做麻餈作文（通用7篇）

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經過人的思想考慮，通過語言組織來表達一個主題意義的文體。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的做麻餈作文，歡迎閱讀與收藏。

做麻餈作文 篇1

每年的冬至，外婆家都要吃麻餈。我總是問她：“爲什麼要在這一天吃？”她說：“古話說不吃麻餈不算過冬至。”雖然我還是沒搞懂爲什麼要吃，但是這應該是古代遺留下來的習俗吧。

小時候我曾好幾次看到過外公和外婆製作麻餈的過程。那吸收了一整晚水分的飽滿而又潔白的顆顆糯米，像極了袖珍版的和田玉。躺在木桶中蒸煮的糯米粒散發出脈脈的香氣，時而淡時而濃，我深深地迷戀這份芳香。等糯米蒸熟的時候，外婆總是會揉上一團，再在糯米糰中撒入一些白糖拿給我吃，那味道越嚼越得勁。錘麻餈的時候最有意思了，外婆將那香噴噴、冒着熱氣的糯米糰倒入石臼中，外公脫掉厚重的外套，挽起衣袖，賣力地錘打着，外婆則時不時的拿水幫掄錘摸上點水，那是爲了防止麻餈黏在掄錘上。 “咚咚咚”，大錘有規律地一起一落，這可是個力氣活。沒過多久，一個黏糊糊的大糯米糰就做好了。接着外婆將糯米糰撕成一個個小圓球，然後放入事先準備好的芝麻粉裏，就那麼滾上一圈，然後就可以吃了。

打麻餈，累並快樂着的一項勞動，在辛勤的敲打中，既收穫了食物的甜蜜，又收穫了食物的芬芳！

做麻餈作文 篇2

麻餈，是無數人童年的記憶，是三都的代表，當然嘍，也是本饞貓的最愛。

我想知道麻餈是怎麼做成的，就來到廚房聚精會神的盯着正在做麻餈的媽媽。只見媽媽將糯米粉與牛奶、白糖揉和成團，取一般糯米粉整合成薄片，放入平底鍋，在裏面放少量的油，再用鍋把薄片兩面都煎成金黃，撒上紅糖和芝麻粉，並捲成三折，最後用刀切成小塊，裝盤，這樣一碗噴香噴香的麻餈就做好了。金黃金黃的皮，黑黑的芝麻，如此美味令人流連忘返，好像在和我打招呼呢！看它這樣子，就讓人直流口水嗎，當然，它的味道聞起來也非常的香。

我先咬下第一口，感覺淡淡的沒什麼味道。可是，再咬下第二口時，先是有點鹹，不過，芝麻甜甜的味道頓時佔領了我的味蕾，彷彿全世界只剩下甜蜜，使我忘記了一切，陶醉在麻餈的世界裏，淡淡的、鹹鹹的、甜甜的，味道非常美味，讓我迫不及待地想要去品嚐第三口、第四口、第五口……因爲麻餈本身就是淡的，所以再怎麼品嚐它，也不會感到膩，更不會感到寡淡，使我置身於美味之中，無法自拔……

這就是我最喜歡的小吃——媽媽做的麻餈，聽了我的介紹，你們的口水流下來了嗎？

做麻餈作文 篇3

清明節過去好多天了，而我常常回想起外婆家做麻餈的情景。

記得那天，我們一大堆人浩浩蕩蕩地往外婆家趕去。到了外婆家，正在燒水的外婆笑眯眯地迎接我們。水開了，外婆麻利地把摘洗好的青倒進去，燙熟後迅速地拿出來裝在篩子裏把水瀝乾，然後再把青擰乾。接着，外婆又在鍋裏蒸上了前一晚浸泡的糯米，蒸熟後連青一起放到石臼裏。

這時小外公的腳擺成八字形，拿出石杵先輕輕地把糯米鋪開，舅舅在一邊翻，然後用力地把米和青搗碎，搗在一起。旁邊的人覺得很好玩，爭先恐後地說：“我來搗，我來搗，讓我試試看。”阿姨一搗，石杵就黏住了，怎麼也拔不出來，臉漲得通紅。阿姨說：“真累，原來這麼好吃的麻餈做起來是這麼累啊！”

終於把糯米搗碎了，變成了軟軟的、黏黏的、綠色的糯米糰。外婆趕緊在面板上鋪上松花粉。舅舅雙手飛快地把糯米糰拿到面板上，再鋪上一層松花粉。他拿着杆棒用力地在糯米糰上滾來滾去，變成了一個大圓圈，像一個黃色的大圓盤，然後拿着菜刀慢慢地切成一塊一塊。我們一人一塊吃着又香又軟的麻餈，歡聲笑語迴盪在外婆家的院子裏。

做麻餈作文 篇4

又是一年的冬至節。自從我在學校裏學會了做麻餈，我就很想在家裏表現一下，做給爸爸媽媽嘗一嘗。

我和媽媽洗了手，就開始做了。我把芝麻餡扒下來，揉成了大小不一的麻心團。媽媽在廚房裏揉粉團。當我們弄得差不多了，就開始做湯圓了。

媽媽把揉好的米粉團搓成長條，再一段一段地摘下來，我先把它搓圓，拍扁了將麻心放上去，再把麻心搓進去，一個湯圓就完成了。不一會兒，托盤裏站滿了雪白的娃娃，像等待檢閱的小士兵。

做好了湯圓，就準備將它們下鍋了。一個個湯圓就像不願洗澡的小娃娃，不情願地排着隊下了水。過了一會兒，我看到它們隨着沸騰的水爭先恐後地冒出頭來。沸水的聲音“咕嚕咕嚕”地好像是它們連聲抗議：＂我們已經洗好了，讓我們出來吧！我們要燙死了！＂過了一會兒，媽媽把它們撈出來。

洗完澡，小娃娃們還光溜着身子。媽媽將它們三三兩兩地放在一盤豆沙粉裏，讓它們在裏邊打滾。我用筷子滾鐵環一樣將它們滾來滾去。最終，它們變得一身金黃，還瀰漫着濃濃的豆香味。 我迫不及待地嚐嚐味道，嘴中一股豆香混着麻香味。“嗯，真是太香了，再來一個！”我叫爸爸媽媽也來吃，他們也都說很香，我聽了感到特別高興。我吃了一個又一個，今天的麻餈真是特別好吃，令人回味無窮！

做麻餈作文 篇5

每個人的家鄉都有一樣年俗特產，我的.家鄉——諸暨也不例外。寒假裏，我們就去看了諸暨的特產——麻餈，究竟是怎麼做出來的。

那天，我們一家人走進了一家做“手工麻餈”的店。那裏人山人海，來買麻餈的人絡繹不絕。

“快看!麻餈開始做了!”不知是誰喊了一聲。於是，爸爸帶着我，衝進擁擠的人羣中，去看做麻餈。

只見面前有一個大木桶和大木錘，還有一個盆子，裏面裝滿了水。我偷偷拎了一下大木槌。哇!好重啊!我費出了九牛二虎之力，可也只能拿起來一點點。

幾分鐘後，一個拿着大鐵鍋的師傅迎面走了過來，他走到木桶跟前，把鍋裏的東西倒了出來。頓時，一股沖天的白氣瞬間擴散了開來，像一條白龍，直衝雲霄。待那熱氣散去，我纔看清那熱氣底下的真面目：一坨麪糰!這大概就是用來做麻餈的吧。

大師傅把木槌拎了起來，雙手持錘，放進麪糰裏，拼命地旋轉着木槌，不停地搗麪糰。麪糰越來越軟。過了一會兒，大師傅舉起了木槌，砸向麪糰，提起來，砸……在提錘子的那一瞬間，另一名工作人員還把手放進水裏，然後迅速地將手放進麪糰裏糊一下。錘了許多次後，麪糰變得又鬆又軟。

大師傅們把處理好的麪糰鋪到塗有黃豆粉的案板上，用手不停地揉搓，搓到鋪滿了整個案板。然後，一位工作人員將麪餅切成小塊，並塗上紅糖，麻餈就可以吃了。

每個地方都有自己的年俗和傳統，我們應當尊重它們!

做麻餈作文 篇6

每一個人都會有第一次學什麼，這不，我就學做了麻餈。今天中午，我心血來潮想自己動手燒一次麻餈。現在開始動手了。

首先，準備好材料：麻餈，雞蛋、蔥。把麻餈切成一塊塊的（我是這樣做的），從冰箱裏拿出兩個雞蛋，打在碗裏，使勁攪拌，攪拌好後放在邊上備用然後把油倒進一點鍋裏，待油燒了兩三分鐘，燒燙了便把事先準備好的麻餈放進鍋中，一面炸的黃了，嫩了，再翻過另一面繼續炸，等全部弄好了之後，便把雞蛋倒入鍋中，當然不要全部倒下去，只要到二分之一便可，手捏着鍋柄把鍋搖一搖，讓蛋留到下面去，使下面也有一點蛋，接着再反面，重複動作，把碗裏的蛋全部倒下去，也像前面一樣，手捏着鍋柄把鍋搖一搖，讓蛋留到下面去一點點，繼而等待貼着鍋底的那一面燒熟了，翻面，然後,用鏟子按按那麻餈熟了沒，兩面都得按。大約過了兩三分鐘，那麻餈熟了，我便熄火，將麻餈盛入碗中，可是一翻面，呀，背面都燒焦了，算了，畢竟第一次燒嗎，也一定有過失的啦。這樣安慰自己，將一碗盛好了的給媽媽，媽媽笑着說我：“寧寧，平時媽媽做的你說難吃，今天自己做焦了，反倒不說話了，是不是你自己做沒關係，我做的就不行啊?”聽到媽媽的玩笑聲，我臉紅了起來，低下了頭，卻大聲而有肯定地說起來：“又沒關係，我是第一次做嗎，下次我一定會有進步的。”話說完，我與媽媽都笑了。

看着自己親手做的麻餈，品嚐着焦了的麻餈的美味，心裏自然特別歡喜，因爲我會做麻餈了，雖然功夫還不到位，燒的有些不好，但我還是特別開心。

做麻餈作文 篇7

前幾天，我和爸媽去麗水龍泉的外婆家玩，正好趕上他們做麻餈。

我們先把黃豆炒熟，磨成粉，再加上紅糖拌在一起，拌均勻後放在一旁備用。一股香味飄過來，我忍不住用手指蘸了一下，放進嘴裏，頓時一股香甜從舌尖散開，直沁肺腑。在我享受美味的時候，小舅公已經生好了爐竈，把泡了一個晚上的糯米放在爐竈上蒸了起來。過了一個多小時，小舅公把糯米從鍋裏拿出來，放在一個石頭鉢裏，然後用一個大木槌敲擊起來，每敲一下，就繞着石鉢走一步。我想這是爲了讓糯米受力均勻吧。我也試着敲了幾下，可是木錘實在有點重，幾下後我就累得氣喘吁吁。敲好以後，我們把糯米飯揉成一個個小球，小舅公又把小球攤平，把拌好的豆粉放進去或者乾脆就蘸豆粉吃，那味道，香香的，甜甜的，黏黏的，真的是極品美味。

我跟媽媽說，下次我還要來做，最好再放點別的，比如芝麻、紅豆，肯定也好吃。