飲食文化作文（通用8篇）

在日常學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼，怎麼去寫作文呢？以下是小編爲大家收集的飲食文化作文（通用8篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

　　飲食文化作文1

今天，媽媽蒸了我最愛吃的大閘蟹。上桌時，這隻大閘蟹背殼金黃，散發着誘人的香氣。我正迫不及待地要抓起一隻時，爸爸制止了我，並神祕兮兮地拿出一個盒子，上寫三個大字——蟹八件。

爸爸告訴我，蟹八件是由“狼牙錘”、“青龍勺"、“日月鑷”、“風馳剪”、“青銅鐓”、“乾坤斧”、“梨花針”、柳葉刀”共八件物品組成的，它們小巧精緻，分工明確。

首先，我們要用“風馳剪”把蟹腿、蟹鉗剪去，然後就可以拿出“日月鑷”把裏面的肉完整地取出來，這一步讓我驚歎不已，要知道我以前可是把它們棄之不理的呢！

接着，就要開始“解剖”了。我們先把蟹放在“青銅鐓”上，用“狼牙錘”錘錘蟹殼周圍，然後拿出“乾坤斧”在蟹殼未端一撬，蟹殼就被打開了。看着色彩鮮豔的蟹黃，我的口水直往外涌，深深吸上一口，頓時脣齒留香，真不愧鳳髓龍肝之美稱啊。

由於胃和心是不能吃的，我們便可以用“柳葉刀”與“梨花針”分別將其取出，真是既方便又快捷。

最後一步，當然是開啓饕餮大餐了。拿起“青龍勺”，把蟹黃、蟹膏和蟹肉統統挖出來，置於盤中，取一小塊放入嘴中細品。微鹹的蟹黃、軟糯的蟹膏、鮮嫩的蟹肉更是讓我這個吃貨沉浸於其中。

爸爸還告訴我，國人食蟹的歷史可追溯到西周時代，已有兩千八百年的吃蟹歷史，而且食蟹是一件大有講究的雅事。早在明代，能工巧匠就創造出一整套的精巧食蟹工具。我再細看這“蟹八件”，它小巧玲瓏、熠熠生輝，不僅美觀精緻、實用方便，更是集結了中華人民的智慧，實在是妙不可言啊！

　　飲食文化作文2

日本料理，獨特風味的形成同其島國的地理環境及東方傳統文化是分不開的。日本人的飲食生活，素有主食與副食之分。主食以米飯、麪條爲主；副食多爲新鮮魚蝦等海產，常配以日本酒。日本菜的特點是季節性強，味道鮮美，保持原味，清淡不膩，很多菜都是生吃。更尤爲突出的特點是加工精細，量少質高，講究色彩的搭配和擺放的藝術化。精美的餐具使人在用餐時，不光滿足了飲食要求，還彷彿同時又欣賞了一件件藝術品，得到一種美的享受。

自古以來，日本料理就被稱爲“五味五色五法之菜”。“五味”是指甜、酸、辣、苦、鹹；“五色”是指白、黃、紅、青、黑；“五法”則是指生、煮、烤、炸、蒸的烹調法。可見，日本飲食是精工細作的菜餚。因爲四周臨海，日本人愛吃魚，蒸魚、烤魚、炸魚片、魚片湯都很受歡迎，其中“生魚片”是日本獨有的生食菜餚，將極新鮮的魚貝類僅憑刀功就可做成。日本人也愛吃麪醬、醬菜、醬湯、紫菜、酸梅等。愛在涼菜上撒點芝麻、紫菜末、生薑絲等用以點綴和調味。日本人還愛吃牛、雞蛋、清水大蟹、海帶、精豬肉、青菜和豆腐等，不喜歡肥肉，豬內臟和羊肉。

另外，說到日本飲食，會使人不得不提的一種主要調味品醬油。它被譽爲調味品之王，幾乎可用於任何菜。日本使用的醬油有三種，即淡口、濃口、重口。淡口即色淺一點；濃口即一般醬油；重口顏色深而口味上甜一點。日本飲食發展到今天這種水平，醬油調味品的功勞很大。

日本也是個愛喝酒的民族，在酒類中，除啤酒外日本酒（酒精濃度15%--16%）的用量也相當可觀。一般在進餐時都習慣配以溫熱的日本酒一起享用。另外，日本人經常在下班後，和客戶、同事或上司一起喝酒以增進人際關係。

　　飲食文化作文3

紅紅的燈籠高掛着，照着門前的對聯，幾許流星劃破長空，與絢爛的煙花在天間共舞，爆竹點燃了躍動的心。“過年啦”！姐姐輕敲着我的腦袋，“怎麼無精打彩的？大家都在玩呢！”肚子不合時宜的“咕—咕—”聲，我的臉漲得通紅，感覺燙燙的。被發現了，只得對姐姐笑一笑，“嘿—嘿—，有些餓了！”“就知道，你個小饞貓！”

說罷，背在身後的手拿出一塊粉嘟嘟的糰子，淡淡的糯米粉爲它化上了精緻的妝容，輕咬一口，薄薄的外皮裹着淡淡的草莓香味，恰到好處的清甜充斥在口中，紛紛糯糯的口感正是我所喜歡的，狼吞虎嚥地吃完這小小的一隻卻仍覺不夠。姐姐看出了我的想法，對我說“稍等一會兒飯菜就能上桌了！”果然不大一會兒飯菜開始上桌了，第一道菜便是春節的重頭戲——餃子，雪白的.胖娃娃一個個整齊排列，瞧，那鼓鼓的大肚子，一看就是“一肚子油水”，配上濃香的料汁，剛咬一口肉汁便在口中噴涌而出，在舌尖上縱情嬉戲着，只這一口，便停不下來了……在我大快朵頤後，脣齒間留着醉人的味道，如那三月間的清暉，我一向是最愛吃肉的，剛剛盛出的大盤雞引得我饞涎欲滴，表面上浮着淡淡油香的肉塊堆在一起，佐以多種香料、香菜和芝麻點綴，真是色、香、味俱全，外酥裏嫩，肉質清香可口，香料在口中爆炸似的蔓延，到達每一處味蕾。接下來的幾道菜也是難分伯仲，不管是清蒸魚還是涼拌菠菜，各有各的美味，那是濃濃的、扯不斷的親情，一頓豐盛的年夜飯，更是一場舌尖上的狂歡。

春節極大的承襲着中華幾千年來的飲食文化，現在也發展得空前繁盛，它不僅承載着家人們濃濃的親情，更是一朵盛開的美食之花！

　　飲食文化作文4

我們的子課題研究已經進行了一個學期了，根據我們的研究目標核計劃，我們將研究的內容、重心放在豐富幼兒的遊戲材料，使他們能夠更好的運用各種遊戲材料製作本土食品，併爲其提供了廢物箱，讓他們能夠以物代物的進行遊戲，自主的解決遊戲中出現的各種問題，培養幼兒的創造力。

在“點心店”的角色區中，我們爲其準備了各色的橡皮泥來製作青糰子、桔紅糕、蛋糕等常見的民間小吃，此外，爲了使遊戲更加貼近生活，我們還爲點心師準備了一次性盤子、叉子供客人在點裏品嚐，一次性的飯盒、塑料薄膜用來封口裝盒供客人帶走用，還有塑料刀、空塑料盒子、模具供點心師製作各色點心。

在“土特產商店”的角色區中，我們爲其準備了更多的材料，其中更多的利用了廢舊物品。製作襪底酥我們爲其提供了牛奶盒子的硬紙板代替馬糞紙，雖然硬了些，幼兒還是可以進行剪、畫的，剪好後用油畫棒塗色，聰明的他們想到再利用記號筆的點代替了灑在上面的芝麻，再利用我們提供的塑料盒子或袋子裝盒打包，就是一盒與明清街街特產店一樣的本土小吃了。這裏也製作青糰子，可製作方法比小吃店複雜，孩子們利用廢舊箱中的綠色皺紋紙、廢紙來製作。廢紙捏團包在裏面，皺紋紙包外面，再用雙面膠固定，放在塑料盤子中，

用保鮮膜封好，一盤好看的青糰子也完工了。糖藕也是好吃的東西，小朋友們從廢舊箱中找到了破襪子和棉花，就開始動手製作，口頭打結，中間用棉花塞滿。尾巴打結處放上一根筷子，用繩子紮緊，好吃的蓮藕做成了。

　　飲食文化作文5

一年一度的春節是一年當中的重要節日，而在中國，每逢節日總有帶着節日符號的習俗。春節作爲重要的節日之一，自然也有其特有的習俗。而春節的習俗通常是比較多的，在這些習俗的影響下也形成了多種多樣的食俗。

說到春節的習俗，通常有守歲和吃年夜飯等，而在這些習俗影響下形成的食俗有吃年糕、吃餃子、吃雞蛋和吃魚等，同時，這些吃食也被添上了不一樣的寓意，其中年糕的寓意爲“年年高”、餃子的寓意爲“萬萬順”、雞蛋的寓意爲“大元寶”，元宵的寓意爲“團團圓圓”，而魚的寓意則是“年年有餘”。

不過，我國不同的地區在春節食俗方面還有着一定的差異，這也從側面反映了我國飲食文化的多樣性和豐富性。下面就從春節所吃的年糕、餃子和元宵來看一下吧?

　　一、年糕

年糕的種類有很多，通常北方會食用黃米年糕，南方會食用水磨年糕，西南地區則有糯粑粑，還有一些地區會有紅龜年糕。

　　二、餃子

春節期間很多地方會把餃子做成“元寶”形狀，不過在食用時間上則有較大不同，有些地方是在除夕夜吃餃子，而有的地方則是大年初一的時候吃餃子。

　　三、元宵

南方地區將元宵叫做“湯圓”，除了名字的叫法不同以外，在製作方法以及食用方法上也存在着較大的差異。

中國文化博大精深，源遠流長。飲食文化作爲中國文化的重要一部分，不僅在我國文化中扮演着重要的角色，而且對人們的生活也有着重要的影響。其中，從春節的習俗到春節的食俗就能看得出。

　　飲食文化作文6

相傳，馬可波羅在中國當官的那段時期，對中國的飲食文化十分感興趣，他在回國時把中國隨處可見的大餅和麪食帶回了意大利，這兩種食品經過改良後，就成爲了我們熟知的意大利麪和披薩。而其中我最喜愛的就是披薩。

如今的披薩真可謂是風靡全球，據統計，全球有超過200萬家披薩店，意大利家庭每週也會吃一次披薩。難怪，披薩正以餡料的多樣性和濃濃的中國味，吸引着無數消費者的目光。

披薩的表面是芝士餡料和各種配料，有香腸、雞肉、牛肉等肉類，也有黑橄欖、番茄、菠蘿等豐富的蔬菜和水果。這些配料在芝士拉絲上宛如一個個小精靈在舞蹈，無論是素食比薩還是肉食披薩，它的獨特風味都會讓你着迷。

麪餅和普通大餅一樣，但是無論你怎樣吃，都會發現芝士的餘香留在了舌尖。各種地區的麪餅風味，意大利原味的麪餅柔軟，帶着一種芝士的香味;美式鐵盤的麪餅香脆可口，更適合喜歡快餐的人們;還有一種芝士卷邊披薩，讓麪餅的邊緣的奶香更加濃郁……

這麼“中國”的西餐，還真在中國“創”出了一片“天地”。現在披薩也成爲了“快餐”，所以無論大街小巷，都有喜歡吃披薩的人，可是作爲快餐的它，卻也成爲了高雅的代名詞。你看，這“西式大餅”是不是很有魔力?

中西合璧的披薩深受人們的喜愛，它既保留了中國的傳統風味，又讓西方文化完美地展現與此。難怪披薩是我最喜歡的美食。

　　飲食文化作文7

在中國這片富饒的土地上，中國人運用獨特的地理環境，演繹出風味的美食，爲中國增添了幾分神祕色彩，他們去發現，去創造，去品味，這就是神奇的中國味。

中國南高北低，而在中國的西南地區有着麻辣的美味。火鍋是一種麻和辣的兼和品，驅寒除溼也讓它成爲漁夫們的“補品”，如果要說起火鍋的起源，那我們要追溯到富饒的四川去，那裏世世代代的生長着一種叫花椒的佐料，花椒——學名：百里香，色豔肉厚，油重質佳，麻香味濃是它的主要特點。味蕾和花椒的碰撞產生的麻辣味道，給人帶來衝向味覺巔峯的奇幻效果，它與辣椒在高溫下釋放芳香素，產生撲鼻的香，這就是底料。在火鍋中加入山珍海味，這纔是直正的美味。

在距離四川約二千公里的地方——北京，一個古老的城市，是明清兩朝的首都，這裏有悠久的文化氣息，而最讓人嚮往的是北京的烤鴨，烤鴨——外香內嫩，首先用鮮鴨抹上祕製香料，放入烤爐中，烤熟透，沾上醬汁，就可以供人們享用了，北京雖說不是什麼美食之城，但也有它獨特風味。

對於北京人來說美食就是甜，對於四川人來說美食就是辣，兩者雖說不同，但對美食而言，酸甜苦辣則是一種追求美好的方式，不管東西南北不同的地理，不同的家，不同的味，不同的思想，不同的經歷，但我們都是中國人，傳奇的中國美味。

　　飲食文化作文8

苗族是我國五十六民族之一，其中它最有名就數飲食方面了。

苗族人和我們漢族人吃飯次數一樣，一日三餐，以大米爲主食。當地人都非常喜愛一樣油炸食品粑粑，它的味道異常鮮美，家家都喜歡吃。

苗族人吃的肉食都是家禽飼養，在四川雲南等地的苗族人都非常喜歡吃狗肉，這是苗族祖祖輩輩傳下來的食品，有一句話叫“苗的狗，彝族的酒”之說，可體現苗族對狗肉的喜愛。

苗族人除了愛吃狗肉外，還喜歡一種調味品：辣椒。這可是家家飯菜中必不可少的東西，通常有“無辣不成菜”之說，可見苗族人對辣椒有很高的評價。

苗族的酒也非常有名，那裏的酒歷史悠久，從制曲。發酵。蒸餾。勾兌。窖藏都有一套完整的工藝，那裏的酒，酒味濃厚。口感好。香飄十里。苗族人老老小小都愛喝他們自己製作的酒。

苗族的食物保存的方法也非常有講究，通常採用醃製法：將蔬菜、雞、鴨、魚、肉放入一種叫酸壇（專門醃製食品的罈子）內，把食品醃成酸味的，這樣更易於保存。

苗族還有一些典型的食品：血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸魚湯等。

這可見苗族飲食文化是深厚的，我國的民風民俗的文化是深不可測的，我們要學習我們中華民族博大精深的各地民風民俗。將民風民俗發揚光大。