【精選】幼兒園中班健康教案範文集合9篇

作爲一位無私奉獻的人民教師，常常要寫一份優秀的教案，藉助教案可以有效提升自己的教學能力。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園中班健康教案9篇，希望對大家有所幫助。

幼兒園中班健康教案 篇1

【活動目標】

1、通過探索發現關節的有趣和有用。

2、能積極參與活動，知道在活動中要保護關節。

3、願意觀察和探索，能主動說出自己的發現。

【活動準備】

1、物質準備：跳響板6副、皮球6個、沙包6個、夾板若干、音樂磁帶。

2、幼兒經驗準備：會拍球、初步知道在運動中如何保護身體。

【活動過程】

1、幼兒自由選擇體育器械鍛鍊，體驗關節的運動。

（1） 身體各部分的準備。

（2） 幼兒自由玩體育用具。

2、教師引導幼兒發現關節。

（1） 教師：你玩了什麼？你是怎麼玩的？玩的時候身體什麼地方在動？

（2） 組織幼兒討論：運動時爲什麼腿、手、胳膊能動起來的呢？

（3） 教師：你們知道什麼是關節嗎？身體上哪些地方有關節？

（4） 教師小結：人體上有很多關節，是關節讓我們身體的各個部位動起來的。

3、引導幼兒感知關節與人體活動的關係。

（1） 遊戲“扭一扭，動一動”：教師出示關節娃娃，請幼兒做一做自己喜歡的動作，讓關節娃娃學一學，其他小朋友也一起來做一做他的動作。

（2） 每組提供一個關節娃娃，讓幼兒看一看關節娃娃做動作時身上那些關節在動。

（3） 發現關節能夠彎曲的有趣特點。

4、遊戲“機器人拍球”，引導幼兒體驗關節的重要性。

（1） 幼兒雙臂套紙筒，教師發出口令，幼兒進行拍球，看誰在規定的時間內拍的球多。

（2） 引發討論：爲什麼不帶紙筒拍的快，帶了就拍的慢呢？

（3） 教師與幼兒共同總結：人體如果沒有關節行動起來很困難，有了關節活動起來很靈活方便。關節對人體活動和運動有很重要的作用。

5、引導幼兒通過交流，初步瞭解在運動中怎樣保護關節。

（1） 教師：我們做任何事都離不開關節的幫助，關節對我們的活動這麼重要，那我們在運動中要怎樣保護關節呢？

（2） 師幼共同小結：我們在運動時，要用正確的方法和姿勢，劇烈活動前還要進行準備活動，活動時注意不硬拉、拽同伴的胳膊，不推撞同伴；保護我們的關節不受傷害。

幼兒園中班健康教案 篇2

【活動目標】

1、知道定時的睡覺、按時吃飯是人體的一種需要，常吃零食會影響身體不利。

2、初步的瞭解人體生物鐘，能夠說出什麼時間該做什麼事情。

3、願意按時的進餐，控制零食和正常的作息。

4、學會保持愉快的心情，培養幼兒熱愛生活，快樂生活的良好情感。

5、知道人體需要各種不同的營養。

【活動準備】

1、鬧鐘一個

2、熊寶寶大圖片或長毛絨玩具一個，熊寶寶的肚子上有一個可以撥動時針的鐘。

3、幼兒用書：《腸胃小鬧鐘》。

【活動過程】

一、出示鬧鐘，表演熊寶寶的一天生活教師：早上鬧鐘響了，熊寶寶起牀了，該吃飯了。

師：中午鬧鐘響了，熊寶寶肚子餓了，該吃午飯了，吃完午飯該吃午覺了。

師：晚上的時間到了，熊寶寶肚子餓了，該吃晚飯了，吃完晚飯看一會電視熊寶寶就瞌睡了，該睡覺了。

二、引導幼兒討論爲什麼要定時間睡覺、按時吃飯、讓幼兒初步理解人體生物鐘的含義。

師：熊寶寶爲什麼這些時候要做這些事情?

討論：你有過到時候就想吃飯、就像睡覺的感覺嗎?

三、讓幼兒看小熊表演，並瞭解常吃零食會影響正餐的食慾。

表演：小熊早上、中午亂吃零食，老師撥動小熊肚子上的鐘提示生物鐘的蓄亂，到吃飯時間就不想吃。

師：小熊這樣亂吃零食，身體會有什麼感覺。

討論：如果我們不遵守人生生物規律會怎麼樣?

四、引導幼兒討論：如果爸爸媽媽飯菜還沒有做好，自己肚子餓了怎麼辦?

師：可以先吃一兩塊餅乾，但不能多吃，或在大人的允許下先吃菜，或者幫助爸爸媽媽做一些事情，爭取大家能夠快一點吃到飯菜。

五、讓幼兒完成幼兒用書上的練習“這是該做什麼”加深對人體生物鐘的瞭解。

教學反思：

經常聽到家長們反應，自己的寶寶在家裏，老是亂吃零食，都不好好吃飯，沒有了營養，連抵抗力都下降了，非常着急。所以，今天的活動正好可以告訴孩子們我們應該知道要定時吃飯、定時睡覺，保護好自己的身體。以熊寶寶這一可愛形象導入活動，孩子們覺得很有意思，都能夠集中注意力，也能指出小熊在亂吃零食後吃不下飯那是不正確的，還聽到下面有孩子輕聲地和自己邊上的小朋友說:“我不亂吃零食，吃飯才能長高。”聽到孩子們這樣的話，我知道，小朋友們正在通過反面對比，知道怎樣做纔是對的。我覺得讓孩子們自己知道自己的問題所在，遠遠比老師聲嘶力竭地說:“不能...”要好上千倍。在活動後，還有寶寶會跑來跟我說:“老師，我不亂吃零食，餓了，就吃兩塊餅乾，我要讓自己長得高高的。”我會心一笑，看來，孩子們真的接受了，希望孩子們能夠真正的做到哦。

幼兒園中班健康教案 篇3

活動目標：

1、初步瞭解鼻子的功能，掌握保護鼻子的一些方法。

2、讓幼兒學會正確的擤鼻涕和擦鼻涕的方法，養成講衛生的好習慣。

3、能用語言大膽表達自己的感受，並與同伴進行交流。

活動準備：

花露水一瓶 流鼻涕的照片 《正確擤鼻涕》錄像、照片 紙巾 幹浴操音樂（鼻子保健操音樂）活動過程：

一、猜謎。引出課題左邊一個孔，右邊一個孔，有它能呼吸，還能聞香臭。(鼻子)二、觀察鼻子的外形師：每個人都有鼻子，請小朋友互相看看旁邊小朋友的鼻子是什麼樣子的，說說有什麼發現。

三、瞭解鼻子的功能1、教師在活動室內噴灑花露水。

問：你聞到了什麼氣味?你用什麼聞到的?你的鼻子還聞到過什麼氣味?

2、請幼兒用手捏住鼻子，閉緊嘴巴，說說有什麼感受。(提醒幼兒注意，捏住鼻子的時間不能太長)3、小結：鼻子的用處很大，可以幫助我們呼吸，讓我們辨別氣味。有時鼻子也會生病。你們看，這個小朋友怎麼啦（出示流鼻涕的照片）四、討論：如何擤鼻涕1、師：流鼻涕了你會怎麼做呢？

2、教師請幼兒講述自己處理鼻涕的方法。

3、教師請幼兒觀看兩種錯誤的擤鼻涕方法錄像，讓幼兒瞭解。

4、提問：剛纔小朋友有這麼多的方法都不對，那我們應該怎麼樣正確的擤鼻涕呢？我們一起；來看看醫生媽媽是怎麼說的。

5、誰來說一下，正確的擤鼻涕方法是怎麼樣的。

6、請幼兒對照片順序進行排序。

7、我們一起來學一學吧。

8、師：我們學的這個方法不僅可以擤鼻涕，如果你鼻子裏有東西，你也可以用這個方法將鼻子裏的東西擤出來。哪個鼻子裏有東西，就按住另一個沒有東西的鼻子擤。

五、知道用正確的方法處理一些意外情況1、我們不僅要用正確的'方法擤鼻涕，我們還要保護我們的鼻子，不讓鼻子受傷，那你知道哪些保護鼻子的方法?

2、小結：我們平時應該不挖鼻孔，鼻子癢時用手輕輕按壓；有了鼻涕要用我們剛纔學過的正確的擤鼻涕的方法擤鼻涕；不把東西塞入鼻孔；遊戲時注意躲閃，也要避免碰撞、推擠小朋友……3、請幼兒聯繫實際進行表述：如果東西已經進入了鼻孔，或者鼻子出血了，你會怎麼辦。

（激發幼兒討論，鼓勵他們大膽發表自己的意見。）引導幼兒根據自己的想法進行情境演示。

4、一起選出正確合理的方法，教師進行小結：東西放入了鼻孔，應該趕快告訴大人，讓他們按住另一個鼻孔，自己用力把鼻孔裏的東西擤出來，絕不能用力吸或用手挖。如果鼻子出血了，或者看見別人的鼻子出血了，不要慌亂，首先坐下來，頭不要過分後仰以免血液流入喉中，用拇指和食指捏住兩側鼻翼，暫時用嘴呼吸，然後請大人幫助處理。在額頭上敷冷水毛巾，用藥棉填塞出血的鼻孔都可以。不管出現什麼意外，如果大人解決不了，都要及時送醫院請醫生幫忙。

六、學做鼻子保健操師：你們知道了這麼多的方法保護鼻子，老師這裏還有一種方法，讓我們一起爲鼻子做個按摩吧!在感冒、鼻塞、流涕時，這樣的按摩可以減輕症狀呢!

教師示範講解，引導幼兒操作：將兩隻手相互摩擦發熱，以兩手中指向上推擦兩側鼻翼，用力適度，反覆多次。

(評析：長時間的靜坐談話使孩子們的注意力開始分散，保健操讓幼兒身心得到放鬆的同時，也學到了一個實用的小技能。)七、戶外體驗在音樂聲中帶領幼兒走出教室，到戶外體驗用鼻子深呼吸新鮮空氣的感覺。

幼兒園中班健康教案 篇4

一、設計意圖

現在幼兒健康問題非常重要，家長更是溺愛幼兒，只要幼兒喜歡吃的，不管有沒有營養都隨幼兒，這樣從小對幼兒健康不利，所以我設計本節活動，讓幼兒自身知道吃健康的食物對身體的好處，吃“垃圾”食品對身體，對胃的傷害。

二、活動目標

1、通過學習初步感知胃的存在，知道胃的重要性。

2、知道食物的消化過程。

三、活動準備

蘋果、掛圖、多媒體課件

四、活動過程

1、提問引入：“小朋友們，今天老師帶你們去一個好玩的地方，你們想去麼？？”（出示掛圖，蘋果園）

“小朋友們，你們喜歡吃蘋果麼？喜歡什麼顏色的蘋果啊？”

“今天老師給小朋友們在果園摘了好多的蘋果，請小朋友嘗一嘗，看看老師的蘋果好吃不好吃？”

2、教師將蘋果分發給小朋友，同時出示多媒體影片（果園風景）。

小朋友吃完蘋果，教師繼續提問：“寶貝們，老師的蘋果好吃麼？”“你們把老師的蘋果呢?

蘋果現在在哪呢？”（肚子裏）

3、教師這時問“哦，那我們知道肚子裏面到底長得什麼樣子呢？”（讓幼兒想象回答）

4、教師通過聽小朋友答案後，引導小朋友觀看“胃的自述”影片。影片過後，再次讓幼兒回答前面問題“蘋果到底到哪了？”初步感知“胃”，和食物運動的過程。

5、讓幼兒自己找找胃的位置。

6、“小朋友們，你們真厲害，都找到自己的胃了！那我們現在就和胃成爲好朋友了是嗎？”（幼兒回答是）

然後觀看影片《胃的煩惱》，讓幼兒感知胃的功能，以及如何保護胃的方法。

影片後，叫幼兒回答問題：“什麼時候胃會難受？”“怎樣保護？”

教師：“今天我們認識誰啊？”“我們的好朋友胃希望我們能好好保護他，我們一定好做到哦！”繼續加深幼兒對胃的認識。

五、活動結束

1、

2、

六、活動延伸

“今天小朋友表現的太好了，老師帶你們去外面看看，還有哪些好吃的水果成熟了，好不好？？”伴隨輕音樂離開活動室。

幼兒園中班健康教案 篇5

目標：

1、用肢體動作表現煙花燃放的情景。

2、通過合作表演，模仿煙花的情景，體驗“放煙花”的快樂。

準備：

1、自選一段節奏歡快的音樂。

2、用各種顏色的縐紙，裁成細長條，數量是幼兒人數的3——4倍，按顏色分類放在筐裏，分別放在活動室的四周。

過程：

1、回憶煙花燃放的情景

——放煙花是小朋友在過年時最開心的事了，你們還記得煙花在空中是怎樣燃放的嗎？

——煙花燃放時有哪些顏色？

2、讓煙花跳起舞來

——讓我們把煙花燃放的情景用舞蹈動作表現出來把！

——幼兒跟着音樂自由舞蹈，鼓勵幼兒表現煙花燃放時的動態。

——出示縐紙條，請幼兒選擇自己喜歡的彩色紙條，設想怎樣用縐紙條來表現煙花的樣子。

3、歡天喜地“煙花舞”

——請個別幼兒展示煙花舞動的樣子，其他幼兒可自由模仿。

——教師將幼兒的動作加以組合，並配上音樂表演。

——教師與幼兒共同表演“煙花舞”。

——鼓勵幼兒動作到位、節奏正確，能愉快、大膽地表演。

幼兒園中班健康教案 篇6

【活動目標】

1。學習在一定的距離間相互滾球、接球。

2。會與同伴合作完成胯下傳球的遊戲，體驗合作遊戲的樂趣。

3。通過觀察圖片，引導幼兒講述圖片內容。

4。感受運動的快樂，愉悅身心。

【活動準備】

1。每兩人一個球。

2。貼有小狗、熊貓、小猴、小兔頭像的皮球四個。

3。歡快、活潑的音樂磁帶。

【活動過程】

一、隨音樂《去郊遊》進入活動場地。

二、聽音樂《健康快樂動起來》做熱身活動。

播放音樂，練習走、跑、跳等動作，活動身體的各部分關節，爲遊戲做好準備。

三、兩人一組，學習滾球、接球。

（1）教師用遊戲的口吻，引起幼兒玩球的興趣。

師：我們中班的小朋友都非常熱愛運動，所以，今天老師爲小朋友準備了皮球，一會兒，就讓我們和皮球一起運動起來吧。

（2）教師示意幼兒安靜，做聽聲音的樣子，引出四位動物寶寶。

師：小朋友，老師聽到有說話的聲音，讓我來聽聽是誰？原來是小狗、熊貓、小猴、小兔四位動物球寶寶，它們聽說小朋友要和球一起來運動，所以它們也起來要和我們一起來玩了。

（3）啓發幼兒嘗試練習滾球、接球。

師：剛纔四位動物球寶寶對老師說，它們最喜歡玩滾來滾去的遊戲了，今天，它們想和小朋友一起來玩這個遊戲呢。

啓發幼兒嘗試練習，在幼兒練習的基礎上，老師與一名幼兒示範。

（4）兩人一組，練習相互將球滾向對方，教師隨時鼓勵能力強的幼兒擴大滾球間距。

四、遊戲：接送寶寶。

（1）師：四位動物球寶寶上幼兒園的時間到了，小朋友們來給它們做爸爸媽媽來送它們上幼兒園吧。暗示小朋友送寶寶時動作要輕柔準確，體會媽媽愛護寶寶的情感。

（2）啓發幼兒探索“爸爸媽媽”們怎樣有秩序地排隊送寶寶上“幼兒園”，並探索出送寶寶的方法。

引導幼兒分成四組，排成四隊，間距合適。聽到口令後，幼兒雙腿分開，由排頭開始，依次將球從雙腿間滾向下一位幼兒，比比哪隊動物寶寶最先安全到達“幼兒園”。

（3）以“球寶寶放學回家”再次玩遊戲。

五、隨音樂《我愛你》帶領幼兒做放鬆活動。

六、帶領動物球寶寶參觀幼兒園。

七、活動結束。

【活動反思】

遊戲《接送寶寶》是主題《了不起的我》中的一個教學內容，這個活動，主要是讓幼兒學習在一定的距離間相互滾球、接球，會與同伴合作完成胯下傳球的遊戲；體驗合作遊戲的樂趣。在本次活動中，爲了引起幼兒的興趣，我用四個“動物球寶寶”貫穿了活動的整個過程，從“動物球寶寶”喜歡玩“滾來滾去”的遊戲，到接送“寶寶”上幼兒園，由於“動物球寶寶”的貫穿，也提高了幼兒的活動積極性。

在滾球、接球這一環節中，幼兒對基本的動作掌握較快，但是在擴大了幼兒的間距之後，有個別幼兒在用力及準確度方面掌握的不好，不是用力過小，球沒滾到對面小朋友的手中，用力過大，球跑到了別的地方去，所以，在這裏，就讓小朋友們暫時停止了活動，先來討論：球怎麼樣才能又安全又準確地到達對面小朋友的手裏。討論之後總結出：滾球時用力要適當，要看準對面小朋友的位置，球才能安全、準確地到達小朋友的手裏。幼兒在掌握了方法之後，在滾球、接球時就容易了許多。在這一環節中，幼兒可能會出現碰撞的現象，所以，在遊戲之前，提醒幼兒要注意安全。在探索如何送“寶寶”去幼兒園時，有個別幼兒提出從身體的一側滾到下一個小朋友那裏，因爲我要急於強調“胯下傳球”，所以否定了孩子的建議，這樣會打消幼兒探索的積極性。幼兒在提出建議後，應先給予鼓勵，然後再進行引導。在“接送寶寶上幼兒園”這一環節中，我忽視了後面的小細節，沒有交待球滾到最後一名小朋友那兒時，這各小朋友要把“球寶寶”負責送到“幼兒園”裏，導致球傳到最後四處亂跑。所以，在“送寶寶回家”這一環節中，注意到了細節中的問題，並及時給予了引導。

在以後的教學中，還要更加地注重孩子探索能力的發展和教學細節的問題，要關注到每一個幼兒，每一個細節，上好每一堂課。

幼兒園中班健康教案 篇7

設計意圖：

“教育源自幼兒生活”。孩子們都經常聽大人們說要愛護牙齒，但是在行動上卻不是那麼主動，所以在設計活動時抱着趣味性和教育性相結合的原則。動畫是幼兒最感興趣的一種形式，藉助多媒體設計的課件，在活動中起到了很大的作用，幼兒很感興趣。活動分成三個大環節。

一、認識牙齒的功能；

二、認識齲齒的和愛護牙齒；

三、學習正確的刷牙方法。

三個環節分工清晰，環環相扣。讓幼兒瞭解牙齒，認識齲齒的原因、危害，從而主動地去保護牙齒。活動採用了了解原因、經驗交流、親身體驗、表述總結等教學方式，讓幼兒多方面地感知，感受，從而使知識內化爲幼兒的主動行爲。

活動目標：

1、瞭解牙齒的作用和保護牙齒一些簡單常識，知道保護牙齒。

2、掌握正確的刷牙方法。

3、培養幼兒良好的用牙衛生習慣。

4、初步養成良好的衛生習慣。

5、學習控制自己的情緒，難過或疼痛時不哭。

活動重點：

理解故事內容，知道保護牙齒的重要性，學習如何刷牙

活動難點：

掌握正確的刷牙方法，並知道如何保護自己的牙齒

活動準備：

1、多媒體課件。

2、每人小鏡子一面。口杯、牙刷一副。

活動過程：

（一）導入活動：

觀看動畫片：《牙齒逃跑了》引導幼兒瞭解牙齒的用處。

師：今天給小朋友們帶來了一部好看的動畫片，我們一起來欣賞吧！

1、看片斷（一）

師提問：皮皮睡覺前都做了些什麼？

接下來會發生什麼事呢？

2、看片斷（二）

師提問：你看到了什麼？

牙齒遭到破壞會受得了嗎？

接下來又會發生什麼事呢？

3、看片斷（三）

師提問：牙齒爲什麼逃跑了？（因爲不刷牙，會齲齒，牙齒生氣了就逃跑了）

沒有了牙齒，人會怎麼樣？（引導幼兒回答牙齒的用處）

3、牙齒有哪些作用呢？幼兒討論回答，教師出示課件圖片展示牙齒的功能。（咀嚼、發音、美觀）

4、小結：牙齒的用處可大了，可以幫助咬斷嚼碎食物；還可以幫助我們正確發音，使我們說話清楚；讓我們變得漂亮。所以，小朋友一定要注意保護牙齒。

（二）探究保護牙齒的方法

1、小朋友們有蛀牙嗎？請幼兒同伴間互相看看、說說。

2、自己每人拿一面小鏡子看看自己有沒有蛀牙。

3、出示課件圖片，認知齲齒。

師：牙齒非常有用，我們要保護自己的牙齒，那麼該怎樣保護我們的牙齒呢？小朋友和小夥伴討論一下吧！

4、結合課件圖片，教師小結保護牙齒的方法：早晚刷牙、不咬硬物、少吃糖、定期檢查。

5、今天我們就來學習一下正確的刷牙方法。觀看課件《樂樂學刷牙》每位幼兒跟隨動畫一起學刷牙。

6、看完動畫課件，老師結合模型帶領幼兒練習正確的刷牙方法。

（老師先示範，再請個別幼兒嘗試）

7、表演《刷牙歌》

（三）活動結束：

1、播放刷牙方法的圖片，幼兒在圖片提示下體驗鞏固正確的刷牙方法。

2、幼兒刷牙，老師巡視指導。

教學反思：

今天在活動中我發現小朋友操作的積極性比較高，但是我在引導這一塊做的並不夠，應該讓幼兒四個方向充分想象思考，讓他們多說一些，多想一些，然後選1—2個添畫一下，在過程中我也可以用引導語“哪裏添畫上什麼，會更像什麼”來充分引導幼兒，效果會更好。最後講評環節我只是帶領小朋友看一看他們變得是什麼，缺少一個講評小結。

小百科：洗刷刷是以經營個人時尚清潔護理商品爲主。經低成本。開架式經營的批發專營店，現付自採的商業模式。

幼兒園中班健康教案 篇8

一、活動目的

1、讓幼兒知道每天洗臉的重要性，養成洗臉的好習慣；

2、知道洗臉的步驟，瞭解怎麼樣洗得更乾淨，尤其是一些難洗的部位。

二、活動準備

娃娃一個、小毛巾每人一條、圖片（洗臉的寶寶）、自編

兒歌

《寶寶愛洗臉》

三、活動過程：

（一）設置情境，導入活動

1、“嗚嗚～～～，聽，誰在哭啊？原來是娃娃！我們去看看娃娃爲什麼哭？”

2、一起問：“娃娃，你怎麼了？爲什麼哭啊？”

3、“原來娃娃在外面玩，把小臉弄髒了，娃娃可愛漂亮了，你們說怎麼辦啊？”

引出應該洗乾淨。

（二）引發討論

你每天洗臉嗎？誰幫你洗的？你自己洗的，那你是怎麼洗的？（幼兒討論，講述）誰來洗洗？（個別幼兒演示）

說一說，剛纔**是怎麼洗的？你會嗎？大家一起來洗洗你的小臉。

（三）進一步置疑

1、娃娃怎麼還在哭啊？聽聽怎麼了？引出進一步討論。

“看看有沒有幫她洗乾淨啊？難洗的部位應該怎麼洗？”

2、出示圖片（對於難洗的部位進行放大，比如眼窩、耳窩、耳根、鼻翼）

3、幼兒再次嘗試，教師進行個別指導。

4、教師正確示範，幼兒模仿。

（四）我們大家來洗臉

一邊播放兒歌，一邊和孩子們一起洗臉。

（五）說一說

怎麼樣讓我們的小臉每天都白白的，香香的？（每天洗臉）

幼兒園中班健康教案 篇9

活動由來及設計思路：

在平時生活中，孩子們雖然認識很多蔬菜，但對蔬菜的種類、用途、營養價值瞭解不多，對蔬菜的具體吃法更是知之甚少。爲了加深幼兒對蔬菜的認識，並針對幼兒不喜歡吃蔬菜的不良習慣，我們設計了本活動——綠色營養餐廳。

活動目標：

1、培養幼兒愛吃蔬菜、多吃蔬菜的意識和習慣。

2、引導幼兒學習配菜及自主取放工具材料。

3、培養幼兒與他人分享合作的社會品質及關心他人的情感。

活動準備：

1、物質準備：盤子、碗若干，香料、醬油、醋、香油、雞精等各種拌涼菜的調料，圍裙、抹布，蘿蔔、黃瓜、青菜等多種已切好的蔬菜塊，筷子、牙籤。

2、經驗準備：幼兒在小餐廳角色區玩過拌涼菜的遊戲，並知道涼菜有一定營養價值。

重點、難點：

重點：學習配菜及自主取放工具材料。

難點：培養分享合作及關心他人的情感。

活動過程：

1、請小餐廳幼兒講述推出的菜(涼拌菜)及理由，並引出活動。

教師提問：“你們爲什麼要在活動區拌涼菜呢?”

幼兒：“因爲現在是夏天，夏天天氣熱，吃涼菜解暑，而且特別爽!”

教師：好，今天我們就請來了一位大廚師教我們拌涼菜。

2、請家長爲幼兒展示拌菜的過程及方法，激發幼兒動手實踐的興趣。

當頭帶廚師帽的家長出現在幼兒面前時，他們很驚奇地問：“哇!原來孫叔叔是個大廚師呀!你一定會做好多好吃的吧!”孫叔叔說：“是呀!今天叔叔就是來教你們做涼菜的。”

孫叔叔給幼兒一步步演示拌涼菜的過程並講述注意事項。

3、幼兒做準備工作。

家長做完之後請幼兒品嚐，他們相互點頭“好吃!好吃!”於是，孩子們都爭先恐後地想品嚐。

這時教師適時介入：“孩子們，孫叔叔給咱們拌的涼菜這麼好吃，是不是也想來自己試試拌菜?咱們看誰拌的菜最好吃、最棒、最受大家歡迎!”這一提議得到幼兒的一致同意。

教師：請你們想一想在拌菜之前，我們應該做哪些準備工作?

幼兒：我們應該先洗手。

幼兒：做飯要帶圍裙。

教師：請你們先去洗手，再來找老師系圍裙，然後你們再去選擇合適的材料。

4、幼兒進行操作，教師及家長巡迴指導。

拌菜過程中，孩子們邊一點點地往菜裏添加佐料，還交流自己的“成果”，“哎!我的菜是不是甜昧不夠?”另一個迴應：“那你就得再加點糖!”有的自言自語：“太淡了，應該再加點鹽!”

“你放雞精了嗎?孫叔叔說雞精要先放，拌好的菜才鮮”當孩子有疑惑或遇到困難，教師和家長給予即時幫助。

5、幼兒相互品嚐，感受味道。

教師：“孩子們你們真能幹，每個人都親自拌了一次涼菜，現在讓我們嚐嚐好吃不好吃。”

孩子們興致勃勃地品嚐起來。

同桌的幼兒一邊交流自己做菜的經過，一邊互相用牙籤品嚐着對方的拌菜：“我覺得我的菜沒你的好吃，你嚐嚐缺什麼味?”

“哇!太甜了，放點醋就好了，來，我來幫你放!”

“哎!你嚐嚐我的涼菜太酸了。”

另一個幼兒剛一嘗就被酸得直流口水，咂着嘴說：“你快放糖!酸死了!快!放糖就不酸了，我剛纔放了糖。”幼兒在品嚐中不斷交流着拌菜的經過及味道，並向對方提出更好的建議。

活動延伸：

請幼兒講述如何才能使自己的涼菜做得更加可口，既不酸也不甜，既不淡又不成，進一步給幼兒講述營養均衡的知識。

個人反思：

1、活動中的優點：

能夠從幼兒遊戲是發現有價值的教育契機與內容，並轉爲集體教育活動，較好地滿足了幼兒的需要，有效地促進了幼兒的發展。

2、活動中的不足：

本次活動由於關係到幼兒“進口”環節飲食衛生，所以還應該向幼兒提出嚴格的衛生要求，選擇更適宜的場地，比如可以直接帶幾個幼兒到廚房親自體驗拌涼菜，更加完善操作步驟，使活動開展更加符合衛生保健的要求。