷拉着，沾着可口的湯汁，好一道美味。再看那鍋螃蟹，腮幫子鼓着氣，巨大的蟹殼向上突起，呈現出有人的色彩，光看着就饞人。如此美味，誰還按耐得住?我們一家三口都開動了，歡笑和象棋飄出窗外。

“此味只應天上有，人間能得幾回嘗?”這是我的家鄉纔有的美味，我愛這美味，更愛我的家鄉，希望我的家鄉能一直繁榮下去。

美食的作文8

20xx年夏天，我去了西安。在我看來，西安其實沒什麼好玩：兵馬俑不過是些陶俑，鐘鼓樓雖然氣派，但我們南京也有，沒啥特別新鮮的，大雁塔公園的噴泉、雕塑、綠陰是很漂亮，但是小路太多，一不留神就走錯，把我這個外地人走得頭髮暈……但是，西安的美食還是值得說一說。

來到西安，不能不嚐嚐西安肉夾饃，嚐了好幾家，我最愛的`是老潼關特色小吃王華峯肉夾饃。傳說潼關肉夾饃，起源於初唐，當年李世明時爲秦王，騎馬打天下，路過老潼關時，曾下馬一品老潼關肉夾饃，食過連連讚歎，妙妙妙，吾絕不知世間有此美食矣。千百年來，曾經歷史變遷，朝代更迭，但老潼關肉夾饃一直秉承其餅酥脆肉香而不膩之特色，讓人百食不厭。王華峯肉夾饃分全瘦、半瘦、皮肉幾種，我只愛吃全瘦的，外面的皮脆酥，裏面的饃綿軟，夾着的肉香嫩，咬一口，肉汁沿着嘴邊流，難怪連皇帝吃了也都叫絕啊!

再來說說“噠噠面”，據說康熙皇帝來到西安，一次郊外遊玩時突然肚子餓，附近正巧看見一家麪館，走進來發現這裏的面居然有皮帶粗，坐下一嘗，不由感嘆：“吃一根，飽一天，吃一碗，飽一年。”因爲麪皮寬厚，煮時會發出噠噠的聲音，便給此面起了一個好聽、順口的名字“噠噠面”。不過，因爲時間關係，我們沒有品嚐到這又粗又大的地方特色面，只是聽導遊介紹了這個美麗的傳說。

西安的水果也挺多，棗兒紅綠相間，非常爽口，蘋果梨兒遍地採，鮮紅石榴似一個個小球，水蜜桃又香又甜，剛從樹上採來的鮮核桃，手一捏就能捏開，裏面的核桃仁白嫩白嫩的，咬一口，脆甜脆甜……

美食的作文9

三年級上冊的時候，因爲爸爸工作的關係，我轉到了一所新的學校——長沙市嶽麓區實驗小學（西校區）。這所學校很美麗，老師們很和氣，我還結識了很多新同學。而和我關係最好的，便是我文具袋裏那些好“朋友”，譬如鋼筆哥哥、鉛筆妹妹、橡皮檫弟弟、顏料姐姐、卷筆刀阿姨等等。他們雖然不會動，但我經常和他們一起講悄悄話，一起玩耍，有時還會一起拌嘴呢！

“學校早餐的麪條最好吃了，包子看起來也不錯！”我剛吃完早餐回到教室，鉛筆妹妹就迫不及待地開始發表意見。

“我覺得課間餐比早餐好吃。”鋼筆哥哥一臉自信地說。

“早餐比課間餐好吃！”

“你又沒吃過課間餐，你怎麼知道？”

“你也沒吃過早餐啊！”

“我雖然沒吃過，但學校的早餐品種豐富，有包子、饅頭、花捲、米粉、麪條，還有好吃的稀飯。我看振軒哥哥每次吃早餐的時候都吃得好開心，所以早餐一定比課間餐好吃！”

“課間餐纔好吃呢，你看那又香又脆的蔥油餅、軟軟甜甜的蜂蜜麪包，還有我最愛的芒果布丁！”

“跟你說不清楚，我們去找顏料姐姐，她說的'肯定沒錯！”

“好，就去找顏料姐姐。”

由於前一天我把顏料盒忘在美術教室了，兩個小夥伴跟我一起去找顏料姐姐。學校爲了讓同學們充分發揮自己的特長，成立了很多社團，每個社團都有自己專門的教室，我特別喜歡在美術教室塗鴉了。我帶着鉛筆妹妹、鋼筆哥哥來到美術教室，找到了顏料姐姐。兩個小夥伴嘰嘰喳喳地把事情經過告訴了顏料姐姐，顏料姐姐說：“我們學校的早餐和課間餐都好吃，不信你們問振軒哥哥啊！”我摸了摸腦袋，害羞地說：“我都喜歡吃，因爲我就是一個小吃貨啊！”說完，大家都笑了。

美食的作文10

我並不就是一個美食家，但就是我就是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西就是從健康的角度來思考的，只要就是對身體健康有利的東西，不管就是好吃還就是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的'合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品，這證明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

中國菜餚素有四大風味和八大菜系之說。四大風味就是：魯、川、粵、淮、揚。八大菜系一般就是指：山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜。

粵菜系由廣州菜、潮州菜、東江菜三種地方風味組成。廣州菜包括珠江三角洲和肇慶、韶關、湛江等地的名食在內。地域最廣，用料龐雜，選料精細，技藝精良，善於變化，風味講究，清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩。夏秋力求清淡，冬春偏重濃郁，擅長小炒，要求掌握火候和油溫恰到好處。潮汕菜故屬閩地，其語言和習俗與閩南相近。

我給大家說幾種蔬菜不明白大家喜不喜歡。炒土豆絲：土豆切絲，水中泡五分鐘，洗去表面的澱粉，表辣椒一個，切絲。鍋裏放油燒熱，倒入土豆絲、辣椒絲同炒，此時放入少量鹽、醋、雞精、味精。炒熟裝盤。

豆腐西紅杭湯：豆腐切成手指大小的塊，西紅杭切塊，鍋裏放油燒熱，倒入豆腐，加入盛湯用的盆子的半盆水，放少量鹽、雞精、味精，燒開後再燒3分鐘，倒入西紅杭燒開盛入盆子。

豆腐白菜湯，做法同上，倒入白菜燒開後再燒一分鐘盛入盆子。

青辣椒炒雞蛋：青辣椒三個，切成絲，雞蛋二個，鍋放油燒熱，倒入雞蛋炒熟盛起，鍋裏放油燒熱，倒入青辣椒絲炒，加少量鹽、味精、雞精、醬油，倒入炒熟的雞蛋炒熟裝盤。大家能夠學着做。

美食的作文11

說到美食，有些人會想到高檔餐廳裏的昂貴菜餚，有些人會想到家裏媽媽煮的好吃的菜，我想到的是被我們平常成爲美食一條街上的美食，這裏的美食都有些什麼呢，舉些例子來說吧，像臭豆腐，小龍蝦，羊肉串，糖葫蘆等等。

其實我有時會想，這些小吃也稱得上美食嗎？但平時似乎都這麼叫的，什麼美食城，美食街，還有舉行美食節時這些小吃都少不了，誰還會懷疑他的稱呼呢。

說實話，現在我是不會去買那些東西吃的，不是因爲它的味道不好，小時候吃過這些東西味道確實也不錯。但現在知道的事情多了，也就不敢去買了，一看到那類食物，我就無法忽視它的衛生問題。因爲曾聽說炸臭豆腐的油是地溝油，臭豆腐的臭味是通過橡皮筋腐爛發出的，關於臭豆腐的各種版本的傳言很多；而羊肉串直接在碳上燒烤，就有有毒有害物質附在上面；糖葫蘆用的水果都是爛的品質差的有時是沒有清洗過的水果……總之，衛生方面都有很大的問題，而這些衛生問題，又對我們的'健康是非常不利的。吃了劣質的油炸出來的東西，吃了沒洗乾淨的腐爛的水果，輕則會使我們的腸道感染，發生腹瀉，重則損害我們身體的某個器官甚至產生更嚴重的後果。

美食確實是誘人的，但它可口的背後的過程還是值得我們關注的。我們不能因爲享一時的口福而把自己的身體健康於不顧，這樣是得不償失的。現在很多人廠商或攤販，爲了利潤的最大化，用的都是廉價的食品材料，其中就不乏衛生有問題的東西。我們校門口晚上的小吃攤也都是無證的，衛生得不到保證的，所以我們還是要慎重選擇，注意自己的身體健康。

美食的作文12

俗話說，民以食爲天，人們在生活中對美食都無法抗拒。

我也是一個不折不扣的大吃貨，花菜炒肉絲就是我最愛吃的食物！花菜炒肉絲的味道特別好，花椰菜沒燒之前就像一個個小降落傘，放在鍋子裏一炒，就像一大片降落傘落到了地上，也像一朵朵蒲公英隨風飄揚，飄到了一片肥沃的土地，在那生根發芽，繁衍後代。旁邊的肉絲就是夾在蒲公英中間的紅花，只不過這些蒲公英的球球是奶白色的，而根是奶黃色的，肉紅色的肉絲，散落其間，把花菜裝點得格外吸引人！真是“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”啊！再加上這剛炒好熱騰騰的，香味十里飄，讓人垂涎三尺，難以抗拒！

花菜炒肉絲不僅味道好，樣子優雅，而且這道菜的做法也十分簡單，先把整顆花菜掰成一小個一小個的，用清水把一個個都沖洗乾淨，再往鍋裏倒點水，等水煮開後，把生花菜再倒進去氽一下，這是爲了防止不熟，要多燒一會兒，大概6到7分鐘，再把水和花菜分離，把花菜裝在盆裏。然後往鍋裏放一些油,把肉絲放在鍋裏，鍋裏立刻噼裏啪啦地炸了起來，如果火候控制不好，很有可能炸到臉上，鍋子裏炸開了花。我等肉絲消停了一會兒，拿鍋鏟把肉絲翻炒幾下。一是防止粘鍋，二是不讓肉炒焦，接着把花菜倒進去，我拿鍋鏟在鍋裏翻江倒海，炒上一兩分鐘，最後放點佐料，一盤色香味俱全的`花菜炒肉絲就做好了！

開始品嚐時，我喜歡先把降落傘上面的帽子吃掉，再吃下面部分，真是美味極了。裏面的肉絲也是炒得剛剛好，細細地咀嚼，再美味不過了，讓人百吃不厭。放在嘴裏吃時，仔細聽，還有那種脆脆的聲音。

以後我要品嚐各種各樣的美食，嚐遍天下美食！

美食的作文13

豆腐，是一種極爲普通的食物，但在客家人的手裏卻搖身一變，變成了中國著名的美食了。我出生在珠海，卻是一個地道的客家人，也因爲如此，才讓我更好地體會到客家美食的美味。

客家美食中的釀豆腐、梅菜扣肉和鹽焗雞是“統領”客家美食的“三大王者”，只要有客家人的`地方就會有這三樣菜。對於客家人來說，它們既是小吃又是在宴席上用來招待客人的佳餚。我最喜歡的是釀豆腐。

千年古城梅州，有“客都”之稱，中原人“衣冠南遷”到這裏，不但帶來了讀書皆上品的風氣，也形成了自己的飲食文化客家菜。火柴盒大小的水豆腐炸成金黃色，把豬肉、魚肉做成的餡“釀”入其中，放進蔥花、香油，盛在雞湯瓦煲內燜着，直到香氣四溢。這是來到了梅州的客家人一時無麥面可包餃子，才創出如此美味。

豆腐必須得內軟外脆，在人的味覺上給予人享受;而餡，則必須香甜美味，柔滑不膩纔好吃。我認爲不僅僅要給予人視覺、味覺上的享受，更要給人一種幸福的感覺，一種只有吃的時候纔有的幸福。才能成爲一道成功的料理。

釀豆腐所屬菜系是粵菜，基本材料有豆腐、瘦肉、魚肉、蝦米、白菜、蔥、姜、麻油、胡椒粉等。釀豆腐不僅好吃，而且容易做，只有四個步驟。

先瘦肉、魚肉分別剁爛，蝦米浸軟切幼，鹹魚切幼，蔥切粒。將各材料放大碗中，加入調味料攪至起膠待用;然後把白菜摘好洗淨，放入油、鹽、滾水中灼熟盛起;再把豆腐沖洗 滴乾，一開四件，用匙羹挖去少量豆腐，灑上少許生粉，釀入魚肉，放入油鑊中煎至微黃色盛起;最後燒熱瓦鍋，下油爆香薑片，加入上湯煮滾，放入白菜、豆腐滾片刻，下汁炒煮，煮滾了便可原煲上桌。

很簡單吧!可正是這簡單的菜色，吸引了千千萬萬的外國友人前來品嚐。

這是我始終都忘不了的美食——釀豆腐

美食的作文14

俗話說：“國以糧爲綱，民以食爲天。”今天，我們班級就開展了做美食的班隊、綜合實踐聯合活動。

班上的許多同學都帶了做菜做飯的材料，有最基本的：油、鹽、醬、醋等調料，有各色水果菜餚。大家摩拳擦掌，就準備着下午在美食大會上一展身手了。下午兩節課後，大會正式開始了。大家把五六張桌子拼在一起，變成了做美食的平臺。而我們教室，就成了熱鬧的大廚房。

我自願加入了朱迎冬那一組，我一進去，發現食材很少，連最基本的調料也沒有。而我也是兩手空空，屬於“混吃的主”。這組的蘋果是前幾天食堂吃飯時省下來的，黃瓜也是用刀和別人交換過來的，只有趙而耀帶了皮蛋豆腐和大蔥。當時我甚至有離開朱迎冬這一組的衝動。但我轉念一想：“我平時與朱哥的關係還不錯，我在這最起碼還能支撐一下場面。”

朱迎冬說：“你封禕是主廚，我們聽你的指揮。”“快把刀、黃瓜洗好，再去李方玉那借辣椒。再去拿一些陳醋。”我着急地指揮道。

我熟練地把黃瓜瓤用刀“茲茲”地劃掉了，把塑料袋洗乾淨，當做切菜板，我“嚓嚓”幾刀把黃瓜切成了片，但我的手藝明顯不如老媽，媽媽的刀功細密勻整，切出的黃瓜片均勻透亮，最多1——2毫米厚，而我切的`卻有半釐米厚，我的刀功與老媽比真是天壤之別啊！我把黃瓜放入碗中，加了辣椒和醋，攪拌了差不多一分多鐘，由於黃瓜太辣，我又加了糖，可味道還是不夠純正，但我已是黔驢技窮。我們又做出了“水晶蘋果”，在蘋果上加了糖，可以輕易解辣。我們又看了其他組，他們有香甜的雞湯，鮮豔的番茄炒雞蛋，黃瓜沙拉，涼拌粉皮……要不是老師每人送了根熱狗、送了份蛋糕給我們，我們真要饞壞了。

通過這次活動，我覺得朋友之間一起開展活動是多麼有趣，而活動前做好準備也是很重要的！

美食的作文15

陸游是南宋著名的詩人，他還是一位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠歎佳餚的足足有上百首。“人間定無可意，怎換得玉膾絲蓴”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽爲“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的醃菜或醬菜，也引申爲“細碎”。“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚爲主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蓴”則是用蓴花絲做成的蓴羹，也是吳地名菜。

“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的麪條是天上蘇陀(即酥)一樣。

他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜爲之，不施醢醬，山庖珍烹也。”並詩日：“老住湖邊一把茅，時話村酒具山餚。年來傳得甜羹法，更爲吳酸作解嘲。”

“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的.酸醬烹製或蘸美至極。此外在詩中稱道了四川的韭黃、糉子、甲魚羹等食品。

“霜餘蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。採掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。

“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法，只將食粥致神仙。”

“鱸肥菰脆調羹美，(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”

"色如玉版貓頭筍,味抵駝峯牛尾猩"。

"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺餘,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。”

"何時一飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”