酸棗的記憶-散文

酸棗（學名：Ziziphus jujuba Mill. var. spinosa (Bunge) Hu ex H. F. Chow）鼠李科棗屬植物，是棗的變種。又名棘、棘子、野棗、山棗、葛針等，原產中國華北，中南各省亦有分佈。多野生，常爲灌木，也有的爲小喬木。樹勢較強。枝、葉、花的形態與普通棗相似，但枝條節間較短，託刺發達，除生長枝各節均具託刺外，結果枝托葉也成尖細的託刺。葉小而密生，果小、多圓或橢圓形、果皮厚、光滑、紫紅或紫褐色，內薄，味大多很酸，核圓或橢圓形，核面較光滑，內含種子1至2枚，種仁飽滿可作中藥。其適應性較普通棗強、花期很長，可爲蜜源植物。 果皮紅色或紫紅色，果肉較薄、疏鬆，味酸甜。

酸棗的營養價值很高，也具有藥用價值，酸棗作爲食品，去果肉棗仁還是中藥材。

我家在渭河北的五陵源邊，屬臺田地。酸棗滿溝滿坡。九月，是收穫的季節，也是酸棗成熟的時候。村南村北的田埂邊，溝岸上，土崖旁，掛滿了酸棗，像燈籠，像珍珠，一簇簇，一串串美麗極了。

兒時，每當放學回家，約幾個小夥伴，滿坡遍野的跑，找着摘酸棗。當然，最大最好的當屬大隊果園坎邊，用酸棗嫁接的馬玲玲棗。趁着看管園子的老漢不在，我們偷偷地溜到果園裏，蹲在樹下，邊摘邊吃。一會，不知誰喊了一聲“人來了”，嗖的一聲，大家連顛帶跑，氣喘吁吁逃出了果園。回頭一看，連個人影都沒有。坐下來，掛滿身上的酸棗刺，摘了老半天。