美食演講稿(15篇)

演講稿可以起到整理演講者的思路、提示演講的內容、限定演講的速度的作用。在不斷進步的社會中，能夠利用到演講稿的場合越來越多，那麼你有了解過演講稿嗎？下面是小編整理的美食演講稿，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

美食演講稿1

大家好！

不一樣地方有不一樣的美食，也都有各自的特色。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數民族不吃豬肉，所以不能輕易說豬這個詞，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家裏坐客要尊重他們的禮節，他們熱情好客，對待外來人很友善，到那裏必須要去嚐嚐烤羊肉、抓飯和拉麪，這些都很好吃，還有那裏的水果。新疆是有名的瓜果之鄉，瓜果品種繁多，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嚐新疆的特色美食，是每個到新疆的遊人所向往的。

饢，是維吾爾人日常生活的主食，它是用麪粉發酵後烘烤而成的，能夠存放很長時間，而且種類也很多。還有抓飯，抓飯是過節、待客必備的美食，吃時是用手抓的，因此而得名。抓飯營養豐富，具有食補的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊，它是特色的美食，在招待貴賓的宴會上，是必上的大菜。烤羊肉串是維吾爾族一種傳統小吃，味道微辣，香而不膩，鮮嫩可口，大家對這個應是一點也不陌生的。更搞笑的要數肚子烤肉了，肚子烤肉，就是把羊肚子洗乾淨後，把羊肉剔下來塞進肚子裏，再倒些鹽水把肉拌勻，然後把口繫牢，埋進用篝火燒熱的沙子裏烤熟。燒烤的.只是那肚子，肚子在那裏成了飯鍋子。人們嚐了這種烤肉後都讚不絕口，說只有吃到這種肉時，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧，那獨特的滋味是任何其它方法烹製而成的肉食無法替代的，或許，這是最原始、傳之最久遠的食俗之一吧！還有烤包子、羊頭肉、拌麪、涼皮等等。

謝謝大家！

美食演講稿2

尊敬的各位領導、同事：

大家上午好!我是來自xxx公司的xxx，專門從事飲食供給和酒店服務管理專業，與在座的每一位生活都息息相關。作爲一位食品生產與供給的管理者，非常注重食品安全、營養衛生和健康飲食。通過在工作的閒暇時間閱讀《食品安全控制與管理》和《飲食營養與健康》兩本書，讀後受益匪淺，今天在這裏與大家分享。

去年，一部紀錄片《舌尖上的中國》紅遍大江南北，很多觀衆沉醉於中華美食的獨特魅力，甚至直呼“口水止不住”。然而面對生活中舌尖上的安全問題，人們又不禁感嘆：熒屏上佳餚令人回味無窮，現實中問題食品卻讓人心驚肉跳。近幾年來，三鹿“毒奶粉”事件剛剛平息，“蘇丹紅”、“病蟲桔”事件又被揭穿，“瘦肉精”、“毒豆芽”一波又一波輪番上演。“民以食爲天，食以安爲先”。如果我們每一天對着餐桌上擺着的美味佳餚就想着吃起來是不是令人放心，那就太悲哀了。老百姓的飲食安全得不到保障，何以來談健康的話題。一句順口溜這樣說：

“吃動物怕激素，吃植物怕毒素，喝飲料怕色素，能吃什麼心中沒數。”不知道我們還能吃什麼，擺在面前的菜，你還敢不敢吃?

地溝油、染色饅頭、牛肉膏、毒生薑、黑心豆芽、毒血旺等相繼曝光。據本地電視臺和報紙連續曝光，有些不法商販爲了節約成本用工業鹽代替食用鹽來醃製雞、鴨、滷菜，而這些工業用鹽是一種致癌物質。更令人驚歎的是，這些帶有致癌物質的食品，打着廉價的幌子，進軍超市和私人經營的店鋪，黑心店主說：“這是公開的祕密，是不折不扣的潛規則。”

在物質生活大爲改善的今天，人們卻在談“食”色變，沒有人能確切界定什麼能吃、什麼不能吃。“食”似乎是一件煞費苦心的事。我們一天也離不開食物，難道就這樣懷着對食品的誠惶誠恐而終老一生嗎?

我想這是不可能的。食品安全已從中央到地方、各級政府都密切關注、層層佈網、步步設防，對綠蔬、水果帶有“身份證”，豆芽、食用油均有信息跟蹤，實施基地監管，對那些不法商販嚴格整治，杜絕貨源，實實在在爲百姓餐桌安全努力着。

同時也提醒在座的每一位，要從日常生活中注意食品安全，關心食品安全，打一切政府與人們合力的清掃不安全食品的戰爭，把每一個隱藏不安全食品的暗角都清除清掃，到那時就不需要“借我一雙慧眼”，也能把這紛紛擾擾的食品看個清清楚楚、明明白白。同時也要提醒在座的每一位要遠離“三無”食品，更不能輕信廣告，要從自身做起，提高安全意識，讓我們攜起手來，共同抵制不法商販，爲我們能吃得健康、吃得安全而努力，不再談“食”色變。

營養是人體生理髮育、新陳代謝、日常行爲不可或缺的'能量，只有攝取吸收了適量的水、碳水化合物、脂肪、蛋白質、無機鹽、維生素，人才能工作。營養的核心是合理配膳，平衡膳食，不能偏食，也不能厭食，要注重食品原料的多樣化，促進營養綜合吸收。所以說，《黃帝內經》上說：“五穀爲養，五果爲助，五畜爲益，五菜爲充”。在營養合理的情況下，不能忽視衛生，無論是食物原料的挑揀、洗滌、切配、加工烹飪、裝盤，都要嚴格。從感官系統、物理角度到化學檢驗，都要達到新鮮、光亮、爽嫩、彈性豐富，無異味和腐敗變質現象。

我就不多敘，送大家十個“不”：衣不過暖、食不過飽、住不過奢、行不過富、勞不過累，逸不過安，喜不過歡，怒不可暴，名不過求，利不過貪。

雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。民以食爲天，食以安爲先，是我們大家的願想。我願和大家一道，把好食品安全這道關。每天提供美味可口、營養合理的佳餚，讓大家吃得放心，工作安心，生活舒心，讓大家吃出健康，吃出美麗，吃出歡樂。

謝謝大家!

美食演講稿3

大家好！

我並不是一個美食家，但是我是一個對吃很講究的人，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來考慮的，只要是對身體健康有利的東西，不管是好吃還是不好吃，我都要吃，而且我在飲食的過程中還會注意各種膳食的合理搭配，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等，現在許多人都在追求所謂的綠色食品，這表明人們對美食的要求已經上升到了對健康有利的概念了。

我吃東西也講求變化，就算是再好吃的美食，要是天天重複吃，也不會覺得好吃了，有些東西偶爾難得吃上一兩回的.時候，那纔算好吃，畢竟物以稀爲貴吧。

再就是活到老，吃到老，當然也要學到老，學習什麼？學習的是吃，邊吃邊學，邊學邊研究，有些人吃食無講究，只講求填飽肚子就行了，或者只要是味道好就什麼都吃，我覺得這樣吃只能飽口福而不算是會善待自己，因爲這樣吃東西根本不能合理滿足身體各方面的營養需要，只有那些四處奔波勞碌只圖一日三餐吃飽的人才會這樣吃，不過也有些有錢人只追求色、香、味俱全的美酒佳餚，常常把自己撐得大腹便便，到頭來還弄得周身是病，這樣又何苦呢？

我覺得美食是一種文化，一種學問，只有研究着吃東西，才能吃出健康的身體來。這些就是我對美食的一些獨特的見解。

謝謝大家！

美食演講稿4

親愛的朋友：

你好！

我的先師孔子曾經說過：有朋出自遠方來，不亦樂乎！

很高興你們能來到這片神奇的土地，更讓我感到榮幸的是能在這裏向你介紹我的祖國——中國。

我的祖國，是一個有着五千年悠久歷史的文化古國，在我們的吃喝玩樂中，承載着悠閒浪漫的詩意生活，以及博大精深的民族文明。

首先，我很想向你介紹京劇，京劇是我的祖國五大戲曲劇種之一，被視爲中國的國粹。我知道，在你們的民族，也有這樣的文化樣式，如歌劇，芭蕾舞等，代表着你們特有的文化方式。但在我們的國家，京劇作爲中國戲曲的代表，至今已經有兩百多年的歷史了，它博採衆長，發揚了中國戲曲載歌載舞的特點！京劇中的唱腔是最富有詩意，最吸引人的，而我最喜歡的是《西廂記》中：“碧雲天，黃花地，西風緊，北雁南飛，曉來誰染霜。”這句唱詞怡情怡景，不僅語句優美，還承載着人類所共有的悲歡離合的情感。而類似的唱詞，在京劇中比比皆是，真的希望你也能喜歡！

京劇是我那具有詩意的祖國的戲曲藝術中的瑰寶！

在你們那，也許華麗的服裝是歌劇中的重要組成部分，而在我們這，京劇不僅一樣有各種各樣華美的傳統服飾，還具有你們的戲曲所沒有的，非常有韻味的“臉譜”。“臉譜”在舞臺上，是人們心中的理念與視覺的觀感的詩意化統一，是一種具有中國文化特色的.特殊化妝方式。中國作家祖慰曾經說過：“臉譜能反映人物的千種情愫，萬種心曲。”在我們的京劇中，人們是可以根據臉譜來辨別這個京劇演員所扮演的角色的。

在我的家鄉，如果說具有民族文化特色的京劇是我們獨有韻味的詩意的娛樂方式，那麼，那令人垂涎欲滴的美食足以讓你真正感知到我們詩意的生活。

讓我感到自豪的是，我們許多美食不僅可口，而且還與我們獨有的傳統節日結合在了一起，每一個節日背後的美食，都有詩意化的美好的寓意。像元宵節吃的湯圓，作爲中華美食，它的背後就蘊藏着團團圓圓的寓意！“月上柳梢頭，人約黃昏後”的浪漫，是隻有在吃完了甜甜圓圓的湯圓之後才能感悟到的。你們吃着湯圓的時候，一定要小心，也許會涌出“不見去年人，淚溼春衫袖”的惆悵喔！

在我們這裏，與湯圓一樣代表團圓的美食還有月餅！每年的八月十五中秋節，懷着“但願人長久，千里共嬋娟”的願望的人們，會聚集在一起品嚐香甜可口的月餅，欣賞那懸於空中的滿月；而那些離家的人，會在“今夜月明人盡望，不知秋思落誰家”的詩句裏，望月而憂傷。親愛的朋友，離家的你們，望着地球上唯一的月亮，是否也有“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”的懷想？嘗一口月餅吧，再飲一口清茶，我想，“多情自古傷離別”的情愫應是人類共有的情感吧！

親愛的朋友，能把傷感化成詩歌，吃到嘴裏，留在心上的美食，你在其他地方吃到過嗎？

也許我孤陋寡聞，你們的家鄉也一定有類似的美食，說來聽聽吧，我也很想品嚐！

很高興能向你們介紹我們具有詩意的京劇和美食。我也由衷地希望你們能喜歡她們。

謝謝啦！

美食演講稿5

尊敬的各位領導、同事們：

你們好！

首先，非常感謝大家給我這次演講的機會，我爲能參加這次部長選舉競爭上崗而自豪。在這裏，請允許我首先感謝黃主管及各位領導們一直以來對我的關心與幫助！感謝**等和我一起奮鬥在第一線的兄弟姐妹們一直以來對我工作的支持！我今天演講的內容分爲三個部分：一是我的個人情況；二是我的任職優勢；三是我的工作設想。

一、我的個人情況

我叫XXX，今年XX歲，XXXX年參加工作，曾在餐廳、商行等工作過，積累了一定的經驗。在本公司工作的一年裏，我懷着對更好的.服務客人爲宗旨，以公司盈利爲目標，滿腔熱情，抱着公司更好的經營管理的願望，努力向業務精通、經驗豐富的黃主管等領導和同事們學習，工作能力有了很大提高。

二、我的任職優勢

第一、我從離開學校走進社會起，始終工作在基層第一線，對工作業務非常熟悉。我能夠真誠地對待顧客，誠心誠意地爲她們服務。在應對各種年齡階段、性別、教育程度等顧客時，我有信心、有能力做好本職工作，更好的爲他們服務。比如：對老人，我會把他當自己的爺爺奶奶那樣尊敬；對小孩，我會像對待我姐姐的小孩那樣用心呵護他們；對待個別不講理的客人，我會在維護公司利益的前提下向他們低頭，用更多“對不起”“不好意思”“怠慢你了”“一時忙不過來”等語氣解決問題。因爲俗話說“顧客是上帝”，所以我認爲應該儘量避免與客人發生衝突。

第二、我的性格開朗、沉着、穩重，懂得謙讓他人，能與同事們和諧相處。我覺得這是作爲一個部長的前提條件。試想，如果作爲一名部長，上不能與各主管爲友，下不能與屬下相處融洽，那麼即使有再大的能耐都無法在工作中發揮，也就無法爲公司做出貢獻。我樂於助人，懂得爲他人着想，同事有困難，我會盡自己最大的努力，積極主動地給予幫助。我還有勇於挑戰的精神，遇到困難我會勇敢去面對，就如這次競選，我知道我的對手很優秀，跟他競爭的（dí）確有很大的困難，但是我相信他有他的優點，我也有我的長處，我不會輕易服輸。

我想綜上所述，是作爲一名部長必備的心理素質和道德修養。

第三、我堅持學習，努力提高自己在服務方面的分析和解決問題的能力；堅持學習與他人相處的技巧，努力學習推銷點心等商品的方法。並在實踐中探索，不斷提高自己的綜合能力。

三、我的工作設想

如果領導信任、同事們支持，讓我當選部長，我將結合咱們公司的實際情況，以飽滿的工作熱情和高度的責任感開展好以下工作：

1、協調好各方面的關係，主動向黃主管等領導彙報工作，以提高我的業務水平，得到上級領導的理解和支持；經常和部長們交談，以進行工作上的交流和學習；經常和其他員工聊天，徵求好的意見和建議，以融洽關係，方便工作。

2、進一步爲顧客更好的服務。以公司的守則規範自己的行爲，比如：見到客人要帶着微笑問好，服務客人要勤快等。

3、積極協調麪點房、洗碗間阿姨和檔口與員工的關係，進一步提高工作水平。

4、常常與別的公司的員工接觸，學習他們的優點，以服務咱們公司。

5、在做好本職工作的前提下，服從大局，積極配合其他部門開展好公司晚會、外出等其它工作，爲公司發展和帶領其他員工儘自己最大的力量。

如果我被選上，我會以今天我的發言爲今後在公司的工作準則。如果對手比我更優秀，使我落選，我也不會放棄成爲一名優秀員工的努力。希望在座的各位領導、同事們多多給我支持和幫助。

謝謝大家！

美食演講稿6

最近我們學校舉辦了一次“紅紅火火過大年，歡天喜地美食匯”的聯誼活動。校園內年味濃濃，喜氣洋洋，一片熱鬧非凡的景象。對於這次活動，我可是盼望已久了，因爲我媽媽做的美味雞翅也被選上了。

隨着葛校長的'一聲下令，陣陣鞭炮聲響起，美食節活動正式開始了，我們一家人早就忙豁開來，看媽媽一身廚師服裝，真像一位大廚呢，她熟練的把熱氣騰騰的雞翅盛出鍋，我和爸爸開始呦喝着招攬客人。一開始，只有零星的幾個小朋友過來購買，我還真有點擔心我們的生意，但不一會兒，我們班的同學都來給我們捧場，再加上我們許老師的大力宣傳，嘿嘿，馬上就立竿見影，一羣人蜂擁而上，擠得水泄不通，我們幾個小老闆忙得不亦樂乎。“嗯，真好吃”，“這個雞翅真美味啊”“這雞翅比奧爾良雞翅還好吃”。

各種讚美聲傳入我們的耳朵，我們聽了心裏像樂開了花，還有好多人向我們詢問這雞翅的做法呢，不一會兒，我們的雞翅就賣的差不多了。媽媽叫我去別的攤位看看，買些自己喜歡吃的小吃。

這次美食節，我的收穫真大呀！我不僅體會到了勞動的快樂，還品嚐到了好多傳統美食，真期待下個美食節！

美食演講稿7

大家好！

嶺南因爲氣候較好，種植出來的農副產品比較好，比較多，一向都有魚米之鄉之稱。嶺南的美食佳餚，味道鮮美，香濃入味。此刻，就來品嚐我們嶺南的各種風味美食吧。

嶺南的特產食品分爲小食，家常菜，水果等。第一，我要來介紹的就是我們的嶺南佳果荔枝。荔枝能稱得上是嶺南果霸了，荔枝是我們嶺南培養起來，因爲就只有嶺南這一帶地區才適合種植，荔枝是熱帶果實，受不起寒冷的影響，所以就會在嶺南範圍內生長得出。據說，以前楊貴妃很喜歡吃荔枝，到了荔枝的季節，皇帝爲了博取楊貴妃一笑，派人騎千里馬從北方千里迢迢地來嶺南摘荔枝回去吃，連續跑了三天三夜，死了幾匹千里馬纔將荔枝送到，之後，當地人將楊貴妃曾吃過的`那棵樹叫妃子笑來命名。荔枝味道鮮美，剝開深紅色的皮，輕輕地咬上一口，鮮甜的果汁滲入口中，稍微有點兒酸，加上甜甜的味道，只要吃過的人，都會讚不絕口，回味無窮，真是日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。唐代詩人白居易嘗過荔枝後、也不禁讚歎道：嚼疑天上味，嗅異世間香，潤勝連生水，鮮逾桔湯霜。什麼東西都有它的優點和缺點，而它的缺點就是比較燥熱，吃得太多會上火的哦！

除了香濃甜醇的荔枝，當然還有其它美食，我們嶺南人有喝早茶的習慣。接不來，就說說嶺南美食之四——糯米雞。說起糯米雞也有好多種類，湖南的，贛州的，但是，我們嶺南的糯米雞就與衆不一樣，受人喜愛。

顧名思義，糯米雞務必用糯米做的，選一些大片的荷葉，將糯米浸泡兩個小時，再取出濾幹，放入蒸鍋中蒸熟，將雞肉切成小塊，調好味道，然後再把蒸熟的糯米飯，雞，蛋的材料一齊用荷葉裹上，再蒸一會就能能吃啦！介紹完做法，就來品嚐一下吧。糯米雞脹鼓鼓的，厚墩墩的，就像兩隻縮在一齊的小狗熊，拆開荷葉，一陣荷葉的香味吸引你忍不住去咬一口，就能到裏面的鮮甜，多汁的飯，飯裏還伴有雞肉，蛋等等的佐料。真是糯米雞中吃一口，美味盡在此刻中。

我們嶺南的美食真是各式各樣，應有盡有。吃了保證讓你心花怒放。

謝謝大家！

美食演講稿8

敬愛的老師，親愛的同學：

大家好！

今天我要演講的主題是祖國美食。

大家都知道，祖國物產豐富，祖國壯麗山河，祖國有衆多民族，祖國有悠久的歷史與文化。說起美食，其實也是一種文化。

餃子，可以說大家是在熟悉不過了。在中國，每逢過節時總會包餃子。餃子的`叫法也各有不同，比如在廣東酒樓的蝦餃。上海早餐必選的鍋貼餃……

在祖國南方——香港，可以說是美食天堂了，香港的美食品種特別多，比如珍珠圓子，蔬菜煎餅……

煎餅果子，大家一定都知道吧，它來自於天津，煎餅果子也有多年的歷史，據說！最初是一位山東人首創的。

在祖國的首都北京，有着這樣的美食——北京烤鴨，它香氣噴鼻，肥而不膩，令人垂涎三尺。剛出爐的鴨子冒着熱氣，外焦裏嫩，再配上甜麪醬，青瓜絲，蘿蔔絲，包上大餅，想象一下這個味道還真是令人回味無窮呢！

在我的家鄉——廣東，一道這樣的美食讓我難以忘懷——釀豆腐，它是用五花肉和豆腐做成的，但他與麻婆豆腐不同，因爲釀豆腐是把肉娘進豆腐裏的。

祖國的美食也是一種文化，她讓我感到驕傲！感到自豪！

美食演講稿9

走在街上，一陣沁人心脾的火鍋香氣總會撲面而來，逐步地浸透我的心靈。每當此時，我肚子裏的饞蟲總會不由自主地開始蠕動、翻滾。那麼今天，我就爲大家做一次“火鍋小嚮導”，與大家一起來鑑賞火鍋的美味吧！

在吃之前呢，我們先來了解一下火鍋的起源吧：據說，火鍋起源於古時重慶碼頭，火鍋就是那兒街邊下力的人吃的、廉價實惠的、街頭大衆飲食攤上的“水八塊”。“水八塊”全是牛的下雜（毛肚、肝腰和牛血旺），生切成薄片擺在幾個菜品不同的碟子裏，在食攤泥爐上砂鍋裏煮起麻辣牛油的.滷汁，食者自備酒水，自選一格，站在攤前，拈起碟裏的生片，且燙且吃，吃後按空碟子計價，價格低廉，經濟實惠，吃得方便熱烙，所以受到碼頭力夫、販夫走卒和城市貧民的歡迎。

聽完了介紹，你應該對重慶火鍋產生了小小興趣了吧？現在又來看看現代火鍋是怎樣的。如今，已出現了全牛鍋、全羊鍋、全狗鍋……真是數不勝數。但火鍋最突出的三個特點，就是麻、辣、燙。其中“辣”是火鍋最突出的一個特點，所有吃過火鍋的人都是應該可以感受到它辣的威力有多大，真是“苦”不堪言。就算是八瓶礦泉水也不能解你的“燃眉之急”，可謂是“辣死人不償命”！雖然“辣”位居“三味”之首，但“燙”也不甘示弱的。望着“咆哮”的“江水”，你是否會望而生畏呢？將一口菜放進嘴裏，真是像一塊燒紅了的鐵球一樣在嘴巴里翻滾，不斷地刺激着我們的神經……老三“麻”也不是“吃素”的，依然在火鍋中有着非同一般的地位。當你吃下菜時，更不得了！火鍋“三兄弟”鬥志昂揚地向你舌頭髮起猛烈的攻擊，讓你的舌頭“彈跳不止”。但與此同時，你也會覺得越吃越好吃，越吃越想吃，慢慢地便會體會到吃火鍋的樂趣。

據瞭解，《重慶火鍋地圖》上可以看到，它收集了2600家火鍋店，不管是本地人還是外來客，都可以尋找到自己中意的火鍋店。

親愛的朋友們，本次“旅行”到此結束，祝你們吃得“巴適”！

美食演講稿10

尊敬的XX：

您好！

我的家鄉在陝西，那裏有好多特產和風景。陝西的菜雖然沒進中國八大菜系，不過陝西的羊肉泡饃和岐山臊子面等，都很不錯。接下來我就說說陝西的羊肉泡饃。

其實羊肉泡饃的吃法大家都知道，一定要把饃掰的.很碎，據說這樣纔好吃羊肉泡饃的湯非常的醇香。到陝西不吃羊肉泡饃就等於白來了。一定要吃哦。這裏還有鏡糕，甜甜的好好吃的，而且顏色還很漂亮。

陝西還有很多美食，在這裏不跟大家一一說了。歡迎來陝西做客。

謝謝大家！

美食演講稿11

坐落在漢口鬧市區的老通城酒樓，以特有的傳統風味小吃豆皮而享譽國內。迄今，許多高級政府官員、首腦人物都品嚐過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等爲主要原料，做成一釐米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛於盤中。吃起來外皮香脆內裏酥軟，美味可口，油而不膩。國內僅武漢獨有。

而湖北最有名氣的美食，便是雲夢魚面。雲夢魚面生產於古澤雲夢，始產於清道光年間，歷史悠久。雲夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等麪粉及芝麻香油等爲主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。雲夢魚面營養豐富，風味獨到，鮮美可口。1915年，雲夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優質銀牌獎，暢銷全國及國際市場。

湖北還有許許多多的美食小吃：沙湖鹽蛋、咸寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風味鴨脖、熱拌麪……湖北的美食小吃琳琅滿目，真不愧是“美食之城”呀！

保留傳統美食，發揚傳統文化

在20xx年的元旦，厚街鎮富民商業步行街舉行了厚街鎮首屆美食節。

在富民商業街裏，擺了很多檔位。厚街有許多傳統美食，如：南瓜餅、馬蹄糕、客家糖環、鬆糕、糉子、糖不甩、壽司、香蕉芋角、笑口棗等等。在這些傳統美食中，有些食品五顏六色形狀各異，如南瓜餅是黃澄澄的，上面還印了一些圖案；馬蹄糕是透明的，裏面有一些“馬蹄”；壽司的顏色有綠的、紅的、黃的、紫的等等。它們的配料和味道也各不相同：馬蹄糕是冰涼的；糖環由白糖、糯米、雞蛋混合做成的；鬆糕由白糖、糯米、花生等混合做成的；糉子是由艾葉、豬肉、糖（鹽）、草、糯米等混合一起做成的；糖不甩裏面有糯米粉和片糖；壽司裏面有黃瓜、香腸、肉絲、雞蛋、紫菜；香蕉芋角里則有香蕉和芋頭……

一位做馬蹄糕的阿姨向我們介紹了馬蹄糕的做法：第一步：把馬蹄去皮洗乾淨並切成小粒。第二步：把水和糖以10：9放進鍋裏，煮成濃的糖水，再用水和馬蹄粉以重量2：1混合成生漿糊。第三步：倒生漿糊到糖水裏，邊倒邊攪均勻，做成半生半熟漿糊。第四步：把馬蹄粒倒進半生半熟漿糊，並攪均勻，然後用盆裝好，大火蒸三十分鐘即可。

在談到舉辦美食節的意義時，鎮教辦王劍雄主任說：“我很贊同舉辦美食節，這樣可以讓更多人瞭解厚街的美食，有利於保留厚街的傳統美食，也利於發揚厚街傳統的文化，在生產、製作這些美食的傳統工藝過程中，也體現了厚街勞動人民的智慧才幹，同時希望年輕一代能繼續發揚厚街人民的優良傳統美德，爲厚街乃至全國的建設貢獻自己的力量。”

是的，舉辦美食節，既能保留傳統的美食，又能發揚傳統的.文化！讓我們共同努力吧！把厚街建設得更美好！

我最喜歡的美食

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食——開封灌湯包。

開封灌湯包原爲宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年曆史，它風味獨特，是開封著名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且製作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、薑末、味精、鹽攪拌。接下來和麪，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成一個個的面劑，開始擀皮。擀皮是很有講究的，擀好的麪皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏製30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最後一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。擡箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裏面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看着就是一種美的享受。對着一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌着撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺脣齒留香。這時，你再慢慢的品嚐湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食慾大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！

美食演講稿12

大家好！

我想只要一談到美食，每個人都會有自我獨特的見解。有人將好吃的東西定義爲美食，有人將好看的食物稱作美食，在我心中對美食也有自我的一番見解。我認爲能稱得上美食的，一要讓嘴巴吃着覺得舒服，二要讓眼睛看着覺得舒服，三是既貼合環保理念又能保持原有風格特色。或許有人會覺得我的要求過高，其實，這樣的美食在中國有很多，只是需要我們用心去發掘。

至今記憶猶新的是前年看的一個紀錄片。我記得其中有一道喚作“香薰肉藕片”的菜，那絕對達到了我的美食標準。

要說起這道美食，我們先得從它的主料藕說起。雖然我也是一個江南人，但還從未見過如此多的藕，成片成片的分佈着。到了收穫的季節，就會僱傭人來挖掘，也只有熟絡技術的人才能挖出既長又完好無損的.藕。當地人們說，只有沒被破壞的藕，做出的“香薰肉藕片”才能保持原有的那份滋味。

不僅僅主料藕要完好，廚師的刀工也要一定的水平。待藕洗乾淨後，先將藕切成一個個稍厚的圓片，再在圓片側面破開一條縫，將原先準備好的肉末輕輕的塞到縫隙間，然後再用適度的力合攏。一個個弄好之後，再按照自我喜歡的形狀排入餐盤，加入一些必備配料，然後放入蒸籠中。先用大火烘乾水分，再用小火溫熱。據說用這種方式能夠促進肉的美味滲透到藕片中，堪稱美味。不僅僅有了淡淡的清香，還有清新的色澤，有機會真想去嚐嚐味兒。

謝謝大家！

美食演講稿13

昨天，我和外公弟弟等全家人去馬家山廣場參觀首屆旅遊美食節展覽那裏人山人海，煦煦攘攘，來自全國各省市自治區的飲食代表隊，在那裏現場表演小吃參展和旅遊商品展銷，還有旅遊圖片宣傳展覽。

首先，我們目不轉睛看旅遊圖片展覽，知道我們國家有很多美麗的旅遊景點，如安徽黃山、福建武夷山、北京長城、上海黃浦江、浙江西湖……我們撫州自然風光優美秀麗、有紅色革命聖地廣昌、樂安、南豐宗教文化聖地麻姑山，撫州金山寺、正覺寺，南豐讀書巖……享譽國內外。

接着，我們觀看了旅遊商品。有吃的食品、用的瓷器裝飾品、還有紀念品各式各樣，看得我眼花繚亂。走着走着，一陣陣美食香味樸鼻而來，呀！是美食小吃部發出來的。坐在小吃部三五成羣的人們搖頭晃腦吃得津津有味，我們一家也加入吃食行列，來了一盤狗不理包子，香噴噴的、油油的`，吃了還想吃，回味無窮。我們還看見香香的甜甜的天津麻花，新疆羊肉串、雲南過橋米粉、再加上臨川牛雜、煮米粉肉、炒藕絲、麥雞、水豆腐四大小吃特產，真是一飽口福，大大飽眼福。

我真希望這樣特色風味小吃美食節經常召開，弘揚撫州美食文化，讓我們撫州美食走向全國，衝出世界。

美食演講稿14

俗話說的好：“民以食爲天。”咱們河南小吃是極爲豐富的，有逍遙鎮的胡辣湯、鄭州燴麪、開封灌湯包、靈寶肉夾饃、洛陽羊肉湯等。

說起“吃”，我可煩惱了，我可是一隻小饞貓，也是一個“小吃貨”，我喜歡的美食很多，比如：牛排、沙拉、可樂雞翅、漢堡……可我最喜歡的就是爸爸做的紅燒肉哦。

爸爸做的紅燒肉非常特別。在外邊吃的`紅燒肉都非常油膩，而爸爸做的紅燒肉，吃到嘴裏入口即化還不油膩，好像吃了一口棉花糖似的，軟軟的，香香的，甜甜的。

每次爸爸做紅燒肉的時候，我總是第一個搶着吃，全家都說我真是一隻小饞貓。所有人吃到爸爸做的紅燒肉都會豎起大拇指，讚不絕口。爸爸做的紅燒肉可真是色香味俱全的美味佳餚呀。

暑假的一天，我突然想學做紅燒肉了，就請爸爸幫忙。我和爸爸先去買五花肉，然後把肉和菜清洗乾淨，再開火倒入少量的橄欖油，放入一把冰糖，等到冰糖全部融化變成深褐色時，放入切好的五花肉迅速翻炒，讓肉上都掛上紅紅的糖色，一塊塊肉立馬變的晶瑩剔透非常誘人，然後倒入適量開水，再放入蔥、姜、蒜等調味料，開大火燒開後改用小火慢燉三十分鐘，香噴噴的紅燒肉就做好了，然後放入盤子裏撒上香菜滴上幾滴香油就可以上桌了。

我把爸爸的手藝學會了，但是做的紅燒肉跟爸爸的比可差的遠呢，我做的油太多了，也太肥，難吃極了。

我爸爸做飯可是有祕訣的，不瞞你們說，我爸爸做的每道菜爲什麼都那麼香呢，就是因爲爸爸放了香油，這就是爸爸做菜的祕訣。

我爸爸會在閒暇時做各種各樣的美食給我們吃，爸爸做的菜可都會用他的小祕訣哦。在我心裏爸爸做的紅燒肉是獨一無二的，我超級喜歡爸爸做的紅燒肉。

美食演講稿15

尊敬的各位領導、各位嘉賓、各位朋友、大家好！

在喜迎建國XX週年大慶之際，又迎來我們湘菜盛典——第X屆中國湘菜美食文化節隆重啓幕，這是我們湘菜行業的一大喜事！

受湘菜美食文化節組委會邀請，很榮幸又回到家鄉參加今天的盛會，藉此機會，我謹代表XX湘菜協會，XX所有的湘菜工作者，熱烈祝賀第X屆中國湘菜美食文化節隆重開幕！

感謝家鄉的領導和各界朋友對北京湘菜產業發展的關注與支持！

XX的`湘菜源於湖南，受益於湖南，湘菜的根在湖南，挑擔茶葉上XX，唱響了主席故鄉情。高端湘菜衝刺XX，拉近了湖南與XX的距離。湘菜是湘人的驕傲，是湖湘文化的重要載體。辣椒文化突出了湖南人的霸氣，色，香，味，型，更體現了湘人的藝術，湘菜與其他菜系的和諧融合表現了湖南人的友善和包容。近年來，在XX湘菜越來越受人歡迎，與各大菜系的演藝也越來越精彩，湘菜粵做，粵菜湘吃，粵吃越湘。這幾年在XX大，小湘菜酒樓已發展了近幾千家，安排湖南人在京就業數萬人之多，對拉動湖南農副產品生產與輸出作出了巨大貢獻。湘菜產業鏈型成了一條致富之路！

我們XX湘菜協會爲了落實省委，省政府民富強省的宏偉目標，積極響應和支持歷界中國湘菜美食文化節活動，並配合湘菜美食文化節開展了諸多活動，湘菜企業也通過湘菜美食文化節的影響大大提高了企業自身的經濟效益和社會效益。湘菜美食文化節的成功舉辦，不僅是弘揚湘菜美食，傳播湖湘文化，也是在宣傳吃的藝術，打造藝術的吃，提升了湘菜的規模，檔次和品牌效應。推動了湘菜產業鏈的發展等。爲實現“彎道超車”民富強省，推波逐浪，爲湖南的經濟建設作出特殊貢獻！我們北京湘菜協會將引領北京的湘菜企業一如既往的支持和參入第X屆中國湘菜美食文化節。我們將動員大家積極參入消費券大派送活動，用實際活動來支持湘菜美食文化節的圓滿成功舉辦，把握歷史機遇，積極參入到中國湘菜美食文化節中，把美食文化節的資源優勢轉化爲品牌優勢，效益優勢，產業優勢，積極投入到民富強省的洪流之中。爲推動湘菜事業的發展促進湖南的經濟建設作出努力和貢獻！

最後，祝我們偉大的祖國繁榮昌盛，祝大家身體健康，中秋節快樂，祝第四屆中國美食文化節取得圓滿成功！