關於炒雞蛋的作文五篇

篇一：第一次炒雞蛋[400字]

從小到大，家人們總說我是個“小公主”，每天飯來張口，衣來伸手。今天，我要讓爸爸媽媽見見我的實力。

中午，我先從冰箱裏挑出5只有大又圓的雞蛋，在碗口的邊緣上輕輕磕了一下，雞蛋紋絲不動，我又一連磕了三次，它還是不破，我心急得像熱鍋上的螞蟻，只好重重地磕了一下，只見雞蛋液沾染了我的右手。媽媽在旁邊忍不住笑了起來，說：“手上的勁兒要使勻，不要忽輕忽重。”媽媽親自磕了一個讓我看，我照媽媽說的先勻着使勁兒，把雞蛋磕裂開，然後兩手扣住裂縫往左右一瓣，一個圓溜溜的蛋黃和蛋清就落進了碗裏。我把雞蛋一一打進碗裏後，又切了一些香腸和蔥，再撒一些食鹽，用力攪拌起來。我把炒鍋放在火上，到進菜油。沒一會兒，油鍋就冒煙了，我手忙腳亂得把蛋液到進熱鍋裏。“哧啦——”一聲脆響，下得我心怦怦直跳。只見鍋裏的蛋液不斷其變化，雞蛋的四周鼓起了一層乳白色的小泡泡迅速凝結成了團團。媽媽說“快翻快翻。”我急忙把雞蛋翻了個面，然後鏟進盆子裏，金黃色的雞蛋上鑲嵌着火紅的香腸和綠綠的蔥，顏色可真好看。爸爸媽媽走來一起拿起筷子夾起一塊雞蛋，吹了吹，放進嘴裏。呀，真香……！

我覺得這是最好吃的炒雞蛋，什麼山珍海味都比不上它，因爲它是我人生重第一道親手製作的佳餚。

篇二：炒雞蛋[400字]

今天，老師讓我們寫一篇關於炒雞蛋的作文。

因爲我已經不是第一次炒雞蛋了，所以不需要媽媽再叮囑。我熟練地從冰箱裏拿出兩個雞蛋，在碗沿上一磕，雞蛋裂開一條縫，我小心翼翼地掰開蛋殼，透明的蛋液和黃色的蛋黃就流到碗裏，然後我加了點鹽。媽媽告訴我了一個小祕訣：往雞蛋裏稍加點清水，可以使炒出的雞蛋變得又滑又嫩。我用筷子順時針攪拌起來，蛋液和蛋黃充分地融合在一起就好了。

接着我將炒菜鍋放到爐子上，打開火，在確保鍋底沒有水的之後，往鍋底均勻地倒入花生油。等油熱了，我把攪拌好的蛋液倒進鍋裏，只聽“呲啦”一聲，雞蛋迅速變成固體，我急忙拿起鍋鏟來回翻炒。一會兒，雞蛋就變成了金黃色的塊狀，一陣陣撲鼻的香味迎面而來，一盤香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。

我將做好的炒雞蛋端給媽媽品嚐，媽媽嚐了一口稱讚我做的炒雞蛋時最好吃的。我也迫不及待地嚐了一口，邊吃邊想：原來“自己的勞動換來的是甜果”說的就是這個吧？

篇三：炒雞蛋[400字]

星期四語文課作業，胡老師佈置的作文是“炒雞蛋”。晚上做飯時，我學着爸爸上次教我做“西紅柿炒雞蛋”的方法，開始自己做炒雞蛋。

我先從碗架子裏拿出一個小碗放在案板上，從雞蛋籃子裏拿了兩個雞蛋放在小碗邊。右手拿起雞蛋輕輕地在碗沿上一磕，雞蛋裂開了一道小口子，然後兩隻手輕輕一扒蛋殼，蛋清和蛋黃一起落在碗裏。我取出一雙筷子，插在碗裏迅速地順時針攪拌，一會，蛋黃和蛋清都攪均了。接着，我從櫃子裏拿出炒菜鍋放在爐子上，右手輕輕地旋轉按鈕點火。點着火以後，我拿起油瓶向鍋中到了一小勺油，稍待一小會油發熱時，我就把攪均的雞蛋倒入鍋裏；看到雞蛋起泡泡時，迅速用鏟子攪拌幾下，轉眼間，雞蛋凝固了，就快速將爐火關閉。我用小勺從食鹽盒裏取少許食鹽，均勻撒到雞蛋上，再用鏟子將雞蛋翻轉幾下，就將黃澄澄的雞蛋鏟入盤子裏。哇！一盤香氣四溢的“炒雞蛋”完成了！

做一道炒雞蛋就這麼不容易，大人們一天要做那麼事情，真是辛苦啊！我們小孩子要多多體諒他們，課餘時間應該幫助大人們做一些力所能及的事情。

篇四：我跟媽媽學炒雞蛋[500字]

秋風習習的日子裏，我做完作業後，沒事情幹了。做什麼呢？正好聞到從廚房裏飄來的香味，對了，去看媽媽炒雞蛋。

我急忙跑到廚房間，只見媽媽從冰箱裏拿出幾隻雞蛋，再把雞蛋在碗邊輕輕一敲，一條裂縫出現了。她順着裂縫雙手掰開雞蛋殼， 嫩黃的蛋黃和晶瑩剔透的蛋清一起流進了碗裏，就象水中躺着一個金黃色的太陽。然後媽媽又把蔥花切成了蔥末，把蔥末和雞蛋放在一起，加入鹽，拿雙筷子攪拌着，我聽到了“篤篤篤”好聽的聲音。很快，蛋清蛋黃混合在了一起，看上去黃澄澄的！。

媽媽要炒雞蛋了，她先點燃煤氣，放上鍋，倒點兒油。才過一會兒，油就熱了。“嘩啦”一聲，媽媽把蛋糊倒進鍋裏。只見蛋糊在鍋裏一個勁地冒着小泡泡，像頑皮的.小孩在裏面吹泡泡。不一會兒蛋糊凝結成了金燦燦的蛋塊，媽媽再拿出鍋鏟，把蛋塊翻個身，一面已經被油煎得金黃金黃的了，綠色的蔥花點綴在金黃色的蛋塊上，挺誘人的。

炒雞蛋要新鮮出爐啦！媽媽把蛋塊盛起來，放在盤子裏。看着剛炒好的雞蛋，我的口水直流，迫不及待地夾起一塊往嘴裏送。“哇，好美味啊！”蛋香加蔥香再加上一點鹹味，軟軟的，真好吃啊！我大口大口吃了起來，不一會兒，一大盤又香又嫩的炒雞蛋就被我消滅了。

今天不僅學習了本領，又大吃了一頓，真開心呀！

篇五：炒雞蛋[400字]

“哇塞！”看着媽媽燒的那金燦燦的炒雞蛋，我的口水真是“飛流直下三千尺”，但心裏又多少有點羨慕嫉妒恨，也想馬上做一盤炒雞蛋，要知道，我也是一個下廚的好手。

心動不如行動，我從冰箱裏拿出三個雞蛋，奔到廚房，又拿出一個碗，先在碗的邊緣輕輕磕一下，雞蛋沒有破，我又磕一下，還是沒有破，那個雞蛋鼓着圓滾滾的肚子，好像在神氣地說：“小樣，還想征服我，沒門兒！”我有點不高興了，便使勁一磕，終於把它磕開了一道裂縫，把雞蛋殼輕輕一掰，蛋清和蛋黃便不情願的順着這道門流了下來，蛋清好像是想報復我吧，竟然流到我的手上，弄的我滿手都是。打完了這三個雞蛋，我又拿出一雙筷子，朝着一個方向把雞蛋攪拌均勻。然後我打開煤氣竈，把油倒進鍋裏。過了一會兒，鍋裏發出了“噼裏啪啦”的聲音，我拿起鍋蓋，只見油麪上冒出了一個個小泡泡，宛如一粒粒珍珠。“哎呀，趕快把雞蛋倒進去！”我心想：誰在講話呀？我回頭一看，原來是老媽呀，嚇我一大跳，我慌慌張張將雞蛋倒進去，雞蛋剛下鍋，它的邊緣就鼓了起來，彷彿有什麼東西給它充了氣似的，我拿起鏟子，把雞蛋翻了個身，再翻一個身，這樣反覆幾次，雞蛋衣就炒熟了。最後我放進鹽和其他佐料，把雞蛋壓碎，再翻幾下，美味可口的炒雞蛋就這樣鮮新出爐了。

到了晚飯時間，我端出我的傑作——炒雞蛋，全家人都吃得津津有味，不亦樂乎，嘴上還讚不絕口，我心裏真是樂開了花。