幼兒園小班端午節的糉子教案
作爲一名專爲他人授業解惑的人民教師，編寫教案是必不可少的，藉助教案可以提高教學質量，收到預期的教學效果。如何把教案做到重點突出呢？下面是小編爲大家整理的幼兒園小班端午節的糉子教案，歡迎大家分享。
幼兒園小班端午節的糉子教案1
背景資料：
吃糉子
端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。
據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。
晉代，糉子被正式定爲端午節食品。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。
到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。
一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
活動目標：
1、讓幼兒初步瞭解端午節是我國的傳統節日，並瞭解端午節的風俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知糉子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。
活動準備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的糉子，糉葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
活動過程：
一、引出話題
T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？（糉子）
今天老師也爲小朋友帶來了很多的糉子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的糉子像什麼？並用一句完整的話來說一說。
小結：糉子的形狀真有趣！
二、品嚐糉子，並講述
1、認識糉葉。
T：糉子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從糉子外面的這片葉子上散發出來的，它叫糉葉。
2、幼兒品嚐。
T：你們吃過糉子嗎？你吃過哪些糉子？今天老師也爲你們準備了很多的糉子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？
3、幼兒講述糉子的餡及它的'味道。
小結：原來糉子的品種這麼豐富啊！
三、故事欣賞
1、你們知道端午節這一天爲什麼吃糉子嗎？我們一起來聽一段故事，聽完你就知道爲什麼了、
2、幼兒欣賞故事內容。
3、提問。
①吃糉子是爲了紀念誰？
②端午節這一天除了吃糉子，還有哪些活動啊？
四、幼兒製作糉子
T：今天，我們一起來學包糉子好不好？
老師交代要求：
請每個小朋友拿一片糉葉，放入一點米，不管小朋友包什麼形狀的糉子，只要裏面的米不漏出，你包的糉子就成功了，注意了我們可不能浪費，不要把米弄到地上。
（培養幼兒的創新，教師巡迴指導）
五、結束部分
相關資源：
大約在公元前三四零年的戰國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭裏。他青年時代就有着出色的才幹，踏進楚國朝廷不久，便受到賞識，當了[左徒]這一僅次於宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現，終於被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。後來楚國亡了，屈原心裹有說不出的痛苦，便來到泊羅江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江裏自盡了。
傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成棕子。
以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。
幼兒園小班端午節的糉子教案2
教學目標：
1、讓幼兒初步瞭解端午節是我國的傳統節日，並瞭解端午節的風俗和來歷。
2、通過實踐操作活動，感知糉子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。
3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。
4、培養幼兒勇敢、活潑的個性。
5、鼓勵幼兒大膽說話和積極應答。
教學準備：
1、故事錄音。
2、各種形狀的糉子，糉葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。
教學過程：
一、引出話題。
T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？(糉子)今天老師也爲小朋友帶來了很多的糉子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的糉子像什麼？並用一句完整的話來說一說。
小結：糉子的形狀真有趣!
二、品嚐糉子，並講述。
1、認識糉葉。
T：糉子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從糉子外面的這片葉子上散發出來的，它叫糉葉。
2、幼兒品嚐。
T：你們吃過糉子嗎？你吃過哪些糉子？今天老師也爲你們準備了很多的糉子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？
3、幼兒講述糉子的餡及它的味道。
小結：
原來糉子的品種這麼豐富啊!
教學反思：
幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。
