幼兒園端午節品嚐糉子教案（精選5篇）

作爲一名老師，總不可避免地需要編寫教案，教案是實施教學的主要依據，有着至關重要的作用。我們應該怎麼寫教案呢？下面是小編爲大家整理的幼兒園端午節品嚐糉子教案（精選5篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

幼兒園端午節品嚐糉子教案1

分析教材：

在全園性的民族文化主題活動中，根據託班幼兒的年齡特點，對食物比較敏感，我們以中華民族傳統節日爲切口，以節日食品爲代表，選擇了三個具有代表性的節日，生成系列主題活動“熱熱鬧鬧元宵節”、“香香甜甜糉子節”、“團團圓圓中秋節”。最近根據時令季節即將進入“香香甜甜糉子節”主題。糉子Party是這個主題結束階段的綜合活動，整合了幼兒的已有經驗。此活動創設了Party這個情境，有音樂、有食品、有遊戲活動，採用多元化的教學方法，有觀察法、體驗法、遊戲法等，引導幼兒進一步瞭解端午節的習俗，感受濃厚的節日氣氛。

活動目標：

1、能清楚地說出糉子的種類和味道。

2、通過品嚐、裝飾等活動，進一步瞭解端午節的習俗，感受濃厚的節日氣氛。

3、能積極參與遊戲活動，大膽表現。

4、培養幼兒敏銳的觀察能力。

5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的心得。

活動過程：

1、品嚐糉子。

1）出示糉子，提問：這是什麼節日的食品？糉子象什麼？糉子是用什麼做出來的？

2）以自助餐的形式品嚐各種糉子，說出糉子的種類和味道（甜、香、軟）

——與同伴、教師互動

2、遊戲活動——與同伴、教師互動。

1）穿戴糉葉服飾（準備好的裙子、頭飾、披肩等）

2）裝飾香包、掛香包

3）將鹹鴨蛋放進網兜並掛戴

4）鴨蛋滾畫（淺色色粉紙、單獨滾、同伴間對滾）

3、活動達到高潮並結束。

播放已學過的一首關於糉子節的一首歌，滾畫作品貼在後面作背景，集體進行歌表演。

活動反思：

活動中，孩子們運用多種感官：想、看、說、聽，自己講述糉子的大小、形狀等不同特徵，教師在旁加以鼓勵，能使孩子原有的經驗得到梳理。 活動裏我提供糉子實物讓孩子觀察，這樣有助於孩子更好地掌握糉子的多種形狀，大小區分等特徵，給孩子以直觀的感性經驗。知識豐富後給孩子們品嚐我準備好的幾個品種的糉子，孩子們看着飄溢清香糉子有說不出的高興，他們品嚐不同糉子的同時也在一邊議論平時吃過的糉子有什麼形狀的，有什麼味道的，還有餡兒又放有什麼的。糉子的故事由來，教師充分發揮孩子們的想象力，由孩子自由說說，教師不做肯定與否定，而是對孩子加以鼓勵。最後再由老師對故事由來的小結，激發幼兒熱愛家鄉熱愛生活，對家鄉的特產喜愛。我作爲教育者，在活動中起到主導的作用，適時、適宜的引導孩子掌握知識。

幼兒園端午節品嚐糉子教案2

活動目標

1.初步瞭解端午節是傳統節日及相關來歷、風俗。

2.感知糉子的形狀和品種，鼓勵幼兒間交流合作。

3.培養幼兒敏銳的觀察能力。

4.在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

活動準備

1.故事錄音。

2.各種形狀的糉子，糉葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

活動過程

一、引出糉子

T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？(糉子)

今天老師也爲小朋友帶來了很多的糉子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的糉子像什麼？並用一句完整的話來說一說。

小結：糉子的形狀真有趣!

二、品嚐糉子

1、認識糉葉。

T：糉子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從糉子外面的這片葉子上散發出來的，它叫糉葉。

2、幼兒品嚐。

T：你們吃過糉子嗎？你吃過哪些糉子？今天老師也爲你們準備了很多的糉子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？

3、幼兒講述糉子的餡及它的味道。

小結：原來糉子的品種這麼豐富啊!

三、講述“糉子”故事

1、你們知道端午節這一天爲什麼吃糉子嗎？我們一起來聽一段故事，聽完你就知道爲什麼了

2、幼兒欣賞故事內容。

大約在公元前三四零年的戰國時代，屈原出生在楚國的一個貴族家庭裏。他青年時代就有着出色的才幹，踏進楚國朝廷不久，便受到賞識，當了[左徒]這一僅次於宰相的大官。但是屈原實行政治改革的主張始終不能實現，終於被削職流放出去。他在流放途中，走遍了現在湖南、湖北的許多地方，寫下了許多充滿愛國憂民感情的詩篇。後來楚國亡了，屈原心裹有說不出的痛苦，便來到江邊，抱起一塊石頭，縱身投入江裏自盡了。

傳說屈原死後，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出爲屈原準備的飯糰、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進江裏，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。後來爲怕飯糰爲蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發展成糉子。

以後，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃糉子、喝雄黃酒的風俗；以此來紀念愛國詩人屈原。

3、提問。

①吃糉子是爲了紀念誰？

②端午節這一天除了吃糉子，還有哪些活動啊？

四、製作糉子

T：今天，我們一起來學包糉子好不好？

老師交代要求：

請每個小朋友拿一片糉葉，放入一點米，不管小朋友包什麼形狀的糉子，只要裏面的米不漏出，你包的糉子就成功了，注意了我們可不能浪費，不要把米弄到地上。

活動延伸

請將小朋友包好的糉子拿到食堂，請廚師蒸好後小朋友品嚐自己包的糉子。

吃糉子

端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。

據記載，早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒糉”。

晉代，糉子被正式定爲端午節食品。時人周處《岳陽風土記》記載：“俗以菰葉裹黍米，……煮之，合爛熟，於五月五日至夏至啖之，一名糉，一名黍。”南北朝時期，出現雜糉。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。

到了唐代，糉子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐糉子”。宋朝時，已有“蜜餞糉”，即果品入糉。詩人蘇東坡有“時於糉裏見楊梅”的詩句。這時還出現用糉子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃糉子已很時尚。

一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗糉葉、包糉子，其花色品種更爲繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗糉；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興糉子爲代表。吃糉子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

幼兒園端午節品嚐糉子教案3

一、活動目標

1、引導幼兒瞭解端午節的一些風俗和來歷。

2、幼兒用彩紙、軟陶和繩子等手工製作糉子，讓幼兒在動手過程中加強對傳統文化的興趣。

3、手工製作糉子的過程中，引導幼兒注意保持桌面的乾淨，培養良好的活動習慣。

二、活動準備

1、彩紙、繩子、軟陶

2、塑料盒、紙盤

3、手工製作工具、輔助材料

4、糉子實物

三、活動過程

1、教師出示實物糉子，引導幼兒觀察外形，引出端午節。激發幼兒手工製作糉子的興趣。

(1)請小朋友看老師手上的是什麼呢?你們吃過嗎?

(2)每年的端午節，我們都會吃糉子，哪位小朋友能說說你吃糉子的感受嗎?

(3)原來啊，小朋友們都喜歡吃糉子，糉子加上甜甜的紅糖後更好吃了!

2、那麼你們想不想知道糉子是怎麼做出了的呢?手工製作激發興趣。

(1)端午節糉子，其實都是經過每個食品工人的包裝而成的。而我們家裏的糉子都是大人包出來的。

(2)老師引導幼兒瞭解手工製作糉子的包法，討論手工製作糉子的方法及要求。

3、教師手工製作包糉子，請幼兒仔細觀看!

4、教師一邊講解一邊示範手工製作包糉子。手工製作時注意動作放慢，難點之處要多講幾次。

(1)教師爲幼兒分組，幼兒嘗試自己手工製作糉子。

(2)按照詳細步驟再次跟隨教師一步一步製作。

5、幼兒製作完成之後，教師引導幼兒對自己的作品做簡單介紹。

6、將實物糉子分給幼兒品嚐，大家一起感受節日的快樂。

四、活動總結

展示結束，老師對端午節進行概括總結，讓幼兒親手將自己的手工製作品帶回家與家長一起分享端午節的快樂，一起吃糉子。

幼兒園端午節品嚐糉子教案4

活動目標：

1、運用多種感官，感受糉子的特徵，體驗吃糉子的快樂。

2、知道吃糉子是端午節的一個習俗。

3、積極的參與活動，大膽的說出自己的想法。

4、養成敢想敢做、勤學、樂學的良好素質。

活動準備：

每組桌子放上大小形狀味道各不一樣的糉子一盤，溼巾紙若干。

活動過程：

1、猜猜摸摸今天老師在桌子上的盤子裏放了一樣好吃的東西食品，猜猜看是什麼？

——幼兒聞一聞是什麼味道的，猜猜會是什麼？

——幼兒摸一摸，是什麼感覺？是什麼形狀的，再猜猜會是什麼？（是什麼形狀的，像什麼？）——這一會兒像……有一會兒像……會是什麼呢？

——哇，原來是是香香的糉子

2、嚐嚐說說——好香的糉子，你吃過嗎？什麼味的？你們還想不想吃？

——幼兒吃糉子

（1）每位幼兒拿一個小糉子，自己來剝，剝下的糉葉放在盤子裏。糉子外面衣服叫什麼，你知道嗎？

（2）幼兒邊吃糉子邊隨機問：你的糉子是什麼形狀的.？吃的是什麼味道的糉子？

（3）吃完後提問與小結：

——吃糉子的時候先把什麼解開。（繩子）然後剝開什麼？（糉葉）——你剛纔吃的糉子是什麼味道的，糉子外面是什麼？糉子裏面有什麼？

——我們吃到了各種味道的糉子，有的小朋友吃的是鹹鹹鮮鮮的肉糉，有的是甜甜的豆沙糉，有的是淡淡的白米糉、赤豆糉。

3、介紹端午節吃糉子的習俗——我們爲什麼要吃糉子？什麼日子纔會吃糉子呢？

——端午節是幾月幾號呢？

——原來端午節大家都要吃糉子。

——端午節除了吃糉子還會有什麼活動呢？（遷移活動：瞭解端午節的傳統風俗）寫王字掛香袋。

4、拓展遊戲——QQ糉子店環境創設：QQ糉子店材料：QQ糉子、各種可以做餡的圖片玩法：幼兒剪下做餡的圖片，貼在QQ糉子上，送到糉子店，講講它的味道。

幼兒園端午節品嚐糉子教案5

教學目標：

1、讓幼兒初步瞭解端午節是我國的傳統節日，並瞭解端午節的風俗和來歷。

2、通過實踐操作活動，感知糉子的形狀和品種，鼓勵幼兒與同伴進行交流和合作，培養幼兒創新意識。

3、幼兒能積極的回答問題，增強幼兒的口頭表達能力。

4、培養幼兒勇敢、活潑的個性。

5、鼓勵幼兒大膽說話和積極應答。

教學準備：

1、故事錄音。

2、各種形狀的糉子，糉葉若干、米、皮筋、點心盤、毛巾等。

教學過程：

一、引出話題。

T：小朋友你們知道端午節嗎？誰能告訴我端午節是什麼時候？在這一天，我們會吃什麼？(糉子)今天老師也爲小朋友帶來了很多的糉子，請你拿一個看一看，摸一摸、想一想，你手裏拿的糉子像什麼？並用一句完整的話來說一說。

小結：糉子的形狀真有趣!

二、品嚐糉子，並講述。

1、認識糉葉。

T：糉子的形狀真有趣，我們來聞一聞，香嗎？你們知道這陣清香來自哪兒？是從糉子外面的這片葉子上散發出來的，它叫糉葉。

2、幼兒品嚐。

T：你們吃過糉子嗎？你吃過哪些糉子？今天老師也爲你們準備了很多的糉子，我們來吃吃看，跟你吃過的一樣嗎？

3、幼兒講述糉子的餡及它的味道。

小結：

原來糉子的品種這麼豐富啊!

教學反思：

幼兒的興趣非常濃，能積極回答老師的問題，但在幼兒討論的這個階段，我應該創設情景，讓幼兒體驗。我會多看看多學學，讓以後的教學活動能夠更好。