粥中品荷的散文隨筆

家鄉河流縱橫，湖畔、池塘甚多，水中的荷花便成了夏日裏一道美麗的風景。

酷暑來臨，荷花綻放。這時，家鄉的水塘儼然是一片綠海碧浪，荷葉一層層地鋪陳，一層層地漫開，延綿推涌，間或幾支白如雪似胭脂的蓮花點綴在濃綠之中，水淋淋的香，沁人心腑。擡眼處，盡是“霞包霓荷碧，天然地，別是風流標格;重重青蓋下，千嬌照水，好紅紅白白”的詩意。水中荷色，令人淡泊明志，那麼一碗碗看似簡單、滑膩的荷葉粥呢?是否時時有心中無限寧靜致遠的感覺呢?

中醫認爲，荷葉性平，味苦澀，有解暑熱、清頭目、止血之功效。因此，每到盛夏，我都要到水塘裏採摘鮮嫩的荷葉，做荷葉粥。荷葉粥的做法簡單:數杯清水一杯米，放在鍋裏文火慢熬。熬至八成熟時將洗淨的荷葉蓋在粥面上，十來分鐘，綠汁便從荷葉頂上溢出來，浸染到粥裏，荷葉香氣盡在米粒之中，米粒晶瑩剔透，荷香與米香和諧地融合在一起，一鍋清淡碧綠的荷葉粥就呈現在你面前了。荷是水的'女兒，只有水的女兒，纔有水一樣清爽的香氣，一縷縷地在鼻翼間環繞，整個房間充溢着淡淡的、幽幽的荷葉粥香。

水至清則無魚，粥至清則無味。荷葉粥濃稠味美，荷色生香，低眉之間，天然植物的香味撲鼻而來，沁人心脾，那種誘惑力真的無法抵擋!用白淨的瓷器湯匙舀一勺，慢慢放入口中，香稠的荷葉粥不用和牙齒接觸，就會綿軟細膩地滑入喉嚨中，滿口清香，味美至極。眼觀，細品，清目爽口，暑意全消。浸濡於粥中荷色，思緒飄蕩在綠海里，心中升騰起一種無可言明的感動。於是，我就不斷地告戒自己要如荷的品質般生活:要像荷那樣，清廉純潔，脫俗高雅;要像荷那樣，傲骨錚錚，永不折腰;要像荷那樣，出污泥而不染，濯清漣而不妖。一碗荷葉粥就是一方山水田園，就是一方精神家園。

心靜自然涼。煩躁的夏日，不妨靜下心來，喝上一碗荷葉粥，你會感到心靈的清涼:粥取荷之綠，荷吸粥之稠，初看，塵緣雜念之意頓消;再品，心境神明瞭許多，荷之品、荷之性，荷之韻，盡在這粥中荷色。