包糉子趣事

“五月鶯歌燕舞日，又到糉葉飄香時……”當媽媽讀到這篇短文時，我便知道端午節來了。

端午節那天，媽媽準備包一些糉子，叫我搭把手，我欣然答應了。

我和媽媽早早地就起牀了，手接着地到菜場上買包糉子的原料，媽媽精心挑選了一些糉葉，買了十斤糯米。我嚷着說要吃肉糉，媽媽笑呵呵地說：“好好好！小饞貓，給你做肉糉！”轉過身去買了二斤豬肉和一些紅棗赤豆。

回到家，媽媽叫我把糉葉先洗乾淨，燒上水，然後把洗乾淨的糉葉輕輕地放入水中煮熟，接着把煮熟的糉葉放到盛滿冷水的盆裏浸泡一會。媽媽解釋：“這樣葉子不會發黃，碧綠碧綠的葉子包起糉子來可漂亮了。”

糉葉準備好了，接下來該拌餡了。媽媽把肉切成小方塊，倒上若干醬油、雞精、鹽拌勻，醃製半小時，讓它入味。我學着媽媽的樣子把買來的糯米、紅棗、赤豆分別洗乾淨，最後按照比例把紅棗、赤豆倒入糯米中。哇！白白的米，紅紅的紅棗和赤豆，好漂亮呀，象一鍋閃閃發光的珍珠瑪瑙。

開始包糉子。我搬來小板凳，坐在媽媽身邊，我學着媽媽的樣子在糉葉裏抽出一張比較大的糉葉，打算包一個小糉子。我先把葉子裹成一個漏斗型，然後把拌好的“珍珠”放入“漏斗”，輕輕用手壓一下，三角糉的形狀出現了。我手忙腳亂地把葉子沿着三角糉的輪廓繞呀繞，可是糉葉好象不聽使喚，我用力過猛，葉子碎了，還好米沒有漏出業。我胡亂地往糉子上繞線。這哪裏是糉子呀！簡直是個“傷兵”，我忍不住自己都笑了出來。

在媽媽的精心指導下，我終於包成了一個看起來順眼的小糉子。我一次一次地包，我一次一次地學。最終，我和媽媽一起包完了所有的米。看着我的傑作，我滿意地笑了。

晚上，我吃着自己親手包的糉子，心裏美美的。