《水果沙拉》幼兒園小班教案

作爲一位兢兢業業的人民教師，就不得不需要編寫教案，藉助教案可以更好地組織教學活動。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？下面是小編爲大家收集的《水果沙拉》幼兒園小班教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

《水果沙拉》幼兒園小班教案1

　　目標

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

　準備

1.活動前與家長聯繫，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性檯布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一隻小碗或杯子，一隻勺子。

　　過程

1.討論。

――你吃過的水果沙拉里有什麼水果?是什麼樣子的?有什麼味道?

――做水果沙拉需要做一些什麼準備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，說明注意事項。

――暢想自己想要製作的水果沙拉是什麼味道的。

2.製作水果沙拉。

――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成後請同伴互相觀賞、品嚐。

　　建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對着別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調製好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嚐。

《水果沙拉》幼兒園小班教案2

活動目標

1、認識部分水果，增加知識。

2、培養幼兒不偏食好習慣。

3、讓幼兒體驗參與樂趣。

4、能大膽、清楚地表達自己的見解，體驗做水果沙拉的快樂。

5、培養幼兒健康活潑的性格。

重點難點

操作及品嚐水果沙拉。

把不愛吃的食物變成愛吃的食物的過程。

活動準備

（1）、水果實物若干：蘋果、梨子、香蕉、西瓜、葡萄、桃子等。

（2）、各種水果削皮、切塊備用，沙拉醬、餐具。

（3）、做好的水果沙拉少許。

活動過程：

開始環節：提問導入：“小朋友，今天和老師去認識許多新朋友，好不好？”

基本環節：

來到蓋住水果娃娃的地方，小朋友們東張西望，想看看裏面到底有什麼？老師揭開蓋的材料，露出許多種水果娃娃。

（說一說）：小朋友，你們認識這些水果娃娃嗎？請舉手說一說。

（認一認）：小朋友們真聰明，能說出一些水果娃娃的`名字。現在我們把這幾種不認識的水果娃娃來重新認識一下，讓它們做我們的好朋友，好不好？

（嘗一嘗）：小朋友們，現在看一看老師做好的水果沙拉，老師請小朋友們嘗一嘗，把它吃下去，你會變得更漂亮。小朋友們每人一套餐具，津津有味品嚐起來。

（說一說）水果沙拉里面有什麼味道？

幼兒回答“有蘋果味”、“有梨子味”、“有草莓味”、“有香蕉味”、“有葡萄味”…….“好吃嗎？爲什麼？”“好吃，因爲許多水果味道都有了。”

（做一做）：爲了小朋友以後經常能吃到水果沙拉，我們來自己做。拿起小碗，小碗裏裝有削好皮的水果切塊，請你們調上沙拉醬，再攪拌一會兒，就做好了。

（吃一吃）：小朋友們每人一套餐具，吃得真香。

結束環節：

小結：水果沙拉真好吃。

在老師指導下，幼兒收拾整理活動室，一個接一個走出活動室。

活動延伸：小朋友們回家吃飯時，不應挑食，不管什麼飯、菜都要吃，你會變得更健康、更漂亮。

教學反思

活動效果評析：通過“我會做水果沙拉”健康活動的開展，我班幼兒有了很大變化。家長反映幼兒吃飯吃得香，不挑食，不挑菜，也愛吃水果了。家長說這項活動幫助孩子養成了一個好的生活習慣。

優勢：

（1）選材實際，來自於熟悉的生活環境；

（2）通過看、說、嘗、做、吃一系列參與活動環節，達到活動目標。

（3）符合小班幼兒心理特徵及教育。

（4）增長了一些生活知識。

不足之處：

（1）活動銜接不連貫；

（2）組織和設計活動時，留給孩子自由空間較小；

（3）活動氣氛差。

今後改進：考慮活動的銜接、氛圍，幼兒活動時的主動性。