豆兒香散文

記得八歲那一年，正值國家三年困難時期。憑本供應的糧食不夠吃，人們都到地裏剜野菜，回來攙到玉米麪裏貼餅子或蒸窩頭，爲的是能省些糧食。媽每頓都要熬鍋粥，窩頭先可爸吃飽，爸在製材廠經常擡圓木工作很累。兩個姐姐也上班，媽也怕她們餓，也經常分一個窩頭，不飽就喝粥了。我飯量小，一個窩頭媽給我掰一塊，媽就吃那半塊窩頭，不飽喝粥便是了。小弟自然餓不着，有時給爸吃的窩頭少攙些菜，爸哪次都會分享給他的老兒子點，我們都已經習愄成自然。看都不看，想都不想去分享一勺羹。

那一天，媽買了一口雙耳小鐵鍋。左刷右涮放了一碗小米，又加了半鍋野菜，再放點大粒鹽，這就是一家六口人的晚餐了。只因我和小弟老喊餓，媽早早熬好菜粥，可是沒料到那新鐵鍋，把個小米菜粥熬成青黢黢的顏色，煞是嚇人！媽瞧着這鍋粥的顏色怪噁心人的，扔了吧，那是不可能的！一碗嬌黃的小米呀！媽找來對面屋劉嬸看。劉嬸說:“沒事！那回我家那個大鍋，頭頓粥也黑黢黢的，我們吃了也沒咋地！你要嫌乎給我們家吃，我不怕！”

我和小弟早都餓了，盛上就喝，媽說：“少吃點吧，吃多了怕有毒！”小孩哪管那事，先喝一碗填飽癟肚子再說，媽強說着每人少吃半碗，答應明天大餅子少摻些野菜。小姐倆吃個大半飽，樂顛出門玩去了。媽在屋剁着野菜喊我們：“快回屋睡覺來吧，一會那碗粥跑下去又該喊餓了，再餓可沒你們吃的份啦！”

那時節快入冬，天已挺冷，在屋吃飯的時候我感覺頭痛，在外面玩一會還沒事了。我對弟說：“聽媽話睡覺去，別感冒了。”弟也聽話，這小姐弟倆乖乖地進屋躺炕上就睡着了。

炕爐子裏，和過水的煤面燃着小藍火，娘剁着菜。我做起了夢，這個飛呀跑的！也不知睡了多長時間，我迷迷糊糊的起來去解小溲，結果走到外屋地，撲嗵一聲暈倒在地！對面屋劉嬸跑了出來：“大嫂啊，你家三丫頭咋倒地下不動彈了！”娘放下活計急三火四地跑了出來，抱着我就往醫院去。娘對劉說：“這孩子體弱不禁磕打，不是喝那鐵鏽粥中毒啦！”“不能恁嚴重吧！你不也吃了嗎？”熱心的劉嬸在後邊跟着。走一段路，娘聽我啍啍便問：“丫，你咋地了，哪難受啊？”我迷糊地感覺娘抱着我，自己也好生們納悶。“我頭疼迷糊。”聰明的媽一下子想起來了，自己剛在屋裏也頭疼，這會好了，煤煙中毒！媽立刻回頭對劉嬸說：“他劉嬸子，你快回俺家看看俺家鐵漢子咋樣了，這孩子們是煤煙中啦！”

劉嬸答應着急急得趕了回去。

娘抱着我說：“咱們到醫院去看看，你是煤煙中毒了！”那一陣我好了許多，就惦記起了家裏的小弟。便說：“媽我沒事了，回家去看看鐵漢吧。”媽自然也惦記着小弟：“你覺得咋樣啊？”“媽真我沒事了，放我下來，我自己走。”娘返回身還是堅持抱着我往家走。

沒等進門就聽見弟嚎啕大哭着，他只是聽劉嬸說我中毒去了醫院，身邊家人一個不見，便大哭大叫來。

媽進門把我放在炕上，就去支起了紙糊的半扇窗。然後摟過老兒子問頭疼還是頭暈，小弟體質好，嚎啕之後竟是精精神神有問有答，媽見兩個孩子已無大礙，心疼地看着瘦弱的我說：“媽給你們扒拉點豆兒吃！”剛好未吃飽飯，小姐倆頓時興奮起來。娘去箱子裏抓了一把黃豆，那還是秋天爸去大地撿來的小豆夾，剝了一些豆也沒捨得吃，留着過年生豆芽當一盤好菜呢。糧食供應本上供應的大豆要春天才供應，是做大醬用的一年的鹽醬，吃啥飯就一盤黃醬了事。好人家弄盤鹹芥菜絲，要再淋點醬油着個色，那就更誘人啦！後來吃上了淨面大餅子，用刀把大餅子一切，中間夾勺黃醬有滋有味，那個香就別提了，這是後話啦。

話說二姐下班回家，見挺冷的天，家中敞窗敞門的。又見我光着下身蓋着小被坐在炕頭，與小弟倆瞧着手心的炒豆津津有味的吃着，“咋地啦，媽！”二姐閃着疑惑的目光問。“嗨，別提了，你老妹兒煤煙中毒了，一泡尿全尿褲裏了，沒這泡尿就壞了，好懸哪！你老弟倒沒啥事，你妹兒身體太弱啦。”二姐走到我的身邊，摸摸我的額頭，理理我的`亂髮。眼睛溼潤了，我看她那難過樣子無言以對，就把小手伸出來看着手心的炒黃豆，對她說：“嗯，嚐嚐，可香啦！”

看着身體羸弱的妹，心滿意足地享受着難得的美食，想到大難不死又撿回一條命，二姐終於控制不住心疼，轉過臉去偷偷的擦抹涌出的淚水！

這一幕永遠定格在我的腦際中。媽在爐蓋上用爐勾子扒拉着黃豆，二姐轉過身去抹着眼淚。我和小弟在炕頭上幸福的吃着還熱乎乎的炒黃豆……

那時候在爐蓋上炒幾個黃豆吃，是孩子們最香的美食，多少年後我也曾炒過黃豆而且還加點鹽水帶點鹹味的，又後來我還弄過油酥豆，但卻未曾品出當年爐蓋上的豆香。多少年了，不但油酥豆都不想，連花生米都不想了！現在的人口味都高了，各式各樣的美味小食品數不勝數，甚至外國的風味小吃也

比比皆是。但當年那一手心的炮黃豆兒！那細細咀嚼着的豆兒香，我始終沒有忘卻！