【推薦】包餃子日記三篇

時間過得真快，一天又過去了，相信大家都有不少體會吧，是時候靜下心來好好寫寫日記了。日記你想好怎麼寫了嗎？以下是小編整理的包餃子日記3篇，歡迎大家分享。

包餃子日記 篇1

今天，媽媽教我包餃子啦！

我坐在桌子前，等媽媽拿出材料，材料有一張張雪白的餃子皮，一大碗香噴噴的肉餡，還有一碗清水。開始包餃子啦，媽媽耐心地給我示範了一遍，我想：“包餃子這麼簡單，對我來說絕對沒問題。”我拿起一張餃子皮，先用手沾了一點水，塗在餃子皮的四周，接着用筷子夾了一大塊肉餡放在中間，然後把餃子皮對摺，使勁一捏。說：“哈哈！我的餃子完工啦！”媽媽對我說：“你再看看你的餃子包好了嗎？”我低頭一看，只見肉餡都擠了出來，我用手捏了一下，結果肉餡從另一頭鑽了出來。沒辦法，唯有重新拿起一張餃子皮，我吸取了上次的教訓，只放了一點點肉餡，餃子是包好了，可是怎麼看都不像餃子，倒像一隻餛飩，原來是我陷放太少了。最後，我唯有請教媽媽。經過媽媽的細心教導下，終於，一隻肉嘟嘟的`“白將軍”站在了桌子上。我心裏可美啦！

吃着碗裏我自己親手包的餃子，感覺比以前媽媽包的好吃多了。

經過這次這次包餃子，我懂得了世上無難事，只要肯攀登。無論做什麼事情，都要認真。

包餃子日記 篇2

今天是除夕，老媽難得休息，一覺醒來已接近中午，老媽笑着說恐怕今天的午飯要二合一了，咱們中午簡單吃點，晚上自己包餃子如何？我連忙點頭答應，因爲這也是我的假期實踐作業之一喲。

我們都喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子，正好家裏有買好的韭菜和雞蛋。首先，我幫老媽擇韭菜，我們去除了那些壞的、爛的枯葉子，沖洗乾淨、控水、切碎、拌餡。

接着就該和麪了，我一心想幫老媽和麪，老媽說這是個“大工程”你可幹不了。我聽後有點兒小生氣：哼，小看人，不就是和麪嗎，有啥難的？老媽見我不開心，就說你試試吧。我就學着老媽的樣子在一個盆裏先放了些面，然後又倒了一點兒水，開始攪拌，慢慢地面團的樣子出來了，可用手一摸，黏糊糊的粘的滿手都是，我不知如何是好，老媽說接着加面，我一邊加面，一邊揉，麪糰漸漸地不粘手了，很乖巧的任我揉捏。老媽摸了摸說麪糰太軟，包的餃子容易爛，應該再加點面。我接着又加了點面，可是這時麪糰不怎麼聽話了，感覺揉不動了，沒辦法，最後我不得不用雙手在麪糰上噼裏啪啦練起了“鐵砂掌”，可即便這樣，還是揉不動麪糰，我只好求助老媽。老媽下手了，只見麪糰又變得服服帖帖，就像我玩橡皮泥那樣得心應手。不一會兒一個軟硬適中的麪糰就揉好了。

下一步就該擀麪皮了，老媽說她也很少擀皮，擀的遠不如姥姥那麼嫺熟，我說正好我也不會，咱倆練練手吧。只見老媽把麪糰搓成一個細長條，然後用刀切成小段，用手壓扁，就開始擀皮了，還挺圓的，一看老媽擀好了一張，我也想一試身手，老媽說，等她擀好十張以後剩下的都讓我擀。等老媽擀好十張後，我就接班了。我也學着老媽的樣子擀起了麪皮，你還別說，我擀的麪皮一點兒不比老媽差，老媽直誇我擀的麪皮均勻，厚薄適中。老媽放心的把擀皮的任務交給了我。就這樣我擀麪皮，老媽包餃子。不一會兒老媽就包了整整齊齊的一大盤餃子，老媽包的餃子都是月牙形的.，個個腆着大肚子，精神飽滿，我也忍不住想包一個試試。老媽就手把手教我。首先把一個麪皮放在手心中，再加上適量的餡於餃子皮中間，然後把麪皮對摺，沿邊緣輕輕一捏就完成了，可說着容易做着難，不是露餡、流水，就是餡太少，不是開邊，就是軟不拉幾的沒一點精神。可我沒氣餒，在老媽的鼓勵下我終於包的像模像樣了。

就這樣不知不覺忙活了大半天，天黑了，窗外響起了迎接新年的鞭炮聲，這時爸爸也回來了，我和爸爸去貼春聯，老媽負責煮餃子。不一會兒，一鍋香噴噴的餃子煮好了，我破天荒地吃了一大碗，問老媽還有餃子嗎，老媽很是詫異地說：難道你沒吃飽嗎？我說還想再吃點，老媽又去爲我煮了一些餃子。

今天的餃子我吃的特別香，特別多，連老媽都覺得不可思議。可我知道，這是我第一次包餃子，而且還是很成功的一次實踐活動，我當然要好好犒勞一下自己了。在這兒我想說一個簡單的包餃子，卻蘊含着無數哲理，其實第一次就是成功的開始，只要你勇敢地邁出步伐，就會有成功。

包餃子日記 篇3

春節期間，讓我難忘的事有許多，但我感觸最深的是第一次包餃子。

除夕的晚上，看完春節聯歡晚會，媽媽就拿出事先準備好的餡兒和皮兒，和爸爸一起準備包餃子。看着他們包的那一個個胖乎乎的餃子，我覺得挺好玩，不由得有些心動，也想親自包一個試試。

我先拿起一張餃子皮兒，用左手托住。然後用右手夾上滿滿一筷子餡兒，放在皮兒中央。再把餃子皮的兩端往中間一合，使勁一捏。不料，餡兒好像小蟲一樣從餃子皮側面鑽了出去。我一看，趕緊把餡兒堵住，可皮兒仍舊“張着大嘴”。弄了半天，皮兒就是合不攏“嘴”，我好像泄了氣的皮球，一屁股坐在沙發上。

媽媽看到我灰心喪氣的樣子，好好像摸透了我的'心思，走過來，對我說：“佳駒，是不是泄氣了？”我點了點頭。“來，我教你！”說完，媽媽便拿起一張餃子皮兒，給我做示範。看着媽媽一個一個嫺熟的動作，聽着媽媽耐心細緻的講解，我明白多了，也有了信心，便重新振作起來。

我學着媽媽的樣子，先把皮兒託在手心上，輕輕地夾起一小筷餡兒，把皮的兩端往外一揪，再往上一合，用虎口使勁一捏，一個小巧玲瓏的餃子包好了。我照着這個方法一連包了好幾個。而且越包越好，越包越熟練。

這時，媽媽說：“水開了，開始煮餃子啦！”我興奮地幫助媽媽就把餃子放進鍋裏。過了一會兒，餃子熟了，媽媽給我盛了一碗。我津津有味地吃着自己親手包的餃子，心裏說不出地高興。