海蠣煎小學作文（通用6篇）

在日復一日的學習、工作或生活中，大家都跟作文打過交道吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編整理的海蠣煎小學作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

海蠣煎小學作文 1

閩南可是個有名的地方，這裏有歷史悠久的文化遺蹟，美味可口的小吃……其中，我最喜歡的是小吃，印象最深的是海蠣煎。

那是在一次看書的過程中，我看到了“閩南特色小吃”這幾個字，就兩眼發光、口水直流地看下去：裏面有麻粩、雞卷、面線糊、土筍凍……其中，最吸引我的是海蠣煎，上面介紹道：海蠣煎吃起來甜甜的，有種入口即溶的感覺……“啊！看到這裏，我的口水禁不住流了出來，於是，我找了機會來嘗試做美味佳餚。

我從冰箱找出已經剝好的海蠣，將其洗上幾十遍，把原本夾雜着的泥沙給衝乾淨。洗淨後，我將海蠣倒到油鍋裏翻炒，結果海蠣纔剛倒下去，油鍋就像要爆炸了一般翻騰起來，熱騰騰的油濺到了我的'手臂上，我痛呼一聲：“唉！當個吃貨還真不容易。還是請媽媽來幫忙吧。”

“救兵”終於來了，媽媽看見我的“慘狀”，好不容易纔忍住了爆笑，跟我說：“海蠣的水要瀝乾纔可以放進油鍋，不然油就會濺出來。”“媽媽你好棒啊！我趁機拍了媽媽的”馬屁，沒辦法，爲了吃海蠣煎我也是拼了。

接下來我就在媽媽的指導下下了一大片姜，加了料酒、黑胡椒去腥。啊！好濃的香味啊！然後，我又加了蒜葉下去繼續爆炒，味道更香嘍，我又再一次地流出了口水。接着，我又加入木薯粉漿，有一些凝固是炒碎加適量的鹽，加適量的油繼續炒制後攤平。攤平後再煎一會兒，媽媽幫我打了個雞蛋放下去，雞蛋像跳水員一樣跳進鍋裏，澆到周圍，上下翻炒！啊！香味撲鼻的海蠣煎做好了，我迫不及待地拿起筷子，津津有味地吃了起來。嗯~~真的像書上說的那樣，甜甜的、入口即溶啊，好美味啊！以後我要多多去了解閩南小吃，嚐遍所有美食。我還要多像媽媽學習廚藝，避免今天這樣的“慘狀”再次發生。

閩南的文化博大精深，吃、喝、玩、樂，樣樣具備，包你來這兒玩得嗨皮。哈哈，真是太有趣了！吃，只是閩南文化之一，還有提線木偶、閩南童謠、高甲戲等。遺蹟有開元寺、清源山……太多太多了，文化太深奧，我長大後再去慢慢了解。

海蠣煎小學作文 2

談起閩南的小吃，最具有特色的要數海蠣煎了。我身在阪美這個小村莊，這個小村莊靠海，靠山吃山，靠海吃海。海里有好多好多的美味：石花、海蠣、海螺、海豬……可我最喜歡的就是海蠣了，讓我慢慢的跟你們講吧。

海蠣樣子不好看，可裏面的鈣質可多着呢。海蠣外面有一層厚厚的殼，要用一種頭很尖的'一種名叫“耳朵”的東西，朝海蠣的“嘴”插下去，那殼就分開了。裏面露出來的肉，經過海水的滋潤，白白的，嫩嫩的，摸上去軟軟的，有一種海的味道，引誘着你，你就巴不得馬上吞下。要有好幾十個，不，甚至要好幾百個纔有一盆海蠣肉，可要好幾個小時才挖得出來呢。

介紹完了海蠣，來說一說海蠣煎的美味吧！

海蠣煎是由幾種常見的食材製作而成的：韭菜、大蒜、地瓜粉、紅蘿蔔、雞蛋。其中，地瓜粉尤其重要，沒有了它，這個海蠣煎就不成樣了。

製作這道菜，要先把韭菜、大蒜、紅蘿蔔切碎，再把海蠣和地瓜粉放進一個較大的盆子中，再把切好的食材放入這個盆子中，再把雞蛋放入裏邊，開始攪拌這些食材，攪啊攪，攪到了水糊狀，幾乎都看不見那些食材，只有點點硃紅色。攪到了這種程度，就可以進入下一個步驟了。

用筷子把一點點的海蠣攪拌成的“漿糊”放入油鍋中，最好不要黏在一起了，如果黏在一起了，用筷子把這兩個“調皮鬼”給分開。金色的油，把這些穿着白衣服的“小鬼”

全換了裝，給他們換上了華麗的金黃色外衣，真是令人垂涎三尺。到了這種程度，就可以上桌咯！

用鼻子輕輕聞着海蠣煎，海的味道和蔬菜的味道融入到了一起，飄入你心中的味道是一種奇特的味道；用眼睛看着海蠣煎，這個美食是一種不規則圖形，哪一種形狀都不一樣，沒有兩塊是相同的，把海蠣煎輕輕剝開，呈現在你面前的，是陸地和海洋的精華；輕輕咬上一口，那種酥脆的感覺一定讓你“愛不釋口”，普普通通的海蠣、蘿蔔，都變成了海蠣煎的經典！

海蠣煎不僅好吃，還含有很高的營養，多種維生素。到時候，你來我家嚐嚐，一定讓你體會“讚不絕口”的真正含義！

海蠣煎小學作文 3

人的一生中，會經歷很多味覺，這些味覺停留在記憶中，成爲生命的滋味。

——蔣勳

家，生命開始的地方，人一生走在回家的路上。再同一個屋檐下，我們生火，做飯，用食物慰藉家人。平淡無奇的鍋碗瓢盆裏，人們成長相愛，別離團聚，家常美味，也是人生百味……

那一絲柔滑，從口入。深深的在心底紮下了根，永遠不可替代。舌尖的觸感纔是真正的觸感，蛋精靈撫摸着舌頭，那絲絲滑潤，至今都難以忘懷，母親做的海蠣煎一直都是我的`最愛。

做海蠣煎先要把海蠣洗淨，那海蠣煎在水中呈現出美麗的銀白色，在燈的照耀下，好像神話中的水晶宮。雞蛋被母親用筷子迅速而又有節奏地攪拌着，慢慢變成一朵朵美麗的油菜花，又好似飛舞的黃蝶。接着母親又熟練地在打好的泛着金光的蛋花上撒上剛洗淨的海蠣，此時的母親就像一位技藝高超的畫家，廚房是她的畫室，各種食材佐料閒手拈來，運籌帷幄。多種顏色混合在一起，好似梵高的名畫《向日葵》。

母親將它們倒入盛着金黃熱油的鍋裏，只聽“茲啦”一聲，被油炸起的金黃的雞蛋，就像鳥兒在天空自由的翱翔，海蠣在鍋裏煎的又香又脆，只見雞蛋的便被煎的焦黃時，海蠣從銀白色變成深灰色時，海蠣煎就做好了。

母親把煎好的海蠣煎盛好，撒上一些番茄醬或甜辣醬，一旁等候的我，早已將碗筷在桌上擺好。菜一上桌，便一筷子扯下一大塊海蠣煎，放入口中，蛋的香和海蠣的鮮二者結合在一起，嘴裏嚼着，脣齒留香。母親靜靜地看着我，眉眼含笑，時不時用她的筷子扯下最肥美的海蠣煎，夾到我碗裏，嘴裏唸叨重複着：“慢慢吃，當心燙到……”

席慕蓉說，滂沱的大雨後，心靈將更加潔淨，我會說，品嚐過母親的海蠣煎後，心裏便多一絲滿足……

海蠣煎小學作文 4

“我們今天來做海礪煎吧！”爸爸提議道，在沙發上無精打采的我立刻興趣盎然，急忙應和。“滋……”這是海蠣下鍋的聲音，如此普通的聲音，將我帶入一段不普通的回憶中，一段美好的回憶。

那是我小時候的春節，家家燈火通明，整個世界都是喜氣洋洋的。 “明天再來跟我們玩吧！”小夥伴愉快地邊跳邊講。我用力點了點頭，便急急忙忙奔回了家，因爲家中，此時定然有不尋常的美味。果不其然，剛一跨進家的大門，一股麥芽糖與魚羊雞鴨的香氣，便迎面撲來。“孫子玩完了？”爺爺的臉上掛着滿臉的慈愛，笑着問道。我應了一聲，往屋裏探了探頭，那一個個竄動的人影忙得熱火朝天！大姨大姑二姑外婆圍在廚房中，每個人的頭上都大汗淋漓，臉上卻都堆着笑容。我小心翼翼的打開了門，不禁爲之驚歎，整間廚房都瀰漫着白霧，鍋碗瓢盆的各式聲音一起發出。看了許久，覺得索然無味起來，索性坐在了廚房門口的躺椅上，等候着美菜佳餚出鍋。

突然，外婆手持着一個大鐵鍋赫然從煙霧中走了出來，緊跟着他的人，不是拿着一碗海礪，就是手拿着一盆溫水，浩浩蕩蕩。外婆將那大鐵鍋往客廳的方桌一放，發出老大的聲音：“開始做海蠣煎啦！”所有的人便彷彿是餓極了的獅子，忽的一下冒了出來，有的從房間內睡眼朦朧的出來，有的從樓上“吧嗒，吧嗒“地穿着拖鞋急走下來，有的從花園內大呼小叫地衝了進來……不一會兒，大廳裏圍滿了我的'家人。我站在椅子上顫顫巍巍地往鍋裏瞧，滿滿的一鍋麪粉。只見外婆先拿了個勺子舀了一大勺的麪粉放入自己碗中，姑丈對着自己的碗中又揉又搓，姑姑斯斯文文的對着自己的碗中倒了點水，小弟小妹則用乾淨的手在麪粉鍋中攪了幾下，接着便我碰你臉一下，你甩我衣服一下，直至整個人身上都是白花花的麪粉，整個大堂熱鬧得若早市一般。我呢，則是先拿了個小碗，舀了勺麪粉，又照着別人的樣子在碗中加了點水，用自己的小手使勁的搓揉，很神奇的，那加了水的麪粉本是那麼的粘手，卻慢慢的從我手中掉落；接着，我又依葫蘆畫瓢，將麪粉攤平，小心翼翼地舀了些海蠣，數了數，放在我的麪粉上，不多不少，必須是我的歲數，我又裹了一層面皮在上面，壓實，將海蠣包好，於是讓二姑下鍋油炸。

“滋……”，我的海蠣煎在油鍋中四處翻滾，慢慢的，變成了金黃金黃的……一家人圍坐在圓桌旁，甜滋滋地品味着海蠣煎的美味。姑丈的臉上喜滋滋的，姑姑則連連點頭，對自己的手藝稱讚不絕；小弟小妹們小心翼翼地將海蠣煎放入嘴中，生怕燙了口。等所有人的海蠣煎都出鍋後，我纔將海蠣煎包入嘴中，海蠣煎油而不膩，一咬，一嚼，滿嘴飄香，滿嘴的幸福啊！

海蠣煎，美味的海蠣煎！一家人，圍着圓桌，品味着你，品味着團圓。我愛你，更愛我朝思暮想的家鄉！

海蠣煎小學作文 5

生活中總會遇到很多大大小小的困難，這不，我今天就遇到了一個困難。

海蠣煎是泉州傳統美食，海蠣被譽爲“海中牛奶”，有很豐富的營養價值，我和媽媽都很愛吃，所以我準備下廚學做海蠣煎。

我和媽媽先去菜市場買海蠣以及海蠣煎需要的其他配料。買回來後，我們開始了前期的準備工作。

我先把海蠣洗乾淨，海蠣不好洗，因爲它很軟，我不敢用力，只好放在水裏慢慢揉。洗好瀝乾了海蠣後，我又把蔥、蒜洗乾淨再切得細細的。最後在瀝乾後的`海蠣裏放入地瓜粉和鹽、蔥、蒜拌勻。接下來，最重要的環節到了，我先把油放入鍋中，再把一半的海蠣糊和各種調料放入鍋中慢慢煎，咦？爲什麼下面結住了，上面卻還是稀稀的？我忍不住用鍋鏟去翻動，哎呀！一翻動就全攪在一起了，怎麼動都動不了，唉，搞砸了！還好我有先見之明，怕煎不成功，這次只用了一半的海蠣糊，還剩下一半可以用。收拾乾淨後，我又開始進行第二次操作了，我還是像之前那樣，先熱油，再倒入海蠣糊，這次我很有耐心，並沒有把海蠣翻來翻去，而是等到快要熟時再翻，哇！一盤香噴噴的海蠣煎煎好了。

這次的經歷告訴我：不管做什麼事情，一定要勇於嘗試，遇到困難要多思考，多向大人請教，這樣困難纔會迎刃而解。

海蠣煎小學作文 6

廈門的美食很多，有QQ的土筍凍、鮮辣爽口的沙茶麪、香脆可口的五香條、甜而不膩的餡餅……但是，我最喜歡我媽媽做的海蠣煎。

我媽媽是閩南人，她做的海蠣煎可是一級棒的。每次，我想吃海蠣煎的時候，媽媽都很樂意爲我做。媽媽一定會起個大早去早市買剛挖出殼的新鮮的海蠣和鮮嫩的青蒜。回家後，把海蠣洗乾淨放在漏勺上把水瀝乾。接着把海蠣、切碎的蒜、地瓜粉，五香粉，一點點鹽拌成糊狀。把鍋燒熱倒入油，等到冒煙，把糊倒入鍋裏攤開，等煎到金黃色，倒入雞蛋液，海蠣煎馬上就成了一片“大餅”。媽媽用力顛了一下鍋，“大餅”翻了一個身，過了一會兒，“大餅”散發出香噴噴的'味道，海蠣煎做好了。媽媽把海蠣煎裝入盤裏，灑上番茄醬，一盤美味的海蠣煎出爐啦。吃着媽媽做的海蠣煎，我的臉上掛着甜甜的微笑。