做飯的作文集錦15篇

在日常的學習、工作、生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編幫大家整理的做飯的作文，希望能夠幫助到大家。

做飯的作文1

下午，媽媽回家後覺得很累，就氣喘吁吁的躺在沙發上休息，我看見媽媽很累，就對媽媽說：“媽，您歇歇吧，今兒我來做飯！”這是我第二次做飯。

我把電飯煲拿到節水的地方，接三分之二的水，接着在米袋裏舀了三杯米，然後把米倒進電飯煲裏，放水淘米，又把淘完米的水倒進另外一個盆子裏，準備等會兒來澆花，再淘一次，如法炮製，把水倒進剛剛倒水的盆子裏。最後接上三分之二的水來煮，等到電飯煲上的紅燈亮時，就熟了。

煮完了飯該洗菜了，我把二姐剛剛擇完的白菜放在盆子裏，再接上水，然後撒點鹽，等15分鐘後，再清洗一遍就可以了。

15分鐘很快就過了，我把剛剛泡的`白菜的水倒了，再把白菜清洗了一遍，就可以了。洗完了菜該炒菜了。

我先把鍋放到炷臺上，再把氣打開，然後，把火也打開，再把菜油倒一點，少了一會兒後，再放點花椒，又燒了一會兒，接着把白菜倒下，切記：不能一下全部倒下去，只能一點兒一點兒的倒下去。把白菜倒了之後立即翻炒，必須每個地方都要翻到，接着撒調料。先放點鹽，再翻炒幾下，就可以了，最後再翻炒十幾下，就好了。抄完了以後，把火關了，把氣關了，把電飯煲的插頭也關了，把鍋裏的菜盛到碗裏去，就可以了。

當我把菜端到桌子上時，媽媽說：“我先嚐嘗。”媽媽嘗完了以後，說：“真好吃，還有小手味呢！”

做飯的作文2

今天中午，因爲家裏的大人都出門了，姐姐還在睡覺。我自己不想餓肚子，於是我想自己煮午飯。可是午飯要吃什麼呢？扁食湯？沒扁食；炸肉？好像不會。蛋炒飯？沒飯。麪條……對了！我可以煮麪條！”家裏有什麼呢？我看看，有半盆豬肉、半個包菜、七根韭菜，還有一袋麪條。好！食材夠了！

這可是我第一次自己動手煮麪呢！因爲沒人教過我怎麼煮麪條，所以我只能按着自己的想法行事。

首先，倒半鍋水到鍋中，煮熟。趁着燒水的時候，把韭菜去掉頭和尾切成每小段都只有約0。3釐米左右的大小。水燒開後，將用澱粉處理過的肉用筷子一塊一塊地夾進鍋裏。然後，用鍋鏟攪動一下鍋中的肉，就可以暫時蓋上鍋蓋了。現在，把四分之一個包菜，切成一小條一小條的，就可以把切好的'包菜和韭菜一同下鍋了。那包菜下鍋後就一直浮在水面上，像水溪裏的水葫蘆似的。

煮大約三分鐘之後，把鹽和味精（都是半小勺）加到鍋裏，再把三勺的油也加進鍋裏，再煮一分鐘，就可以把面放進鍋裏了。面很快沉了下去，像一個個穿白衣的潛水者。煮了大約十分鐘，事情出現了小意外。水不夠了！我只好趕緊去用燒水壺再燒點水，然後加進鍋裏。幸好，不會影響味道。又煮了大概五分鐘，熱氣騰騰的麪條出鍋了。

外表看來還不錯，有紅通通的熗肉，綠油油的韭菜和包菜，還有面條的色和湯的灰色，並不會太難看。味道……太淡了，還有待改進。畢竟，我還是第一次煮呢。

做飯的作文3

去年寒假，我是在奶奶家度過的。在那裏，我經歷了我人生最難忘的第一次。

奶奶住在農村，已經年過花甲了，但人十分精神，幹起活來像二十多歲的姑娘一樣，十分勤快。在奶奶家，沒有自來水，只有井水，沒有電飯煲，只有一個大爐子，飯、菜都是在爐子上做出來的'。一天天過去，我也把奶奶生爐子做飯的過程看熟了。

一天，我想自己生火做一次飯，卻擔心奶奶不同意，我怯怯地對奶奶說：“奶奶，我想自己做一次飯，行嗎？”答案出乎意料，奶奶竟爽快地答應了。

我坐在大爐子前，學奶奶的樣子，拿一些甘蔗的葉片，用火機點燃，放進爐子裏，用一些木柴蓋在上面，爐子飄出一陣陣細細的白煙。不過十秒鐘，煙便沒有了，我用棍子移開木柴，才發現蔗葉已經燒完。怎麼辦呢？我用腦子努力地回憶奶奶燒火的情景，可卻怎麼也想不起來。我想了又想，終於想起來了，奶奶燒火時總是先把木柴架成井字形，然後在中間放上幾根樹枝，再把燃燒着的蔗葉放進“井”字中間。我如法炮製，果然成功了。我急忙放入五塊煤，火慢慢地大了，我忙用扇子扇風，火苗越來越大，煤和木柴越來越紅，飯鍋的蓋子突然被氣泡漲起來，我急忙把蓋子移開，留下一條縫，很快氣泡一個個從縫裏透着氣。

五分鐘後，飯好了，開鍋了。我吃着自己做的飯，深深感受到自己的勞動成果才最香、最甜。

做飯的作文4

“三日入廚下，洗手作羹湯，未諳姑食性，先遣小姑嘗”這是詩人王建的詩，是在敘述新娘子新婚三天便要下廚，並小心謹慎的拿捏婆婆的口味，所以在古代，十四、五歲少女會做菜是十分普通的一件事，對他們來說也是輕而易舉，但是在這個科技與文明發達的21世紀卻是一件稍稍困難的事，回想起我第一次下廚......

那天媽媽費盡千辛萬苦教我洗米、炒菜、切菜…等做菜必學招數，而我卻花不到十分鐘就把廚房弄的人仰馬翻、烏煙瘴氣，我手忙腳亂的和鍋子戰鬥，媽媽則講話講到舌頭自相殘殺，爸爸和弟弟在一旁七嘴八舌，整個廚房壟罩着一股即將發生戰爭的氣息，好不容易，在一場戰爭中我端出了還冒着黑煙一盤有些黑黑焦焦，有些青青黃黃的炒青菜，才平息了戰爭的強大威力，大家冒着生命危險吃那一盤菜，其實有種說不出來的感覺，青菜含在嘴裏咀嚼像在嚼口香糖，又像在吃檳榔，黑黑的'菜像餅乾一樣脆，而青色的菜則像在嚼一塊生竹筍，真是一種奇妙的口感。

我想洗手作羹湯沒有想像中那麼簡單，還是要從平時的練習獲取習慣，我第一次的下廚令我永生難忘，那奇妙的口感也使我回味無窮，我的第一次永遠不會熄滅，它永遠都在。下廚是一件困難又有趣的工作，只要願意面對它，你也可以跟古代的小姑娘一樣，做出一頓豐盛又美味的佳餚，活到老學到老，下廚是個能感恩他人，又能增加樂趣，更能充分學習的一門課！

做飯的作文5

今天媽媽教我做香噴噴的蛋炒飯。來到廚房，我躍躍欲試。

蛋炒飯裏一定有我最愛的火腿腸。可是火腿腸又長又圓，怎麼才能變成我平時吃的一粒粒的樣子呢？媽媽拿出了家裏的大菜刀，不慌不忙地給我演示了一遍。原來是先把火腿腸沿着中間最長的地方對半切成兩條一樣長的半圓柱，然後再把半圓柱再對半切成一樣長的兩條四分之一圓柱，這樣就有四條“瘦”下來但沒有變短的火腿腸了。把四條小火腿腸頭對齊，再一節一節地切下去，火腿腸丁就準備好了。

既然是蛋炒飯那就一定少不了蛋咯！根據媽媽的指導，我從冰箱裏取出了一個雞蛋，然後把蛋殼在碗的邊沿輕輕地敲一下，磕出一個口子，最後從口子一掰，蛋黃和蛋清就流到了碗裏。這樣可還不行哦！因爲蛋清和蛋黃是分開的，就沒辦法做成金黃色的蛋炒飯了。接下來最重要的就是把蛋清和蛋黃混合在一起，打成“金黃色的.染料”。

配料都準備齊了，終於可以開火了。我把洗乾淨的鍋放在竈臺上，開小火加熱，然後倒入一點油。看着油慢慢地冒煙並且發出“滋滋”的聲音，我把準備好的“隔夜飯”放入鍋裏然後加大火量。很快我就聞到了飯加熱的味道，這時我趕緊加入之前準備好的“金黃色的染料”，然後用力翻炒，這樣才能讓每一粒米飯都能粘上顏色。很快一鍋金黃色的炒飯就出現在了鍋裏。該提提味道了！我把之前準備好的火腿腸丁迅速倒入鍋裏，然後加了一勺醬油，攪拌均勻，最後調小火，用筷子夾了一小塊火腿腸嚐了嚐！“嗯！味道還不錯！”我興奮地說，“關火！出鍋！”

就這樣，我和媽媽一起分享了我做的第一份蛋炒飯！好開心啊！

做飯的作文6

媽媽每天做飯都特別辛苦。今天，我也要體會體會！

媽媽把一切任務給我交代清楚，告訴我該怎樣做。我就開始行動了。

第一步，我要先煮米飯。我先把米盛出來，然後開始洗米。洗米其實也不簡單，要反覆洗，把髒東西揀出來。不再把洗乾淨的米倒進電飯鍋中，最後加上適量的水，把煮米飯的按鈕一按，就不用再管了，米飯煮好後，電飯鍋會自動從煮飯的模式轉換爲保溫模式。

第二步是今天做飯中簡單的.一步。我先從冰箱中取出牛肉。把媽媽煮好的牛肉切成一片一片的，然後開始擺行業型，我擺的造型是一朵綻放的花，十分美麗。由於牛肉是媽媽煮前就用作料醃赤的，不用添加任何作料，味道很鮮美，我從小就最愛吃，經過我的精心擺盤，這盤牛肉是既美觀又好吃！

第三步就做湯了。我做的是牛肉蔬菜湯。首先把冰箱中凍成塊的牛肉湯拿出來，在湯鍋中放入兩在勺牛肉湯，凍成塊的牛肉湯一見到火就化了。我又放了一大碗水，然後用勺子慢慢攪勻，再把切好的香菇放到湯裏。我又把芹菜洗乾淨並切成小末末。一定要等香菇快要煮好時纔將芹菜末放入鍋中。因爲太早放芹菜，芹菜就不脆不香了。最後往湯中加入少許鹽、雞精和香油，這樣香噴噴的牛肉蔬菜湯就做好了。我把飯、菜和湯端到了媽媽跟前，雖然很簡單，一茶一湯一飯，但媽媽吃了卻非常高興，說這是她吃過的最好吃的飯，我也好開心啊！

做飯的作文7

記憶就像一朵朵五彩繽紛的花朵印在我的腦海裏，有的`早已凋謝，有的依然能散發出沁人心脾的香味讓我久久不能忘懷。

還記得上次媽媽教我炒西紅柿雞蛋。我先幫媽媽準備好材料，然後媽媽細心地教我怎麼做，我學着媽媽的樣子開始有模有樣地做菜。我小心翼翼地拿着刀子，嘗試着切西紅柿，我先把西紅柿切成碎塊，然後把它放到了碗裏。緊接着又開始打雞蛋，哎呦！雞蛋被我不小心打到了地上，衣服也弄髒了。但我沒有放棄，又試了一次，終於成功了，我拿着筷子把雞蛋攪拌勻了放到一邊，又開始切香菇，我把香菇一個一個切成小塊，放到了碗裏，這時我想起好像還少了一個材料，“哦，原來是丸子”，於是我連忙把冰箱打開，拿出帶着冰塊的丸子，把丸子一個一個倒出來切成小塊，“材料準備齊了”我自言自語地說。

開始煮飯了，媽媽幫我燒油，等油熱了我把雞蛋倒進鍋裏，拿着鏟子，慢慢地炒着，可是炒糊了，我趕緊把雞蛋撈出來，重新又打了一個，這回我可沒有剛纔那樣粗心大意了，我全神貫注地炒好雞蛋，然後把西紅柿也倒了進去，過了三分鐘，把香菇和丸子放進去一起炒，快熟的時候，我把蔥灑在了上面，把青菜也放進去了，一起炒。幾分鐘之後，一股撲鼻而來的香味跑進我的鼻子裏，我打開鍋一看，一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋出爐了，我和媽媽終於品嚐到了我炒的西紅柿炒雞蛋了。

做飯的作文8

每當看到鄰居的孩子做飯，我很羨慕，我也想學，所以我把這個想法告訴了媽媽。媽媽聽了非常高興，比吃了蜜還高興。媽媽決定先教我做番茄煮雞蛋。說完，媽媽就拿了三個雞蛋四個番茄和一些調料帶我進了廚房。媽媽先敲破一個雞蛋，雞蛋的蛋黃和蛋白就流進盆裏。我仿照媽媽的樣子敲（寫人記事的作文蛋，可我怎麼敲都敲都敲不破，我彷彿看到雞蛋笑哈哈地對我說：“小傻瓜，這麼簡單的都不會，還是讓你媽媽來敲我吧。”我氣得用力一敲雞蛋敲碎了。因爲我敲得太大力了。雞蛋的蛋黃和蛋白流在了我手上。這時，媽媽走過來對我說：“敲雞蛋稍微要用一點力，不過用了大力可不行啊。”我聽了點了點頭。接着就是切番茄了。媽媽先切了一個，然後到我切，不知道爲什麼我還沒切它，它就動了，我按住它，它纔沒動，我一下刀，它又動，所以我切了厚厚的一片，媽媽的三片加起來都沒有我的厚。我心想：這個番茄真不乖，不聽我的話，只聽媽媽的.話。切好了番茄以後，我就開始煮了，我照着媽媽的樣了做好了。這頓飯我吃得特別香，覺得什麼珍山海味都沒有它好吃。後來，媽媽還教我做木耳炒肉，水瓜煮雞肉，炒黃豆……這些嘛，我就暫時不講經過了。

現在做菜對我來說已經不陌生了，我可以炒各種各樣的菜，要是拿我炒的菜和媽媽的菜相比，媽媽都很難分辨出那一道菜是她炒的。

做飯的作文9

星期六，父母都去上班了，留下我一人在家中寫作業。寫了一會兒，我突然想到，馬上就要到媽媽的生日了。我送什麼禮物給她呢？我左思右想。“對！做一頓豐盛的午餐吧！”

我琢磨了一會兒，真不知該做什麼。我打開冰箱，拿出兩個雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。然後，我去淘米，先用小量杯舀了幾杯大米，再打一盆水就開始淘米了。用有洞洞的盆，也就是筲箕，裝米。在裏面淘，把米上面的髒都淘乾淨，就放入電飯鍋，把雞蛋也放電飯鍋的蒸菜器裏面，插上電源，按下閘。接着，我用淘米水開始洗青菜，順便把冬瓜切好，把蝦仁弄好，把水燒開，開始燒冬瓜蝦仁湯。

在燒湯時，我把青菜擇好，洗好，放進鍋裏炒。倒一些水，把鍋燒熱，開始放油，放青菜了。“啊——燙死了！”油濺到了我的手上，起了一個泡。真不知道媽媽平時是怎樣做飯的。

我簡單處理了一下手臂上的燙傷，用冷水衝了衝胳膊。我又接着做菜。

終於燒好了，再放些鹽、味精，就大功告成了。湯也做好了。“蝦米！味道真不錯！”我嚐了嚐。飯居然還沒有燒好，這都幾點了！唉，再等等吧。

飯終於燒好了。我把飯鍋裏蒸的`雞蛋端出來，放在桌子上。又把蝦仁、青菜全都端到桌子上，我再把窗簾拉上，拿出蠟燭，隨時準備點燃。等待着。耳朵靈敏的我聽見了鑰匙的開門聲。“祝你生日快樂！祝你生日快樂！”媽媽一見這場景興奮地叫了起來：“謝謝！”

做這頓飯，我雖然做得不太好，還收了不少傷，但是爲了媽媽的快樂，我很開心，一點兒也不覺得胳膊上的泡疼痛。

做飯的作文10

以前都是爸媽燒菜給我吃，今天我要給爸媽“露一手”，燒我最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。

我先拿出兩個西紅柿、三個雞蛋。接着把雞蛋敲在碗裏，並用筷子攪勻，再把西紅柿洗乾淨，用刀把西紅柿切成兩半，把頭上的“綠色小帽子”給摘掉，再把西紅柿切成月牙狀的小片兒，看似一艘艘“紅色的小船”。裏面嵌着晶瑩的珍珠，好像是船上裝滿了珍貴的貨物呀！費了好長時間，兩個西紅柿終於就被我解決了，還差點把我小手指切破了，唉！第一次做看似簡單的事，真正做起來卻很難。

媽媽告訴我，要先把鍋燒熱，然後再放一些油。我再把敲好的雞蛋倒進鍋裏，過了一會兒，金燦燦的雞蛋就香氣撲鼻而來，我急忙把它盛進碗裏，生怕燒糊了。再向鍋里加少許油，把切好的'西紅柿放進鍋裏，用鏟子在鍋裏不停地翻炒着，不一會兒，紅豔豔的汁冒了出來，我趕緊把備用的雞蛋放進鍋裏，並加少許鹽。爲了我炒的西紅柿更加美味可口，我靈機一動，再加一些好吃的火腿腸吧！爸爸還告訴我，在起鍋前，一定要撒一些蔥花，我聽後，趕緊加了一些。就這樣可口美味的西紅柿炒雞蛋終於出鍋了。我跟爸媽說：“趕緊嚐嚐你兒子的手藝。”媽媽嚐了一下，臉上掛滿了笑容讚不絕口地說：“太好吃了”。爸爸接着說：“這是我目前吃過最好吃的菜，希望再接再厲”。

聽了爸媽的誇獎，我心中蕩起了自豪的感覺，我能爲別人服務了，心裏真是喜滋滋的。

做飯的作文11

俗話說“民以食爲天”，咱們中國不論是街頭小吃，還是宴席佳餚，都不少，比如北京的烤鴨、南京的板鴨、內蒙古的小肥羊等等。但在這麼多美食中，最讓我垂涎三尺的還要數那酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋了。

西紅柿炒雞蛋不僅味道好吃，做法也十分簡易。先調好兩個雞蛋“跳”到鍋裏煎，到八分熟用鍋鏟鏟成一塊一塊的，再弄出來放到盤子裏。這時候，雞蛋那誘人的味道已經散發出來，我已經迫不及待地想吃了。接着，再在鍋裏倒五毫升左右的油，煎到七八十度，再倒入開水，讓西紅柿丁兒在鍋裏游泳，而且這些頑皮的西紅柿還時不時會濺出一點水花哩！接着把炒好的蛋倒入鍋裏，最後加入鹽、蔥花等一些調料，一盤令人回味無窮的家常小吃就出鍋了。

既然菜做好了，接下來就是品嚐的時間了。只見一塊塊西紅柿和雞蛋正在手牽着手，歡快地在跳舞呢！盤子裏那紅彤彤的湯，如同熊熊燃燒的`火焰，十分引人注目，而那一片片蔥花，好似小草般挺立在火焰之中。

我夾起一塊雞蛋先舔了舔上面的湯汁，那味道不禁讓我暗暗讚歎：酸之中帶有雞蛋的鮮味兒，鮮之中又有着一絲甜味，這味道，勝過一切啊！我隨手又夾起了一塊西紅柿丁兒，照我平常的習慣，當然是要放在湯裏蘸一蘸啦，使西紅柿上充滿着香氣，吃起來也更加爽口，這讓人脣齒留香的西紅柿炒雞蛋就是我們這兒的一道家常美食。

“百聞不如一嘗”，朋友，如果你想嚐到我們這兒的西紅柿炒雞蛋，那在有空時一定要來我們的家鄉——響水，來品嚐這一道美味佳餚。

做飯的作文12

今天中午，媽媽教我做飯，這道菜就是我最愛吃的炒米——揚州炒飯。我們洗好手，就開始了工作。

首先，我要蒸米。媽媽把櫥櫃裏的大米拿出來，我也把容器洗好了，我拿着大勺子從米袋裏往容器裏挖米，前兩勺還挺順利，但是挖第三勺的時候挖多了，上面的米掉地上了十幾粒，害我撿了半天，真是出師不利。之後我又淘米，倒進水後，我把容器放進了微波爐裏。在微波爐蒸的25分鐘裏，我在剝蝦仁，媽媽在洗做其它菜用的.蔬菜。蝦仁看着好剝，其實一點也不，我用針小心翼翼的挑開後背，抓住腸子，慢慢往外拽，開始我總是拽斷，後來我慢慢掌握住那個力度了，就好剝多了。然後我切好火腿腸，打好雞蛋，把冰箱裏的玉米青豆拿出來，最後取出蒸好的米，所有的材料就準備好了。

我往鍋裏倒上油，先炒雞蛋，我特別怕油濺出來，所以小心翼翼，雞蛋還沒倒完就往後跳，三滴雞蛋液掉在地上，媽媽趕緊拿紙擦，我不知所措。媽媽喊：“快翻雞蛋，要糊了！”不等說完，她搶過鏟子就翻雞蛋。我回過神來，忙接過鏟子壓碎雞蛋，同時也倒蝦仁，蝦仁熟後，我又放玉米青豆和米飯，我把米飯剁碎，不停地翻，同時也撒五香粉和鹽。最後，我嚐嚐熟了，就撒點味精關火，等餘火燃盡後，我親手製作的揚州炒飯就出鍋了。

做飯真是說着容易做着難！我品嚐着自己親手做的飯，嗯，真是又美味又有成就感。

做飯的作文13

今天我要給媽媽做一頓飯，在我印象裏我從小到大都是媽媽在照顧我，呵護我，我覺得我要爲媽媽做點什麼。

今天的中午飯就由我來做做什麼菜，當然是保密。一進廚房，我就用水頓水龍彈”將飯鍋裝上一定的水，再來一招狼牙雪崩”將米打上，就開始煮了。說幹就幹。洗好茄子，再動手切。我係上圍裙，放好菜板，右手緊緊握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔細切起來。這一道工序”順利通過，下面就要進行最關鍵的操作了點火燒茄子。

我像是要完成什麼神聖使命似的，心裏嘣嘣直跳。我深深地吸了一口氣，又吐出來，定了定神，然後點燃了煤氣爐，坐上鍋。突然我想起蔥花還沒切呢，又趕緊去切蔥花，就在我切蔥花的時候，油已經冒起煙來，而且越來越大，我慌忙抓起一捧茄子倒進鍋裏，又把蔥花，一些五香粉，一股腦全撒進鍋裏，隨後便用鏟子把茄子翻來翻去。煙壓下去了，可那些茄子塊好象故意跟我做對。我想往左翻，它卻往右溜，我想往右翻，它卻朝左跑，有的茄子塊可能嫌鍋裏太熱了，還老想往鍋外跳！有一塊茄子趁我沒注意，竟然蹦了起來，嘣”地一聲，差點兒崩倒我身上。嗬，好傢伙，真沒想到茄子還會跳高”，都快成運動員”了，俗話說的`好急中生智，我靈機一動，不翻了，改用鏟子壓。這一壓，果真見效，茄子們都服服帖帖地了。我又往鍋裏放了半勺鹽，倒了一些水，用圍裙擦了一把頭上的汗，趕緊跑到樓下小鋪買了幾個饅頭。待我回來時往鍋裏一看呀！茄子已經燒糊了！此時，什麼餓呀、累呀，全忘記了，只剩了一個字急，哎沒辦法，我只能將錯就錯把黑茄子端上了桌。，可是沒想到的是媽媽竟說很好吃，我格外詫異，不過看看媽媽臉上的欣慰我已不覺得有什麼了。

時間過去很久了，那頓燒糊的飯，令我難忘！

做飯的作文14

輕輕打開冰箱，看到冰箱裏琳琅滿目的蔬菜水果，我的目光停留在三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿上，這柿子是剛剛從姥姥家的小院裏摘回來的，看上去甚是美味，我嚥了咽如泉涌般的口水。嗯！今天就吃西紅柿炒雞蛋。

從冰箱裏拿出那三顆金黃色的圓滾滾的西紅柿和六枚小小雞蛋。我把雞蛋在碗邊敲出縫來，用手輕輕一掰，蛋黃和蛋清便都流到了碗裏，還有一點沾到了手上，有點滑滑的'感覺。將六個雞蛋全部打入碗裏，然後將碗微微傾斜，縱向的快速攪動雞蛋，不久便可以看到蛋黃已經被打散了，繼續攪動直至蛋液融爲一體。據說，這樣的蛋液炒製出來的雞蛋色澤金黃而均勻。緊接着將三個西紅柿沖洗乾淨，在菜板上切成二釐米見方的小塊。

打開燃氣竈，把鍋燒熱，接着倒入少許食用油，待油燒至五成熱，下蛋液，蛋液剛倒入油鍋中便能看到蛋液明顯變成淺白色，成爲固態，用鏟子輕輕地將結塊的雞蛋撥到一邊，待雞蛋完全凝固後盛入盤中備用，盛出的雞蛋色澤金黃，頗有些誘人。接着，向鍋內再倒入少量食用油，油熱後放入蒜沫爆香，然後放入切好的西紅柿塊，輕輕地攪動，不久金黃色的濃湯便形成了，這時放入一些白紗糖，輕輕翻動，便於西紅柿均勻吸收糖份，這樣可以中和一部分西紅柿的酸味。接着倒入姜粉，五香粉和鹽。最後將炒好的雞蛋倒入鍋中，用鏟子切成小塊，反覆翻炒，直到雞蛋完全融入柿子中。金燦燦的西紅柿炒雞蛋便做好了。

炒好了的西紅柿甜中帶酸，雞蛋炒的很嫩，一口咬下去非常的軟，蛋香很快溢滿整個口腔，湯汁鹹甜知足，所有的食材相輔相成，簡單而不單調。整道菜可以用一個詞來形容——完美。

做飯的作文15

我的課餘生活豐富多彩,比如跳遠、跑步、跳舞等等，我覺得最難忘的是煎雞蛋餅,你們肯定想聽聽我煎雞蛋餅的故事吧!

每次媽媽把可口的飯菜端上飯桌的時候，我的口水就流了下來,我也想體驗一下做飯的感覺。於是我自告奮勇地對媽媽說:“媽媽,今天的菜我來做吧!”媽媽用懷疑的.眼神看着我,對我說:“你行嗎?”我說:“我不會，您可以教我呀!”媽媽終於答應我了。

媽媽告訴我:“如果油濺到身上要立刻放到流動的水下衝到不疼爲止喔!”我說:“知道了！”我想:今天晚上就吃煎雞蛋餅吧。

說幹就幹,我把三個雞蛋打到一個碗裏,用筷子把雞蛋完全打花爲止。因爲媽媽說熱油碰到水很容易濺出來，所以我先把鍋子裏的水小火燒乾，再放油，等油燒到冒絲絲青煙就把雞蛋放下去,然後把鍋子轉了一圈, 我儘量把火調到最小,這樣油不會因爲太熱飛濺出來,雞蛋也不會老得太快,等背面熟了,我就小心翼翼地把雞蛋翻了過來,再耐心地等着另一面煎好,按媽媽說的放了少許鹽, 哇!煎好的雞蛋金黃金黃的好漂亮啊,我關了火，等了一下下，就可以出鍋啦!爸爸,媽媽,弟弟和我吃過之後連聲說:“好吃!好吃!真好吃!”

怎麼樣,你們覺得我的課餘生活有趣嗎?如果看了這篇作文想吃我做的雞蛋餅,就來找我吧!