炒菜的作文15篇

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在生活、工作和學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編爲大家收集的炒菜的作文，歡迎大家分享。

炒菜的作文1

媽媽，你怎麼還不回來呀？這句話在我的心裏已經默默地重複了幾百遍了，我好餓呀！突然，媽媽來了電話說：淇淇，媽媽今天開會，晚點回來，你去炒菜煮飯吧！還沒等我答應，媽媽就急忙掛斷了電話。

唉，這下可讓我犯難了，怎麼辦呢？只有靠自己了，我只好硬着頭皮到廚房裏，雖然我經常看媽媽燒菜、煮飯，可是也沒有嘗試過一回，上次幫媽媽打下手時都被油星濺到手了。

可是媽媽給我的任務總得完成吧，我只好學媽媽的樣子，先拿半碗米放到電飯鍋裏清洗，再加一點水，按一下煮飯鍵。該吃什麼菜呢？我在廚房裏環顧一番，看見地上放着兩個西紅柿，竈臺上又放着兩個雞蛋，我想中午我就炒個番茄炒雞蛋吧。我先打好雞蛋，切好番茄，在鍋裏迅速倒入油，然後將番茄倒入鍋內，只聽呲的一聲，番茄像一個個紅了臉的調皮娃娃跳入鍋內。我趕緊蓋上鍋蓋，以防油星四濺。然後將雞蛋倒入鍋內，翻炒幾下，色香味俱全的.番茄炒雞蛋就做好了。這時，媽媽回來了，嚐了口我做的菜說：嗯，不錯，好吃！聽着誇獎，我心裏美滋滋的。

通過這次做菜，我明白了一個道理：只要動手困難都不是事。

炒菜的作文2

星期六，上午我在家做了一道酸辣土豆絲。

首先我拿出兩個土豆，去皮器把土豆皮去掉，我在削第一個土豆的時候感覺土豆好滑，有種一不小心就會掉到地上的感覺。在削第二個的時候感覺好多了，我緊緊的.握住土豆，小心翼翼的。不一會我就成功的把兩個土豆的皮削好了。接下來要把土豆切成片，由於是我第一次拿刀，土豆別我切的，有厚有薄，在把切好的土豆片，切成絲，這個動作更難了，在切土豆絲的時候，我更加小心翼翼。由於要把絲切的很細，一不小心就會切到手。切好後，放到水裏浸泡一會。然後我又去準備了，小紅辣椒。蔥花。鹽。味精。白醋。香油。備用。

然後，我拿出炒勺，先洗乾淨，我讓爸爸幫我打開火，然後我先放入少許的油，帶油燒熱後，我放入蔥花和小紅辣椒，再倒入土豆絲，不停的翻炒，到炒到八分熟的時候，放入鹽和味精，攪拌均勻，再放入香油味精，白醋，就可以了。出鍋了。盛到盤中，我聞了聞好香啊，在操作的過程中，我又緊張又忙碌。

爸爸媽媽品嚐了我的拿手菜以後。津津有味的吃了起來，我看到他們吃的美味的樣子，心裏真是又高興又自豪！

炒菜的作文3

“刷刷刷——”飯店裏傳來了炒菜聲，空中隨即飄來一陣香氣，這時我又不由自主的想起爸爸在廚房給我做飯，那鍋鏟“咚咚”地響......

我的'爸爸長相普通，頭髮尖上有點卷，皮膚有點黑，個子很瘦，但力氣卻不小呢！他特別嚴肅，但只要認真做事，他就不會嚴肅了。

我還記得那次，我正在做功課，廚房傳來一陣“砰砰砰—“的聲音，這是誰在炒菜呢？是媽媽嗎？不，不是，是我爸爸嗎？只見他一會在菜裏放鹽，一會放雞精，有條不紊的，過了一會兒，香噴噴的飯菜出鍋了，看着這一盤盤的菜，個個香氣撲鼻，看起來十分誘人，讓人直咽口水。牛肉沾滿香菜和辣椒汁，豐富的口感，十分好吃。有鮮嫩的白菜，還有好吃的土豆。吃着這菜，我心裏流着淚，想着，我平時給他添了那麼多麻煩，他卻一直對我默默付出。

爸爸您就是大海，我就是小船，您護着我安全地遊走；您還是大樹，我是鳥兒，您讓我快樂安家。

炒菜的作文4

《“炒”有聲音》講述了作者爲了讓媽媽不那麼辛苦，決定自己炒菜的事情。下面我們來看看作者炒菜的過程吧。

“啾啾啾……”一陣悅耳的`鳥叫聲，呼喚了正在做作業的我，看了看牆上的鐘，已經到了吃晚餐的時間了。

走出書房，媽媽正在匆匆忙忙地準備晚餐，勞累了一天的媽媽，還要繼續忙碌，我有點心疼媽媽了，大跨一步對媽媽說：“媽媽，今天讓我來炒一道菜吧。”“好啊！今天媽媽可以享福了。”媽媽樂了。

看到雞蛋，我就想炒一道與雞蛋有關的菜，腦子裏突然想到了：番茄炒雞蛋。我就去拿了兩個番茄，拿出一個碗，“咔擦”敲了一下雞蛋，蛋黃和蛋白“跐溜”就跳到了碗裏，攪拌好雞蛋，準備切番茄。我係上了圍裙，拿出了切板，“咚咚咚”，番茄就被我切成了各種美麗的形狀。

“滴滴滴”我打開了煤氣竈，放入油，剛用鏟子去碰了一下油鍋，“嗒”油濺了上來，嚇得我往後退了幾步。我先把剛剛攪拌好的雞蛋放入油鍋，“咕嘟咕嘟”雞蛋往上直冒泡兒，再把微熟的雞蛋盛入盤中，將切好番茄倒入鍋內翻炒，最後將雞蛋和番茄融合在一起。

哈哈，美味的番茄炒雞蛋新鮮出爐啦！炒的時候不僅發生了趣事，還發出美妙的聲音呢！

炒菜的作文5

昨天，你們還記得我的一次做飯嗎？爲了將功補過，我決定在爲大家露一手，今天我要好好的炒一次菜。

我還是很早很早地醒了，一看錶，才七點，爸爸媽媽和姐姐都沒有醒，只有奶奶醒了，我穿好衣服站了起來。

我走到廚房裏，拿起炒菜鍋，把它洗乾淨，然後開開了火，我知道，炒菜是要耗蔥花的，於是我把油倒進鍋裏，當油稍微冒煙的時候，就把蔥花放了進去，我聽見“啪”的一聲，這時我的臉上好像被蚊子咬了一下，我不得不去摸我的臉，還好，沒有燒傷。

我看到鍋裏冒煙了，於是就把剛剛切好的'白菜放入了鍋中，用鏟子左鏟右鏟，過了一會兒，我一看鍋幹了，這時候不用慌張，我又不是沒有見過，看到這種情景是要倒水的，我用碗結了一點水，倒進了菜裏。

終於菜做好了，我把火關了，把鍋裏的菜全部都盛入了盤子裏。教大家出來吃飯。

媽媽來了，說：“難得今天兒子做一次菜，我先吃一口了。”說着拿着筷子吃了一小片，媽媽突然大叫：“菜怎麼這麼甜呀。”我也大叫一聲：“啊！我忘了放鹽了。”

大家哈哈大笑！

炒菜的作文6

今天我要看着媽媽做飯，學炒菜。

媽媽先把土豆洗乾淨，然後我幫媽媽把土豆的衣服去掉，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然後切成一條一條的細絲。切好的細絲又放到水裏淘了一下，撈了出來。然後，把火打開，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的.蔥、姜、蒜、辣椒等放進鍋裏，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進了鍋裏來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以後媽媽又往裏面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的香味從鍋裏冒了出來！饞的我口水都快要流出來了！

以前每天吃着媽媽做的各種飯菜，以爲很簡單，今天才發現，原來做飯也這麼麻煩，有很多的竅門啊！媽媽我愛你，你真是辛苦了！

炒菜的作文7

今天媽媽出去幹活了，很晚都沒到家。我肚子餓得咕咕叫，我就想着給自己與家人做一頓晚餐。

我走進廚房，看到地上有幾個土豆，臺板上有一棵大白菜和辣椒。打開冰箱發現有肉、雞蛋、番茄，我將它們都拿出來放在案板上。看着這些食材，我決定今晚上就吃紅燒肉、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、清炒大白菜。

說幹就幹，我先將肉洗乾淨切成小塊，然後鍋裏放入水，再將肉放進鍋裏，倒入少許料酒、生抽、老抽和白糖，開火慢慢讓它煮。接着我把番茄洗淨切片，起鍋燒油，小心翼翼地將雞蛋打入鍋裏，翻炒幾下盛出備用。鍋內放入番茄翻炒，再倒入雞蛋一起炒，香噴噴的'番茄炒蛋出鍋啦。下一步給土豆去皮切成絲，然後放熱水裏燒一下撈出來，在加入青椒下鍋炒一炒。清炒時蔬不怎麼燒就放鍋裏炒幾下，撒點鹽。這時紅燒肉也差不多可以收汁出鍋啦。

過了一會兒，樓梯上有腳步聲，原來是媽媽回來了。媽媽看着桌上的飯菜，又驚又喜說：“兒子長大了。”

今天不僅學會了燒飯，還得到媽媽的表揚，真開心。

炒菜的作文8

7目10日，我出去玩，回來一進門就聽見“沙沙”的聲音，媽媽又在炒菜了。

我跑進廚房一看，只見媽媽拿了一籃子蘑菇向水池走去。不過一會兒，媽媽就提着一籃洗乾淨的蘑菇進來了。她順手從桌下拿出一塊砧板擺在桌子上，又從籃子裏挑一些大的蘑菇，把它切成兩塊，那動作是多麼熟練啊！

媽媽要開始燒菜了，我就走到鍋邊，想仔細的看一看媽媽到底是怎樣燒菜的`呢！只見媽媽打開煤氣，點着火，從櫥櫃裏拿了瓶菜油。打開瓶蓋，往鍋的中心倒了一些油。頓時，油鍋裏炸起了一個個小泡泡。媽媽拿了一勺鹽站在鍋前，等了好一會，才往鍋裏放鹽。鹽入鍋中的時候，一直“啪啪”的響着。還沒等我醒悟過來，媽媽早已經把切好的蘑菇倒進鍋裏，還往鍋裏撒了些味精，然後嚐了嚐味道，又放下了蔥和生薑。

最後，果然不出我所料，一盤美味佳餚就做好了！

炒菜的作文9

今天，媽媽教我炒了一道既簡單又美味的菜——西紅柿炒蛋。

開始了，我先拿來三個雞蛋，把蛋殼敲破，把裏面的蛋液倒進一個小碗。“呀！蛋殼掉進碗裏了！”我驚叫起來。不過很快就冷靜了下來，用筷子把碗裏的`雞蛋殼揀出來並扔到垃圾桶裏。我又拿起筷子攪打起來，“嗒嗒嗒嗒”，我一邊攪打筷子就一邊發出這種聲音。

接着我又拿來一個西紅柿，媽媽先手把手地教我怎麼切，然後就讓我自己來切了，我覺得很簡單，一會兒就切好了，又把切好的西紅柿放進盤子裏待用。

開始炒菜了，先往油鍋裏倒一點有，用火加熱，不一會兒，油熱了，我在媽媽的指導下，緩緩地將一碗蛋液倒進鍋裏，這時“茲啦、茲啦”的聲音想起了，土黃的蛋液變成了金黃的煎蛋，接着把煎好的雞蛋取出放在盤子裏待用，又往鍋裏倒了點油，把西紅柿放入鍋內煸炒下，當西紅柿炒得差不多的時候，煎好的雞蛋重新倒入鍋裏，放點料酒、鹽和味精，最後翻炒下就可以出鍋了，香噴噴的西紅柿炒蛋就做好了。

最後大家在品嚐的時候都說我燒的好吃，那時，我心裏別提有多高興啊。

炒菜的作文10

今天下午，我向姑姑說：“我想學炒菜”。姑姑爽快地答應了。

姑姑從最簡單的切菜開始教起，我切的是葫蘆，姑姑先把葫蘆頭部切掉，然後示範了一遍給我看。輪到我切了，我小心翼翼地拿着刀，一片一片地切着，你猜猜我切得怎麼樣？呀，一大一小難看死了，姑姑鼓勵我說：加油加油，你一定會切好的。聽了姑姑的話，我認認真真地切起來，果然，我切的.不大不小剛剛好了。

葫蘆總算切好了，我們要開始炒了，姑姑開始起油鍋，我在一旁看着，油鍋起好了，姑姑把切好的葫蘆倒進了鍋，倒完之後，姑姑開始教我翻炒，姑姑示範了一遍給我看，到我炒了，我同樣像切菜一樣小心翼翼地炒着。該放水了，姑姑要我來放，我放水的時候特別小心，因爲我怕燙。放完水後，我又去放鹽，放好之後，姑姑說蓋上蓋子燜一下，等到冒熱氣了，再打開。我就按照姑姑的吩咐去做了，開蓋之後，我又翻炒了幾下，我問姑姑：下一步該怎麼做？姑姑說已經好了，我很高興，因爲這菜是我做的。

我品嚐了一下炒葫蘆這道菜，哇，真好吃呀。

炒菜的作文11

於是我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經長大了，該幫父母做點事兒了，讓我來炒菜吧。”媽媽撫摸着我的頭說：“孩子，媽媽不累，你去寫作業吧，這些事兒讓我來做就可以了。”我央求媽媽說：“不，我要做嘛！”經過我的再三請求，媽媽終於同意讓我炒菜了。

我高興地來到廚房裏，看見菜板上有半邊雞肉，便想出了個好主意。我切好雞，打開爐具，在鍋裏放上油，等油燒了一會兒，再把雞放到鍋裏，用鍋鏟不停地翻動。我一會兒放鹽，一會兒放味精，只要是調味品，我都一股腦地放鍋裏放。待我夾起一塊雞放到嘴裏一嘗，才知道又鹹又辣，難吃極了！於是，我把炒雞的經過告訴了媽媽，媽媽笑着對我說：“傻孩子，放調料是要根據菜的品種和所需要的味道來確定，不是什麼調料都往裏放的。”“奧，原來是這樣。”我若有所思地點點頭。按照媽媽教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時，爸爸下班回來了，我給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興地伸出大拇指說：“婷婷炒的雞真香！”媽媽也誇我：“婷婷張大了，會做飯燒菜了，能做家務活了！”我的'心裏甜滋滋的，這才明白，勞動是最光榮的！

通過這次勞動，我體會到父母平時是多麼辛苦，我們應體貼和關心他們！

炒菜的作文12

時間過得真快，轉眼間就快到中午了，我覺得肚子有點餓，想到廚房找點東西吃，進了廚房，外婆正忙着做午飯。

我看到外婆先把白菜一片片洗乾淨，放在籃子裏，有一片片摞起來，左手按住菜，右手拿起刀，一刀一刀地切着，把白菜切成一個個小方塊，剩下的菜葉放在旁邊。開始炒菜了，我目不轉睛地看着外婆炒菜，她先把鍋坐在火上，等鍋燒熱後，再把油倒進鍋裏，不一會兒，鍋裏騰起了油煙，發出了滋滋的聲響。外婆先把切好的蔥花扔進了鍋裏，等蔥花變變黃，騰起一股香味，又把菜倒進鍋裏，拿起鍋鏟，不停的翻動着。等慢慢由白變黃，由硬變軟，外婆再倒入醬油、醋，撒上鹽，接着用鏟子又翻動幾下，然後又放點白糖、味精，迅速把鍋端下來，再翻炒幾下，就出鍋了。

外婆炒的糖醋白菜甜滋滋的，酸溜溜的，香噴噴的，吃起來特別爽口，別有風味。這是外婆的'拿手菜，也是我最喜歡的菜。

炒菜的作文13

今天中午我們家蒸米飯，我和媽媽負責炒菜，媽媽說：“今天我們就做一道拿手好菜吧？酸辣土豆絲”，我點點頭，心中想那可是我的最愛呀！

媽媽說：“我們開始吧”？我點點頭，我拿了兩個土豆去洗，媽媽開始準備其他調味品。不一會，我就把洗好的土豆給媽媽了，媽媽也把蔥薑蒜，辣椒都準備好了，然後媽媽把土豆削皮，切絲後放在水盆裏泡着待用。一切準備就緒後，媽媽把火打開，鍋燒熱，放入適量食用油，待油加熱後，媽媽把蔥薑蒜，辣椒都放入到炒鍋中，香味頓時飄了出來，這時只見媽媽把準備好的土豆絲倒入鍋中翻炒，然後媽媽說可以放醋和鹽了，特別是醋，放的早了不行，放了晚了也不行，必須得把握這火候，否則做出來的.菜不好吃。人也一樣，在什麼樣的年齡就要幹什麼事情，你們在這個年齡，就是要學習的年齡，錯過這個機會，後悔就來不及了。

就這樣一份色香味俱佳的菜就上桌了，一家人高高興興的吃着菜，我品味着土豆絲的美味，心中卻在回想媽媽說的話，我要好好學習，不能錯過這最好的學習年齡！

炒菜的作文14

星期天，我就纏着奶奶教我炒我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。奶奶見沒辦法，只好答應了，噢耶！終於可以體驗一下炒菜的感覺了。

首先，奶奶教我把雞蛋磕進碗裏，看着奶奶很輕鬆的樣子，我高興極了，心想：這有什麼難的，我常看媽媽磕雞蛋，這還不會嗎。我忙拿起一個雞蛋輕輕地磕了一下，可是說起來容易做起來難呀！我怎麼都弄不出雞蛋來，最後，我只好用手使勁捏，誰知，雞蛋清弄了我一手。嗨！我吸取了上次的教訓，這次輕輕一磕，從裂縫兩邊一拉，雞蛋就流出來了。然後，奶奶把油倒上，等到油熱了，我忙把打好的雞蛋倒進去，炒了炒，等雞蛋到了金黃色的時候我用鏟子把它盛到盤子裏。接着，我又倒上油開始炒已切好的西紅柿……看到西紅柿基本成醬汁狀，再把剛纔的'炒雞蛋倒進去一起炒。

哇！大功告成！我最愛的西紅柿炒蛋終於炒好了，我嚐嚐，咦？怎麼沒味？哈！原來我忘了放鹽了，哈哈哈……吃飯時我給奶奶、爸媽、姐姐各夾了一大塊西紅柿炒蛋，他們同時向我豎起了大拇指，我心裏甜滋滋的：下次再炒，多學兩個炒菜。