煎雞蛋作文精選15篇

無論在學習、工作或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編幫大家整理的煎雞蛋作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

煎雞蛋作文1

週六上午，爺爺出去買菜了。起牀後，我坐在沙發上邊看電視邊等爺爺，可是肚子早就開始唱“空城計”了，於是我決定親自出馬，做菜填飽肚子，讓爺爺對我刮目相看。

說幹就幹，打開冰箱，我立刻傻眼了：裏面空空如也，只剩下幾個孤零零的小雞蛋了。唉，只能先煎一個雞蛋開開胃了。

我按了開關，先倒了一些油，鍋子裏立刻發出“噼裏啪啦”的聲音，我一連後退了好幾步，生怕油脂會濺到我身上，只好一隻手拿着鍋蓋當盾牌，一隻手打雞蛋。雞蛋剛下去，那“滋滋”的聲音變得更大了，我都有一點兒不知所措了，過了好一會兒，才手忙腳亂地拿起鍋鏟，胡亂鏟了幾下。唉，只見那些小雞蛋有的長起了一塊塊“黑斑”，還有的則像從煤堆裏撿出來似的，個個都面目全非了。我想：

我就是笨手笨腳的，連煎一個雞蛋這麼簡單的事情都會搞砸，還是等爺爺回來吧。

在清理“燒焦的雞蛋”時，突然想到了“失敗乃成功之母”這句名言。心想：不要心灰意冷，你一定可以的！加油吧！再來一次吧，一定會更好的'！

果然，不出我所料，有了前車之鑑，第二次的時候，一切都有條不紊地進行着。當我把金燦燦的雞蛋煎出鍋時，我真是心花怒放啊！

我將它分成2份，和爺爺一起吃。爺爺笑着摸了摸我的頭，笑着說：“孫女長大了。”我心裏美滋滋的，別提有多開心了。

通過這件事，我明白了：無論做什麼事都不能半途而廢，堅持不懈，永不放棄，才能夠到達勝利的彼岸！

煎雞蛋作文2

今天又到了我們大家都最喜歡的雙休日了，因爲大家在忙碌了一週以後又可以有兩天的假期可以休息了。於是我一大早就醒了過來，準備享受一下這個短暫卻又美好的假期。我興致勃勃的走出了房間，來到了客廳裏，準備吃上一頓美味的早飯，可是這個時候我卻忘記了今天是週末，爸爸媽媽沒有給我做早飯吃。

我只好尋思着找一些東西來當作我今天的早飯，可是我只找到了一些麪包片還有一盒牛奶，我總是感覺到缺少了點什麼東西，於是我想了想，準備煎一個雞蛋來夾在麪包片裏面，當作今天的美味營養的早餐。我走進了廚房，從冰箱裏面拿出了雞蛋來，打開了液化氣，把平底鍋架在了上面，準備了一會等鍋預熱了，我就把這個雞蛋給敲開了，倒進了鍋中。

我好像把放入花生油的那一步給忘記了，於是我趕快往鍋裏面加入了少許的花生油，果然亡羊補牢，爲時不晚，雞蛋還可以順利地在鍋裏面進行煎炸。很快雞蛋就被這大火給煎熟了，但是好像火力有一些過於的猛烈，雞蛋煎出來好像有一些燒焦了，所以我趕緊把雞蛋給稱進了盤子裏，撒入一些調料。

雖然今天煎的雞蛋有一些燒焦了，但是味道還是十分的可口的.，就這樣我在家中享受了一份週末的營養早餐。吃早飯之後，我又回到了房間，閒來無事翻開了幾本書看一看，一個美好又充實的上午就這樣的度過了。

煎雞蛋作文3

暑假的一天早上，媽媽早早地就上班去了，留我一個人在家。

媽媽讓我自己做早飯，剛起牀就看了一會兒書，肚子就咕咕直叫。我在想做什麼吃好呢？那我就給自己煎個雞蛋吧！但又怕做不好，因爲我從來都沒做過，只是看媽媽做過幾次。想來想去，我還是決定嘗試一下。於是，我懷着忐忑的心情準備學着做煎雞蛋。

首先，我從冰箱裏拿出了一個土雞蛋，把鍋、鏟等工具都清洗了一遍。再用乾的洗碗布擦乾，點燃火後。先讓鍋乾燒一會兒，差不多鍋都有點發燙後，再用鍋鏟鏟一點豬油，等豬油慢慢開始融化的時候就準備打蛋了。

我學着媽媽的樣子，把雞蛋用力地在桌子邊緣上一敲，雞蛋的中間就出現了一條裂縫。然後我用大姆指往裏一伸，雙手再用力的往兩邊一掰，蛋白和蛋黃就迅速地落在了鍋裏。我馬上把火開小了一些，然後用鏟子輕輕地翻動雞蛋的邊緣，看着煎雞蛋慢慢地成型，心裏有點暗暗地高興。

我隨後我繼續小心翼翼地翻動了幾次，看着差不多快熟的時候，就用小勺子盛起了一點點鹽，均勻地撥灑在有點鍋巴的雞蛋上。接着再翻幾翻，使兩面的鹽都迅速地融化。

不一會兒，一個香噴噴的煎雞蛋就呈現在我的面前了。但是由於我的口味比較重，所以我雙打開櫃子拿出了我最愛的.佐料----花椒粉，打開蓋子用力一撒。最後，這個完全屬於我這個好吃鬼的煎雞蛋就誕生了。吃着自己做的煎雞蛋心裏美美的，真沒想到自己也能做出這麼美味的早餐。

通過這次煎雞蛋，我悟出一個道理：要勇於嘗試，在困難面前不要低頭，在只要堅持不懈，就一定會成功的，不管你的目標有多遠，只要努力就會一點點向成功靠近！

煎雞蛋作文4

今天中午吃飯時，我叫媽媽給我煎一個雞蛋吃。可是媽媽卻說：“你這條懶蟲，要吃雞蛋的話，媽媽教你煎。”我沒有辦法，爲了吃到雞蛋，我只好乖乖地跟媽媽學。

媽媽拿來了一個雞蛋和一些調料，開始教我煎雞蛋。

媽媽對我說：“你在鍋裏倒一點油，等油熱了，再把雞蛋殼打破，把蛋黃和蛋清倒在鍋裏。”可是，在打雞蛋的時候，我因爲過於緊張，雞蛋沒拿穩，不是蛋黃和蛋清進了鍋，而是蛋殼掉進了鍋裏。而蛋黃和蛋清呢？都倒在我的褲子上了。

這不，媽媽只好再拿來一個雞蛋。這次，我打雞蛋打得挺順利。可是，在翻雞蛋時，我一直擔心油會噴到臉上。果然，在最後一次翻時，一滴油濺到我的臉上了。接着，在加鹽和雞精時，媽媽叫我在每一個地方均勻地灑上一點。可是我聽成每個地方方加一勺，於是我在每個地方都灑上了一小勺鹽和雞精。

放好調料後，再次給雞蛋翻身。又有好幾滴油濺在我的臉上了。這時，媽媽說：“好了，放到碗裏拿來吃吧，已經熟了。”

我看着這一個歪七扭八的`雞蛋，一口咬了下去。哇，鹹死了！這時，媽媽笑着說：“笨蛋，叫你放這麼多鹽，這回被鹹到了吧。”唉，我只能忍着鹹，把這個失敗的雞蛋吃了下去。

這就是我第一次煎雞蛋。俗話說得好：失敗是成功之母。我現在煎的雞蛋已經很好吃了。

煎雞蛋作文5

每當在接送站吃到香噴噴的荷包蛋的時，我就十分羨慕廚師們精湛的廚藝，竟然能把雞蛋煎的那麼香，那麼脆。於是我決定了要學煎雞蛋。

說學就學！星期日的中午，我看了好一會兒怎樣煎雞蛋的書，來到了冰箱面前，把我認爲最好的幾個雞蛋拿了出來，又來到廚房，準備好其他佐料，這就要開始煎雞蛋了。

我首先把雞蛋敲破，緊接着流出了蛋白，露出了蛋黃，倒進碗裏的過程中，蛋白圍繞着蛋黃，像是宇宙恆星一樣運動。接着我就把碗裏的.黃白液體來回攪拌，最後還是乖乖的被我合成了一體。接着，我把鍋刷了幾下，然後倒出一點點油，再打開火。把碗裏的均勻液體倒入了鍋裏，這時候的雞蛋就像是跳高運動員，一次比一次跳得高，我立馬拿了鏟子，把雞蛋來回翻炒，可是底部的雞蛋沾在鍋底，怎麼都翻不動。這時候好像聞到了焦味，頓時有種不太好的預感……

於是我去問了媽媽：“媽媽，爲什麼鍋底的雞蛋怎麼翻也翻不動呢？”媽媽笑了笑說：“你仔細想一想，你剛剛是不是遺漏了什麼細節部分或者什麼調料放的太少了？”我坐在椅子上苦思冥想，到底是什麼放少了呢？仔細地把剛剛的過程重新回憶了一遍，終於被我想到了，原來是油放的太少了。於是我決定重新再做一次煎蛋，這次油放的正常了，中間也沒有再出什麼意外，雞蛋終於算是煎好了，聞着雞蛋獨特的香味，看着一塊黑一塊黃的雞蛋，雖然沒廚師做得這麼好，但也是我的第一個作品，我心滿意足了。

在這次煎雞蛋過程中，我認識到做什麼事都要有耐心，不能乾着急。

煎雞蛋作文6

媽媽煎的雞蛋不但顏色好看，而且還美味。

平時沒事的時候，我也喜歡看媽媽煎雞蛋，覺得太容易了。一個星期天，我突然想自己能親自煎一個雞蛋給爸爸媽媽吃。徵得媽媽同意後我就動手。媽媽本來想在旁邊教我怎麼煎蛋的，我卻自作聰明地讓她在一邊好好待着，讓我自己來大顯伸手吧。

我拿來兩個雞蛋，先把雞蛋敲開倒在碗裏，接着把蛋攪拌好，再放了一把鹽進去。然後把油倒進鍋裏，把蛋鋪在鍋上，拿鏟子翻動雞蛋。可是一動，雞蛋就散了。我緊張了，不斷翻動蛋，結果雞蛋變成了一盆“散蛋”，我拿了一丁點放進嘴裏一嘗，“譁”這是什麼味啊：又苦又澀的.！

媽媽看見我這狼狽相，笑着說：“孩子，我教你吧！想做好一件事必須得動腦筋，看似簡單的一件事，要想做好並不簡單啊！不懂就要虛心請教。”

我聽了媽媽的話，臉“刷”地紅了。

後來，在媽媽的指導下，我終於學會了煎雞蛋：先打開火，在鍋裏放油，當油溫有點冒熱時，就把雞蛋直接打破放進去，這時雞蛋就慢慢地變大，但不要急於翻動，收小點火，在雞蛋上放一小撮鹽，要等到蛋白凝結，蛋黃也漸漸變硬，這時候再翻轉它。這樣做蛋就不會散了，而且不會糊，顏色也會很漂亮。一會兒，蛋完全變了顏色，說明兩面都熟了，一個黃澄澄的煎蛋就可以上碟了。

原來煎蛋也有講究，真是“看似簡單的一件事，要做好並不簡單啊！”

煎雞蛋作文7

上個星期，在哥哥的幫助下，我終於學會了煎雞蛋，吃着自己做的雞蛋，心裏特別有成就感。

首先，我把鍋洗乾淨，擦乾水倒了一點油進去，打開煤氣，熱油鍋；再從冰箱裏拿出一個雞蛋，在鍋邊用力一敲，雞蛋殼破了一個大口。當我準備把雞蛋放進鍋裏時，不知道是不是因爲太緊張，我的手抖了一下，雞蛋就滑落在地板上了，看着狼藉的地面，我嘆了口氣，繼續嘗試敲雞蛋。我重新拿了一顆雞蛋，輕輕地敲開雞蛋，這次我成功地把雞蛋放進了鍋裏，可是我的手擡得太高，雞蛋掉下去又彈了起來，蛋液和油濺了我一臉，還好油溫不高，不然指不定會被燙成什麼樣呢！我心裏一沉，灰頭土臉的，生氣地說道：“太難了，我不學了！”哥哥在旁邊語重心長地道：“做每一件事都不可能一帆風順，總會遇到困難，想要學會一項本領就得努力付出。”

哥哥的話讓我找回了信心，我又拿起一顆雞蛋小心翼翼地敲開，這次我控制好力度、高低，順利地把雞蛋放進鍋裏，油頓時“滋滋滋”地亂彈，我便拿起盾牌鍋蓋，擋住油，並看準時機，將雞蛋翻了個身繼續煎。不過一會兒，香噴噴、金燦燦的.雞蛋就煎好了。我把雞蛋盛出來，迫不及待地嚐了起來。吃着自己做的雞蛋，一種自豪感頓時油然而生。

通過這次學煎雞蛋，我知道了：想要學會做一件事情就要努力付出，天下沒有免費的午餐。

煎雞蛋作文8

雞蛋，營養價值很高，是人類常食用的食物之一，尤其是煎過的雞蛋，那口感又脆又香，簡直是“人間美味”，每當看到金燦燦的煎雞蛋時，就會想起我學煎雞蛋的情景。

週末的下午，我進入廚房，圍上了圍裙，感覺神氣十足，真像個家庭主婦。開始煎雞蛋了，我先拿出一個雞蛋，隨後，打開燃氣，開火，鍋熱了，慢慢倒入一些花生油，等鍋裏的油冒出青煙的時候，我把雞蛋在鍋的邊緣輕輕地磕了幾下，雙手掰開，只見蛋黃和蛋清完整地流入了熱油內，發出“噼裏啪啦”的`聲響，我有點害怕，壯着膽子看見雞蛋冒泡泡，小心地站在鍋旁，但是，熱鍋裏的油還是濺到了我的臉上、手上，衣服上，我趕緊趁機躲開，等我看到雞蛋的邊緣有點焦黃時，立刻用鏟子把雞蛋翻過來，讓油煎另一面，可是，這時的雞蛋好像不太聽我的話，我翻了幾次，都沒有成功。這時候，媽媽走過來，看到後說：“不要着急，不要慌，我來教你做吧！”在媽媽手把手的指導下，我做出了既好看又美味的煎雞蛋，最後，把煎好的雞蛋放在盤子裏，大口大口地品嚐着自己的勝利品，心裏別提有多高興了。

這個週末我過得非常有意義，我不僅學會了煎雞蛋，而且還學會了一項生活技能，同時也明白了一個道理：“世上無難事，只要有心人。”

煎雞蛋作文9

雞蛋有很多種吃法，蒸蛋、炒蛋、滷蛋、茶葉蛋……，其中我最愛吃的要數嫩嫩的煎雞蛋了，特別是“徐式”煎雞蛋。

“徐式”煎雞蛋最大的特點就是又香又嫩，還帶有榨菜的鮮味。

告訴你吧，其實外婆和我同姓，都姓徐。她發明的“徐式”煎雞蛋我可不能光吃不會做啊，不然我不是白沾外婆的光了。星期六，我一大早就起牀了，在我軟磨硬磨下，外婆終於答應教我做她拿手的.“徐式”煎雞蛋。

外婆先做示範：首先打開油煙機，把煤氣竈調到中火，等炒鍋燒熱後，倒入油，塗勻，接着把雞蛋敲破，打入鍋內。在蛋黃四周放點榨菜，這可是“徐式”煎雞蛋的祕訣哦！然後，輕巧地翻轉一面，待蛋白能把蛋黃裹住時就出爐。這樣煎出來的雞蛋不僅有點鮮味和鹹味，而且又香又嫩，美味極了。注意：翻轉或盛出來時，別把嫩嫩的蛋黃弄破了，還有別煎太長時間，不然蛋黃就變老了。

哦！原來是這樣的啊！“那還不容易！”我心裏得意地想着，就學着外婆的樣子，打開油煙機，調到中火，等鍋燒熱後，倒入油，只聽“嗤”的一聲，油暴了起來，嚇了我一大跳。外婆告訴我是因爲油裏有水。不用怕，繼續進行，我把雞蛋敲破打入鍋內，依瓢畫葫，在蛋黃四周放上榨菜，在外婆的催促下，趕緊給煎蛋翻了個身。哎呀，不好，蛋黃流出來了，滿鍋都是，沒煎好。再來一次，在外婆的鼓勵和指點下，第二次總算順利過關，出鍋啦！美味的“徐式”煎雞蛋出鍋了。

你瞧，嫩嫩地、白裏透黃，晶瑩剔透，品嚐一下，還真不錯，色香味俱全，不比外婆煎得差！

煎雞蛋作文10

一個週六的早上，還在睡夢中的我聞到一股誘人的香味兒，便好奇的走過去看看媽媽在做什麼好吃的，原來媽媽在爲我們煎雞蛋，於是，我“小宇宙”裏面的好奇心爆發了，就問媽媽是否能讓我嘗試一下煎雞蛋呢？媽媽欣然的答應了。

媽媽先是給我做了示範，而且非常有耐心地手把手的教我做，還告訴我一定要小火慢慢煎，火大了雞蛋容易燒糊，不一會兒我就記住了每一個步驟，便告訴媽媽可以讓我獨自掌勺了。我快速的準備好材料：幾隻雞蛋，一點油，少許的`鹽。接下來就開火，媽媽說：“鍋裏倒進少許的油，等到油熱以後，轉小火，再打入雞蛋，直到雞蛋煎至兩面金黃就可以起鍋了。”媽媽還特意囑咐我：“一定要小心，別被濺起來的油燙傷，還教了我一個絕招，油跳起的時候，可以用鍋蓋當一個盾牌保護我。”不一會兒，雞蛋煎成金黃色了，我想是時候起鍋了，於是又多做了幾個。

看着一盤金黃的雞蛋，很有成就感的我，迫不及待的叫家人來品嚐我做的美食，爸爸說：“賣相還是不錯的，讓我來嚐嚐味道怎麼樣吧？”突然爸爸皺着眉頭問：“沒撒鹽吧？你這手藝啊還得多向媽媽請教呢！”我不好意思的抓了抓後腦勺。沒想到媽媽卻誇了我：“第一次就做得這麼好，已經很棒了，只要用心去做，下次還會做得更好”。

雖然這次有點小失敗，但是沒有擊倒我想跟媽媽學做菜的決心。

煎雞蛋作文11

“幾點啦？”早晨起牀時，我自言自語地說。今天是週末，但爸爸媽媽都出去忙了。

我起牀後，打開冰箱一看，驚呆了。冰箱空空的，什麼也沒有。我想：爸爸媽媽要到中午才能回來，總不會讓我餓一個上午吧？不行不行！我趕緊打斷自己的這種想法，這對一個吃貨來說是絕對不可能的！爲了不讓自己餓着，我只好自己動手找吃的。但我把廚房翻了個遍，還是沒有找到吃的。“終於被我找着了！”我惡狠狠地說“待會兒你就是我的盤中餐啦！”原來，我在廚房的櫃子裏發現了一袋雞蛋！但是，雞蛋是生的'，怎麼把它弄熟呢？於是，我決定做我人生中第一個炒雞蛋。

我先“全副武裝”，穿上圍裙，戴上手套，把鹽、油準備好，開始做了。我先把煤氣竈打開，把鍋放了上來。放了一點油，等着油熱。油燒熱了以後，我把火調小了一些，又拿了一個雞蛋在鍋的旁邊輕輕敲了兩下，雞蛋沒破。我又加重力氣敲了兩下，雞蛋還是沒破。我壓着怒火再敲一次，雞蛋依舊沒破。這下我火了，把雞蛋對着鍋猛地一砸，結果蛋清蛋黃崩的我滿身都是。我把“犯罪現場”清理乾淨，又敲了一次。這次，我吸取了教訓，用中等力度敲另外一個雞蛋，雞蛋裂開了一個小小的縫，我用兩個手指輕輕掰開，蛋清蛋黃就掉到了鍋底。接下來，我拿鍋鏟把雞蛋翻來翻去，又撒了點鹽，然後按一按，壓一壓，一個煎雞蛋就做好了。

我品嚐了一下自己的“傑作”，彎着腰跑到廁所裏去了。原來，我的鹽放多了！我相信下一次，我會煎的更好的！

煎雞蛋作文12

星期天的早上，爸爸媽媽因有事出去了。快到中午時，還沒有人回來做飯。早上沒吃飯的我餓得肚子“咕咕”叫，突然想起媽媽以前煎的香噴噴的雞蛋，饞得口水直流。唉！爲什麼我不能自己來煎雞蛋呢？於是，我決定請鄰居王阿姨來教我煎雞蛋。

在王阿姨的指導下，我首先從冰箱裏拿出兩個雞蛋，然後把鐵鍋放在了火爐上。烘乾鐵鍋後，我先往鍋內倒入一些油。不一會兒，油熱了，我開始嘗試着煎雞蛋。打雞蛋時，我手一滑，雞蛋差點掉進鍋裏，嚇得滿頭冒汗。接下來，我好不容易把雞蛋打開一條縫隙，結果去掰的時候卻由於用力過猛，雞蛋全碎掉了，還把手搞得粘糊糊的。爲了這個，我的頭都快炸掉了。

第二次打雞蛋時，雞蛋被磕開一條縫隙後，我把它放在離鍋口最近的'地方，然後慢慢地、小心翼翼地用手把雞蛋掰開。只見蛋黃和蛋清穩穩地落在了鍋裏，伴隨油炸時的“嘶嘶”聲，我開心地笑了。隨後，我往雞蛋上均勻地撒了一點點鹽，因爲如果不放鹽的話，雞蛋就不會有味道。等蛋黃和蛋清變硬時，我用菜剷剷起雞蛋在鍋裏翻了幾遍，顏色變黃時，雞蛋也就煎好了。我把煎好的雞蛋盛在碗裏，品嚐着經過一番努力後獲得的成果--煎雞蛋，總覺得比媽媽煎的還要好吃呢！王阿姨看着我得意的樣子，也樂了。

一分耕耘一分收穫，小小的我也終於能夠自食其力了。

煎雞蛋作文13

在家裏，每天做飯都是媽媽來做，可是自己又想學，又生怕開火時被燙傷手。但通過這一次自己煎雞蛋，讓我發現烹飪也是一種樂趣！

有一次，爸爸媽媽要出門辦事，就把我留在家中。當時已經是正午了，我想：“難道，我要餓着肚子等爸爸媽媽回家煮飯嗎？不行！反正我也看媽媽平時煎雞蛋看多了，自己做也可以。”

我自信滿滿地打開冰箱，拿出兩個圓得像乒乓球一樣的雞蛋，再拿出一個碗和筷子。準備磕雞蛋時，我的心撲通撲通地跳起來，生怕自己把雞蛋磕壞了。這時窗外的樹葉不再沙沙作響，感覺知了也不再結羣鳴叫了。我小心翼翼敲第一個時，因爲緊張敲的'力度過大，雞蛋液和蛋殼都打進了碗裏。想把殼弄出來，但是又粘在了我手上。沒辦法，我只好再試一次。

在磕第二個雞蛋時，我一直不敢下手，像一隻螞蟻在森林裏迷路了一樣。過了一會兒，我自言自語地說：“不用緊張，靜下心來。媽媽說過失敗是成功之母，相信自己我可以的！”果然，我真的成功了。

加點鹽攪拌均勻，終於開始炒雞蛋了！我先把油煙機打開，再把火打開了，然後再把花生油倒進熱好的鍋裏。我小心翼翼地把碗裏的雞蛋放進去，只聽見“嗞啦”一聲，雞蛋液就軟乎乎地躺在鍋裏。我擔心雞蛋會煎糊，就趕緊給雞蛋翻了個身，隨後翻了一個又一個。過了一會兒，像一塊被打磨一樣的玉一樣美的煎蛋就做好了！此刻的我滿頭大汗，卻心情又因這美味可口的煎蛋而興奮不已！

通過用過嘗試煎雞蛋的過程，我學會了怎麼煎雞蛋，我體會到了成功的喜悅，也體會到媽媽的辛苦。我以後也要幫媽媽分擔一些力所能及的家務！

煎雞蛋作文14

每天看着媽媽熟練地煎雞蛋，我總是認爲煎雞蛋十分容易，便總是請求媽媽教我煎雞蛋。經過我的不斷請求，媽媽終於願意教我煎雞蛋。

那是四月中的一個星期一晚上，吃完晚飯媽媽同意教我煎雞蛋。我揣着一顆怦怦直跳的心走進廚房。媽媽先教我打火。只見她輕輕將按鈕一轉，一道藍色的火焰就竄了出來，我也試了試，果然很簡單。接下來打雞蛋，媽媽讓我自己試試。我雙手拿着雞蛋在碗邊輕輕敲了一下，雞蛋裂開了一條縫。我用兩隻手的'大拇指輕輕地從雞蛋破裂處掰開。“嘩啦”蛋黃隨着蛋清滑到了碗裏，真像天上那輪明晃晃的圓月。可是我定睛一看，蛋清中竟有一塊小小的蛋殼，它也順着滑進了碗裏。這可怎麼辦呢？這時，媽媽走了過來，看着我被蛋殼“難住了”，便幫助我將蛋殼夾了出來。一切準備好了以後，開始熱鍋了。媽媽說要等鍋幹了，再放油。等着水乾了，我便往鍋裏放了一些油。油熱了以後，我便小心翼翼地將碗裏的雞蛋放入了鍋裏。雞蛋的表面立即出現了許多泡泡，發出：“滋滋”的響聲。蛋清從透明液體迅速變成了白色的固體，還散發出陣陣香味。鍋裏的雞蛋慢慢熟了，我想：該翻一面煎了，可我一伸手，油竟濺到了我的手上。我嚇了一大跳，跑出了廚房，喊道：“救命啊！救命啊！”媽媽攔住我說：“沒關係，小心點就是了。”於是我又回到廚房和媽媽一起小心翼翼地將雞蛋翻了個面，一會兒，雞蛋終於熟了。雖然雞蛋有點焦了，但這是我第一次煎雞蛋啊！我迫不及待地嚐了一口，味道不錯嘛！看着我煎的荷包蛋，心裏別提有多高興了。

世界上沒有一蹴而就的事，“世上無難事，只要肯登攀”講的就是這個道理。

煎雞蛋作文15

星期五，老師給我們佈置了一項特殊的作業：煎雞蛋。我一想：這有什麼難的，我都看姥爺做了好多遍了，對我來說簡直是小菜一碟！

今天一大早我就爬起牀，來到爐竈旁準備給全家人煎雞蛋。我先把點火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不着火，怎麼回事？原來是沒摁住啊！再來一次，成功了！等鍋熱了，我向鍋裏倒油，呵，一不小心，油倒多了，又倒出來一部分。平時看姥爺做的那麼簡單的事情，在我手裏卻難上加難。

一會兒功夫，油熱了，我開始磕雞蛋，因爲害怕油濺到手上，所以我一隻手擡了足有半米高，另一隻手拿着雞蛋在桌角上磕了幾個，然後兩隻手把帶裂痕的雞蛋左右分開，“吱拉，吱拉，”沒想油花濺的更高更大了！啊！好疼啊！雞蛋躺在油鍋裏冒着泡泡，不一會兒，底下那面就煎熟了，該讓雞蛋翻個身了。

我用鏟子用力一翻，“啪”的一下，雞蛋翻過來了，可是蛋黃漏了，第一個煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請教。姥爺笑着說：“孩子，你這麼摔，雞蛋能不破嗎？動作要輕。”我恍然大悟，開始煎第二個雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時候了，我吸取了上次的.教訓，一隻手把鍋傾斜了一下，另一隻手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面，然後貼着鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來，耶！成功了！煎蛋完好無損的翻了過來！

吃着自己親手煎的雞蛋，我覺得格外香甜。短短的時間裏，我體會到了做飯的辛苦，想到我平時還對姥爺做的飯提各種無理要求，我感到羞愧萬分。以後我要學會尊重別人的勞動，並且我還要幫助大人做些力所能及的家務活。