營養改善計劃情況報告

義務教育營養改善是黨和國家的一項民心工程、陽光工程、德政工程，更是一項有利於學生健康成長、順利成才，事關國家長遠發展的民族振興工程。下面是語文迷小編收集的2017營養改善計劃情況報告，希望對大家有所幫助!

　　【2017營養改善計劃情況報告1】

按照國務院、省、市相關部門及七星關區教育局安排部署，我校於2017年3月開始啓動實施義務教育階段學生營養改善計劃。今天，感謝七星關區教育局，讓我們有機會把我校在學生營養改善計劃工程實施過程中積累的些許經驗以及實施過程中存在的諸多困惑與各位領導、各位老師共同探討，以求拋磚引玉，讓更多的人關注營養改善計劃、重視營養改善計劃、支持營養改善計劃，力求把學生營養改善計劃工程做得更加完善，讓黨的惠民政策真真正正落到實處，把黨中央、國務院的溫暖送到千家萬戶，讓廣大農村孩子在黨和政府的陽光雨露下茁壯成長。

一、我校學生營養改善計劃的順利實施，得益於各級領導的高度重視

自營養改善計劃啓動以來，七星關區人民政府的趙區長、七星關區教育局的燕局長、陳局長、海子街鎮黨委、政府的書記、鎮長、分管鎮長等領導多次親臨我校指導此項工作，提出了許多建設性的指導意見。尤其感謝的是：七星關區政府的趙區長於5月4日赴海子街鎮調研學生營養改善計劃的實施情況，恰逢我校正在召開中心校所轄各校的校長會專題討論學生營養改善計劃，趙區長現場聽取了中心校及各村校校長在學生營養改善計劃實施過程中的一些具體做法及存在的具體困難後，對各校迎難而上的工作作風給予了高度讚揚，鼓勵各位校長再接再厲，並表示將盡最大努力幫助各校解決存在的困難，確保學生營養改善計劃得以順利實施。

二、我校學生營養改善計劃的順利實施，得益於全鎮各校校長、老師的無私奉獻

自啓動學生營養改善計劃以來，我鎮各校校長、老師既要保證正常的教學秩序向40分鐘要質量，又要邊摸索、邊實踐、邊整改營養改善計劃的每一個細節，雙休日、節假日、8小時以外都堅守崗位，付出的艱辛是可想而知的，相信在座的各位校長深有同感。近兩個月，我們共召開校長會10多次，教師代表會3次，主要議題就是圍繞學生營養改善計劃操作過程中的問題，羣策羣力，集思廣益，力求把學生營養改善計劃工作逐步完善。同時，我們還以營養改善計劃工程的實施爲契機，要求各班每月召開主題班隊會，對學生進行感恩教育及愛國主義教育。毫不誇張地說，近兩個月來，全鎮各校校長、老師的工作量不亞於03年的“兩基”攻堅。

三、我校學生營養改善計劃的順利實施，得益於轄區內村幹部及家長的鼎力支持

營養改善計劃啓動初期，我鎮各校校長便高度重視，自己帶頭，組織教師深入村幹及學生家庭，一方面宣傳營養改善計劃的政策，一方面結合“三問”“三解”瞭解學生家庭情況，結合學生實際確定供餐方式。掌握了第一手材料之後，各校分別組織召開了村幹座談會、家長代表座談會、家長會，下發了《學生營養改善計劃實施——致家長、學生、老師的一封信》，讓家長意識到孩子的健康成長是政府的責任，更主要是家庭的責任。經過座談，廣大家長均表示要積極配合學校做好學生營養改善計劃工作，妥善安排好孩子的家庭膳食，注意孩子的營養和衛生，教育孩子在校期間不得購買、食用學校發放以外的任何食品，以免食物中毒和傳染各類疾病。

四、我校營養改善計劃的幾點做法

(一)組織保證

按照上級部門要求，結合自身實際，成立了由學校領導、教師代表、村幹、家長代表、學生代表參與的營養改善計劃領導小組、膳食監督領導小組，並明確職責，確保了計劃實施的組織保證。同時，由中心校與各村校校長、各村校校長與食堂管理人員及教師、班級與家長層層簽訂食品安全目標責任書，明確管理目標，責任落實到人，各司其職，各負其責，確保供餐的每一個細節都有責任人把關，杜絕食品安全事故的發生。

(二)設備及原輔料採購

設備及原輔料採購，我們先是組織召開轄區內校長會，各校根據自身實際確定供餐方式，擬出初步方案，根據方案列出所需設備及原輔料清單。之後，由中心校組織各村校校長共同去尋找、聯繫有資質(營業執照、產品合格證、檢疫證等相關證明)，所有票據俱全的供貨單位洽談、比較，從源頭上把握好設備及原輔料的質量關和價格關，確保營養改善計劃的三元錢全部落實到學生身上。比如：我們學校聯繫的雞蛋，因爲有幾家供貨商都願意爲我們提供雞蛋，所以我們採取競談、議標的方式，讓他們公平公開公正地競爭，最後以195元/件(每件360個)的最低價進貨。

(三)供餐方式

我們海子街中心校下轄14所大型完小、6個校點，學生人數從100多到1000多不等，而且分佈在東西南北不同的方向，各校有各校的特殊性，所以中心校充分尊重各村校校長的意見，在“一保證、兩安全”(即：保證三元錢落實到學生身上、食品衛生安全、資金安全)的前提下，由他們自主決定供餐方式。(比如：中心校隔城區較近，是原老區所在地，學生家庭經濟條件較好，家長們都認爲三元錢的午餐不能滿足孩子們的營養需求，因此他們要求供應課間餐作爲學生營養的補充;而王張小學因爲隔小壩工業園區較近，大部分家長到力帆駿馬汽車製造廠打工，早出晚歸，所以大部分家長的意願是學校提供完整午餐;再有，乾溝小學離海子街街上30來公里，全是崎嶇山路，運輸工具只能是摩托車，一個來回需要4、5個小時，所以學校組織召開家長會，一致通過採取家庭託餐方式，當然，家庭託餐當中存在許許多多的的客觀問題——比如邊遠農村家庭的衛生條件差、食品儲存不能保證新鮮等等，都還是我們目前正在探索卻又亟須解決的)。

(四)供餐流程

(以海小的課間餐爲例，在學校廣播的指揮下有序進行)

1. 每天清早，食堂管理人員必須到食堂對食堂工勤人員進行晨檢，並監督工勤人員嚴格按照食品加工流程，遵循生進熟出的原則。食堂每天使用的食品原料由管理人員根據當天用餐的學生人數統一從貯存室取出，交給食堂工作人員下料。保管人員將下料情況做詳細記錄，由食堂工作人員代表和管理人員簽字存檔，並將原料的數量計入庫管流水賬和食堂臺賬。

2. 食品加工成熟後，食堂將當天供應的食譜公示(我們現在主要是輪流供應饅頭、包子、雞蛋、稀飯、八寶粥等)，學校校長、主任檢查早餐的安全、衛生狀況並試餐，全體教師分赴相應班級教室自費陪餐(原則上班主任在本班陪餐，科任教師選擇一個班級陪餐)。

3. 上午第二節課下課後，當堂課教師安排好學生在教室內靜坐，然後帶領班幹到指定地點按秩序由教師、學生共同簽字後領取早餐。領取早餐時，必須做好防護工作，避免燙傷等安全事故的發生。

4. 食品領回教室，由陪餐教師檢查並先試吃，無任何異常情況後，將早餐依次分發給學生，並指導、監督學生定點定時封閉用餐，杜絕食品外流。

5. 學生用餐結束，陪餐教師統一指揮學生將餐具用塑料袋包裝好放入書包。餐具由學校統一配發，學生就餐後將餐具帶回家由家長負責洗淨、蒸煮消毒再循環使用。學生裝餐具的塑料袋由學校提供。

(五)食堂管理制度的建立健全

根據七星關區教育局營養辦提供的《食堂管理制度集》，結合學校實際，我們擬定了共13個制度裝框上牆，並組織食堂管理人員、食堂工勤人員熟悉制度及相關程序。尤其是食品的保潔制度、留樣制度、突發事件處理制度等，與廣大師生的生命財產安全息息相關，必須照章辦事，嚴格執行。

五、目前存在的主要問題

(一)地盤小學生多

就我們14所大型村校而言，除了中心校的食堂有100多個平方以外，其它學校都只有50左右個平方的食堂，甚而校點沒有食堂。而中心校學生是1000多人，村校少則兩三百，多的900多人，食堂面積無法滿足正常供餐需求。

(二)採購困難

一是人員：我校教師嚴重缺編，80%的學校是教師一個人頂一個班，無法抽出教師採購;二是運輸：較邊遠的4、5所學校交通不便，原材料採購無法解決。

(三)自然條件惡劣

目前爲止，我校還有8所學校的飲水問題沒有得到解決，當地老百姓只能靠望天雨解決人畜飲水，這就給學生營養改善計劃的實施增強了極大的難度。

當然，困難只是暫時的，相信有各級黨委、政府的正確領導，有各位校長、老師的無私奉獻，有廣大家長、學生的鼎力支持，我們一定會盡最大的努力，認真落實好營養改善計劃這一功在當代、利在千秋的惠民政策，讓孩子們吃得放心、吃得開心，把營養改善計劃工程辦成人民滿意的放心工程!

　　【2017營養改善計劃情況報告2】

爲確保學生營養改善計劃項目能夠安全、有效實施，根據財政部駐山西省財政監察專員辦事處《山西專員關於開展山西省2016年度農村義務教育學生營養改善計劃國家試點資助資金績效評價工作的通知》(財駐晉監【2017】48號)文件精神，我學區營養辦於3月25日----28日組織相關人員對所轄6所小學的食堂衛生、食品安全、資金管理使用、學校食堂供餐等相關工作進行了自查。現就我區實施學生營養改善計劃項目管理自查情況報告如下：

一、強化管理，狠抓制度落實

1、各學校在總結已有工作經驗的基礎上對學生營養改善計劃實施方案進行了完善，調整了工作領導小組，加強了食品採購供應、食品安全監督、營養餐發放、數據統計、學生體質檢查和檔案管理。落實了學生營養改善計劃食品分發人員、庫房管理人員和從業人員職責，把各個環節的安全監管責任分解落實到人。

2、各學校建立了較爲嚴格的營養改善計劃項目財務管理制度，食品出入庫管理制度、原料採購管理制度、庫房管理制度、餐具、用具清洗消毒制度、餐廳衛生管理制度、食品留樣制度、食堂人員健康管理制度、廚房衛生管理制度、衛生突發事件報告制度、食堂人員衛生知識培訓制度、食品衛生安全管理制度、食品供應制度、用餐制度、學校食物中毒應急處理預案、學校防投毒措施、食堂衛生基本要求和食品責任追究制度等管理制度，健全了營養餐採購、留樣、班主任領取和學生用餐四類臺賬，規範了營養餐操作、加工、分發食用和採購流程。

3、 各學校營養餐庫能夠保持過去的標準要求，乾淨整潔“兩通、五防”。

二、強化過程管理，嚴把質量關

1、各學校根據自身特點和實際情況，制定了合理的營養餐食譜，給孩子們提供了比較豐富的營養早餐，主要包括：鮮牛奶、鮮雞蛋、水果和高檔蛋糕等，力爭使學生早餐吃得營養、吃得放心。

2、各學校對採購食品實行專人保管和驗收，發現異常食品或過期食品拒絕接收，認真落實食品出入庫記錄和索證制度，對供貨商營業資質證照進行了存檔備案。

3、發放牛奶要檢查保質期和外包裝，確認無異常現象後再由各班主任或學生領取到班級發放，並由班主任監護，指導學生食用。並做到：一看、二摸、三嗅、四嘗，學生飲完牛奶後，1小時內嚴禁在外買零食吃，以免營養奶和零食混吃造成身體不適。

4、食堂建設與管理

從2012年秋季起，各學校食堂都有不同程度的改善，食堂工作人員能夠經常保持個人衛生和食堂衛生，對學生餐具能夠定期進行消毒。

三、 嚴格經費管理，確保資金落實到位

從2012年4月16日實施學生營養改善計劃項目以來，我們認真執行上級文件精神，按時足額把學生營養餐補助款下撥到學校，各學校嚴格執行營養餐零利潤的相關規定，定期向學生公示和採購的營養餐品種、數量、價格和學生領食人次。做到專賬管理、專款專用，每天對營養餐實行實名制發放，並由學生簽字，學期末彙集成冊入檔，確保營養餐資金的使用安全。

四、 嚴格責任追究，降低食品安全風險

各學校在食堂安全方面做了認真、細緻的工作，以校長爲營養餐安全第一責任人，嚴格把好食品質量關;學區營養餐專管人員做好食品安全的監督，嚴禁變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品進入校園;各校做好食品質量的監管，與食品驗貨人一道把好質量關，食品採購嚴格按要求主要負責食品的採購工作。凡因監管不嚴，讓變質、腐爛、被污染、過期、沒食品安檢合格證的食品等不符合國家衛生安全和質量標準的食品造成食源性疾病，要追究相關人的主要責任;因管理不善或工作失職，班主任不按要求.發放營養餐，造成集體衛生事件或造成嚴重後果的，當事人負主要責任，同時追究相關責任人的責任。

五、 存在問題

1、 營養餐加工設備全部爲電器設備，耗電量大造成用電成本高，加重學校經費負擔，需加大經費投入，今後積極爭取上級和政府投入緩解資金缺口。

2、儘管各校就餐環境經過幾次改造有所提高，但有些學校的衛生狀況還不能達到國家規定標準，如地面不乾淨，學生早餐前不洗手(原因是食堂沒有設計洗手地方)等問題，自查當中我們與各校負責人當面提出解決問題的方法與措施，確保食堂食品衛生。

3、 經檢查各學校營養膳食補助經費基本沒有結餘，都用於學生營養補助，工作經費各學校還有結餘，正在逐漸改善工作條件，及設備配備

六、 工作建議

1、 關於電子營養師系統的使用，應以學區爲單位進行集中培訓，掌握這一系統操作與使用，達到全面提高營養水平。

2、 要結合當地實際，用好每生每天4元錢的營養費用。目前，因人力和場所條件限制，各校還不能做到自行供餐，仍然採用企業代餐的方式，此等做法導致了學生營養單一，不利於學生身體健康，爲此提議加大經費籌措力度，以提高各校食堂標準化建設水平。

1.2017農村營養改善計劃自查報告

2.2017營養改善計劃情況報告

3.2017義務教育學生營養改善計劃自查報告

4.2017小學營養改善計劃自查報告

5.2017學校營養改善計劃自查報告

6.2017營養改善計劃自查報告

7.2017農村學生營養改善計劃工作情況彙報

8.2017學生營養改善計劃情況報告

9.2017年營養改善計劃自查報告

10.2017年學校營養餐自查報告

11.2017年小學營養餐自查報告