秀秀媽媽的私房菜五年級作文

今天，媽媽要做紅燒糖醋排骨給我吃，特地準備好作料、冷凍排骨，目的是讓我多吃一些排骨，把牙齒糾正過來，我一聽，特別高興。

媽媽先把排骨拿出來化凍，就是在熱水裏泡上一陣子，然後用水放在煮，要把腥味去除掉，最後再紅燒。

媽媽切好從辣椒絲，準備好盤子、水、生薑、料酒、醋等等一些常用做菜的材料。媽媽先在鍋裏倒入一點點色拉油，然後把生薑切成絲放進鍋裏炒，再把排骨放進鍋裏，使勁炒，把事先準備好的辣椒絲一起放進去炒，大約5分鐘之後，倒入三分之一鍋鏟的料酒和二分之

一鍋鏟的醬油，翻炒一陣子，覺得已經很香之後放入能把排骨蓋住的水，把它燒爛。大約過上25分鐘之後，就可以出鍋了，記住，一定要把一些水倒掉，不然水會從盤子裏淌出來，但不能倒光，要留一部分，不然排骨很容易冷，就會解凍子，解凍子接不好吃啦。

看，媽媽做的紅燒糖醋排骨出鍋了，大功告成！一共用了30分鐘左右的時間。嗯，香噴噴的，一定很好吃，看着我的口水都掉下來了!顏色是棕色的，配上辣椒絲和生薑絲，不僅顏色好看，味道也很好，肉很嫩香。看了我媽媽做的私房菜，口水掉了下來，你是不是也想

讓自己的媽媽做做好吃的菜呢？我在這裏等着你哦！