幼兒園小班飲食教案

作爲一名專爲他人授業解惑的人民教師，常常要寫一份優秀的教案，編寫教案有利於我們科學、合理地支配課堂時間。那麼優秀的教案是什麼樣的呢？以下是小編爲大家收集的幼兒園小班飲食教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園小班飲食教案1

飲食衛生安全教案 授課教師：段雲祥 教學目標 通過教學使學生認識到養成良好的飲食衛生習慣的重要性； 認識 到不挑食、營養全面對小學生的成長是非常重要的。培養學生對飲食 的科學態度。

重 點 讓學生了解良好飲食衛生習慣的意義。

難 點 讓學生養成並堅持不挑食、注重營養搭配的良好的飲食衛生習 慣。

教學過程 。

一、 談話導入。

師：

有的同學長得高高大大，十分健壯，而有的同學長得瘦瘦小小， 經常生病。這是爲什麼呢？俗話說 “病從口入” ，許多疾病都與我們 的不良飲食習慣有關。

（聯繫生活實際，列舉出學生中存在的不科學 飲食的現象。）飲食是一門很有講究的學問，你們想知道里面的知識 嗎？下面就讓我們一起在這節課中共同研究它吧。

二、 學生表演小品 。

這位同學表演得精彩嗎？大家回想一下， 剛纔那位同學爲什麼會肚子 疼？ 教師講解暴飲暴食的危害。

小結：暴飲暴食，胃裝得滿滿的，腸和胃負擔過重，容易引起消 化不良。買食品時要注意生產日期和有效期，過了期的食物就不要吃 了，不吃三無產品，否則就會像剛纔那位同學那樣肚子疼了。

三、多媒體演示圖片。

（一） 1.問：圖上的小朋友正在幹什麼？什麼時候吃早餐、午餐、晚餐好？ 學生回答教師提問 師：這就是要求同學們一日三餐要定時定量。

（並解釋“定時定 量”的含義）

2.問答題（多媒體顯示）：

1 ） “早上時間太緊張，可以不吃早餐。”對嗎？爲什麼？ 學生分組討論。

師小結：經過一夜的消化，早上起來肚子已空空的，如果不吃 早餐，捱餓上課。而上午課時多，活動多，體力消耗大，熱量一下子 供應不上，就會頭暈眼花。長期如此會引起貧血等疾病，所以早餐不 但要吃，還要吃的好，要吃有豐富蛋白質的食物，比如牛奶加麪包或 者雞蛋更好。

2 ） “一日三餐哪一餐最主要？爲什麼？” 學生分組討論。

師：上午體內的熱量消耗大，需要得到補充，而且還要爲下午的 學習活動做準備，所以午餐要吃飽。而晚餐吃得太多，會引響睡眠。所以不要吃得太飽。但如果晚上有很多事情要做， 要幫媽媽洗碗掃地， 還要學習，那晚餐要吃得較好。

（二） 1. 學生一邊看圖片教師一邊講解。

這位小朋友拿着飯碗睜大眼睛，正在收看“叮噹”這個節目，這時 大雄被肥仔捉住打，圓頭圓腦的叮噹正跑過去救大雄。那小朋友顧不 上吃飯喊：叮噹跑快點。

2.“吃飯時看電視，對嗎？” 學生分組討論。

師：吃飯時情緒要穩定專一，一邊吃飯一邊看電視，會引起情緒 變化。看到高興時哈哈大笑，看到悲傷時擦眼流淚。這樣會影響食慾 和營養的吸收，這樣是不衛生的，你們是這樣吃飯嗎？如果是這樣， 一定要改掉這個壞習慣呀。

四、判斷（大屏顯示） （對的打勾，錯的打叉）

（1）選擇安全食品，選擇新鮮、乾淨、保質期內的食品。

（ （2）使用符合衛生要求的水。

（ ） ） （3）徹底加熱烹調食品，對食品燒熟煮透。

） （ (4）煮熟的食品最好立即食用，需貯存時，要冷藏並生熟分

（5）經貯存過的食品食前不需再加熱。

（ ） （6） 處理及食用食物時不需要清潔雙手。

五、 應急小貼士（看圖及文字說明）。

食物中毒怎麼辦？生看圖及文字說明領悟食物中毒怎麼辦。

1、立即停止食用可疑食品。 2、飲水。立即喝下大量潔淨水，稀釋毒素。

3、催吐。用手指壓迫咽喉，儘可能將胃裏的食物吐出。

4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫院檢查，以便於診斷。

5、出現脫水症狀（如皮膚起皺、心率加快等） ，應儘快將國毒病 人送往附近醫院救治。

6、不要輕易給病人服用止瀉藥，以免貽誤病情。

六、 兒歌：

飲食衛生要做到：

一日三餐，定時定量， 不偏食，不挑食。

早餐吃得好， 午餐吃得飽， 晚餐吃得少。

暴飲暴食最不好。

從小養成好習慣， 身體健康又強壯。

七、爲了使我們的健康有保障，在飲食習慣和衛生方面我們應該注意 哪些問題？討論後發言 。

1、按時進餐，不挑食偏食，不暴飲暴食。

2、飯前便後應洗手，飯後不做劇烈運動。

3、保護牙齒。

4、不買路邊攤上的食品。選購食品時，不買這些產品：沒有商標、 沒有生產日期、沒有保質期、沒有生產廠家、包裝不完整。

5、預防食物中毒，學會辨別蘑菇，不吃不清潔的或變質的食物如：隔餐雞蛋和啓封時間久的牛奶。

6、買回家中的食物，應分類分區存放；生、熟食分開。

7、食用蔬菜之前先浸泡，然後洗滌乾淨。水果洗淨削皮後食用。

8、餐具、飲具和盛放直接人口食品的容器，使用前必須洗淨、消毒。

9、儘量少去吃麥當勞等快餐食品。

八、 閱讀課文，總結。

1.良好的飲食衛生習慣包括哪些內容?

2. 什麼早餐一定要吃好?

3．說說這節課我學懂了什麼。

師總結：當然，每個小朋友的家庭條件各不一樣,所以在吃飯時 事先要考慮吃飽肚子，注意葷素搭配，然後，有條件的可以考慮吃得 好一點，但最後重要的還是不偏食，不挑食。我們養成了良好的飲食 衛生習慣,纔會有健康的身體。有了健康的身體，才能爲祖國的建設 貢獻出一份力量。所以從今天起，我們一定要養成良好的飲食衛生習 慣。

九、課外延伸。

1、爲什麼三餐要定時定量？還要注意營養均衡？ 我的膳食營養原則是：

(1） 、葷素搭配； （2） 、粗細糧搭配； （3）多種搭配； （4）每日都吃適當的新鮮水果和蔬菜；

2、 怎樣搭配我們的膳食營養？

幼兒園小班飲食教案2

小班健康活動：飲食衛生

活動目標:

1、讓幼兒知道吃東西前要洗手,生吃瓜果蔬菜要洗淨,不吃腐爛變質的東西。

2、吃東西要坐下來安靜的吃,不在外邊邊跑邊玩邊吃,做到定時吃東西和水。

活動準備:

1、果皮箱一個,配有相應的牆飾標記圖。

2、幼兒一日活動時間表一張,各種水果每人一份(幼兒也可自帶)。

活動過程:

一、遊戲:開火車,帶領幼兒參觀活動室,認識衛生角。

1、 給幼兒編號,認識自己的毛巾杯子,知道自己喝水、洗手要用自己的水杯毛巾。

2、認識“果皮箱”及相應的牆飾標記圖,瞭解果皮箱的用途。

3、瀏覽幼兒一日活動時間表,讓幼兒瞭解什麼時間改吃東西、什麼時間該喝水,增強定時作息的意識。

二、嘗試活動:吃水果

1、洗水果:通過洗水果活動,讓幼兒知道生吃瓜果要洗淨的原因(如,農藥殘留,塵土、病菌等)

2、吃水果:吃水果前要先洗手,嘗試用自己的毛巾擦手;坐下來安靜的吃東西。告訴幼兒不在外邊邊跑邊玩邊吃,並讓幼兒知道其原因。

3、“喂”果皮箱:吃完東西要把果皮果核及包裝袋等放到果皮箱裏。

三、定時喝水

1、讓幼兒知道喝水要喝白開水,並明白道理。

2、讓幼兒定時喝水,知道不要在劇烈運動後馬上喝水,喝水時要等水不燙在喝,要慢慢的喝。

活動延伸:

1、結合有幼兒日生活,隨時提醒幼兒要注意飲食衛生。

2、常與家長溝通,幫助幼兒養成良好的飲食衛生習慣

幼兒園小班飲食教案3

活動目標：

1、引導幼兒在探索中發現並獲得食品保質期的相關經驗，嘗試學看保質期。

2、瞭解食品衛生知識，初步培養幼兒的食品安全意識，增強幼兒的自我保護意識。

活動準備：課件、錄像片、日曆表、各類食品、記錄表格、筆

活動過程：

一、播放幼兒在超市購物的短片，引導幼兒仔細觀看。

師：小朋友，你們都逛過超市嗎?今天老師帶來了一段短片，小朋友仔細看看片子裏的小朋友是怎麼逛超市的?他們的表現有什麼不同?(讓幼兒帶問題看短片)

師：好，短片看完了，下面誰來回答剛纔老師的問題。

(幼兒：小朋友逛超市很開心;有的小朋友選了很多自己喜歡吃的東西;我看見有的小朋友在看價錢;我看見有的小朋友在看生產日期和保質期。)

提問：爲什麼要看食品的生產日期和保質期呢?(判斷食物是否過期)

教師說出保質期的概念。

師：“所有的食品都有它的保質期，保質期就是告訴我們在這個日期內可以安全的食用，保證我們身體的安全和健康。”

師：“小朋友們，過期食品能吃嗎?爲什麼?”

二、介紹食品保質期的作用與重要性

師：短片裏的小朋友在哪裏發現食品的生產日期和保質期的呢?

師：“其實啊，所有的食品包裝上應該都有兩個日期：一個是保質期，另一個是生產日期，通過這兩個日期我們就能判斷是否過期。”

三、幼兒自主觀察感知食品的保質期。

1、教師出示幼兒喜愛的食品，激發幼兒的積極性。

師：“看，老師這裏有很多的零食，現在你們想不想自己來找一找它們的生產日期和保質期呢?”老師將食品發放給幼兒，幼兒自主觀察，自由討論。

2、教師提問幼兒回答

你們都找到了嗎?兩個日期都找到了的舉手。在哪裏找到的?

請幼兒舉手發言，引出日期出現的位置不同，時間不一樣。

四、引導幼兒學習判斷食物過期的方法

師：小朋友們找得又快又好，光是找到了還不夠，我們還要學會判斷纔對哦!

師:“老師帶來了兩種食品，我們要正確判斷是否過期，要藉助於日曆和表格幫忙。教師出示一張表格如下：

1、引導幼兒看清楚老師的記錄過程。

師：“老師這裏有一張表格，首先把食物的圖標畫上，再把找到的日期填上去。(生產日期、保質期)

出示日曆和吸鐵石，引導幼兒一起計算，要求幼兒從生產日期往後數，數幾個月就出示幾個吸鐵石在日曆上，把計算的時間記錄在到期時間的格子裏。

引導幼兒說出今天的日期，仔細觀看日曆表，最後判斷是否過期。

五、教師引導幼兒實踐操作判斷保質期。

引語：“小朋友們，喜羊羊打來電話說，它的超市裏被灰太狼放進了一些過期食品，想請我們的小朋友幫忙，找出過期的食品，你們願不願意幫助它呢?”(想要去幫助喜羊羊，必須通過考覈才能去哦!)

出示表格，告訴幼兒遊戲規則，所有幼兒分成四組，五人爲一組。每桌有五種食品，每個幼兒選定一種，每人一張記錄表格，小朋友快速找到所拿食品的生產日期和保質期，並記錄到表格上，記錄完以後藉助日曆判斷是否過期。

幼兒操作，教師從旁指導。

六、彙總教師講解表格，加深幼兒對保質期的認識。

師：小朋友們都已經得出結果了，下面我們一起來驗證一下吧。

出示課件，師：老師帶來了喜羊羊和我們一起來驗證，看，小朋友判斷對了，喜羊羊就會很高興的蹦出來哦，判斷錯了灰太狼可就會蹦出來哦。

結束語：小朋友們都通過了測試，接下來我們趕快一起去喜羊羊的超市幫助它吧。

幼兒園小班飲食教案4

活動目標：

1、瞭解買食品時應該注意的事項。

2、通過自己探索、尋找的過程，瞭解食品包裝袋上的出廠期。

3、知道食品的保質期關係到我們身體的健康，培養幼兒的安全意識。

活動準備：

1、每位幼兒準備一個小包裝的食品。

2、相同包裝的食品，一個有防僞的標記，一個沒有。

3、請一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品。

活動過程：

一、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。

1、師：今天，老師要請小朋友來看一個表演，看看有誰，在幹什麼?後來怎麼樣了?

2、幼兒觀看一小朋友表演，內容大致如下：

小朋友手裏拿着一包膨化食品，說：“我今天在商店裏買了一包膨化食品。”然後，打開食品袋吃這包食品，接着假裝肚子痛。

3、引導幼兒討論：

師：這位小朋友怎麼了?是什麼原因造成肚子痛和不舒服的?

讓幼兒根據自己的經驗發表自己的觀點。

幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。

幼兒：老師，我有一次吃了一個爛蘋果，後來也肚子痛的，還拉肚子了呢。

小結：看來小朋友都有過這樣的經歷，想不想知道爲什麼會這樣啊?

幼兒：想

二、瞭解食品的保質期和生產日期。

1、教師身穿白大褂，扮成醫生對小朋友進行檢查說：“小朋友，你是食物中毒了。”醫生拿過小朋友手裏的食品，觀察上面的文字說：“這袋食品已經過了保質期，你吃了過期的食品，就會生病不舒服。”

2、師：醫生說什麼?什麼是保質期?

3、引導幼兒觀察食品包裝，學習觀察包裝袋上的生產日期和保質期。

幼兒：你吃了這期的食品，會生病的。

師：什麼叫過期啊?

幼兒：已經不能吃了。

師：對的，過期的意思是超過了保質期，已經變質的東西。

師：那什麼是保質期呢?

幼兒：不知道

師：食品生產出來(生產日期)到最後食用的'那天之間的那段時間就叫保質期。

3、引導幼兒觀察食品包裝袋上的生產日期和保質期。

(1)師：我們在商場裏選購食品時，要注意什麼?怎樣才能知道自己買的食品是什麼時候生產的?有沒有過保質期?什麼地方會有這些標記?

師：請小朋友拿出自己帶來的食品，看包裝袋背面，右下部位有生產日期和保質期。師在黑板上示範。

(2)怎樣才能知道自己選購的商品是質量好的產品呢?

師：有防僞標記和具備生產日期和保質期的食品都屬於質量好的產品。

(3)幼兒觀察自己帶來的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品的生產日期和保質期。

三、進一步瞭解食品的食用安全

1、組織幼兒討論：在買食品時，除了要看清食品的生產日期和保質期，還要注意什麼?

2、幼兒自由討論。

3、教師小結：在買食品時，除了要看清食品的生產日期和保質期，還要選購包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質量檢測合格標記的產品標記。

4、師：今天老師還帶了兩包食品，請小朋友看一看一樣嗎?

幼兒觀察

5、師小結：小朋友以後到商店選購食品的時候要把今天學到的本領用進去，還要把今天學到的本領回家教給爸爸媽媽，特別是年紀大的人。

幼兒園小班飲食教案5

活動目標：

1、初步樹立食物的保質概念

2、學習一些食品的保存方法

活動準備：

幼兒人手一份有包裝的食物、牛奶箱一個、蔬菜和奶製品及肉類的圖片、有冷藏室和冷凍室的冰箱圖片

活動過程：

1、遊戲：我家的食品真新鮮

出示冰箱圖片以及各種食物，請幾位幼兒扮演媽 媽，把蔬菜等食物放到冰箱裏。

師幼一起檢查，看看哪一位“媽 媽”做得最好。

根據幼兒的擺放情況，複習、鞏固幼兒對冰箱的冷凍室和冷藏室的認識。

2、冰箱裏的食物可以一直保鮮嗎?

食物只要放在冰箱裏就一直可以吃嗎?

怎樣才能知道食物有沒有變壞?

3、認識食物的生產日期和保質日期，瞭解食物的保質概念。

出示牛奶箱上的表示“生產日期”和“保質期”的數字，請幼兒觀察、思考：這些數字表示什麼?

請幼兒找一找自己手中食物的生產日期和保質期，教師將幼兒找到的生產日期和保質期記錄在黑板上。

4、認識生產期和保質期的含義。如：

“XX∕9∕1”生產日期是指食物生產出來的日期

“45天保質期”是指食物從生產到最後可以食用的天數

所有食物都必須在保質期規定的時間內吃，超過保質期的天數就不可以吃了。

5、推算保質期

生產日期加上保質期就是食物最後可以食用的日期。

教師提供一種食物的生產日期和保質期，引導幼兒一起來算一算。

幼兒分組嘗試，教師巡迴指導。

幼兒園小班飲食教案6

活動目標：

1、進一步鞏固幼兒正確洗手的方法及吃東西前要洗手

2、初步瞭解什麼的"地溝油"，並學會拒絕路邊的小吃

3、懂得衛生、健康的飲食對身體的重要性

活動準備：正確洗手的步驟圖、貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片、小吃(燒烤串、羊肉串等)圖片、地溝油的圖片

活動過程：

一、出示正確洗手的步驟圖，引導幼兒鞏固正確洗手的方法

1、師幼一起邊念洗手歌，邊做洗手的動作，進一步鞏固洗手方法"手心搓一搓，手背搓一搓，大拇指，搓一搓，手指縫縫搓一搓，指關節，搓一搓，小指頭

2、提問：如果小朋友們不洗手就拿東西吃會怎麼樣?(引導幼兒說說洗手的重要性)

3、小結：我們要做勤洗手、講衛生的健康的小朋友

二、教師講述故事《貓媽媽的小吃》，引導幼兒理解路邊小吃好吃但不衛生的道理

1、教師語言導入激發幼兒參與活動的熱情"可是呀，有一個小朋友，他很講衛生，吃東西前都有洗手，可是有一天他生病了，肚子疼。你們想知道爲什麼嗎?"

2、教師邊講述《貓媽媽的小吃》，邊依據故事情節出示貓媽媽和小貓的圖片、小狗媽媽和小狗的圖片和小吃(燒烤串、羊肉串等)的圖片

1)提問：小狗爲什麼生病了?當小狗想買貓媽媽的小吃時，狗媽媽說了什麼?(引導幼兒根據故事內容回答)

2)提問：當小貓想吃媽媽的小吃時，貓媽媽說了什麼?(引導幼兒根據故事情節回答)

3)提問：貓媽媽說她的小吃全都是用地溝有炸的，你知道什麼是地溝油嗎?地溝油對身體有什麼壞處?(根據幼兒回答，出示地溝油的圖片小結：地溝油是從下水道里撈上來的，有一些心腸壞的叔叔阿姨把地溝油提煉成油，做成食物買給客人。如果吃了地溝油就會生病，地溝油可以導致癌症，對我們的身體健康危害很大2、請幼兒說說，除了在路邊的小吃攤上見過地溝油，哪裏還有地溝油?

小結：所以我們不能吃路邊的食物，因爲它們可能是用地溝有做的，而且路邊的細菌、灰塵很多，吃了容易生病

三、師幼討論：怎樣讓我們身邊的人知道吃路邊不健康的小吃的危害?

1、請小朋友回家告訴自己的朋友和親人

2、製作食品安全、健康的標誌，讓更多人知道