第一次炒雞蛋日記

第一次炒雞蛋日記1

今天是星期天，我突然想吃炒雞蛋，可是媽媽不在家，爸爸炒的雞蛋又不好吃。我想：還是自己來炒吧，我還從來也沒有品嚐過自己炒的雞蛋呢。

不錯，這是個好主意。說做就做，我立刻從冰箱裏拿出一個雞蛋。先把雞蛋輕輕地敲開，把蛋黃和蛋白倒在碗裏面，接着用筷子把雞蛋攪勻。然後把鍋放在火爐上，把煤氣打開，將火點燃。跟着往鍋裏放點油，把油慢慢地燒熱。當我看到鍋裏的油開始冒煙時，連忙把蛋倒進鍋裏，立刻，雞蛋發出“滋滋”的響聲，鼻子馬上聞到一股炒蛋的香味。我把火調小後，耐心地煎了一會兒，拿起鍋鏟把蛋翻了一個身，又煎了一會兒，這時，一股誘人的蛋香撲鼻而來。蛋的兩面都變成金燦燦的，饞得我口水直流。我把火熄了，迫不急待地把蛋鏟到碗裏，拿起筷子吃了一塊，咦，淡淡的沒味道，原來忘記下鹽了，不過吃起來還挺香。

這是我第一次炒蛋，雖然味道不是很到家，可也是自己的勞動成果，所以吃起來特別香！以後我一定多向媽媽請教，炒出香噴噴的蛋來！

第一次炒雞蛋日記2

一天傍晚，家裏的菜不夠吃了。我從冰箱拿出兩個雞蛋，打算炒蛋。

媽媽把鍋洗好，弄乾。我來打蛋，攪拌蛋。

放上一點油，微熱。我把拌好的蛋液倒下去，嗤！嗤！蛋發出了響聲。爲了防止燒焦，我用筷子不停地給凝固的蛋液翻身。過了一會兒，倒上少量的老酒和醬油，蛋再次高興地發出吱啦啦的響聲。

蛋燒好了，出鍋了。黃黃的，真好看，聞一下，好香，比媽媽炒的`更香。我好得意啊！

那一天的晚飯，我吃得又多又快！

第一次炒雞蛋日記3

“啊！好香耶——”一股香氣撲鼻而來，我跟隨着那股香氣進了廚房。哦，原來外婆在燒菜呢。只見桌上放着一個雞蛋，外婆正把油倒進鍋裏。“讓我猜猜，你在燒什麼。炒蛋地球已經調至震 動狀態”我對外婆說，“嗯……炒蛋是炒蛋吧？”外婆笑*的說：“是啊，你喜歡嗎？炒蛋”“我最愛吃炒蛋了。”我說，“能讓我自己抄嗎？”“可以呀。”於是我便開始了。首先，我把蛋*碗 裏，用筷子快速攪拌。然後把打完的蛋，倒入鍋中。“譁”的一聲蛋，均勻的攤開在鍋底，還冒出了很大的一個泡泡呢炒蛋。接着外婆教我，要用鏟子把一大塊蛋分成一小塊一小塊的。翻炒一會兒後， 炒蛋出鍋啦！哇，好香啊！

吃着自己炒的蛋，感覺到一種平時體會不到的“美味感”！

第一次炒雞蛋日記4

今天我第一次嘗試瞭如何炒雞蛋，認認真真的體驗了一次做飯的過程。

因爲是第一次做炒雞蛋，所以我只拿了兩個雞蛋做實驗。首先，我把雞蛋洗乾淨，再把雞蛋磕一個口，然後將雞蛋磕在碗裏，用筷子把雞蛋攪拌均勻，這時我的手就好像不聽使喚一樣，把雞蛋攪到了 外面，弄的我手忙腳亂。然後點火，等鍋熱了，便放少許油，等油熱了，把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，這時雞蛋開始膨脹起來，就像膨脹的棉花團。我拿起鍋鏟翻炒，因爲火急，雞蛋有點糊。雖然炒雞蛋 並不是很難，還是讓我感到十分緊張，不知多措。

這次體驗很難忘，我們應該學會嘗試更多的新鮮事物，從中得到學習。

第一次炒雞蛋日記5

放學後，我自言自語：“今天寫什麼日記呢？”

“來，我教你炒雞蛋。”老媽說。

首先，洗手。老媽擔心菜刀切到我的手，就把洗好的大紅辣椒放在菜板上先切成條形，再切成丁狀，我放兩勺油在鍋裏，倒入辣椒翻幾下，然後笨手笨腳的裝在盆子裏。

拿來兩個雞蛋輕輕地從中間敲開，用盆子接着，放點鹽，用筷子搖一搖，邊搖邊倒入油鍋裏，再放入炒好的辣椒，翻動幾下，哈哈，熟了，裝到乾淨的盤子裏。 一盤紅黃相間的炒雞蛋端上桌，我心 裏非常緊張，小心翼翼地看着老媽，媽媽拿起筷子夾一放入嘴裏，讚口不絕：“不錯，色香味俱全，味道真好。”我也連忙夾一塊塞進嘴裏，真是蠻好吃的喔。平時不緊不慢、細嚼慢嚥的吃飯的我們， 今天變得狼吞虎嚥。不一會兒就把這盤炒雞蛋一掃而光。

第一次炒雞蛋日記6

星期天，我向媽媽請求把中午的雞蛋讓我來炒。媽媽同意了，我高興得又蹦又跳，當第一次總有點緊張。

到了下午我如肩負重任般嚴肅起來，我先挑了兩個又圓又大的雞蛋，之後拿來一塊碗，開始磕雞蛋了。我先把雞蛋放在碗沿小心翼翼磕了幾下，啊！雞蛋還是紋絲不動？這時只見雞蛋他昂着頭，挺着大肚子，好像驕傲的對我說“小朋友不要逞強，不會就叫*媽來吧！”我氣急敗壞厥着嘴，猛地一磕蛋黃和蛋清濺了我一身，真狼狽。媽媽向我傳教了方法果真成功了。我先加了一勺鹽，再加了一勺味精用筷子不停的攪拌，一會兒就好了。“可以放油了”只聽媽媽說。我七手八腳的放了油，沒等油燒熱就把蛋放進去了，只見雞蛋液四周鼓起了一個個泡泡，泡泡不停地往上冒，馬上凝成了一團，我沒有反一面就去了上來。

我把蛋放桌上雖然有點燒焦但十分香，我迫不及待的拿起筷子嚐了一口好鹹，雖然有些地方有點鹹，但其他地方還是很好吃的！

這次炒蛋讓我受益匪淺！

第一次炒雞蛋日記7

一天下午，我趁大家不在。跑到廚房，拿出兩個雞蛋——炒雞蛋吃

炒雞蛋，從沒學過，也未做過，便仿照媽媽的樣子做，我想還是能做好的。“世上無難事，只怕有心人”嘛。

說幹就幹。我打開火爐的門，把火開着，把鍋放在爐子上，倒上油。聽媽媽說過，油開了才能放雞蛋。誰知道我連雞蛋都敲不開，在鍋上時間太久了，燙了，一不小心雞蛋就掉了下去，沒辦法，只好任由那個雞蛋在油裏‘遊’着。值得慶幸的是還剩下最後一個雞蛋。我便下絕心一定要把蛋炒好，不然就要餓一天了。

於是我把鍋洗好。這次我吸取了教訓。我先把雞蛋打進碗裏，攪拌後，再倒油，免得手忙腳亂。

我等油上的沫子消失後，把雞蛋倒進鍋裏，那雞蛋立刻起了個大泡泡，黃澄澄的，油汪汪的，我不慌不忙的撒上鹽。然後用產字輕輕翻動着。

過了一會兒，一股香氣撲鼻而來，雞蛋炒好了！我把蛋盛在碗裏，剛好媽媽回來了，開門的時候，聲音太驚人了，我下了一跳，不小心摔壞了盤子，哎，倒黴！沒的吃了！

第一次炒雞蛋日記8

今天，是星期六，老師佈置了一個作業，讓我們燒菜，媽媽教我燒炒蛋。因爲是第一次做炒蛋，所以我高興極了，對炒蛋充滿了期待。

開始做炒蛋了，我們先把鍋給洗了。然後把鴨蛋打進碗裏，接着拿出一雙筷子，本來“黃白分明”的鴨蛋被筷子攪拌成了一種黃黃的液體，之後我放了些蝦皮和鹽在蛋液裏，然後繼續攪拌。第二步就是開了煤氣竈，把鍋燒熱了，把油放到鍋裏邊搖勻邊燒熱。下面就可以請“鴨蛋先生”泡“桑拿”了，“鴨蛋先生”下鍋的時候，發出了“茲茲”的聲音。可是要小心“桑拿水”濺到手哦！我的手就被濺到了，到現在手還紅還痛呢！“鴨蛋先生”在“桑拿水”裏發生了巨大的的變化，原本黃黃的液體瞬間變成了金燦燦的“炸蛋”（注：炸蛋，是指油炸起來的蛋）。我又用鏟子把金燦燦的“炸蛋”翻了個身，眼看離成功不遠了，我飛快地添加了料酒，雖然快，但還是慢了一步，蛋焦了。

終於成功了，我體會到了做菜也不容易。吃着自己做的菜，雖然有點焦，但是也很美味！

第一次炒雞蛋日記9

今天我想自己做一道小菜。我想做吃的菜，應該是炒雞蛋，所以就做炒雞蛋。我問媽爸“行不行？”“行”爸媽答到。正正好好現在是早上，家裏還沒有做飯，爸爸說：“今天早上你做飯。”我說“行。”

開始做飯的時候，我有點緊張，後來我把緊張的心情都用在做飯上了，後來爸爸有點不放心，所以就來陪我，我先把鍋涮乾淨，然後打了四個雞蛋，然後把雞蛋攪幹，然後用勺子盛一點油，放在鍋裏大約一分鐘，又放了一點鹽，過了一分鐘，把碗裏的雞蛋倒在鍋裏，馬上起出了好幾個大白泡，我把雞蛋切開，大約過了五分鐘，一股香味直往鼻子裏涌，我高興地說“雞蛋炒好了，我和爸爸把雞蛋盛了出來，我爸爸和媽媽圍在一起，吃我做的炒雞蛋。”我說：“有點鹹。”但是爸爸媽媽都說：“好吃”。我心想，一回生二回熟，以後我要多練習做菜，這樣菜的鹹淡就正好了。

通過今天炒雞蛋，我才知道做菜也有學問啊！

第一次炒雞蛋日記10

今天，老師佈置了一項特殊的作業，就是自己炒一次蛋，我想炒雞蛋不是小菜一碟嗎？

一回到家，我便秧求媽媽讓我炒一回雞蛋，媽媽被我吵得沒辦法，只好答應，我高興得一蹦三尺高，我先拿來了雞蛋，在水糟邊輕輕一敲，啊！金燦燦的蛋黃的乳白的蛋白破殼而出。緊接着，我把綠油油蔥花灑在蛋黃上，正當放鹽時，我發現每種調味料都一樣是白的，可我分不清哪個是鹽，急得我抓耳撓腮，最後，只好請教大廚師——媽媽了，媽媽仔細地告訴我，我把鹽和醬油放進了雞蛋裏攪了攪。然後，我小心地點燃煤氣，將雞蛋倒進鍋裏，雞蛋吱吱地歡唱着，過了一分鐘，雞蛋像吹氣的泡泡糖急劇地膨脹起來，環繞在黃玉般的蛋黃周圍，恰似一圈美麗的花邊。我的大做——炒雞蛋做好了，我急忙叫媽媽來品嚐，媽媽說：“非常好吃，”我高興得合不攏嘴了。

經過這次炒雞蛋，我明白了只有經歷風雨，才能見到彩虹。