又是一年麥杏黃散文

麥兒黃，杏兒甜，等五月驕陽下的麥浪如黃河一樣翻滾時，老家的麥黃杏也就進入了成熟的季節。喜歡杏，不僅因爲它味美可口，也因爲杏第一個敲響了春天的交響樂，它的美好和激情不僅代表了春的始發，也用它的旺盛生命力伴隨着我們的生命歷程，那種快樂如杏兒般酸甜的汁液滲透在你我的成長歲月裏，在恰當的時機發酵，然後醞釀出甘甜醇厚的回憶。

記得小時候，村裏有棵大杏樹，就是最晚熟的品種“鴿子杏”，可能當時嫁接這個技術還沒有發展，所以結出的果實又小又酸，樹杆有一摟多粗，枝幹低且枝葉繁茂，濃蔭如蓋，五月驕陽似火，但樹上樹下都涼爽舒適，我們就經常在樹下踢寶玩遊戲，在樹上攀爬打鞦韆，爬樹最費褲襠和肚皮，所以捱打是免不了的，但還是照爬不誤，把粗糙的樹皮都磨得光滑無鱗了，每到開花季節，就盼着它早早結果，然後又不等它成熟，又被淘氣的我們摘下品嚐，其實當時它並不好吃，咬一口能酸到牙軟，讓你連豆腐都咬不動，可是孩子淘氣的、迫不及待的本性還是沒有阻擋住伸出的小手，所以想吃到成熟的杏那是不可能的，早被我們“辣手摧花”啦，也不知道當時因爲什麼這樣淘氣搗蛋，只知道那種快樂和酣暢長大後再也沒有體會過。

在老家，只要院子裏有空閒的地方，就會栽下各種各樣的果樹，蘋果樹、梨樹，山楂樹、杏樹，尤其以杏樹最多，因爲杏樹壽命最長，慢慢看着它們隨着自己的腳步由小到大，由開花到結果，除草、施肥、捉蟲，像自己的孩子一樣一天一個樣，所以到了果實成熟的季節，覺得那種收穫喜悅無與倫比，那種滿足不是語言所能描述的。

孃家不大的院子就栽了兩棵果樹，一棵廚房門口的山楂樹，一棵西廂房門口的杏樹。每年從春到秋，先是杏花滿枝頭，滿院飄香，不等花落完就會結出粒粒果實，山楂花這時也綻出了花蕾，緊接着又香飄滿院，等到秋天，又是紅果累累，猶如顆顆瑪瑙一樣高掛枝頭，所以這些果樹不僅爲小小的庭院遮住了烈日，也讓我們收穫了滿滿的幸福。

西廂房前面的`杏樹已經有十幾年了，記得那是初春時節，它來時只有拇指粗細，是娘從親戚家移植回來的，爲了讓它成活把它的側枝都剪掉了，顯得光禿禿的，當時栽在池子裏猶自搖搖晃晃的，一澆水都能看到它東倒西歪，天氣乍暖還寒，一直擔心它會不會活下來，結果不久時間，在它光禿禿的枝丫上似乎長出了幾個紅紅的凸起，娘說，那就是花朵，說明杏樹活了，看着那些紅點點，不禁感嘆生命的堅強，因爲老人都說“人挪活，樹挪死”，咱沒有給它打營養液，也沒有格外照顧它，所以一直擔心來着。

杏樹在嫁接以前也能開花結果，“桃三杏四梨五年”，只要杏樹長夠四年就能結果，只是結出的果實小，酸，必須找個品種杏樹的枝條嫁接到身上，才能結出又大又酸又甜的果實，是不是很有趣？反正我覺得有趣，讓我不由得想起人類的嫁娶標準，矮個的想要娶個高挑的，黑不溜秋的想要嫁個白皙皙的，這難道不是人類本能的“嫁接”？看來改良品種還是有道理的，經過人類千百年的智慧結晶，總結出萬物都有自己的生長規律。春天萬物生髮生命力最強，就適宜移植，而嫁接時一般都是杏樹移栽成活後的第二年驚蟄，因爲“驚蟄過後，萬物復甦”，所以這個時候嫁接成活率最高。

我家的這棵杏樹就是第二年驚蟄嫁接的，生長了一年，它已經穩穩當當地開枝散葉，所以娘檢測它符合標準，準備給它嫁接改造，去鄰居家找了三個品種的杏果，“金剛圈”，“麥黃杏”，外加一種“金太陽”，都是娘早就尋摸好的品種，想着它們成熟期不同，口味不同，到時候就能在不同的時間段裏吃到各種口味的杏果。

嫁接後，娘爲了給它保溫，用塑料薄膜包裹，再用活好的紅泥糊住嫁接處，遺憾的是不管娘怎樣伺候它，嫁接後的杏樹最終只有“麥黃杏”成活，其他兩種品種在那年倒春寒的肆虐下“壯烈犧牲”，“優勝劣汰”這個詞再次在這棵杏樹上上演，其實麥黃杏挺不錯的，是杏裏最早成熟的品種，每年五月麥子發黃時就成熟了。

可以想象那鬱鬱蔥蔥的綠枝條上猶如結滿了黃色珍珠一樣的杏果，金黃金黃的杏果在初夏逗引着我們的視覺和味蕾，它們頑皮的藏在樹葉底下，忽隱忽現，如頑皮的孩子這裏露一頭，那裏冒一腳，這幾天滿院一定飄蕩着酸甜的味道，一嗅之下令你口舌生津垂涎三尺。在炙熱的田地裏勞作了一天，坐在樹下乘涼，隨手摘下一顆杏，咬一口，甘甜爽口的汁液順着乾渴的喉嚨滑下，那種暢意能把一天的疲勞驅散，肯定比王母娘娘的蟠桃都美味，保證純粹綠色、天然無污染。

每年這個時候，路上的麥田裏一片金黃，辛苦的勞作已經到了豐收的季節，也就意味着麥黃杏的成熟，被杏兒勾起的饞蟲再次吸引着回老家的步伐，走到院門口，一股淡淡的杏香縈繞在空氣中，甜絲絲的，酸溜溜的，又滑嫩嫩的，還沒有看到麥黃杏，只嗅了味道就覺得兩腮幫子冒出了口水。想着家裏的杏樹雖然沒有葉紹翁老人家的“滿園春色關不住，一支紅杏出牆來”的意境，可也有着“梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀”的美好。

沒想到推開院門，卻看到落了一地的麥黃杏，看着那慘烈的現狀，後悔沒有早點回來看看它，可惜了了，猶如到手的寶貝突然失手打碎了的感覺。原來杏本身的瓜熟蒂落，加上昨夜的一場大風，大地倒比我們提前收穫了成熟的果實，落在地上的成熟麥黃杏，大多數都摔得呲牙咧嘴、面目全非，有的還露出裏面褐色的杏核，酸甜的杏味就從那些呲牙咧嘴的縫隙裏毫無阻擋地飄出來，散發着更濃郁的味道，它迎面撲進我的鼻端，鑽入我的毛孔，大自然的摧殘絲毫沒有影響它的從容和恬淡，依然牢牢地把我沉浸在它的世界。

看着滿地的落果，心疼地撿起一個又大又圓的麥黃杏，只見它黃色裏帶着點點紅暈，從裏到外彷彿散發着瑩潤的光澤，摔到地上的一面已經發軟，並沒有影響它成熟的風韻、誘人的風情，一拘兩半，吹了吹上面的灰塵，來不及清洗就放到了嘴裏，輕輕一嚼，一股甘甜爽口的汁液與舌尖親密接觸，那一刻味蕾爲它全部綻放，酸甜如初戀般的享受，如同在乾渴的沙漠喝到了純淨的泉水，說不出的舒爽愜意。

擡頭可見“葉子青青杏子垂”，一片濃郁的綠葉中，麥黃杏在微風裏輕輕遊晃，一排排杏果如調皮的孩子抓着枝條盪鞦韆，記得娘說過“桃南杏北”，別看南面經常見太陽倒是成熟的早，但杏在北面卻長得最大最甜，我一看還真是，南面枝條見光生長迅速，枝條豎直繁茂，反而杏果少，北面平着生長的枝條反而杏果大而圓，只是顏色還沒有發出那種誘人的色彩，看來“失之東隅，收之桑榆”，生命都是公平的，你在這裏失去就會在那裏得到。

不是說“把一份快樂幸福分享出去就能收穫更多的快樂幸福”嘛，所以每年把成熟的杏摘下來送給那些沒有杏樹的鄰居和朋友，也是一種快樂分享，看着他們高興的笑臉，由衷的感謝，果然覺得喜悅和幸福成幾何倍數增長。

不能暴斂天物，把跌落在地上的麥黃杏也一一撿起來，剝肉留核，要知道杏仁可是不錯的中藥，止咳、潤肺，還可以榨油，而且營養豐富，什麼這個杏仁露那個杏仁餅都是利用了杏仁的營養和口味，製成老少皆宜的食品。

杏不僅是大家喜歡的水果，含有豐富的營養和多種維生素，還可製成杏脯，杏醬等。而且杏樹渾身是寶，杏木質地堅硬，是做傢俱的好材料，尤其是製作擀麪板，我家那塊使用了三十多年的面板就是杏木，經過上萬次的刀切擀捶，到現在依然堅不可摧，而且杏樹枝條可作燃料，杏葉可做飼料，看看，從頭到腳哪樣兒都不浪費，這樣渾身是寶的東西怪不得大家都喜歡栽種。

娘隨我們一起生活後，老家就沒人住了，但這棵杏樹依然堅守在院子裏，依然用豐碩的果實滿足我們的口腹之慾，沒有人管理它的生命，它不抱怨，沒有人欣賞它的花開，它不抱怨，沒有人感謝它的存在，它不抱怨。娘惦記親手栽下的杏兒，時常唸叨它該開花了，該結果了，這是娘對生命的牽掛和尊重，因此我也時常回去，澆澆水，打打藥，看看花，望望它。