舌尖上的美食作文15篇

在我們平凡的日常裏，大家一定都接觸過作文吧，藉助作文可以提高我們的語言組織能力。那麼你有了解過作文嗎？以下是小編收集整理的舌尖上的美食作文，僅供參考，大家一起來看看吧。

舌尖上的美食作文1

“哇，好香啊！"“金黃金黃的，真好吃！"一看到噴香鬆軟的麪包新鮮出爐了，我的口水直流三千尺。

親自動手做麪包這事，還要從那天我路過蛋糕店說起，聞到麪包散發出的香味四溢的味道時，“咕嚕嚕”不爭氣的肚子開始抗議了，沒錢，怎麼辦？我靈機一動：倒不如回家自己做一個香噴噴的大面包，一口氣吃個夠。

回到家，我興致勃勃地拿出製作麪包單一一地念了起來：“牛奶、雞蛋、黃油、白砂糖……咦！"怎麼少了酵母？要知道那酵母可是讓麪包發起來的主要材料！"可那時已是中午，爲了夢寐以求的美味，我只好頂着大太陽去買酵母。一路飛奔到超市，又經過賣麪包的地方，我的肚子一直咕咕叫，那些饞蟲好像在說：“買一點吧！買一點吧！我都快餓死了！"可是一想到可以品嚐到自己做的.麪包，我只能擦擦快流出嘴邊的口水……

到家之後，我把買來的材料按照說明書的操作全放了進去。但是，我竟然發現了單上印刷出現的小錯誤：雞蛋怎麼會是一隻雞蛋呢？不應該是一個雞蛋嗎？於是，我調皮地把麪包單上的一隻雞蛋改成了一個雞蛋。因爲是第一次操作，興奮之餘難免會出小差錯。看，由於沒有看到量勺，接下來可糟了：單上明明寫的是用量勺量三勺鹽，我卻用了家裏的鹽勺，要知道家裏的鹽勺可比裏面配的鹽勺大了許多呢！之後放的油、糖、酵母……都比裏面提示的配料多了許多！當我一倒麪粉，誰知機器顯出了重量超重！這可把我急死了！手忙腳亂下，我只好把麪粉倒出來一點。

機器開始工作了！可是等麪包做好需要三個小時呢！我只好待在客廳裏，眼巴巴地瞧着烤爐工作，以十二分的意志力耐心等待着……

“滴滴滴"麪包做好啦！我打開門，哇！香味四溢！滿屋子都是誘人的味道。我迫不及待戴上手套，把麪包像寶貝一樣小心翼翼取了出來。哇！這麪包色澤鮮亮，蓬鬆柔軟的樣子讓人忍不住想大嚼上一口！在我肚子中的饞蟲沒有涌出小嘴之前，我得留個影，說時遲那時快，只聽“咔嚓"一下，媽媽爲我拍下了——舌尖上的美食，這一刻，我自豪！

舌尖上的美食作文2

不吃奇香雞，枉來石龍鎮。

父親一直對奇香雞讚不絕口，情有獨鍾。年輕時常常騎着自行車不遠百里只爲品嚐奇香雞。後來，常常帶着尚年幼的我也往返於此。

父親開着車，我坐在後座。他熟練地打着方向盤，從東江大道拐入中山西路。街上騎樓商埠林立，各色招牌斑駁脫落，一座座老屋散落在市井，老人們閒坐在街邊石階，上班族騎着自行車穿行而過。

石龍中山路的繁華早已煙消雲散，但石龍奇香雞的濃香歷盡變遷依然如舊。

揣着對童年味蕾的回憶，循着寬窄街巷，踏着坑窪石徑，追尋那份歲月的獨家記憶。

雞香巷遠隱散來。身處陋巷，卻吸引着懷舊的故鄉人，以及慕名而來的外鄉人。店內聲鼎沸，人滿座，足以證明石龍第一雞名不虛傳，街知巷聞。

店內，老莞風格裝飾，大大小小的獎章及照片掛在牆上天下第一雞，猶在向每個位顧客把昔日光景娓娓道來。

奇香雞，恰如其名，鮮美奇異香芬之雞，選用湖南三黃走地雞，一口老鍋，熬製多年的濃老湯滴滴及日月之精華的`陳年湯底。冒起蟹眼般大的水泡時，快速將雞放入湯中。浸雞汆燙，隨即撈起放進冷湯浸泡，如是反覆。汆燙時，雞湯滲入雞肉裏，雞肉入味，肉質緊實飽滿；浸泡時，在冰湯裏將高湯鮮味封鎖入肉中，同時也不失雞皮爽脆。可謂一舉兩得。

鮮濃高湯沸水和清鮮爽涼冷湯二者天衣無縫。旺火燒開後，撇去漂在上層浮沫，上下翻動雞，蓋上鍋蓋，改用小火煮雞肉。

擺盤簡易，卻暗藏乾坤。奇香雞一上桌，只見皮色澤金黃，但聞香氣濃郁，配上祕製醬汁，撒一小撮蔥白細絲，蘸汁夾食入口，皮軟肉嫩、味道鮮甜濃香。雞皮軟肉嫩，醬汁味極鮮。淋上私家醬汁，搭着浸滿醬汁的蔥花，輕嚼爽滑的肉塊，雞肉酥爛脫骨，滋味鮮美，肉絲入口化渣，瞬間滿口生香。

脣舌芳香觸及了記憶中的曾經，這確實是不愧三十四年的真功夫。隨着世事變遷，繁華兮不復還，但奇香雞之味，歲月沉澱，時光窖藏，依然如初。

奇香雞，奇香，奇，鮮奇美異，天下奇味；香，香傳至今，香衝脣口。

看着窗外，傍黑冥冥，暮色深深，光景舊曾諳。

舌尖上的美食作文3

中國文化博大精深，其中以飲食文化最爲見長，俗話說：民以食爲天，就體現了中國人對飲食的足夠的重視，而仔細探究起來，中國菜更有粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜，八大菜系，各有特色。

可口的食物被稱爲美食，但美食並不單單是指食物本身的味道之美和色澤油亮的品相，還有此情此景下用心品味、柴火慢慢烹煮過程中食材的變化融合以及文化的積澱。古人對吃是很講究的，單說以孔府菜爲主的魯菜，講究的就是一、二百年的老酒，老湯。吃飯猶如品茶，皆有一套相當講究的禮儀，這賦予食物本身極大的尊重，也會使食物變得更美好適口爲人們所享用，同時也體現了食用者本身的文化素養和價值觀念，正所謂形神兼美者，美食也。

在現實社會，科技日新月異的時代，食物的種類越來越多，我們享用着這一切，卻漸漸失去了以往對食物的敬畏。同樣的食物也吃不出同樣的味道了。

剛入春時，大地上的各種生命迅速復甦，展現着頑強的生命力，尤其見那野菜生長最爲迅速，不幾天只幾場毛毛小雨，便讓其綻放出生命的活力。媽媽是個念舊的人，帶我去遠郊的田地裏挖野菜，找尋童年的記憶，採來野菜後，將它們帶回家，喜悅的心情，愛戴的眼神，像與它們交談一般，輕輕撫過每一片葉片，賦予它們新的意義。褒一鍋野菜湯，清香四溢，我盛了一勺，夾着綠葉的白色湯汁有種莫名的誘惑，一口下肚，穿腸而過的湯汁讓胃得到一絲慰籍，這看似粗陋的菜餚遠遠勝過平時的大魚大肉，味道決不輸大飯店裏琳琅滿目的'美食，芳香在口中釋放，這自然的饋贈，竟有如此大的誘惑力，我細細品嚐着，多麼美妙的滋味呀！媽媽也嚐了一口，卻疑惑地說：“還少了點什麼”！少了點什麼呢！是啊！少了點什麼呢？少了當時的心境啊！生活變好了，誰還會把曾經的救命糧做寶呢？這種食物的美味，是要用心去品味的呀！

舌尖上的美食，就是站在人舌尖上俯瞰人類的精靈，你待它入心，它便給你養料，你怠慢它，它則寡淡無味，只需靜下心來品味，它便釋放出豐富的滋味，一切靈氣都彈跳在你的味蕾間，成爲真正的舌尖上的美食。

舌尖上的美食作文4

說到美食，大家都會垂延欲滴的吧！我也不例外，因爲我是一個“吃貨”。不過，今天我這個“吃貨”要做一道美食，那就是黃金土豆球。

首先，我拿出了幾個土豆，這些土豆好像一個個胖嘟嘟的小泥娃。我決定先把他們的髒衣服脫掉，經過一陣刮洗，小泥娃被清理的乾乾淨淨，頓時，變成了一個個白白的胖娃娃，可愛極了。胖娃娃來到我面前好像在說：“小主人，謝謝你把我整理得這麼幹淨，現在請你把我們切成土豆片吧。”於是，我便拿出我的魔法刀，“唰、唰、唰，”一會兒工夫就變成了薄薄的土豆片。我把土豆片放到鍋裏蒸了十分鐘，土豆片就熟了，撈出土豆片，放上鹽、胡椒粉、澱粉，然後把他們壓成泥，再把土豆泥揉成一個大圓球，從圓球上取一團搓成小圓球。

沒過一會兒，在我靈巧的雙手下，一個個雪白又可愛的土豆球誕生啦。接着要給這些小傢伙穿衣服了，我把土豆球放到盛滿面包糠的盤裏滾了一圈，他們個個都穿上了珍珠裙。最後就是下油鍋，等油燒了七分熟，我把他們一個個放到油鍋裏，那些土豆球就像活潑的小女孩一樣跳起了芭蕾舞。可是跳着跳着，只聽“啪”的一聲，有一個土豆球裂開了，流出了白白的土豆泥，媽媽聽見了，過來一看，說：“你炸的時間太長了，只要炸兩分鐘，全身炸至金黃就可以了。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，又重新放了幾個，按照媽媽的說法，果然沒有破裂，而且越來越熟練。

隨着一陣陣香味撲鼻而來，黃金土豆球就做完了。我決定給他們擺一個好看的造型，我找來了一個長方形的盤子，在盤子裏擺了幾片綠色的菜葉，把黃金土豆球擺在菜葉上，再倒上一些番茄醬，一盤精緻的.黃金土豆球就完成了。我和媽媽連忙嚐了一下，外脆裏酥，好吃極了。媽媽還誇我做的美食色、香、味俱全，稱得上我們家的大廚了。

吃着自己做的美食，聽着媽媽的稱讚，心裏特別有成就感，感嘆勞動真美好。不信的話，你們也來試試吧！

舌尖上的美食作文5

海鮮麪，顧名思義就是海鮮和麪條做成的。海邊人一提起海鮮，光是想想就口水直流。

海鮮麪的製作過程並不是特別的難：首先要洗乾淨所有食材，香蔥切成小段，大蝦用牙籤在尾部第二節挑出蝦線，再衝洗乾淨，螃蟹對半切開，花蛤一定要提前浸泡在鹽水裏，那樣它纔不會有沙子。然後鍋中加入適量的清水，待水煮沸後將麪條放入，麪條變軟後放入大蝦、貝殼、螃蟹等（食材由個人喜好加入）。蝦和螃蟹入鍋煮至顏色變紅，下入小青菜煮一會兒，待青菜變色立即關火。加入適量的細鹽，少許生抽，少許蔥花等各種（愛吃的可放，不愛吃的可以不放）調味，迅速出鍋，否則蔬菜就會變爛。一鍋令人垂涎三尺的海鮮麪就誕生了。它的製作過程最多也就二三十分鐘吧。

別看它製作的過程十分簡單，但需要掌握許多技巧。比如：水一定要在燒熱沸騰後才能下面條，並且下面之前還要將面揉幾下，那樣吃起來更有勁道。我其實之前也並不清楚爲什麼要揉，只是問了媽媽之後才知道的。然後火候一定要控制好，不能太旺也不能慢火，要不然面就不好吃了，菜也黃了。最重要的是螃蟹和蝦必須是活蹦亂跳的，否則那就不能叫做海鮮麪來了。

每次望着冒着熱氣的海鮮麪，都先欣賞它姣好的姿容，只見那一根根又細又滑的面，靜靜地纏繞着，猶如蛟龍在指揮着蝦兵蟹將呢。威武的蟹將軍和神氣的蝦兵此時已經握手言和了，還有花蛤在麪條裏亮相，使我捨不得破壞這美麗的畫卷呢！儘管如何捨不得，我還是忍不住饞蟲的勾引，拿起筷子，挑起麪條，兩脣一吸，麪條便滑入舌尖，咀嚼幾下，那麪條的味道，無法形容它的美味。我怎麼也忘不了，鮮、嫩、滑在我的舌尖上演繹着觸感的交織。麪條都那麼鮮美，那香嫩的蝦仁，美味的螃蟹更不用提了，我一口一口吮吸着蟹殼中的白肉，鮮味在我的舌尖上獻媚。美味的湯汁誘着味蕾，咕嚕咕嚕就半碗鮮湯下肚，一滴滴如豆般的'汗水從我的額頭上流了下來。我不顧形象放口大喝，不時發出了“咻咻……咻……”的聲音。半盞茶的功夫，一碗色味雙美的海鮮麪就這樣被我風捲殘雲般入了我的肚，

居住在東海之濱，能常常吃到美味的海鮮麪，就是最大的福氣！

舌尖上的美食作文6

陝西是一片神奇的土地，從上古祖先“華胥氏”“炎黃二帝”，到“夏、商、周”“秦漢隋唐”，都與這片土地有關。這裏的美食，也是讓人流連忘返。

一說到陝西，你可能想到的就是古都西安。今年暑假爸爸媽媽就帶我去了西安。西安是一個有着悠久歷史文化的地方，又將現代化與歷史文化完美融合。整個城市洋溢着一種古色古香的味道，還有那街頭小巷裏飄散的美食的香味。

陝西的小吃，也是有悠久歷史的。尤其是各種麪食，那叫一個絕。比如赫赫有名的褲帶面，也叫Biangbiang面。Biang這個字無法輸入電腦，一共有57畫，關於這個字的寫法還有一個口訣：一點飛上天，黃河兩邊彎；八字大張口，言字往裏走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽。正宗的Biangbiang面特別香，寬度有差不多一根手指頭的長度，所有的口感和麪的勁道配合得天衣無縫，端上來油還會滋滋作響，被油潑了之後蒜的香味和辣椒麪非常與衆不同的香氣完全融合，讓你食慾大開，吃着吃着一碗見底，還想再來一碗！

除了Biangbiang面，我們還吃了臊子面。臊子面--顧名思義就是豬肉面，但是實際可沒那麼簡單。臊子面的特點是麪條細長，厚薄均勻，臊子鮮香，麪湯油光紅潤，味鮮香而不膩，其中含配菜有豆腐、雞蛋等。色、香、味俱全，既好看又好吃。

西安的名小吃中，羊肉泡饃也是其中之一。西安的大街小巷，隨處可見羊肉泡饃館，有名的沒名的`數不勝數，酒香不怕巷子深，你順着飄香就一定能找到好的店。它烹製精細，每一塊肉都煮得很熟，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，食後回味無窮。羊肉泡饃的名氣特別大，歷史上出名還有一個關於宋太祖趙匡胤的有趣的傳說，現在它已經成爲陝西美食的“總代表”，還是非物質文化遺產呢。

“鍋盔像鍋蓋，麪條像褲帶，辣子一道菜，碗盆不分開，不坐蹲起來，帕帕頭上蓋，房子一邊蓋，秦腔吼起來”，陝西八大怪中有五個是關於美食的，不親身體驗和品嚐，你感受不到其中的美！從西安回來已經快四個多月了，我們想起最難忘的華山腳下老馬家的羊肉泡饃和大唐芙蓉園旁的福茂源陝北鐵鍋羊肉還會流口水。

陝西美食，等着你去探索！

舌尖上的美食作文7

冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開處方。小時候的我不挑食就是不吃白蘿蔔，牛肉蘿蔔湯、排骨燉蘿蔔、清炒蘿蔔絲，涮蘿蔔片，媽媽每一種都試過，我還是不吃，每次都悄悄把媽媽放進碗裏的蘿蔔又放進媽媽碗裏。

當媽媽揚起一張兇巴巴的臉，讓我必須吃的時候，我的嘴裏彷彿塞滿了石頭子難以下嚥，苦澀的味道，竟順着嘴巴往上，從我的眼眶裏流了出來，我包着一嘴的蘿蔔，低着頭，看着碗裏的白米飯，含着淚悄悄跟它說：我不想吃蘿蔔，蘿蔔是苦的。

白米飯使勁對我喊：閉着眼睛，一伸脖子就嚥下去了。結果，蘿蔔沒有嚥下去還把吃進去的白米飯吐出來了。媽媽一邊幫我拍背，一邊嘀咕：沒事沒事，不是你不愛吃蘿蔔，是媽媽做的不美味。

有一次我和爸爸在門口玩，媽媽叫我們回家吃飯。啃完我愛吃的蒸雞腿，媽媽笑眯眯地給我碗裏放了一筷子細如牙籤，晶瑩透白，一縷一縷擁簇在一起的菜，讓我嚐嚐看，我挑起幾根，放進嘴裏，酸，甜，可口，脆，滑，浸心，一個字——爽。我立刻把剩下的全部塞進嘴裏，酸中帶着甜，甜而不膩，汁多還脆，脆過以後還綿。我忍不住伸出筷子，問：媽媽這是什麼？

媽媽說：這是媽媽的家鄉菜——千絲萬縷，媽媽想媽媽所以做了這道菜。

我一口氣吃了個底朝天，最後還嘴饞的把盤子裏的湯喝了個精光。意猶未盡地跟媽媽討好：我們下午還吃這個千絲萬縷吧。

爸爸和媽媽相視而笑，媽媽招呼我過去，打開冰箱，拿出剩下的半截白蘿蔔告訴我，我剛剛吃的其實是涼拌白蘿蔔絲，做起來既簡單又方便。所以我不是不愛吃蘿蔔，沒有不愛吃飯的孩子，只有不優秀的`廚師。

做涼拌蘿蔔絲一定要晚秋以後自然光長成的蘿蔔，去皮以後，用蘿蔔絲擦擦出來，放兩大勺白糖拌勻，擱置一會，再拍些蒜末，少許鹽，一丁點花椒油，香油，最後燒點滾燙的菜籽油潑在蒜末上，倒兩大勺香醋，用筷子挑起了，拌勻。裝盤以後撒點香蔥末，雪山草地相映成趣 。

後來，我也學會了這道千絲萬縷，一絲一縷都是媽媽的情媽媽的愛！

舌尖上的美食作文8

俗話說得好“民以食爲天”，作爲小吃貨一枚，我可是對美食有過一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說很多哦，北京烤鴨，雲南米線，山西刀削麪，蘇式鮮肉月餅......但是在這麼多香甜可口的美食中，讓我最喜歡的還是外婆包的餃子。

媽媽是遠嫁到蘇州來的，她告訴我，餃子，在北方人心中有着特殊的地位，是其他食品無法替代的。在北方一般春節等重大節日時，幾乎家家戶戶都要包餃子。正可謂，舒坦不如躺着，好吃不如餃子，它不僅味道鮮美，而且承載了豐富的寓意，象徵着團圓吉祥。

盼望着，盼望着，寒假我總算可以去外婆家了。到了年三十這天，一家人井然有序的忙碌着，圍上圍裙，挽起袖子，剁餡的剁餡，和麪的和麪。待準備就緒，大家一起上陣，圍坐在一起，一邊說笑着，一邊包餃子，場面真的好溫馨。外婆說，這包餃子是有說法的，第一包“錢”，寓意着財源滾滾；第二包“糖”，寓意着生活甜甜蜜蜜的；第三包“福”，寓意着福氣多多，好運連連；第四個包“紅辣椒”，寓意紅紅火火一整年。呀。我多麼想都吃到啊，可惜只有4個特殊的.餃子。於是我小腦袋靈機一動，趁着大家不注意我偷偷的給它們做了小記號，哈，看我聰明吧。

在大家的努力下，不一會一個個的餃子像聽話的小鴨子在那裏排着隊。等水開了外婆把餃子下在鍋裏，那一個個都餃子又像一羣不聽話的小鴨子爭先恐後地“撲通、撲通”跳進了水裏。不一會兒餃子熟了，像小元寶一樣飄在水面，瞧那晶瑩潔白的餃子，白白的，胖胖的，個個腆着小肚子，可愛極了，誰都忍不住想吃一口，那撲鼻而來的香味饞得我直流口水。這時我悲催的發現煮熟後的餃子根本就看不出我做的特殊記號了。

餃子總算出鍋啦！大家都恨不得有孫悟空那樣的火眼金睛，都找着幸運餃子。這時，我突然感覺嘴巴里一熱，原來我吃的紅紅火火的辣椒啦。辣的我鼻涕眼淚都出來了，辣的我邊跳腳邊喊着：給我水，給我水！惹得大家哈哈大笑！

餃子，雖然外形簡單樸素，但是它能勾起美好回憶，也可以寄託人們無數美好的願望，它代表着對家人的思念！舌尖上的美味，心尖上的家人。

舌尖上的美食作文9

週末我們要去觀看掛麪是如何製成的。掛麪是種經過複雜的工序製作出來的傳統美食。

師傅們從前一天的下午就開始準備了。他們先把面搓成長條狀，每個條有筷子那麼寬，然後再整整齊齊的，有秩序的掛在竹棍上，進行幾個小時的發酵，也就是醒面。這就需要師傅凌晨四點起早貪黑，把面掛在窖裏進行發酵了，還要蓋上一片布，不能見光。醒完面之後，那就是最最激動人心的最後一道工序掛麪。現在主講掛麪。

師傅先從窖裏拿出已經醒過的掛麪，然後再站在高高的三角梯上，開始往用來掛麪的樹樁上掛麪條。師傅先把已經掛上了面的竹棍插在樹樁上面的口上，再用嫺熟的手藝用兩根竹竿輕輕地把粘在一起的面分開，這道工序必須非常小心，一不小心就會把一根面弄斷；接着再把上下翻個個兒，再分開。那一條一條的面簡直就像被施了魔法，再也不粘了，而且不管它多長好像都不會斷，面拉長了，我們更被震撼到了。

面掛起來了，捆在了一起。朝下看，掛麪下面還壓着磚塊和鐵墜子，都有三米高。光是看着都不敢相信，更別說道聽途說了，看到了這麼細，如此長，又香噴噴的掛麪，我們真爲中華民族的智慧和才幹倍感驕傲，這如絲線一樣的'面就是象徵。

分開後的面，從下面看如瀑布一般，傾瀉下來，從遠處看像誰家在曬衣服呢；近看才發現，那是讓人眼花繚亂的，返如絲絲縷縷那麼細的麪條。進去屋子裏面香撲鼻而來，讓你進了屋子就不想出來，你會沉浸在這面香之中，使勁的聞啊聞啊！

更神奇的是，它還是空心的呢，讓人不敢相信呢。比頭髮粗了沒多少的掛麪竟然是空心的！雖說不敢相信，可事實就擺在眼前，這是毋庸置疑的事情。我們又一次的，爲中華民族的智慧感到自豪，爲中華勞動人民的才幹感到震撼。

掛麪不僅是美食，是人民智慧的結晶，更是中國的一門技藝的代表。吃着香噴噴的掛麪，我就不禁回想那些師傅製作手工掛麪的技藝是多麼的好。我的嘴裏吃的其實不僅僅是那面，更是我們中華民族的心血、結晶、汗水。

舌尖上的美食作文10

今天太陽公公雖然藏起了他的笑臉，但我們東方紅學校四年級的小記者個個喜笑顏開，因爲我們一行在老師的帶領下準備去參觀張師傅烘糕廠，並親自體驗烘糕的製作過程。

聽老師說，湘鄉烘糕有史記載是清雍正元年，鼎盛時期是曾國藩組建湘軍把湘鄉烘糕作爲軍糧，湘軍在全國作戰屢建奇功，班師回京後被欽賜“貢糕”，直至抗日戰爭約近一個世紀。

想着我們湘鄉烘糕曾經的輝煌，聽着同學們嘰嘰喳喳的議論聲，我們搭乘的汽車不知不覺就來到了位於市內南津路的張師傅烘糕廠。

下了車，小記者們排着整齊的隊伍隨工作人員有序地走進了包裝室。一陣淡淡的清香從裏面飄來，只見一位工作人員動作非常麻利地把剛剛烘好的烘糕碼得端端正正，旁邊擺滿了各式各樣的包裝盒。我想，這些烘糕不久就會走進超市，走進千千萬萬個家庭，成爲大家茶餘飯後的飲食吧。想着想着，忍不住嚥了一下口水。工作人員似乎看到了我的'饞相，拿了一些新鮮出爐的烘糕給我們。我拿起一塊，聞了聞，香香的；嚐了嚐，脆脆的。

吃着香脆的烘糕，我們隨着工作人員來到了會議室，想了解關於烘糕更多的知識。技術人員告訴我們，烘糕主要是由大米、水、蔗糖合成的。有同學問：“叔叔，現在你們廠主要生產哪些類型的烘糕？”“除了傳統的烘糕，我們還生產黑芝麻烘糕、祕製花生烘糕，並準備開發無蔗糖烘糕以及各種口味的烘糕。”“那準備生產水果味的烘糕嗎？”“烘糕的保質期有多久？”“可不可以把幾種東西同時放到烘糕裏？”？同學們紛紛提出了自己的問題，叔叔幫我們一一解答。

接着，工作人員帶我們來到了體驗室，讓我們親自體驗烘糕的製作過程。我們雅興大發，當了一回烘烤師。首先，我們把已經準備好的原料放進烘烤模裏，然後根據叔叔的介紹調好時間。不一會兒，香噴噴的烘糕就大功告成了。叔叔把我們親手做的烘糕獎給了我們。吃着自己做的烘糕，覺得有一種特別的味道。

時間不等人，幾個小時一下子就從我們身邊溜走了，帶着滿滿的收穫，帶着美美的心情，我們依依不捨地離開了烘糕廠。

舌尖上的美食作文11

美食給予味蕾不同的感受，讓人愛得徹底，愛得真切。——題記

自古中國就是一個美食國度，古有“民有食爲天”的理論，今有“吃貨”一新名詞。可見，人們對於美食的依賴，已不再是單純的喜愛，更是一種追求，追求生活的愛，追求愛的享受。

難忘海邊的魚丸，幾張簡單的桌椅，一把把遮陽傘愜意地在路邊等待着顧客，熱情的主人拿着扇子，用笑臉去迎接每一位顧客。取一隻普通得白碗，拿一隻勺子，從那煮得冒泡的湯中，帶着南方特有的慢撈出魚丸，放入碗中，略帶口音的聲音同時響起：“慢點兒！燙！”熱氣籠罩住了雙眼，但遮不住那顆心。煮得濃白的湯汁，碧綠的小蔥，又白又大的魚丸，更像一幅畫作，猶如江南女子的清秀，此時，那普通的白碗也變得高雅起來。

捺不住，拿起湯勺，撈一個魚丸急忙送入口中，但又燙得小嘴通紅，待微涼，朱脣輕露魚丸之上，咬一口，湯汁四濺，濃香四起，刺激着味蕾，潔白的魚丸皮中包着誘人的餡料，讓人食慾大開。品一口濃湯，有魚丸的清香，豬肉的'新鮮爽滑，小蔥的獨特，更有一份細心、貼心，讓人愛上了它……

難忘家鄉的餃子，一張巨大的圓桌，擺在屋中最顯眼的位置。家人在廚房忙碌着，將絞好的肉，剁碎的薑末、蔥末放下盆中，沿順時針方向攪拌，拌到肉質融爲一體，閃着晶瑩的光澤。大家圍坐在桌旁，在歡聲笑語中，包成一道道美麗的風景。

不一會兒，餃子上桌了。白白胖胖的餃子在衝着每一個人笑。一小碟醋配上香油。讓人的視線不禁望向了那裏。用筷子夾一個，蘸上醋，去品嚐餃子與醋的完全結合，金黃的油伴着面香融在嘴中，蔬菜的清香伴着肉香在嘴中回味，香氣瀰漫在屋中，瀰漫在家人的臉上，讓人一下愛上了它……

南北方的美食縱有再多不同，但都飽含着相同的愛，對美食無限的追求與熱愛，對生活的喜愛，享受生活。享受愛。

舌尖上的美食作文12

在我記憶中讓我難忘的美食就猶如那天上的星星但其中最亮的那顆便是那又白又大又圓的湯圓啦。現在想起來口水就已經“飛流直下三千尺”了。

小鳥的歡叫、時光的流逝、人們的期盼，這使人開心、快樂。讓家人團聚的元宵，也緩緩地來臨了。家人都圍在桌前，我也樂在其中。這時忽然飄過來一陣香味。這香味不說桂花十里飄，也是飄逸滿家門了。聞了這味兒，我開始坐不住了，我就像一根離了弓的箭一樣，便到了媽媽的跟前。哇！這是又大又白又胖，大小各異，彷彿一碰就破的“小圓球”。也許是我碰到媽媽了吧，也許是媽媽沒端穩吧，也許是這“小圓球”太頑皮了吧。一個“小圓球”直接跳出了碗“啪”的'一聲掉在了地上，但沒有摔破，我就要把它拿起來放在垃圾桶裏。可它不聽話了，幾次從我的爪牙逃脫，我也不會善罷甘休的，最後它的命運還是逃脫不了被丟進垃圾桶裏。

我拿起了筷子不分黑白的就往嘴裏送，剛到嘴邊就把我燙的一蹦三尺高，我感覺的到那“小圓球”也在笑我。我吸取了教訓，這次等它涼了再吃。等了半天終於涼了，這時我早就口乾舌燥按耐不住了“啊嗚”一口直接咬了上去，透過柔軟的外皮，我咬到了一種液體是黑色的，而且非常好吃。我想這就是這個“小圓球”的精髓吧！這是我第一次吃這種東西可真是“鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒”啊！

它這種口感入口即化，與你牙齒的碰撞讓你感動。它那白白的“外衣”非常柔軟有彈性。還有它裏面也不全是水而是一半液體一半吃的。吃了之後我感覺這個世界上任何東西都不能和它相比，簡直就是人間極品。

我想了半天，我問媽媽這個東西叫什麼名字，媽媽說這是湯圓。於是湯圓這一詞便印在我的腦海裏。在這以後，我無時無刻不再想着湯圓。媽媽還告訴我只有在元宵時才能吃到我夢寐以求的湯圓，我便每天都盼着元宵的到來。

這是一個多麼難忘的元宵啊。我愛這美味的元宵。

舌尖上的美食作文13

冬至的時候家家都要吃餃子，吃餃子還有一個傳說，這個傳說是關於張仲景的。

據說有一年冬天，天氣寒冷，北方很多人的耳朵都凍爛了。張仲景看到這一切十分難受，決定要幫助受難的羣衆，回家後買了許多驅寒的藥材和羊肉，在冬至那天，把羊肉、辣椒和藥材放進鍋裏熬煮。熬熟後切碎，再用麪皮包住做成耳朵的模樣，張仲景把這個食品叫做“嬌耳”，人們吃了“嬌耳”後就感覺渾身散發着熱量，過幾天耳朵的凍瘡也好了。後來人們把“嬌耳”叫做餃子。

冬至日我們家吃餃子，我決定來學包餃子，我們首先準備好食材：肉、餃皮、蔥、姜、蒜，菜就按個人喜好來準備，我和媽媽選擇的是胡蘿蔔、芹菜。首先將這些菜都切成丁，再不停剁成末。切肉的'方法與切菜相同。這些菜都切好後，攪和在一個大碗裏，攪和好後。還要在餡裏倒入一勺鹽，再加上耗油、五香粉、生抽等調味品，再攪拌均勻，餃子餡就算完成了。

做餃子皮是一個大工程，不僅費力，而且也很費時。小麥粉倒入大碗中，調入適量的清水，一邊調水一邊和麪，等麪粉成絮狀，就停止加水，兩手一起搓揉成麪糰，再放一邊醒面。大約過了半個小時再揉麪，麪糰就會更加柔軟光潔。媽媽把麪糰切成一條條，再將它搓幾下就成一根長形的面棍，然後切成一個個小麪糰，用擀麪杖三兩下就擀成圓圓的餃子皮。

媽媽包餃子示範給我看，拿一張餃皮放在左手中，再用筷子夾一些餡，餡不能太多，不然就包不牢，餃皮還會破的。但餡也不能太少，不然餃子扁扁的，不好看也站不住，吃在嘴裏也沒有味道，所以餡料的把握對於餃子質量是很重要的。放好餡後，再將餃皮對摺，一般來說餃皮是對摺，媽媽教我的卻是前短後長，這樣做出的餃子好看。餃皮口捏緊，再弄出幾個褶皺，一個漂亮的白天鵝就做出來了。我照着媽媽的步驟去做，結果我和媽媽相比，我包的是“醜小鴨”，媽媽包的是“白天鵝”。

白天鵝在媽媽的巧手下列隊排列，等鍋裏的水煮開。白天鵝急急跳下去嬉戲玩耍，過了一會兒，白天鵝在鍋裏上下急躥，像是互相追逐，又像是在跳舞。

餃子煮好後，咬一口，香噴噴的湯餡直沁我的肺腑，讓人忍不住多吃幾個餃子。

舌尖上的美食作文14

小雨淅淅瀝瀝地飄灑着，夜色正濃。邂逅了火辣辣的烤魚，豈能辜負良辰美景？奔赴“初見小酒館”與美食再次相遇。

香噴噴的味道，酥脆脆的聲響——兔柳，我的“寵妃”。咬一口，滿嘴流油，外焦裏嫩，舒適的微辣，美妙的孜然，吃得津津有味！配上一杯燒仙草，絕了！甜甜的芋圓，辣辣的雞柳，完全是舌尖上的碰撞！

來碗營養豐富的雞湯。奶白的鍋底，鮮美的雞肉，幾顆多汁的枸杞，食慾大增！端着精緻的青花瓷小碗，濃濃的香味散開，輕嘗一口，醇而鮮，熱氣四溢，彷彿是一個火爐，瑟瑟發抖的身體頓時暖烘烘的'。雞肉妙不可言，款款升起的香氣，肉質鮮嫩帶來嚼勁兒，越吃越有味，越吃越想吃，欲罷不能的美味。靜靜地咀嚼，慢慢的回味。非比尋常的韻致！妙，實在妙，一碗不夠，再來一碗！

淡淡的酒香撲鼻而來，或許是微雨綿綿的意境，真有幾分想大醉一場的念頭。瓶蓋打開，清晨的花香溢出，暖人心房。飽含着林間的氣息，飽滿着清晨的新鮮，不好飲酒的我，鼓起勇氣，細細品、慢慢品。不是詩人的借酒消愁，不是應酬的醜態百出，不是幼稚的年少輕狂，只是新奇地嘗試……捧起那個古樸的酒杯，一縷果香、醇鮮的特殊味道，越發濃烈，沁人肺腑。閉上眼，輕輕地抿上一口，嗯，甘甜中帶有幾絲酸楚，輕柔中帶有幾分苦澀。再品上一口，只覺得一股暖暖的、美妙的液體在舌尖徜徉，輕輕地在喉嚨中跳躍，靜靜地溜進腹中，遨遊在胃部，紮根在血液……一杯雖了卻，那芬芳的花香卻在齒間遊走，像一首動聽的曲子，餘音繞樑，獨一無二……幽幽的燈光，典雅的環境，配上無與倫比的桃花酒，所有人都沉浸在了微醺的氣氛中。三千煩惱絲皆忘掉，總算感同身受，李白在那十里桃花中大快朵頤……

雨點如煙如霧，美味流連忘返；伴着醉意，伴着夜色……

舌尖上的美食作文15

今年寒假，我學到了外公的拿手菜——糖醋排骨。

那天是除夕，我和外公早早來到菜場挑肉。外公說用肋排燒製成的糖醋排骨是最好的。一眼看過去，大大小小的肋排整齊地擺放在案板上，我一路挑挑揀揀，終於找到一塊肥瘦均勻，大小正好的肉。我把肉提在手裏，心滿意足地跟着外公回到了家裏。

外公先拿來一塊砧板，一把菜刀，再給我套上一件圍裙，以免弄髒衣服。準備就緒後，我把肉放到砧板上，接着退到一邊，看着外公手起刀落，“咚咚咚”，切下三塊整齊的'排骨。看着好簡單，我也要試試！說幹就幹，我從外公手裏接過刀，“小心點，別傷着手了……”耳邊傳來外公的嘮叨聲，我不勝其煩，心想不就是切個肉嗎，有什麼好擔心的。邊想邊學着外公剛剛瀟灑的樣子切下三塊排骨。結果，一塊肉被切成了豆腐塊，一塊又大的離譜，還有一塊……跟外公切的肉簡直是天壤之別。我平息下內心的煩躁，專心地切完了剩下的肋排，其餘的肉起碼不像剛剛那樣難看。

外公又吩咐我去把肉洗乾淨，然後倒入鍋裏煮。我好奇地盯着鍋裏，不一會兒，水底開始向上冒泡泡了，這是水沸騰的標誌。接着外公把肉撈了出來，換了一鍋水繼續燒。等水再次沸騰後，外公指導我倒入醬油，本來白生生的肉頓時變得黑紅，再放入了黃酒、老薑等其它調味料。攪勻後，外公蓋上了鍋蓋。等了七八分鐘後，水快要燒乾時，外公又提醒我加水。我把鍋蓋打開，一股乳白色的煙涌了出來，在空中翻滾着消失，我撥開煙，倒了一碗水進去，煙頓時消失了大半。又是七八分鐘後，這次開蓋，濃霧中還帶着一股肉香，令人垂涎三尺。再次重複剛剛的動作後，外公又加了一勺糖，少許醋……接着我把肉盛了出來，端上了飯桌。

這頓晚飯我感覺意外的香甜可口，興許是因爲這是我和外公共同的勞動成果，我的第一次辛苦所得吧！