媽媽的拿手菜五年級優秀作文

“叮叮噹噹”廚房傳來一陣陣響聲，不用說，媽媽肯定又在做她的拿手好菜了。

媽媽的拿手菜是“山楂紅燒肉”，紅燒肉大家都很熟悉了，但是，加上山楂，那就完完全全的特別了。

紅燒肉配山楂，是媽媽一次偶然中想起的，爲了做好這道菜，媽媽花費了不少時間和精力，從一開始賣相黑，口感差，一步步變成現在的“肉塊精烹汁足味火候恰當久飄香”。媽媽不斷地學習，我不斷地品嚐，從一次次紅燒肉的蛻變中我感受到了媽媽濃厚的愛。

我忘不了媽媽第一次成功時的樣子，那激動的神情，開心的像個孩子，她頭上汗水還沒擦，那一顆顆汗水順着她的臉頰流淌，就像顆顆珍珠落地發出清脆的聲音，這聲中包含着欣慰、激動、自豪，還有——濃濃的愛，多偉大的愛，正是這股愛意纔有這麼好吃的紅燒肉。

你看它紅紅的，油亮油亮的，上面鑲着紅寶石般的山楂，一口咬下，肥而不膩，甜而不粘，濃而不鹹，還帶着山楂的清香，真是十分美味！

在我心中，任何山珍海味都比不上媽媽的“山楂紅燒肉”，如果你有空，請來品嚐一下着肉香，這就是“山楂紅燒肉”，這就是我媽媽的拿手菜。