我的拿手好戲炒菜作文（精選59篇）

在日常的學習、工作、生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，藉助作文可以宣泄心中的情感，調節自己的心情。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？下面是小編幫大家整理的我的拿手好戲炒菜作文，希望對大家有所幫助。

我的拿手好戲炒菜作文 篇1

每個同學都會有一個引以爲傲的特長，我也有一個拿手好戲——炒菜。

每天放學回家，我都會看到廚藝高超的外公在廚房裏做飯，炒出來的菜香噴噴的，味道恰到好處，我打心眼裏佩服他，於是我嚷着叫外公教我炒菜，他還沒辦法教了我一道最簡單的“西紅柿炒蛋”我開始嘗試。按照外公的指示，我倒了一些油在預熱好的鍋裏，等油熱了，再放入打成液狀的雞蛋……“啊！”我被跳起來的油滋到了，連忙將手縮起來，終於，我在外公的鼓勵下還是完成了所有步驟，我看着眼前已經糊掉了的菜，心裏很不是滋味。春節到了，除夕這天下午，我們一家人忙得熱火朝天，只有我在默默地思考西紅柿炒蛋的步驟，因爲晚上我準備在大家面前大展伸手一番。天色漸漸暗了下來，我對着全家人大喊一聲：“今天我要炒一道菜！”你還炒菜呢？不咋廚房就好了。”話音剛落，我就遭到了媽媽的質疑，“等着瞧！”

我氣沖沖地跑進廚房大喊一聲：“看好了！”

我拿了三個雞蛋和一個西紅柿，先將三個雞蛋打成液狀放在一，再將西紅柿切成一塊一塊的，食材準備好了。起鍋燒油！我先將鍋預熱，再倒入油，等油熱有點炸起來時，倒入雞蛋，雞蛋漸漸地形成了蛋餅，趁這個時候趕緊將蛋餅搗成小塊，來回翻炒，再倒入西紅柿和一勺鹽調味，小炒一會兒，一道簡單而美味的西紅柿炒蛋就做好了。我鄭重地將鍋裏的美味盛入盤子裏，邁着自信的步伐將它端放在了桌子上。

“什麼味道啊！好香啊！”妹妹聞味而來，大家都被吸引過來，爸爸用筷子夾起一塊蛋放入口中，“嗯！不錯！我們家琦睿還是很厲害的哦！”“對啊！姐姐炒的菜太香了，真是色香味俱全！”妹妹在一旁應和道，“那當然，這可是和我們家的大廚學來的！”

我的拿手好戲炒菜作文 篇2

女人要上的廳堂、下得廚房。上得廳堂就是女人要長得很漂亮、高雅、有氣質又很時尚；下得廚房就是女人要會做可口的飯菜。人的容貌是天生的或整容，而下的廚房，要後天學。我吃過媽媽做 的許多菜，像：水果沙拉、燒茄子、翡翠龍眼··· ···

我今天也想來露一手，看看菜譜，我翻了一遍又一遍，決定炒一道最爲普通的菜：土豆絲。

我在冰箱裏挑了幾個大土豆，剝皮、洗淨，再放在菜板上切起來。媽媽平時切土豆像小雞啄米，“嗒嗒嗒”一會就切好了。可我切起來，這刀一點也不聽我的話，好像專門要切我的手，費了九牛 二虎之力終於切完了，可切得卻：有長的、有短的、薄厚、粗細的全都有。

接着打開火門，放上鍋，倒油，我心裏害怕、緊張，拿油壺的手出了冷汗，還直哆嗦。鍋越燒越紅了，我咬緊牙，閉着眼睛、壯着膽，把油倒了下去，鍋發出“茲——”的一聲，嚇得我退後幾步 。過了一會，油熱了，我又把土豆倒了下去，鍋又發出“譁——”的聲音。我緊張的拿盤子擋住了臉。漸漸，聲音變小了，我睜開眼睛，拿起鏟子翻炒。最後放了一些鹽，大功告成。

我嚐了嚐菜，心裏有一種說不出來的高興，頓時覺得5星級大酒店的特級廚師也不會比我炒的菜好吃。從這次後，我的拿手好戲就是炒菜了。

我的拿手好戲炒菜作文 篇3

那天，媽媽滿懷期待的說：“兒子，今年團圓飯我想邀請你當我的助手。”我沉思片刻爽快的答應了。因爲對於廚藝，我情有獨鍾，而且還是會那麼一兩道小菜，藉機露一手吧。

我麻利的穿圍裙、套袖籠，全副武裝的隨媽媽進了廚房。

開始做全家最喜愛的第一道菜：爆炒花甲。媽媽首先撈出在冰水裏浸泡好幾天的新鮮花甲，進行充分的瀝乾水後，倒入鍋裏用生薑水煮開，去腥味，過濾沙石，然後備用一鍋沸水，放入適量的生薑、料酒。煮到花甲開殼時，就可以關火，爲了不讓它煮老，我必須要靜靜地站在一旁觀察等待關火時機。

花甲關鍵在爆炒的工藝了。在媽媽鼓勵的眼神下，我出場了。開火！熱鍋！油壺高高一舉，“飛流直下三千尺，疑是銀河落九天”，油直入式地衝向鍋底，小火燒五秒鐘後，火速放入切好的薑片、蒜蓉、花椒等香料。我蕩起鍋，就那麼晃一晃，家人們立刻像是奔馳着“汗血寶馬”來聞濃香撲鼻的味道，紛紛觀看我的表演。花甲倒入！此刻需要調成大火，油汁像是蹦跳的小精靈一樣在鍋上飛舞着。快要熟了，我順手拿起鍋柄，上下抖動翻炒着，右手的鍋鏟也在上下不停地揮舞，像是在“華山論劍”其中的一把劍一樣，光影四處跳，又像是在和我捉迷藏似的。

出鍋了，最後還要加一點辣醬汁，每一滴滴在花甲上都是美味啊！我的第一道菜終於上來了。我拿起筷嘗一口，樂滋滋的味道比花甲還美。

通過這次的動手做菜，我十分開心。也體會到了只要敢於、肯於認真的去幹某一件事情，成功就會向你靠近。

我的拿手好戲炒菜作文 篇4

我從小就大心裏就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人製作美食的過程，所以生活中經常看媽媽做菜，怎麼樣才能做出特別美味的佳餚。今天，我看着媽媽做菜，決定這次看完媽媽做菜，自己也來學着炒一盤菜，給爸媽嚐嚐我的手藝。

媽媽今天要做的是一道家常菜——豆麪羹。她先把一些綠豆麪放熱水裏浸半個小時。在這半個小時裏，媽媽把幾片肥豬肉放進鍋裏煎出一些油，再把切好的菜放進去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續翻炒好幾分鐘。再放入調味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時候綠豆麪也浸好了，最好放綠豆麪進鍋中，熬上個幾分鐘，這道美味佳餚就出來鍋了。這個做菜看氣來做是非常簡單，但是自己做起來就十分困難了！我也照着媽媽繫好了圍裙，裝模作樣起來，媽媽和爸爸坐在椅子上翹着二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆麪羹呢？我首先打開煤氣，擺好鍋，浸好豆麪，煎好油，切好配菜。我學着媽媽的步驟炒起來。前幾個步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當成了料酒倒了進鍋。

出鍋了！我做的菜終於出鍋了！但是因爲錯把醋當成了料酒，這道菜變成了酸豆麪羹了！失敗仍是成功之母，所以我會繼續努力，炒出美味佳餚的。

我的拿手好戲炒菜作文 篇5

炒菜，這個詞對於以前的我來說，是遙不可及的。可是對於現在的我來說，這個詞變得簡單多了。當然，最難忘的還是我的第一次。

在一個平常的上午，我才起牀，驚奇的發現媽媽和爸爸不在家，我急忙給他們打電話，媽媽說：“我和你爸爸有點急事，今天你的午飯自己買來吃。”我聽了他們的話一時興起，就準備自己買菜來炒。我便急忙下樓買菜，在菜市場裏，各種各樣的菜出現在我的眼前，我便挑了兩個黃瓜和一些肉絲打算做我最喜歡吃的黃瓜肉片。回到家中，我將才買的黃瓜洗乾淨，放在菜板上準備對它下手。我拿起菜刀慢慢的一刀一刀的切下去，突然我手一滑，刀子一下切到我的手指上，我強忍住疼痛，出去用創可貼將手包住止血後，又拿起菜刀，心想：“黃瓜，看我這一次怎麼收拾你。”便小心翼翼的開始切了起來，過來一會兒，我終於把這兩根黃瓜搞定了。便開始了下一步，我先打開煤氣，將油倒進鍋裏，再將我買來的肉絲放進去，最後將我切好的黃瓜片放進去，學着媽媽的樣子先放一小勺鹽，再倒一些醋，並想象着媽媽炒菜的樣子推了下鍋裏的菜。就這樣我終於完成了第一個菜，我拿起筷子撿了一塊放入嘴中，我連忙吐出來：“好鹹！”雖然我炒的菜並不好吃，但是我還是很高興，因爲我會炒菜了。

在我們的生活中有許許多多的第一次，每一個第一次都讓我懂得了許多道理，而第一次炒菜讓我知道了食物的來之不易和父母勞動的辛苦，在我的人生道路上，“第一次”將陪伴我不斷成長。

我的拿手好戲炒菜作文 篇6

從出生到現在每一個人都有第一次，而這一次的不同以往的體驗是做一道菜。

因爲平時都是爸爸媽媽給我做好吃的，所以這次我要給他們做，做一道我喜歡吃得菜――西紅柿炒雞蛋。我提前準備了需要的材料，有三個雞蛋，西紅柿，蔥花。第1步需要先把氣打開，然後再把鍋中倒上油，等待油溫升高的過程中我把雞蛋攪拌均勻，等待下鍋。雞蛋倒在鍋裏的時候次次啦啦冒出好看的蛋花，真是太漂亮了。媽媽說：“雞蛋不能炒得太久要進行翻炒不老不嫩剛剛好。雞蛋在我快速的分翻炒下黃澄澄的，我用鏟子把它切成小段盛到碗中備用。接下來第2步也是很重要的，需要把番茄倒入鍋中，把番茄的汁炒出，這樣炒出後會更加入味。好的，差不多了，這時候就把雞蛋倒入鍋裏面，加入調味料。鹽，雞精，少許的生抽等，媽媽告訴我這這道菜不用加太多調料淡一點就可以，我小心翼翼的每一樣都放了一點點，突然我想到缺了一點什麼，媽媽提醒我，你蔥花還沒有放呢。我恍然大悟！急忙把切好的蔥花手一捧，撒到了鍋裏，又炒了一下，菜炒的差不多了我找來盤子盛出，媽媽說：“我色香味俱全就不知道味道如何了。我找來妹妹來品鑑我炒的菜如何妹妹嚐了一下說：“棒極啦，我心裏美滋滋的。這才知道爸爸媽媽平時做飯也不容易以後我一定要多讓他們嚐到我做的菜。

我的拿手好戲炒菜作文 篇7

星期五。老師佈置了一項任務，讓我們完成。這個內容呢，是在我們勞動與科技上，老師想嘗試的。這個內容是第1次炒菜。

星期天我就來嘗試了，怎樣做菜。起初我並不知道怎麼做，但是在爸爸的一步一步的引導下，我做了一道菜，菠菜炒雞蛋。

他讓我摘菠菜，我說摘多少，爸爸說：“當我來看你的時候就代表夠了。”他說完轉身就走了。

當他來的時候。我就不摘了爸爸又讓我攪雞蛋。爸爸拿了兩個雞蛋。我輕輕在桌上一磕。破了，我倒在碗裏。就像一個荷包蛋一樣。栩栩如生。看起來就想吃，我又磕了第2個，！科完後。爸爸讓我攪拌。我拿起筷子拌呀，拌呀拌呀，怎麼也拌不勻，爸爸教了我，我一學就會。攪拌這麼簡單。爸爸說。在炒雞蛋，要先倒油。然後再炒雞蛋，我按照爸爸的做，果然，雞蛋一會就炒好了。然後之後把它倒在盤子。接着炒菠菜，開始我不會翻炒。但是後來我就會了。那個場子上面有一個非常非常像勺子一樣的那種小印。1翻炒就像勺子青菜一樣。以後堆到一起炒，就完事兒了。把給我拍了照，然後呢？發到微信羣自己出去吃飯了，我借的媽媽的手機說下，希望大家不要誤會，我沒有吵，是看爸媽吵的，OK？

通過炒菜，我懂得了爸媽的辛苦，所以，長大後一定要孝順爸媽，不要辜負他們。對我們的希望，第1次炒菜真開心呀。

我的拿手好戲炒菜作文 篇8

星期天，老師給我們佈置一項有趣的作業——“炒菜”。

星期日中午我和媽媽去菜市場買菜，我們買的有豆、花菜、西紅柿、白菜等許多蔬菜，回到家中媽媽把米淘好放入電飯煲中，我對媽媽說：“我們老師給我們佈置一項作業——“炒菜”。”

我把材料都準備好都有蔥、姜、蒜，當然也少不了我們兩個主角西紅柿和雞蛋，開始炒菜了我先把四個雞蛋用筷子用力的攪拌，然後，把洗好的西紅柿用菜刀切成一塊一塊的，都準備好了，第一步，我把煤氣罐打開，氣竈打開，平時看媽媽炒菜非常容易，但我做着太難了，我先把油倒進鍋裏，油燒熱後我把提前切好的蔥、姜、蒜放入鍋裏。頓時，鍋裏的油霹靂吧啦的響，正在這時鍋裏的油砰到了我的手上和眉毛上，我忍着痛繼續炒，然後把切好的西紅柿放入鍋中用炒菜的鏟子在鍋裏翻來翻去，再把攪拌好的雞蛋在西紅柿邊繞邊倒進鍋裏，然後又鏟子輕輕的翻來翻去，然後我撒了點鹽、十三香、麻辣鮮倒進去翻炒了一會，就這樣一道西紅柿炒雞蛋就大功告成了，我拿了一個洗乾淨的盤子盛出來，我迫不及待用筷子嚐了一下味道，鹹、淡正合適。

在餐桌上嚐到自己炒的西紅柿炒雞蛋，雖然沒有媽媽做的好，但是吃起來還是很美味的，雖然中間有點小插曲被油燙到，但是心裏還是很開心的！

我的拿手好戲炒菜作文 篇9

今天是雙休日，我也沒事幹，就學炒菜吧。我向媽媽提出了這件事。媽媽問：“你行嗎？”“不就是炒個菜嗎，有什麼難的？”我滿不在乎地說。

我先拿出鍋，點上火，準備倒油，油瓶太重，我使出吃奶的勁纔將油瓶拿起。倒好了油，我開始炒菜。我把青菜往鍋裏倒，油濺了起來，嚇得我直往後躲。油慢慢地不濺了，我纔到鍋旁開始炒。我學着媽媽的樣子把青菜翻來翻去。可是，我用鏟子炒到哪裏，哪裏的青菜便“跳”出了鍋。這時，我恨不得將鍋扔到一旁，但我想起媽媽說過做事不能半途而廢的話來，又開始炒了起來，把青菜炒到了外面，我就把它撿進鍋。就這樣一次又一次，我感到手越來越酸，真想不炒了，但媽媽的話又在我耳邊響起，於是我甩了甩手，又開始“工作”。正當我要把青菜從鍋裏盛出來時，媽媽走了過來，嚐了嚐青菜，說：“你自己嚐嚐。”我嚐了一口，真想吐出來，這青菜太淡了！我很奇怪，這青菜怎麼這麼淡。想了一會兒，我才記起我鹽和味精還沒放。我放了點鹽和味精，炒了炒，又嚐了一口，這回比上次好吃多了。我將青菜從鍋裏盛出，請媽媽品嚐。媽媽嚐了一口，說：“味道很好，第一次炒得就這麼好吃，已經很棒了。”

今天我不僅學會了炒菜，還懂得了做事不能半途而廢，要堅持做到底。

我的拿手好戲炒菜作文 篇10

每當我看見媽媽在廚房炒菜那麼辛苦，我就下定決心，要學炒菜，幫媽媽炒菜。

中午，我穿上圍裙，從冰箱裏拿出了兩個雞蛋和西紅柿。首先把西紅柿洗乾淨，然後我笨手笨腳地拿起刀，把西紅柿放在菜板上，切成大小不一的丁，因爲我是第一次拿刀，所以我的手有點酸。接着我把雞蛋在碗邊磕一下，就有了一條縫，我就用手把雞蛋殼掰成了兩半，蛋清和蛋黃就像自由的魚兒一樣流到了碗裏，然後在把蛋清和蛋黃攪拌均勻，最後蛋清和蛋黃融合了起來。

開始炒菜了！我把煤氣打開，藍色的火苗在鍋底快樂地跳動，我學着媽媽的樣子在鍋裏倒油。不一會兒鍋裏就冒起了一股白煙，鍋裏還有很小的泡泡。不好，鍋裏有水了，噼裏啪啦噼裏啪啦的像在打鞭炮一樣。油熱了，我手忙腳亂地把雞蛋倒入鍋中，鍋中“滋”的一聲，把我嚇壞了，難道是雞蛋和油吵架了，怪不得，鍋爺爺會冒出白煙。我把雞蛋倒入鍋中，我拿着鍋的手把，在翻炒，在把鹽，味精都放進鍋裏，我趕緊拿起鍋鏟炒啊炒的，可是，菜一直跟我做對，不是掉到外面去，就是粘鍋底了，這時媽媽看見了，對我說“炒菜要從鍋底炒，”聽了媽媽的話，果然，很好炒。

炒好了，美味出爐了，一盤菜就炒好了，我嚐了一口，不鹹不淡真好吃啊！一盤菜香撲鼻而來，晚飯來咯，一家人都異口同聲的，爸爸和媽媽誇獎了我，“說我們的佳琪長大了！”我笑了笑。

我的拿手好戲炒菜作文 篇11

暑假裏，我給自己定了個小目標要學會做飯炒菜。媽媽說教我炒兩個菜，一個是西紅柿炒蛋，另一個是青菜炒香菇。這是我第一次學炒菜，別提有多興奮了。

我期盼了一上午，終於到了中午。首先，我把所有的食材都洗乾淨，然後媽媽教我切菜。我小心翼翼地切，生怕切到自己的小手。把所有的菜切好後，放在一個盤子裏，於是媽媽就開始教我炒菜了。第一道菜是西紅柿炒蛋，第一步是將鍋燒熱，把油放到鍋裏。這一步我最緊張，因爲害怕油會濺出來，拿鍋鏟的手都在微微發抖。油一熱，我先把金黃色的雞蛋液放到鍋裏，然後翻炒，頓時蛋液逐漸凝固，變成了一朵又一朵花兒，炒好後盛放在盤子裏。我用毛巾擦了擦滿頭的大汗，心想，媽媽平時炒菜可是夠辛苦的。第二步再炒西紅柿，需要把西紅柿的汁炒出來。最後，把炒好的雞蛋倒在鍋裏融合一下，加入鹽等調料就可以出鍋了。好了，一盤香噴噴的雞蛋炒西紅柿誕生了，媽媽還誇我第一次炒得很棒呢。

下面開始炒第二道菜，這時我已經不那麼緊張了。媽媽說這個菜讓我自己掌控。我先炒香菇，再炒青菜，然後放調料，最後出鍋。看着自己的努力付出，我心裏美滋滋的，平時吃一小碗飯的我，今天吃了兩碗。

今天收穫真大啊！通過炒菜這件事，我明白了無論做什麼事，只要努力付出總會有收穫。這個暑假我還要學做好多好多家務事，幫媽媽減輕一些負擔。

我的拿手好戲炒菜作文 篇12

今天是星期天佈置一樣特別的作業，說是讓我們做炒菜，因爲我還不會炒菜，所以比較但心我會做錯，所以一回到家我就問：“媽媽我們什麼時候做炒菜？媽媽回答說：“家裏今天沒菜了，那明天去超市買菜，再來做好嗎？”我說：“好。”於是第二天一大早我和媽媽一起去超市買菜，我們準備做西紅柿炒雞蛋。媽媽買了幾個雞蛋，還有一個西紅柿。我們快快樂樂回了家於是媽媽開始教我怎麼做菜。

媽媽先讓我給西紅柿洗一洗，於是我聽了媽媽的任務，把西紅柿洗了洗，然後我開打雞蛋，我先把雞蛋打出個小洞，然後把小洞給掰開，蛋清蛋黃都流出來了，媽媽說我不應該着急。又給我了個雞蛋，然後這次我流暢的，把雞蛋和蛋清弄到碗裏，我又拿了個雞蛋，我準備炒兩個雞蛋。我開始切西紅柿，可是我卻不知道，怎麼切？於是我就亂成了小塊。媽媽說我：“你不應該着急，應該慢慢來。”“好吧。”我無奈的答應了。然後我跟着媽媽要求，切成了小塊塊然後我就開始炒菜，那先把炒菜爐打開，然後媽媽要媽媽說要放少量的油，然後我聽媽媽的話放了少量的油，然後我又把雞蛋倒進去，然後開始炒了，然後，我又開始炒了西紅柿，我做好了，我媽媽拍了幾張照片。

做炒菜，真不容易呀！我終於能體會到媽媽的辛苦，要多替媽媽幹活。

我的拿手好戲炒菜作文 篇13

這個週末，老師佈置了一項有趣的任務，學會炒一道菜。

炒什麼呢？我和媽媽商量了一下，排骨對我有些難度，魚我又不會清理，怎麼辦呢？這時媽媽提議說，不如做一道簡單又美味的西紅柿炒雞蛋吧。

說幹就幹，我和爸爸一起上街買了西紅柿。回到家後，首先開始準備食材，我先把西紅柿洗得乾乾淨淨，接着又拿出了案板和菜刀，媽媽說，切菜的時候一定要小心。在媽媽的指導下，我小心翼翼的拿起了菜刀，把西紅柿切成了一片一片的。隨後我把雞蛋打在碗裏開始攪拌，媽媽提醒我說要放鹽，我挖了半勺鹽放進碗裏繼續攪拌。終於準備工作完成了，現在要開始正式炒菜了。我打開燃氣，把炒菜鍋放上去，倒入油，等油慢慢熱了，我倒入了西紅柿，這時鍋裏開始“打仗”，發出“噼噼啪啪”的聲音，把我嚇了一跳。媽媽在一邊笑着說，沒事兒沒事兒，第一次炒菜都是這樣的。等西紅柿慢慢變軟，溢出紅色的誘人的湯汁，我倒入雞蛋，等雞蛋慢慢開始凝固，我輕輕地用炒菜鏟攪拌，雞蛋和西紅柿，完美的融合在一起，這時媽媽對我說可以少放一點糖提味，我找出白糖，往鍋裏撒了一點點，一道西紅柿炒雞蛋大功告成了。

開飯了，我和爸爸媽媽坐在飯桌前，品嚐起自己製作的西紅柿炒雞蛋，爸爸媽媽不停的誇讚我，好吃，真棒，我心裏甭提多開心了。

我的拿手好戲炒菜作文 篇14

星期四剛考完試，老師就把我們召集在教室裏，不會吧，考完試還要佈置作業，不過幸運的是，老師會把作業佈置少一點，明天還不用上學。

你們猜一猜老師會佈置什麼手工作業呢？這個星期的手工作業是炒菜！什麼，炒菜？還記得我第1次炒菜時，炒的是土豆，那是我上一年級時炒的，把土豆給炒糊了。這次我換成炒菜，炒什麼菜好呢？就炒油麥菜好了！

媽媽先出去買一些菜，我在家裏面安安靜靜的等着。我一聽到門聲就飛快的跑下去，看媽媽手裏面提的是什麼菜？媽媽說那是油麥菜，他說：“油麥菜炒炒好吃。”我心想：媽媽買的肯定會很好吃的。於是我跑到廚房端起炒菜用的鍋，說：“媽媽，我現在要幹什麼？”媽媽說：“把鍋放到那裏，先把菜洗一洗！”聽到媽媽這麼一說，我連忙端起洗菜盆，把菜放進盆子裏面，再把盆子放到水池裏面，用我的小手把菜摘一下，再把水耍幹！

現在，我們該炒菜了！媽媽在旁說：“先把火開開，再倒點油，然放花椒，最後一放菜。”我按媽媽說的，把火打開，“噴”嚇我一跳，火飛快的點燃了！再把花椒放進去，花椒在鍋裏，花椒也太興奮了吧！興奮的都蹦了起來！嚇死寶寶了！我把菜倒了進去，“哇”，怎麼回事？媽媽看了，連忙拿起叉子幫我炒，媽媽說：“你再不炒過一會兒就糊了！”然後我接過叉子又開始炒了！媽媽又加了鹽、十三香進去！我繼續翻炒着！好了！出鍋！

這次的手工做業真有趣呀！

我的拿手好戲炒菜作文 篇15

這個星期老師給我們佈置了一個作業，就是學炒菜，傍晚，我把老師佈置的書面作業寫完後，還有一項勞動作業那就是——炒菜。

媽媽說“你是第一次炒菜，我們先做個簡單點的吧，那就做醋溜白菜開始吧！”我先把白菜、蔥姜洗了洗。媽媽說“白菜用刀切出來的不好吃。手撕爛的才能才更容易入味。”我按照媽媽說的把白菜撕成小塊，把蔥姜切成小段，然後再把油煙機打開，液化氣打開，我看着鍋裏面的小水珠像球一樣亂竄，不一會兒那小水珠就蒸發了，等鍋熱後倒入油，我把蔥薑辣椒放了進去。蔥姜顏色變至金黃。我又把白菜放進去，然後學着媽媽的樣子把白菜翻炒了幾下白菜興像想，媽媽說“該放醋了。”我拿着醋倒了進去，翻炒了幾下，我拿起調味盒開始放鹽、味精，媽媽說鹽不要放的太多，鹽吃多了對身體不好，調味盒裏有一個小時，我挖起一點鹽讓媽媽看，媽媽說“太多了再少點。”我按照媽媽的要求把鹽、味精各倒了一點。我又把白菜翻了幾下，過了一會兒。媽媽說“菜好了。”我拿了一個盤子把菜放了進去。媽媽嚐了一口說“顏色雖然不好看，但味道還可以。”然後媽媽把魚湯端了上來。媽媽說“拍個照留個唸吧。”

這就是我做的第一次菜，我看着自己做的菜真是高興極了呀！現在我才知道媽媽做飯的時候，多麼辛苦呀！我以後再也不挑食了。

我的拿手好戲炒菜作文 篇16

在人的一生中總要學會很多東西，比如：學做家務，學做手工，學洗衣服……就在這一個星期，我們考完期中考試後，老師佈置讓我們在勞動技術書上學炒菜。

於是我星期五寫完作業後，等快吃晚飯的時候就準備開始炒菜了，我心想該炒什麼菜呢？這時我的眼瞟到了一邊，看見了一個大大的西葫蘆，想了想算了就把你給炒了吧，於是我先把它在水盆裏面洗了洗，準備拿刀把它切碎。可我是第1次炒菜，根本就不怎麼會用刀，於是我兩手緊握刀把，用力向下一砍，結果一看，菜刀竟然插到了菜板上，而西葫蘆早已經被我彈飛了，於是這一次，我手小心的在旁邊扶着，用力一砍就把西葫蘆劈成了兩半，然後我又輕輕地把它切成了薄片，可我切得又大又小，賣相不怎麼好，這時媽媽走過來問我：“你怎麼不拿一些東西點綴一下呢？或者再加上一些配料。”於是我拿了一些甜的紅辣椒，切成了絲，把它放到了切好的西葫蘆裏，又切了一些蔥薑蒜。

接下來我開始炒了，我先小心的往鍋裏倒油，等油熱了一點後，我在順着鍋邊把蔥薑蒜倒了進去，然後再加入西葫蘆和紅辣椒，開始翻炒，可因爲我沒有拿過鏟菜板，開始翻炒的時候，有的都炒糊了，有的還沒熟，炒的非常不均勻，過了一會兒後，我又往裏面加入了鹽和辣椒胡椒粉，再翻炒了一遍，終於炒好了！我把東西倒在了盤子裏，就出鍋啦！

不過可惜的是，爸爸忙於工作，根本沒有吃我做的菜，不過媽媽和爺爺奶奶都誇我做的菜好吃，我的心情還是很不錯的。

我的拿手好戲炒菜作文 篇17

放寒假了，離開學校，整天在家裏還真有點沒意思。即懷念在學校的時光，又想找點事情做。

我正趴在牀上看書，聽到廚房裏傳來媽媽切菜的聲音，我突發奇想，也學學炒菜，我跑到廚房裏對媽媽說：“今天我炒吧，你指導我，我一定炒的比你炒的還好吃呢!”媽媽猶豫了一會對我說：“好 吧，一定要聽我說的做啊。”我滿口答應，洗了洗手，又戴上了圍巾，像個家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上，等鍋幹了，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進去，油馬上沸騰 了，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼，我急忙把手拿掉，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點，我炒吧，你玩去吧。”我心裏暖暖的，說：“沒事，我炒就行。”我又放上了白菜，白菜放上 去後發出了聲音，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最後一層白菜“跳舞”的樣子，然後我蓋上了鍋蓋，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看着，過了一會冒起了白煙，媽媽說：“翻翻 菜，倒上醬油。”我照着媽媽說的做，但是倒醬油的時候不小心倒多了，媽媽在一旁說：“倒多了吧，倒一勺就夠了。”我吐了吐舌頭，翻了翻菜，蓋上了蓋子，媽媽說每五分鐘翻一次，我翻了兩三次 這道菜就出爐了，我迫不及待的嚐了嚐，嗯嗯，還不錯，我在心中暗自稱妙，等着開飯，大吃一頓。

我津津有味地吃了個飽，這個菜雖然不如媽媽做的好吃，但凝結了我的汗水!

我的拿手好戲炒菜作文 篇18

人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海裏印象最深的“第一次”是第一次炒菜。

每一次看到廚房升起的油煙，每一次聽到乒乓的炒菜聲，我總能回想起我第一次炒菜，那一次炒菜讓我回味無窮。

那一天，媽媽說我生活自理性太差。這話可惹惱了我。哼，就衝媽媽這句話，就爲了證明我的自理，我開始了我的第一次炒菜。

小時候，我看到媽媽炒菜輕鬆的樣子，便以爲炒菜是件很輕鬆的事情。然而，當我親身經歷時，才發現並非如此。最開始時，擱上鍋，倒上油，便站在旁邊等待。當“噼裏啪啦”聲響起時，我才發現 等的時間太長了。我急忙把菜一股腦地倒進鍋裏，聲音更大了，還冒起了油煙。本想打開抽油煙機，卻按錯了按鈕。好一陣兵荒馬亂!等到一切都安靜下來，我已經累得滿頭大汗。

我拿起鏟子，費力的向鍋裏翻炒。那些菜都很不聽我的指揮，到處亂竄。我只能費力地翻炒。我保證我沒有偷吃，可以不知道爲什麼，鍋裏的菜越來越少，竈臺上的菜越來越多。等到最後放調料時， 又亂套了——把鹽放成了糖，把醬油放成了醋。等到吃飯時，我只能暗暗在心裏嘆息炒菜的不易。

吃飯時，連我自己也嘗不出這菜是什麼味道，可媽媽卻拍了拍我的肩膀：“不錯，謝謝。”我做出這樣的菜還值得感謝麼?媽媽給我做了那麼多可口的飯菜，而我爲什麼從沒有說過一句謝謝?這個問 題使我陷入了沉思……

我的拿手好戲炒菜作文 篇19

每個人的一生都有許多第一次，往往人生中的第一次可能是失敗的，但第一次永遠也是記憶最深刻的，只要我們不放棄，在第二次、第三次的時候就有可能成功，我就是個例子。

媽媽竟然有一次莫名其妙的就要我來炒菜，這可把我給樂壞了。要明白媽媽以前可是從來都不讓我下廚房的。最多也是隻是讓我刮刮土豆皮，削削黃瓜皮。可是我又從來都沒有炒過菜，會不會炒得不好吃呀？一想到那裏，我的底氣就泄了一半了。媽媽見了我這樣，就鼓勵我不要泄氣，我聽了媽媽這樣說，我就信心十足的開始準備炒菜了。

我先開始折菜，這個東西倒是難不倒我，就是速度有點慢。菜折完了，我洗完了菜就開始切菜，磨蒜茸，我先切好了菜，然後就開始磨蒜茸了，我使勁的磨呀磨，最終磨完了，之後我就開始炒菜了。我先把鍋子燒熱，就倒了一點油，然後就把切好的辣椒放到鍋裏炒，沒想到一下子就炒焦了，黑得就跟煤炭似的，我就趕緊把炒焦的辣椒倒了，又重新切了一點辣椒開始炒，這下我吸取了上次的教訓，炒了一下就立即把菜放進去，適當的放了一些調料，可最終還是把菜給炒焦了。我不甘心，又炒了一個菜，可還是炒焦了。但可是總比上一次炒的菜要好得多了。媽媽吃了我炒的菜，說我炒的菜還能夠，聽了我心裏美滋滋的。

其實我這次炒的菜一點兒也沒有炒好，我以後必須會多多學習炒菜，我必須會把菜炒好的。

我的拿手好戲炒菜作文 篇20

暑假裏，看見爸爸媽媽工作很辛苦，下班回來衣服汗透了，也不能坐下休息，還要忙着洗衣、做飯、打掃衛生、輔導我學習……我真想快快長大，減輕他（她）們的負擔。說幹就幹，我就要給爸爸媽媽一個驚喜。

早上起來，爸爸媽媽已經上班了。我擦了擦地板，整理了一下桌子，然後走進廚房，看見媽媽買了芹菜、西紅柿、我想今日我來做菜，讓爸爸媽媽回來就能吃到飯。我把芹菜去掉葉，放在盆裏洗一洗，西紅柿也洗一洗，做什麼菜哩？看看冰箱裏有沒有肉，我打開冰箱不僅僅有肉還有雞蛋。做個芹菜炒肉絲和西紅柿炒雞蛋吧！

開始做菜了，我拿起菜刀來切肉絲，我認爲肉是那麼好切呢，誰知切起來一滑一滑的，怎樣也切不細，我又細心又費力地把肉絲切完了，切芹菜吧！芹菜好切多了，把切好的芹菜放在盤子裏。擦了擦刀板切好了西紅柿，該找碗打雞蛋了，打好雞蛋後我把雞蛋攪好，要炒菜了。

開始炒菜了，我把過放在煤氣竈上，放點兒油，打開火，我一手拿着鍋鏟一手端着雞蛋，油熟了我就把雞蛋倒進鍋裏，用鍋鏟翻動。等雞蛋炒成塊狀，才放進西紅柿兒，加點鹽兒翻炒，裝盤以後之後做肉絲，再放進芹菜，翻炒，這兩道才兒就做好了。放在桌子上一紅一綠的菜覺的真漂亮。

我雖然累的滿頭大漢，可是想爸爸媽媽回來能吃到菜必須很高興。其實我比他（她）們還高興呢！

我的拿手好戲炒菜作文 篇21

我一直都想讓媽媽教我做道“拿手菜”。可她總說：“你太小了，等以後我再教你。”今天，老師讓家長教我們學做菜，哈哈，老師和我真是心有靈犀啊！

媽媽教我做的菜是——爆炒菜花。我提前準備了菜花、蔥、姜、辣椒等食材。首先，我學着媽媽的樣子切菜花，可是刀好像不願意和我做朋友似的，拿起來有千斤重，切起來更是困難。過了好大一會兒，我才把菜花切好，感覺手都快要累斷了，但是菜花卻有大有小，形態萬千，令人忍俊不禁。我按照媽媽的指示，燒了一鍋開水，給菜花燙了一個熱水澡，乳黃色的菜花一朵又一朵，乾淨又可愛。

接着，我往鍋裏倒入油，等油熱了，將切好的辣椒、蔥、姜等配料放到鍋裏，耳邊立刻傳來了“噼裏啪啦”的響聲，多像在舉辦一場演奏會啊！炸開的香氣也撲鼻而來。焯好的菜花入鍋後，“音樂聲”就更猛烈了。我不停的翻炒，但是鐵鏟極不配合，總是不按路線走，我覺得自己的動作簡直笨拙到了極點。快出鍋時，我倒入醬油提色、撒上鹽和味精調味。這道菜費了九牛二虎之力終於做好啦，我長長的吁了一口氣！

把菜端上桌，我嚐了嚐，嗯，火候過了，有點綿軟，不太脆。味道雖然沒有媽媽做的好吃，但是我還是挺滿足的。

原來，做菜沒有我想的那麼簡單。這番辛苦，讓我懂得了勤能補拙、熟能生巧的意義。可見，無論做什麼事，我都要刻苦練習，才能讓自己得到更好的成長！

我的拿手好戲炒菜作文 篇22

剛打完旱地冰球，我一回到家，就推開門，自告奮勇地向媽媽喊：“我今天要自己燒菜！”就這樣，我鄭重地承擔了整個任務。今天我要親自下廚——炒西蘭花。

在媽媽的指導下，我把一個剛洗過的西蘭花，一小碟大蒜，油，鹽等調料準備就緒。媽媽在旁邊指導我燒菜。我把西蘭花切成一塊塊的小花，倒在翻滾的熱水裏掉一下，還要撒一小勺鹽，以便更好地入味，過了兩分鐘，媽媽讓我把西蘭花放到涼水裏衝一衝，我好奇地問：“爲什麼要這麼做呢？”原來涼水衝過的西蘭花炒出來得顏色更加鮮豔，碧綠。

接下來，我往鍋裏倒了一點油，晃了晃，把蒜頭末末倒了進去，發出“噼裏啪啦”的聲音，像是正在跳舞的小精靈，不一會兒陣陣蒜香味撲鼻而來。這時，我把西蘭花倒了進去，“譁”的一聲，水爆了出來，嚇得我馬上躲得遠遠的，小心翼翼地一手拿着鍋鏟，一手拿着鍋蓋——就像箇中世紀的戰士一樣，拿着盾，持着長槍應對着可怕的“敵人”。過了一會兒，水不再爆開了，我又開始翻炒，直到熟了。最後，我加上了點睛之筆——鮮味汁。

我又將它們裝了盤，端到餐桌上，剛放下就迫不及待地用手抓了一棵嚐了一口，那是多麼好吃—色香味俱全，連妹妹也豎起了大拇指！不一會兒，西蘭花就被我們一掃而空。

原來一個看似簡單的菜，其實很難。去做了，就是一件有意義的事。看到家人能吃上我燒的菜，我也好開心。

我的拿手好戲炒菜作文 篇23

今天，我要自己動手炒菜！

在炒菜之前，我要準備好食材：胡蘿蔔、青椒、雞蛋、蒜頭、油、鹽，還有味事達。首先，我把胡蘿蔔的"上衣”脫掉後切成片，還要把青椒拍扁；然後把雞蛋的“馬甲”脫了，把蛋清和蛋黃倒進盆子裏去，再用“筷子兄弟”把它們攪勻。

把菜全部準備好，就開炒了。先把油倒進鍋裏，等油煙都冒出來了，才能把雞蛋倒進裏面去。冒煙了，我小心翼翼地把雞蛋倒進去，怕油會跳到我身上。等了幾秒鐘，雞蛋的“身體”開花了，像太陽花一樣。過了一會兒，雞蛋變成餅樣的形狀後，金黃金黃的，真可愛！

雞蛋炒好了，但還是少了一步。我拿起鏟子，把雞蛋盛進盤子裏。然後我洗乾淨鍋，又放油，油又冒出了煙，我趕緊把青椒放進去；要放味事達了，我把雞蛋鏟成一塊一塊的，黃燦燦的，別提多好看了。

我的第一道菜炒好了。接下來是炒胡蘿蔔片，這個菜只需放一些油。油冒煙後，我把胡蘿蔔片放了下去，用鏟子飛快地炒着。媽媽過來了，說要加些水，我就把水放了進去，又加鹽。第二盤菜也做好了，胡蘿蔔橙紅鮮亮，好看極了！

隨後，開始品嚐我的做的菜了，我先嚐了嘗雞蛋，啊！非常好吃！又嚐了嚐胡蘿蔔，也很美味。這應該是我“王婆賣瓜自賣自誇”吧！我就像那個王婆，哈哈……

今天我學會了炒菜，真開心！

我的拿手好戲炒菜作文 篇24

“媽媽，中午吃什麼？”媽媽呆住了，知道爲什麼嗎？因爲家裏沒有菜，而媽媽又不會燒菜。

“今天，我們一起來炒菜。”媽媽霸氣地說。

咱娘倆去菜市場裏挑了一個不大不小的花菜和一塊小小的肉。

回到家，我開始一個一個地扒下花菜，扒的時候，我發現有的根本扒不下來，還有些一扒就是一大塊，結果有些不耐煩了，然後媽媽讓我扒不掉的用刀切，一大塊的就再扒。弄完花菜，再切肉，切出來的一大一小，大的就是沒莖的地方到有莖的地方那麼大，小的肉比指甲殼還小，最後，媽媽叫我在有莖的一塊地方反覆切着，就這樣，我把肉一塊一塊地切了了下去。

終於要炒了，我興奮不已，首先倒油，等油燒開把花菜倒入鍋。“啊！油濺到我啦，痛痛！”但沒關係，因爲第一次總會被濺到，又不是每個人沒有是失敗就成功的。我接着炒，然後加了點味精和老酒，再把肉倒入鍋內，那時媽媽急忙用鍋蓋幫我擋住油，要不然我都被油濺得到處都是了。我炒了幾下，接着倒了一點醬油，再炒了幾下，出鍋了。我嚐了一塊肉，“呀，沒熟！”我急忙把菜再倒入鍋，加了一點油，再炒了五分鐘，終於熟了，我把菜和肉倒入盤子。

出鍋了，我吃了一口菜，“哇！味道齊全！”簡直完美，沒想到第一次就炒得這麼好吃。

我的拿手好戲炒菜作文 篇25

以前，我只會煮麪條和煮飯，可是，只會這些是不夠的。我一直想要一個實踐的機會，好鍛鍊一下自己的能力。在我“三寸不爛之舌”的糾纏下，爸爸媽媽終於答應了。

第二天，媽媽帶回了大包小包的蔬菜和水果。我迎了上去：媽媽，給我的呢？”媽媽笑着拿出袋子：“在這兒呢？”我急忙打開一看，只見裏面放着幾個沾滿泥的百合和一些銀杏果。“你今天就炒一道‘百年好合’吧。”不就是銀杏炒百合嘛，說得這麼玄乎幹什麼？”我嘀咕着。雖說是這樣，但心底不免有些緊張，畢竟我是第一次炒這用難度的菜

我先沖洗百合。可是上面的你給我製造了麻煩，怎麼也衝不掉。我靈機一動，對了，我可以用手指摳。十幾分百合上的你把終於消失了，雖然指甲縫裏全是泥巴，但看着白白胖胖的百合，心裏有種說不出的成就感。我原以爲銀杏很好剝，可沒想到銀杏更難對付。我甚至有了牙齒才把銀杏剝開。

開始炒菜了，我戴上圍裙，打起精神，做好了準備。我架起油鍋燒熱後放了一些油，可是鍋中還有一些水珠。油熱了以後噼裏啪啦地往外濺。我嚇得連連後退。等回過神來，鍋中已冒起了煙。我把銀杏和百合一股腦全倒進鍋中並加了一些不知名的調料……等到出鍋時已是慘不忍睹了：銀杏像塊黑炭，百合還沒熟。我捧着無法入口的“傑作”哭笑不得。

我想，我做一道菜都這麼費力，爸爸媽媽每天要做這麼多菜，一定更辛苦，而我卻常常挑三揀四，真不應該。

我的拿手好戲炒菜作文 篇26

今天，我要宣佈一件大事，我要學做菜。

我立刻跑到廚房找老媽讓她教我做菜，老媽說：“你現在最主要的是學習，學做什麼菜？”我說現在你不教我，以後你肯定得教我，還不如現在教我得了！

老媽一開始壓根就不理我，後來經過我的一翻努力，老媽還是無動於衷，看來我只得去找老爸了。我把我想學炒菜的事給老爸一說，老爸先想想隨後就答應了，我高興的都蹦起來了。

我問老爸，你先教我做什麼菜，老爸說做菜首先要懂得如何掌握火候，菜什麼時間入鍋，菜什麼時間炒好，都需要練習。

我十分激動又有些迫不及待，就說了聲知道了。不就是火候嗎？炒菜的時候注意一點就行了，用得着分這麼細嗎？老爸說：“好好，我先教你一道菜，如果做的好就不用教你把握火候了。我說：“可以。”我先把菜洗了洗，開始下鍋，把火開到了最大，放了鹽和味精又加點兒水，絲毫不管什麼火候，只要做出來就行了。

我坐在沙發上等待菜出鍋，可是一會兒聞見鍋糊味，我媽趕忙到廚房一看，原來火太大，菜糊了。我知道了爸爸說的是對的，而且讓老爸教我怎樣練習如何控制火候，我認真地聽了老爸的講解，雖然炒出來的菜不能算好，但起碼吃起來沒有糊味了。

通過炒菜這件事讓我知道了不管是多小的事也要認真的去對待，要虛心向別人討教，學習，才能做的更好，更出色。

我的拿手好戲炒菜作文 篇27

今天，我心血來潮，想學炒菜。於是我把這個想法告訴了媽媽，媽媽爽快的說：“好！沒問題，你跟我進來廚房。我來教你。”於是我立刻跟着媽媽進了廚房。

媽媽對我說：“學會煮菜就要知道要下多少油、鹽等的調味料。”於是我媽媽就把炒菜的工序告訴了我，我一聽太簡單了，所以就根本沒有用心去聽。媽媽說：“好了，現在就要開始學煮茄子炒豬肉了。”我一聽小菜一碟，於是馬上帶上了圍裙。拿起了鍋鏟，我先把油倒下去，然後把材料也倒下去了。然後我學着媽媽的樣子便像模像樣的炒了起來，嗯！是時候該倒醬油了。於是我拿起醬油瓶“嘩嘩”的直往下倒，這時媽媽大聲的叫道：“太多啦！”我才停了下來……

幾分鐘過去後，我這碟香噴噴的茄子炒豬肉終於大功告成了。我急忙叫媽媽適一適，媽媽夾了一塊就往嘴裏一放說：“還算是不錯的。”我一聽笑的合不攏嘴，於是我也夾了一塊來吃。驚奇的說：“啊，好難吃呀！又鹹又油。”媽媽說：“彆着急，第一次是這樣的了，煮飯要慢慢來才行。太心急是煮不出好的東西來的。”媽媽還鼓勵我說萬事開頭難，讓我別灰心。

經過這次學炒菜，我明白了學炒菜其實不是一件容易的事。而且我還懂的了一個道理，心急吃不了熱豆腐。所以做每一件事都不能心急。

我的拿手好戲炒菜作文 篇28

哧啦——“菜剛下鍋，緊接着就傳來”咚咚咚“的切菜聲，再加上自來水的嘩啦聲和鍋碗瓢盆的叮噹聲，形成了一支熱鬧的交響曲。不用猜，準又是我老爸在廚房裏準備飯菜了。

爸爸像旋轉的正歡的陀螺，這邊水池裏的青菜還沒撈出來，那邊就忙着絞肉絲，絲毫沒有注意到身後已滋滋冒煙的油鍋。

”糟啦，起火了!“我看見鍋裏竄起了尺把高的火苗，禁不住叫了起來。爸爸聞聲一個180度大轉身，以閃電般的速度把未洗好的蔬菜倒入鍋裏，並蓋上了鍋蓋，火苗滅了。我剛舒了一口氣，水池裏的水又溢了出來。”嘩啦啦“的流水聲好像在嘲笑……唉”火災“剛剛結束，又要”抗洪“了——爸爸只顧把火撲滅，卻忘了把水龍頭給關上。可爸爸毫不含糊，三下兩下就把水排乾淨了。

等一切結束後，看看爸爸這副樣子，真是狼狽極了：前面的頭髮被火燎的焦黃，捲曲在額頭上;腳上的皮鞋成了雨靴，身上被濺溼了一大片。再看看爸爸燒的菜，早已變了模樣，青菜變成了黑菜，肉絲湯上滿是黑螞蟻般的漂浮物，我試着嚐了一口，皺了一下眉頭，放下筷子再也不想嘗第二口了。

開飯了，看着爸爸的傑作，媽媽少不了一番責備：”你呀，也不是三四歲的小孩子了，做啥事總是那麼風風火火的。你看，這就是你聽不進別人勸告的結果。“爸爸聽了，朝我們扮了個鬼臉，聳聳肩，攤開雙手，一本正經地說：”老習慣了，我保證以後會舊貌換新顏。相信我，沒錯的!“

看到爸爸這副滑稽樣，我們都忍不住笑了!

我的拿手好戲炒菜作文 篇29

前幾天的一個星期六，工作了一週的媽媽在家休息一天，到了做飯的時候，我對媽媽說，“今天的菜我來做，就炒個‘鹽水花生’吧！”媽媽說：“可以嗎？那你就試試吧！”

我學着媽媽的樣子，把一勺鹽放入一小半碗水你，用筷子攪拌均勻，讓鹽融化，我把調好的鹽水放到一邊，又把一小碟花生米放入鍋裏，打開爐火，用鏟子邊炒邊翻，我炒了一小會，哎呀，不好，有幾 粒花生冒煙了，眼看要糊了。情急之中我想起媽媽每次都是用小火，我怎麼開這麼大的火呀！我馬上把火調小了。又炒了幾下，想：是不是該放鹽了？我嚐了一粒，感覺還不行。過了一會，還覺得不行 。就這樣，我一邊炒一邊吃，都分不清花生是生的還是熟的了。唉，還是搬救兵吧。於是，我大喊媽媽快來你，媽媽笑着說：“你太心急了，做‘鹽水花生’要有耐心，要掌握好火候，等到花生變成紅 黃色，發出香味時再放鹽水。”於是，我又開始炒起來，果然發現花生漸漸變成紅黃色，我又嚐了一粒，哇！真香。我把鹽水倒進鍋裏，“滋啦”一聲，鍋被一層白霧籠罩着。我又開始炒起來。過了一 會，紅色的花生穿上了一件銀白色的外套。我想：花生一定好了。我把花生盛到盤子裏。

這是媽媽走過來，嚐了一粒，說：“第一次就炒這麼好，不錯不錯。”我也嚐了一粒，嗯，不錯，又香又脆，好吃極了。我成功了！

我的拿手好戲炒菜作文 篇30

今天，媽媽教會我炒菜了！嘗這自己親手做的菜，這味道真是無與倫比

今天上午，我去鄉下爺爺奶奶家摘菜了，我們摘了好多好多的小菜，有白菜、萵筍、大蒜我戀戀不捨地從爺爺奶奶家回來後，又到超市買了些魚、肉和辣椒。回到家正好是要做飯的時間了，媽媽問我想吃什麼菜，我說：萵筍炒肉！媽媽開玩笑地對我說：我不會做，你自己來做好不好。我連連點頭，高興地跑進了廚房。

我在袋子裏找到萵筍，把萵筍葉子摘下來，然後叫媽媽幫我把萵筍頭的皮給削了。削完皮後，我拿到水龍頭下從頭到尾把萵筍洗了個遍。我問媽媽這個要怎樣切，媽媽教我用左手拿着萵筍頭，右手拿着菜刀，小心翼翼的切成薄片，然後我又拿起肥肉切成了一塊一塊的肥肉，接着我又拿起辣椒和大蒜切成圓柱的形狀。

菜都切好了，我開始炒菜了。首先我打開火，把鍋子清洗乾淨，再把鍋子放到竈上，等鍋燒紅之後，我把油放入鍋中再把肥肉放入鍋中。當肥肉孤獨地坐在鍋裏，等着別人來跟她一起舞蹈。接着我把萵筍放入鍋中，就在這時肥肉和萵筍一起開心地玩耍起來。然後我又把辣椒和大蒜一起放入鍋中，一眨眼它們就一起歡樂地跳起廣場舞來了。我把炒好的菜盛在盤子裏，剛出鍋我就聞到一陣淡淡的香味，這香味撲鼻而來。當我把菜放在槕子上，一眨眼的功夫這道菜就快吃光了。

我終於學會怎麼炒菜了，我真是太開心啦！

我的拿手好戲炒菜作文 篇31

星期六上午，我和媽媽在廚房炒菜，我想學番茄炒蛋，媽媽同意了。

首先，我把一個又大又紅的番茄在水龍頭下衝洗乾淨，看着新鮮紅潤的番茄掛着晶瑩的水珠，樣子十分惹人喜愛。媽媽說：“把番茄用開水燙一下，皮容易掉，吃起來口感好。”然後，媽媽叫我橫一刀，豎一刀，交叉兩刀，把番茄切成八塊。趁媽媽不注意時，我偷偷把番茄切成16小塊。媽媽拍拍我的頭說：“這是你的‘傑作’吧！”我衝媽媽做了一個鬼臉。緊接着，我拿來兩個雞蛋往碗裏打，第一次沒打碎，媽媽叫我用點力氣。第二次還沒打碎，我急得滿頭大汗，第三次由於用力過猛，一下子把蛋清，蛋黃，蛋殼全部掉到碗裏了，我嚇得六神無主，我拿起筷子把蛋殼撈出來，把雞蛋攪勻。

開始炒菜了，我把煤氣打開，往鍋裏倒入適量的油。媽媽說：“炒採時要熱鍋冷油。”還特意讓我把手放在鍋上，感覺一下溫度，我聚精會神地觀察油溫變化。我把雞蛋倒進鍋裏，拿鍋鏟輕輕翻動，哇！香味撲鼻，黃燦燦的，真是好看極了。我把雞蛋盛了出來，接下來該炒番茄了，我放了一點油，等油熱時把蔥和番茄倒進去，不停用鍋鏟翻動，番茄由生變熟，放一勺鹽，少許糖和雞蛋，鍋裏發出誘人的香味。

我把炒好的番茄炒蛋端上桌子，一陣陣香味撲鼻而來。爸爸嚐了一口，說：“兒子，不錯哦！”我們開心地笑了。經過這次學炒菜，我懂得了一個道理；做什麼事都要認真對待，不要馬馬虎虎，只要你認真做，什麼事都能做到最好。

我的拿手好戲炒菜作文 篇32

小時候，我在家裏可任性了，但到了初中我得學做家務。媽媽說，學會照顧自己首先得會做飯，於是我的訓練開始了。

訓練了一段時間，我自認爲天生聰明，一學就會，就急着想要“出師”了，便懇求媽媽給我一次自顯本領的機會。媽媽答應了。我看了看菜板上只有一些蘿蔔，能做什麼呢？哦，讓我來做“青燉蘿蔔”吧！穿上了媽媽那件寬大的廚衣。衣服太長太大了，穿在身上像件裙子一樣在地上做清潔，真像卓別林一樣滑稽好笑！管它呢，開始切菜。我一塊一塊地切得很慢，但這樣似乎太無趣了，於是我就學媽媽那樣，拿起刀就“咚咚咚咚咚咚……”地剁起來。然而一塊塊有的厚得像字典，有的薄得如一張紙。我又想起電視裏那些大廚師們把菜向空中一拋，然後拿着刀在上面揮舞一陣，切好的菜就紛紛落在盤子裏了。我很想學學，便把蘿蔔向空中一拋，可沒等我把刀拿起來蘿蔔就砸在了我頭上，疼得我直咧嘴。我又疼又氣，拿起刀亂砍一氣，只差沒把菜板給劈了。然後把它們全都丟進了開水鍋裏，我放了鹽又放了佐料，只等熟了。我興奮地哼着歌來到電視機前，邊嗑瓜子，邊又欣賞起電視來。可誰知我被電視吸引了，卻忘了時間。當我發覺的時候，湯已經幹了，蘿蔔也糊了一些，哎，就叫“青燉蘿蔔糊”吧！

吃飯時，端起我的傑作走到父母面前。爸爸媽媽都露出了讚許的目光。雖然這道菜最終沒有進入我們的肚子，但我仍爲這個創作而自豪！我從心裏感到開心。

我的拿手好戲炒菜作文 篇33

今天是星期天，媽媽不上班。我對媽媽說：“忙你的去吧，今天由我來炒菜。”媽媽竟然答應了。

說幹就幹，我先把土豆洗乾淨，除去污泥，把皮刮掉。那白中透黃的土豆個個變得細皮嫩肉，排隊等候我的檢閱。我用刀削掉一塊，使土豆呈現一個平面。然後把土豆放在案板上，土豆就穩穩當當地躺着，一點也不動。接着我左手曲指扶着土豆，右手掂起刀“嚓嚓嚓”地切了起來，只見又薄又勻的土豆片，一片片從刀鋒下跳出來，聽話似的排成了一路縱隊。而後我再把這些土豆片切成絲。

然後，學着媽媽炒菜的樣子，我抓起油瓶，把油小心翼翼地倒進鍋裏，鍋裏立刻發出“世哩”的響聲，油煙往上直冒，我嚇得往後直退，心裏抨懷直跳，生怕油濺到我身上。我努力使自已鎮靜下來，“衝”上前去，放上蔥花後，將菜一古腦兒倒進鍋裏，鍋裏頓時發出“沙沙”的響聲，把我嚇了一跳。我拿起鍋鏟，在鍋裏翻了幾下，接着往裏面倒點醋，然後夾了一根菜嚐了嚐。呀，忘了放鹽，我撒下一小匙鹽，又嚐了嚐，還是淡，於是我又加了一匙鹽，菜炒好了，我聞了聞，啊!真香，我炒的萊一定好吃，我得意地想。這時媽媽走了過來，說：“我嘗一嘗味道如何?”一嘗，太鹹了。我得意的勁全沒了。這時媽媽安慰我說：“不要緊，第一次做到這樣，已經不錯了。”聽了媽媽鼓勵的話，我高興地笑了。

我的拿手好戲炒菜作文 篇34

今天媽媽不在家，我餓得前胸貼後背了。不行，我得趕緊解決這個燃眉之急。說幹就幹，我決定做肉炒蛋。

第一步，先從冰箱裏拿出一塊肉，我打算分成小塊，然後剁爛。不過調皮的肉總是想方設法地玩花樣——一不留神便溜出了我的手掌心。我使出看家本領“五指山”，它立刻變得左右不得動彈，只好乖乖地成了我的“手下敗將”。不一會兒工夫，肉就已經“粉身碎骨”了。我開始調蛋，可是又跳出了一隻“攔路虎”——該放幾個蛋呢？回憶起媽媽做這道菜時好象是放4個蛋，我決定冒險一試。我用手敲碎蛋殼，沒料到用力過猛，雞蛋連清帶黃一起“畏罪潛逃”，我氣得嗷嗷直叫。再敲一個，還是竹籃打水——一場空，直到第5個總算成功。我把肉和調好的蛋混合，再放入鹽、糯米酒、蔥一起攪拌。

第二步，下鍋炒，這可是一項艱鉅的任務。吸取媽媽被油燙傷的經驗，這次操作我更是小心翼翼。我拿着碗在油鍋旁猶豫，眼看油就要起火了，我屏住呼吸往下倒，只聽“哧拉”一聲，熱油四濺，我連忙用“防護盾牌”——鍋蓋一擋，熱油頓時沒有了囂張的氣焰。我輕鬆地用“九齒釘耙”鏟了幾下，待蛋結成塊狀，再翻一面炒，之後放點水，蓋上“金鐘罩”燒五分鐘，大功告成。我終於可以大塊朵頤了。

經歷過這次炒菜“實戰”，我明白了：看似簡單的事情做起來卻不容易，但是隻要勇於嘗試，就一定會成功。

我的.拿手好戲炒菜作文 篇35

今天是五月十四日星期天，剛好是母親節。我準備給媽媽做一頓飯。我把這個想法告訴了媽媽，媽媽很開心。

我們說幹就幹，我打開冰箱，發現裏面有絲瓜和雞蛋。這時我想起媽媽經常燒的絲瓜雞蛋，我想那就燒這道菜吧。

我學着媽媽的樣子，繫上圍裙，瞬間變得有模有樣的了。我先給絲瓜和雞蛋洗了個冷水澡，給它們衝乾淨，然後用刨子脫去它那綠綠的外衣，露出了那白白的肉；接下來，準備切絲瓜了。我拿起刀，切了起來，一旁的媽媽指導我說：“切薄一點哦！不然，就不入味了。”說着就示範起來，我學着媽媽剛纔的樣子，果然切得薄多了；接下來，準備打雞蛋了。我在碗里加了少許的鹽和黃酒，再把雞蛋打入碗內，用筷子攪拌一下，沒過一會兒就變得黃黃的。

最後，要準備下鍋了。一旁的媽媽對我說：“炒菜要熱鍋冷油。”這時只見鍋裏冒起了白煙，媽媽說：“可以倒油了！”可是我非常害怕，就怕燙到自己，媽媽鼓勵到：“輕一點就可以了。”我小心翼翼地往鍋裏倒了一點油。沒過一會兒，油也開始冒煙了，媽媽說：“可以倒雞蛋了。”我把剛纔準備好的雞蛋倒入鍋內，瞬間雞蛋大了許多，沒過一會兒，我就把雞蛋翻了一個面。這時雞蛋變成金燦燦的了，盛出鍋。

接下來準備炒絲瓜了。炒絲瓜的步驟和炒雞蛋的步驟差不多，也是先放油，再放絲瓜，然後放鹽，再進行翻炒，最後再倒入雞蛋翻炒。這樣一盤香噴噴的菜就可以出鍋了。

媽媽見了，開心地笑了。以後，我還要跟媽媽學炒更多的菜。

我的拿手好戲炒菜作文 篇36

前幾天，媽媽因爲有事，所以忙的沒時間炒菜，媽媽讓我自己獨立來吵一碗“西紅柿炒蛋”。

“西紅柿炒蛋”是一道味道鮮美、色澤好看，營養豐富的美食。每當想起它，我的口水就會情不自禁地流下來。可我一進廚房，就爲難了：我只見過媽媽炒過幾次“西紅柿炒蛋”，而且，我從哇哇落地開始連鍋勺都沒碰過，更不會炒菜了，這可怎麼辦纔好呢？過了好一會兒，我才一邊給自己壯膽一邊向煤氣竈。“啪”的一聲，我一按點火按鈕火就像一條火龍一樣竄了出來，。雖然我知道這沒事，但我還是嚇得跳了起來，好像真的被火燒到了一樣。然後我學着媽媽的樣子，往鍋裏放滿水，再把西紅柿放進去，然後，等西紅柿的皮都掉了，我就用夾子把它夾出來，夾的時候，我覺得手都要熟了，鍋上面實在是太燙了！我只好“捨命陪君子”，用毛巾把手給裹住，再把西紅柿給夾出來，取得了第一步成功。我很高興，膽子也大了不少，因此，接下來的工作也快多了。我打了兩個雞蛋，把它們打成蛋液後，再把它們倒入油鍋裏，煎一會，再將切好的西紅柿也放進去一起翻炒，再一會，放鹽、味精……終於，這個對我來說幾乎是不可能的任務，卻被我圓滿完成了。爸爸媽媽還覺得很好吃呢！我一嘗，覺得這味道是天下最好吃的！

只要努力，世上沒有不可能！

我的拿手好戲炒菜作文 篇37

這天的晚飯格外香，我吃得特別開心。因爲裏面包含着我努力的汗水。

媽媽說今天要教我做 “西紅柿炒雞蛋”，我高興的一蹦千尺高，因爲我特喜歡看大人炒菜，尤其愛看電視裏的這類節目。

激動人心的時刻終於到了。五點半，媽媽把我叫到廚房，我又緊張又興奮。先從切西紅柿學起，媽媽給我做了示範，我本以爲很簡單，可好幾次都差點切到手指了，我甚至被嚇出冷汗了。好不容易切完西紅柿，手就不聽我的“命令”了，可菜我還是要做呀！我便去打雞蛋了，照着媽媽的樣子，在碗邊兒輕輕一磕，再把裂了的蛋殼掰成兩半兒，一個嫩黃的蛋黃就掉下來了。接連打了三個雞蛋，我覺得挺好玩兒。開始攪雞蛋了，媽媽的手快速地攪拌着，可我的手慢慢地攪着，顯得很笨拙。終於把雞蛋攪好了，開炒啦！我先把雞蛋放進炒鍋，因總怕油濺到我身上，所以躲得遠遠的，後來我發現，沒有一滴油“跳”出來，便大膽地靠前一步，果然一滴油也沒“飛”到我身上，我安全地把雞蛋炒完了，把它裝到盤子裏。開炒西紅柿，我在媽媽的指點下，左翻右翻一小會兒，再把雞蛋倒進去一起炒。加一勺鹽，就爲這一勺鹽，我忙活了一陣子，生怕放多了，一次放一點兒，一次加一點兒地，哇！一盤香噴噴的西紅柿炒雞蛋上桌了。

我吃着自己炒的第一道菜，心裏美滋滋的。經過這次親身體驗，我知道了爸爸媽媽做菜不容易，我要珍惜他們的勞動。

我的拿手好戲炒菜作文 篇38

“呀，都11點了，媽媽還沒回來”。我都餓得前胸貼後背了，肚子唱起了空城計。這我可受不了，咋辦？心想：媽媽每天上完班回來還要炒菜，很辛苦。所以，我決定爲媽媽做頓午餐，爲媽媽分擔一些家務。說幹就幹，我提着菜籃子到附近的菜市場買了一些黃瓜和西紅柿，然後飛奔回家。

先洗好黃瓜和西紅柿，洗乾淨後，便把黃瓜切成丁，西紅柿切成片。再倒些油在鍋裏，等油燒燙後，把黃瓜倒入鍋中翻炒。“啊，我的手被濺起來的油燙傷了。”我有點想打退堂鼓，可是，做事要有始有終。心想：萬事開頭難嘛。我炒啊炒，突然聞到一股燒焦了的味道，不好，忘記放水了，我趕緊倒了碗水進鍋裏。再翻炒幾分鐘就可以出鍋啦！終於做好了第一道菜，我累得腰痠背痛，骨頭都要散架了。做第二道菜西紅柿湯，我先把水倒入鍋中，等水燒燙後，把西紅柿倒入鍋中煮，等西紅柿煮熟了。就打個雞蛋進去，俗話說“一朝被蛇咬，十年怕井繩。”剛剛被油燙到了，我學會了閉上眼睛打就不會燙到了吧，只聽啪的一聲，終於打好了，我睜開眼睛一看，咦，雞蛋呢？原來雞蛋正躺子啊地下乘涼呢！這下丟臉丟大了。我靜下心來，重新打雞蛋，這次終於成功了。第二道菜出過啦！這時，媽媽回來了，看着我的炒的菜目瞪口呆。媽媽問：這…這是你炒的？”“是啊”我笑着說。

從這次炒菜，我體會到媽媽做家務的堅辛，以後要多幫媽媽做家務。

我的拿手好戲炒菜作文 篇39

今天，我突發奇想，纏着媽媽教我炒菜。媽媽一臉的不同意，後來經過我的“死纏爛打”媽媽也拿我沒辦法，只好苦笑着答應了。

媽媽讓我先做煎雞蛋。蛋一會兒就被我調好了，調蛋這關是過了，可是下一關更難！

我學着媽媽的樣子，倒了點油。有可能是因爲我是第一次下廚房吧，油倒得有點過多了。但是這可壓不住我那“求學心切”的精神。

很快，蛋也被我倒下了鍋。蛋被倒下鍋那滋啦滋拉響的聲音可把我嚇壞了，我顧不得鍋鏟了，手一鬆，鍋鏟就掉到地上了，我也不管了，撒腿就跑，媽媽見了，簡直哭笑不得。

我撿起鍋鏟，在媽媽的指導下，一遍一遍地翻炒，直到蛋的兩面都像金色的沙灘那樣黃才停下來。我擦了擦汗，端着自己的成果去找媽媽。

我讓媽媽嚐了嚐，只見媽媽一臉苦笑着說：“可謂天下‘一絕’呀！”我還以爲媽媽在誇我呢！後來才知道煎雞蛋時，我忘放鹽了，結果做成了一道白味煎雞蛋，怪不得媽媽要說我做的煎雞蛋是天下一絕呢！

從此以後，我沒事就到廚房去炒炒菜。我可沒以前那麼傻了，我把油倒在勺子上，多了就倒回去，油自然就不多不少。同樣是煎雞蛋，我沒被那滋啦滋拉響的聲音嚇跑了，鍋鏟也再沒掉到地上了。我煎出來的蛋比金色的沙灘還黃，聞起來香噴噴的。媽媽這回，可是一臉歡喜的說：“好吃，真好吃！”

我心裏暗暗地想：媽媽可真辛苦呀！每天要做五個人的飯，一刻也不休息不到，還要照顧我們，長大後我一定要孝敬父母！

我的拿手好戲炒菜作文 篇40

我是家中的小太陽，從小到大，我什麼都不會做，漸漸長大的我，總要做點什麼了。

一天傍晚，寫完作業的我，擡頭看看掛在牆上的鐘，已經六點了，趁這時爸爸媽媽還沒回家，我迫不及待的想吃晚飯了，可桌上空空的。我想了想，打開冰箱拿出了青菜西紅柿，準備自己動手炒一頓美味大餐。

我打開水龍頭，嘩嘩地水不斷流淌出來，我手裏捧着許多青菜和番茄，“撲通”一股腦扔進了水池，用水來回搓幾下，就把青菜和番茄打撈出水。我拿過刀板和菜刀，把青菜切成小斷的，把番茄切成一片片。我打開煤氣竈，把鍋放好，鍋裏放了一點油，就把青菜一股腦放下去，用鍋鏟子炒了幾下，放了點鹽和水，蓋上鍋蓋，過了兩分鐘，我想差不多可以了吧，就關了火，打開鍋蓋把青菜盛到盤子裏。嚐了一口，我覺得還有點生，那可怎麼辦？我於是再把青菜放在鍋子裏炒幾下，再等會應該就燒好了。不過，等我再把青菜盛起來，青菜黃黃的了。

做第二道菜——番茄炒雞蛋，我就有經驗了：先放一些油，等油冒煙了，就把攪好的蛋液倒進鍋裏，炒一會兒，再把番茄倒進去，再放一點糖放一點鹽，加點味精，拌幾下，我就把菜盛進盤子裏。

我聽見開門聲，一定是爸爸媽媽回來了，立刻叫爸爸媽媽坐在桌邊，等着我的美味大餐。看見了那麼好吃的大餐，爸爸媽媽欣慰的笑了。一家人圍坐在桌邊的情景，真讓我興奮！

我的拿手好戲炒菜作文 篇41

我的表哥叫胡波。他讀高中了，會做一些樣子好看、味道鮮美的菜。我經常纏住他，要他教我，表哥總是說他沒時間。暑假裏，表哥終於答應教我做菜了，這可把我樂壞了。

一天上午，表哥從菜籃子裏拿出兩棵青菜對我說：“葉寄，今天我教你做‘炒青菜’，可要認真學啊！”說着把青菜遞給我，“你先把菜洗好。”表哥下了一道命令。

平時都是他自己洗，今天怎麼了？我滿臉不高興，但還是做了。我把菜洗好放在盆裏，到客廳裏去喊他。

表哥切菜先切梗，再切葉，把梗和葉分成兩半。然後，他把鍋燒燙，放進兩勺菜籽油，油在鍋中發出“滋滋”的聲音。待油冒煙後，表哥把事先準備好的辣椒麪放進鍋裏快炒，不到1分鐘就成了棕紅色，表哥迅速把青菜梗放入鍋裏，快炒了幾分鐘，再把菜葉倒入鍋裏一起炒，菜葉半熟時，表哥又叫我拿來調味盒，將鹽、味精、花椒粉都放入鍋裏一起炒。炒兩三分鐘，表哥拿來一個精緻的魚盤，把炒好的菜鏟進盤子裏。“從菜罈子裏撈兩個紅蘿蔔來。”表哥一邊用衛生筷拼盤，一邊吩咐道。我從菜罈子裏撈了兩個紅蘿蔔給表哥。表哥用刀把蘿蔔切成兩片，再把它圍在一起，把蔥撤在菜上。“會了嗎？這就是圍城攻青菜的做法。”表哥指着菜說。

表哥的做菜手藝就是這樣熟練，真令我佩服的。

我的拿手好戲炒菜作文 篇42

這是一個陽光燦爛的中午，我正在家裏叨叨：“媽媽！教我炒菜！……”

我喊得嗓子都快啞了，媽媽嫌我煩：“行了，行了，怕了你。要學可以，但不準偷懶。”我做了個鬼臉，嘿！只要你教我保證沒問題。

我把洗好的菜拿了過來，媽媽又去一旁搬那個爐子，爐子有多重我沒注意，我只想到：我快要學會炒菜了，妹妹會炒菜，我一定不能輸給她，等着瞧吧！

媽媽在一旁指導我：“先放油，等油燒熱了，再放菜，把菜翻炒幾下再放鹽。”我好像在聽外星人說話，我這腦袋，全忘了，手忙腳亂。媽媽見我暈乎乎的，就抓起我的手，一起把着鍋鏟在那拌來拌去。我正得意的，擡頭一看，呀！媽媽流了很多汗，我頓時回過神來，媽媽已經打掃一上午的衛生，還洗了全家人的衣服，剛休息一會兒又被我煩來教炒菜，媽媽實在是太累了。

多年以來，都是媽媽給我們洗衣、做飯、炒菜，從來都沒叫過苦喊過累，可我還沒學會就暈乎乎的。過了一會兒，我叫媽媽在一旁坐着，可是媽媽說：“不用了，我在旁邊幫你的忙。”“媽媽，你就坐在一旁看我的吧，就像是在看我考試。”

媽媽笑着搖搖頭，去那邊的沙發坐了下來，我專心致志地在那炒着菜。“菜炒好嘍！”我大聲地喊到。

我回頭一看，媽媽已經睡着了，我輕輕地將菜端到飯桌上，小心翼翼地走到媽媽身邊坐下來：媽媽，你睡吧！等你起來就能吃到女兒做的飯菜了……

我的拿手好戲炒菜作文 篇43

星期天，我在家看電視。突然，媽媽叫我進廚房，我依依不捨地關了電視，走到廚房，對媽媽說：“什麼事啊？”原來媽媽想教我做菜。我想：做菜肯定很有趣。我最喜歡的就是媽媽做的薑絲牛肉，可是有時候媽媽不在家，就吃不到美味的薑絲牛肉了，所以媽媽就教我做薑絲牛肉。

一開始，媽媽先教我切姜。我自告奮勇，先試了一下，可是我第一次切菜，難免會有一點意外。那姜被我切得都沒有姜樣了，非常難看。媽媽就搶過菜刀來示範，邊切姜邊對我說：“切菜的時候一定要看準了再切，不讓會切到手的。”我說：“哦！”看過媽媽的示範後我非常有信心，我小心翼翼的切着姜；我又切起了牛肉，牛肉很軟不好切，我吸取了上次的經驗來切牛肉，不一會兒，牛肉就被我切完了。

接下來下鍋，先把壓榨花生油倒入熱鍋中，鍋中油溫達到7成時就可以倒入薑絲，爆香，再放入牛肉翻炒幾下，沒想到油會濺出來，好危險，然後再放調味料。整個廚房都洋溢着薑絲牛肉的香味，再蓋上鍋蓋燜它幾分鐘。一盤香味無比的薑絲牛肉就出鍋了，我把它端到餐桌上來，我說了一聲：“啊！美味呀！”

這還是我第一次做菜，沒想到還這麼的美味。這可是我經歷了種種困難親手炒出來的啊！瞧，我初戰告捷。接下來，我還要學燒更多的菜，爭取成爲名副其實的家庭小廚師呢！

我的拿手好戲炒菜作文 篇44

一天，我放學回到家就問媽媽：“今天吃什麼呀？”媽媽說：“是你最喜歡吃的菜哦！”我聽媽媽這麼一說，就知道今天晚上要吃什麼了，西紅柿炒雞蛋，我的最愛。

媽媽先將四個雞蛋打到碗裏面，攪拌均勻，放在一邊備用。然後拿出兩個西紅柿，洗乾淨後，用刀在西紅柿上劃了一個十字。把西紅柿放在碗裏，在上面倒上開水，不一會兒，西紅柿的皮就翹了起來。媽媽很容易的把西紅柿的皮剝掉，切成小塊兒，放在盤子裏。最後媽媽又拿出了一根蔥和一塊姜，洗乾淨後切碎，放在盤子裏。所有的材料都準備好之後，媽媽打開了火，把鍋燒熱，倒入花生油，油熱後放入蔥姜炒出香味，然後把準備好的西紅柿放入鍋中，用鏟子翻炒，在西紅柿快熟時，倒入雞蛋液，十秒之後待蛋液凝固，翻炒均勻，最後放入鹽和調料粉。香噴噴的西紅柿炒雞蛋就做好了。

聞到這香噴噴的味道，我忍不住馬上吃了一口，因爲剛出鍋的西紅柿炒雞蛋是很燙的，把我燙的哇哇直叫，但是很好吃。最後，我對媽媽說：“媽媽，您辛苦了，你做的西紅柿炒雞蛋真好吃，我永遠不會忘記這味道，等我長大了，我也會給您做好吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽我愛您！”

你知道媽媽做的西紅柿炒雞蛋爲什麼這麼好吃呢？因爲媽媽把她對我的愛放在了裏面。

我的拿手好戲炒菜作文 篇45

我最喜歡吃爸爸做的番茄炒蛋。

這道菜的主要食材是番茄和雞蛋。爸爸先把紅燈籠似的番茄清洗乾淨，用刀切成片，然後把雞蛋在碗的邊緣輕輕一磕，用手順着蛋殼裂縫一扳，把蛋清和蛋黃一股腦兒地倒進碗裏。蛋黃就像一個金燦燦的太陽，躺在碗裏很有美感地準備“獻身”。爸爸快速地用筷子有規律地把雞蛋攪拌均勻，放在一邊備用。

開始炒菜了，只見爸爸先打開燃氣竈，等鍋熱了，再把黃澄澄的花生油倒進鍋裏。油熱了後，把事先切好的蔥姜放進鍋裏，過一分鐘，再把切好的番茄倒進鍋裏。只聽“劈里啪啦”一陣響，感覺鍋裏熱鬧極了，就像過年放鞭炮一樣。然後，爸爸往鍋裏放了半勺鹽，倒了半碗水，繼續翻炒着。不一會兒，番茄炒好了，起鍋，倒進準備好的乾淨盤子裏。

接下來是炒雞蛋了。爸爸也是先點火熱鍋，再倒油，等油熱了以後把蛋倒進鍋裏。原先金黃的蛋液在鍋裏變成了一塊塊未經打磨雕飾的“黃金”，這時候廚房裏可謂芳香四溢，這香味當然是蔥油炒蛋的味道了！等蛋液慢慢地凝固成一個蛋餅，爸爸再放點鹽炒一炒，雞蛋也出鍋了。

爸爸把炒好的雞蛋放在之前的番茄盤子裏，這個紅黃搭配，就像晶瑩剔透的紅寶石上點綴着一塊塊形狀各異的金子。我垂涎欲滴地看着這盤番茄炒蛋，心急火燎地用筷子夾了一塊放進嘴裏，一邊往外呵着氣一邊品嚐，真是very dilicious！

我認爲世界上最好吃的美食就是番茄炒蛋。

我的拿手好戲炒菜作文 篇46

有一次，我看見媽媽在炒菜，我就想：“我要不要也做一次飯，給爸媽嚐嚐。”

我對媽媽說:“我也要學炒菜。”媽媽難以置信地說:“什麼？你要學炒菜，你在開玩笑吧！”爸爸和媽媽說得一模一樣。我說：“沒有，我就要學。”媽媽說:“好吧，那就先學簡單的，番茄炒蛋。”

“大廚”開工。我洗番茄的時候很順利，可是到打雞蛋的時候，我把蛋殼給打進去了，我問媽媽：“蛋殼被我打進去了怎麼辦？”媽媽說：“雞蛋只需要輕輕地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照媽媽說的，輕輕地敲一下，果然，蛋殼沒被打進去。接下來，我把油倒進鍋，可我不知道要倒多少，就倒了好多，媽媽看見了，連忙跑過來說:“油太多了，太多了！”我聽見趕忙把油放好，媽媽又說:“一點點就可以了。”我說:“知道了！油倒好了，後面的事情很順利，沒有出任何差錯。先炒番茄，再把蛋倒進去，翻炒幾下……

“大功告成。”我說:“媽媽、爸爸，我做好了，快來嚐嚐。”媽媽他們上了飯桌，看到我做的菜，都很開心。

媽媽和爸爸先吃了一口，他們臉上都有笑容，爸爸說:“好……好吃。”我說:“真的嗎？”我趕緊吃了一口，“太鹹了！”我說，“媽媽、爸爸你們不覺得鹹嗎？”爸爸說：“我覺得很棒，因爲是第一次做嘛。”媽媽也說：“第一次做能做成這樣，也很棒了。”我想：爸爸、媽媽不說，就是不想讓我傷心，我會繼續加油的！”

炒菜，可真不容易呀！

我的拿手好戲炒菜作文 篇47

快到中午了，我的肚子餓得“咕嚕咕嚕”叫。我下樓去看奶奶燒了什麼菜，芹菜炒肉絲，青菜、鹹肉等等，都是我不喜歡吃的菜哦。於是，我決定自己去廚房炒菜。

西紅柿炒蛋的材料我一一找全了。我從冰箱裏拿出一個西紅柿和兩個雞蛋。我把一個雞蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一聲雞蛋殼裂了。但是，一半的雞蛋液在碗裏，另一半的雞蛋液全流在桌子上了。我又拿了一個雞蛋，用了很輕很輕的力氣在碗上一敲。雞蛋殼上有了一條裂縫，我再用手一掰，雞蛋液全都倒進了碗裏。我拿出筷子開始攪拌，攪拌均勻後，放在邊上等着備用。我再拿出西紅柿，把它洗一下，並切好放在盤子中備用着，然後開始炒菜。

炒菜在歡樂的樂曲中開始了。我哼着小曲，先把火開起來，再把油倒進鍋子裏。油就像一隻只小青蛙似的，在比賽跳高。隨着“滋滋滋”的聲音，我把雞蛋液倒進了鍋子裏。雞蛋液越來越黃，沒過一會兒雞蛋就熟透了。我趕緊把雞蛋翻炒一下，淡淡的雞蛋的香氣從鍋裏飄了出來。然後我又把切好的西紅柿倒進去，“滋滋滋”的聲音又響了起來，好像一首音樂。我繼續翻炒一下，翻炒後又加了一點鹽，炒了幾下，西紅柿炒蛋就做好了。

我坐在桌子旁，吃着自己炒的西紅柿炒蛋，雖然炒得不是很好看，但是我還是很開心。

我的拿手好戲炒菜作文 篇48

今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家裏做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕嚕”的歌，我該怎麼辦呢？

於是，我來到廚房學做飯和炒菜。我打開冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤子裏。然後，我先把土豆皮刮乾淨，打開水龍頭，水在嘩啦啦地流出來，我拿起土豆認認真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會兒便把土豆洗得乾乾淨淨。接着，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來。這時候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。

可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長方形、三角形，各種各樣的形狀，好看極了。我切完土豆，開始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會兒就把牛肉切好了。

接下來，我燒乾鍋裏的水，然後再把油倒進去，我聽到鍋裏噼裏啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最後加入鹽、醬油和土豆。過了幾分鐘，廚房瀰漫着濃濃的香味。我打開蓋子把牛肉和土豆剷起來，小心翼翼地裝盤。

門鈴響了，這時媽媽回家了。我開心地夾起牛肉和土豆給媽媽嚐嚐。媽媽說：“美味極了！樂樂真棒！”

這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是隻要能用心去做，我們就一定能做好！

我的拿手好戲炒菜作文 篇49

自從看了《女生日記》裏“燭光晚餐”這一章後，我突發奇想要學炒菜。這一章裏的冉冬陽也就六年級，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級了，應該會做飯才行呀！我就對媽媽說：“媽媽，我……我想學炒菜！”媽媽驚奇的說：“你怎麼突然想學炒菜了？好吧，我教你。”

到了廚房，媽媽說：“把按鈕按下，向左轉。火就能開了。”我照媽媽說的做，立刻，紅色的火苗竄了上來。我正要把菜放進鍋裏時，媽媽說：“先別放，先放油！”媽媽邊說邊往鍋裏放油。不一會兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋裏一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵裏來，我對媽媽說：“媽媽，這聲音真像爆炸聲。”接下來就要用鏟子翻炒菜了。可我不

敢，生怕油會濺出來。媽媽見我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示範。我對油不那麼恐懼了，“讓我來試一試吧！”我說。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進了鼻子裏，真香呀！我又加了一點味精和鹽，接着炒。媽媽拿來盤子，對我說：“好了，可以裝盤了。”我把菜舀進盤子裏，端到客廳，大叫：“開飯了，開飯了！”爸爸迫不及待的拿來筷子，嚐了一口，說：“不錯，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”

經過這件事後，我知道了媽媽做菜是多麼辛苦。我以後終於可以自豪的說：“我會炒菜啦！”

我的拿手好戲炒菜作文 篇50

星期天，我正認認真真看着食譜，這時，媽媽走了過來說：“你這麼喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我說：“可以呀!誰怕誰呀!”說完，我就笨手笨腳地來到了廚房。

我一本正經地看着食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開火，倒上一點點油，油就像一個個炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用溼毛巾捂着水泡，嚴厲地說：“鍋幹了才能倒油，煮雞肉要開微火。”聽了媽媽的話，我恍然大悟，原來倒油還有這麼多講究。我又一次開始做，我按照媽媽說的方法，把鍋裏面的水倒出來，再倒油，這次果然沒有像上次那樣，然後我到冰箱裏拿出兩個大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然後我就把大雞腿的兩邊肉割下來，放到一邊，然後把材料放到一個盤子裏，也把雞肉放在裏面，醃製之後把雞肉放在鍋裏，開始煮，在加一點點清水，煮十分鐘，在我等的時候，我驕傲地說：“我的菜肯定能上國家比賽呢!”說完我就把雞肉撈出來，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點醬油，我聞了聞，“好香啊!”我嚥了咽口水。

我把美味的菜端上來，爸爸大口大口地吃，邊吃邊誇，媽媽也說好吃。我聽了，心裏就像吃了蜜一樣甜。

這樣，我會做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會到了媽媽的辛苦。

我的拿手好戲炒菜作文 篇51

有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點也不好吃，因爲他總是把好幾樣菜混在一起，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學一學炒菜吧。我跑過去一本正經地對爸爸說：“爸爸，這一頓的菜讓我來炒吧！”沒想到爸爸連想都沒想就答應了。

我可是第一次炒菜，原來我想炒菜一定很簡單，不就是那麼幾下子嗎，應該不用爸爸指導。做什麼菜呢，對了，就做我最愛吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗乾淨切成月牙形的小塊，接着把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進鍋裏翻炒幾下，盛到碟子上，我又學着媽媽做菜的樣子，往鍋裏放一點油，再拿四個雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋裏攤開煎熟，再把炒好的西紅柿倒進鍋裏，並放上五勺子鹽，然後把鍋蓋蓋上，過了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開鍋蓋，用鏟子把菜剷起盛到碟子上。

我笑眯眯地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地說：“爸爸，請你嘗一嘗。”爸爸嚐了一口，皺着眉說：“哇，好鹹啊！”我不相信地嚐了一口，感到確實是鹹了點。爸爸和藹地說：“以後多看看媽媽做菜，慢慢學，一定可以做出美味的菜來。”從那以後，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。

通過學炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會一次比一次進步。

我的拿手好戲炒菜作文 篇52

一天，媽媽生病了，我就讓她休息，聽從她的指揮學炒菜。

媽媽先讓我把蔥，姜，蒜切成片，再把蘿蔔切成絲，放在一邊備用。然後，讓我往鍋裏倒一點油，打開火，等油冒煙了，把蔥、姜、蒜倒入炒鍋裏翻炒，等炒出香味了再放入蘿蔔絲。結果我翻炒的時間太長了，沒等我放蘿蔔絲，蔥、姜、蒜就糊到鍋上了！

媽媽鼓勵我再試一次。我一定要再接再厲！還是按照原來的方法先切好蔥、姜、蒜，再倒油、打火、等油熱。我有了上一次的經驗，這次小心翼翼地翻炒了，等蔥、姜、蒜出香味了，趕緊往裏放蘿蔔絲，聽到“呲呲啦啦……”的聲音，我趕緊往後退，等聲音小了，我才又去翻炒，沒一會兒，菜就出鍋了。媽媽嚐了一口，沒有味道。哦！忘了放鹽。

哎，炒菜可真難呀！可我並沒有放棄，繼續炒菜。這次，我先問問媽媽炒菜的步驟，按照媽媽教我的步驟：切菜、倒油、打火、等油熱，放蔥薑蒜，翻炒，放鹽、調料，倒入蘿蔔絲，再次翻炒，等蘿蔔絲的水份逐漸少了，出鍋。沒有想到成功了！我真的是太高興啦！

我又聽從媽媽的指揮，做了西紅柿炒雞蛋，結果我又一次成功啦！

媽媽直誇讚：“你我真棒！”我也高興得合不攏嘴。這次不光學會了炒菜，還明白了：只要認真仔細，按步驟做，一定能做好！

我的拿手好戲炒菜作文 篇53

清明節到了，我在家裏閒來無事，準備跟媽媽學習一下炒土豆絲。

我穿上圍裙，全副武裝的走進廚房。媽媽說：“做土豆絲的第一步是洗土豆並削皮。”我先打開水龍頭，把土豆用手用力的搓洗了一番後，滿“身”是泥巴的土豆變得乾淨多了。接着我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”給脫掉。

第二步：切土豆絲。我拿起鋒利的菜刀，卻遲遲不肯下手，媽媽說：“不要害怕，用手按住土豆，先切一刀，把橫切面放在菜板上，這樣土豆就不會滾動，而且放得穩當，就不會切到手啦。”於是我壯起膽來一菜刀切下去，土豆切成了兩半。媽媽說：“很好，放下一半，切成薄片，再切成絲”。我照着媽媽說的方法把土豆切成了片，又切成了絲，大功告成了。

我問媽媽：“下一步該怎麼辦？”媽媽說：“把土豆放入鍋中去澱粉。”我小心翼翼地打開火，“砰”的一聲火像是快要爆炸了，噴出藍色的火苗，媽媽告訴我不用害怕。不一會兒土豆絲就焯好水了，媽媽連連稱讚。

最關鍵的環節是炒，媽媽讓我開火，熱鍋，倒油。小火燒十秒鐘後，迅速放入蔥薑蒜等佐料，再倒入土豆絲，我拿起鐵鏟翻了翻，最後加入鹽，白醋等，不一會兒一股香氣撲鼻，爸爸媽媽在一旁連連稱讚。土豆絲出鍋了，我把它們倒入盤中，忍不住拿起筷子嚐了一口，美味融化在口中，真是脣齒留香啊

我學會了炒菜，將油鹽醬醋完美融合，將酸甜苦辣流入我心，我相信無論哪一種滋味，都值得我們回味無窮。

我的拿手好戲炒菜作文 篇54

在暑假裏，每當看到媽媽回家的時候，工作得非常累，還要回家給我炒菜、做飯，廚房裏的溫度跟蒸籠差不多，媽媽臉上的汗珠大顆大顆的往下滴，作爲女兒的我看在眼裏，疼在心裏，非常不忍心。我在心裏暗暗地發誓，決定跟媽媽學做飯、炒菜，減輕一下媽媽的負擔。

中午媽媽買回來的豆角和棱瓜，我把心中的想法跟媽媽說了，媽媽高興地答應了。

媽媽在教我摘豆角的時候，廚房裏雖然很熱，但我還是願意在這裏，時時用毛巾擦着汗珠，摘完之後，媽媽洗菜，我刷鍋。一會媽媽教我學切菜，媽媽告訴我切菜要領：切菜的時候，一定要小心手指頭，手指頭往裏彎。我切完菜後，又切了一點蔥、薑末。

擰開爐子，先把鍋子裏的水珠燒乾，再倒上油，油熟了以後，先放上蔥、薑末，再放上豆角，翻一翻，再放鹽，一定要適量地放！然後再均勻地翻幾遍，媽媽說如果看着很乾了，就再加上點水，不一會工夫，豆角就炒好了。我把它盛在盤子裏，順便夾了一點嚐了嚐，哇，真香啊！我趕緊把媽媽叫來也嚐了嚐，媽媽對我炒的這道菜大加讚賞，連連說：“很香，很香！”這時別提我的心裏有多高興了。

這頓飯我們吃得非常愉快。我想以後只要我放學在家，我就把飯做好，把菜炒好，媽媽回家以後就可以吃着現成飯了，也不用那麼累了，因爲我學會了炒菜。

我的拿手好戲炒菜作文 篇55

寒假的一天，我在家裏閒着沒事幹，就想向媽媽學炒菜。媽媽說：“就炒土豆絲吧！”我高興得跳了起來。

媽媽先讓我選擇了四個土豆放進盆裏，接半盆清水用刷子刷乾淨後，再用清水衝了幾遍。媽媽告訴我，先把土豆切成片。我按照媽媽的話，把土豆按在切菜板上開始切起來。呀！沒想到這麼費勁，刀拿起來是那麼沉，一點也不聽從我的指揮，切出來的土豆片有的厚有的薄，媽媽又說：“你切的時候要注意，別把刀擡得太高，太高了會切着手的！”我照媽媽的話小心地切着，可是切下來的土豆片還是特別厚。媽媽又做示範給我看，我在一旁細心地觀察着。我學着媽媽的樣子慢慢地切了一會兒，果然比剛纔好多了。然後把土豆片疊起來再切成絲，又切了點兒蔥和辣椒。

媽媽拿來炒鍋，倒入油，在火上加熱，不一會兒，油就熱了。我把蔥和辣椒放入鍋中，等鍋中爆出了香味，把土豆絲放在水裏泡一下趕緊撈出，放入鍋裏進行翻炒。媽媽讓我拿來醋瓶，往鍋裏倒了點醋，然後又放了少許醬油和鹽。又炒了幾下，攪拌均勻。大功告成，一盤美味的土豆絲就炒好了。

我把土豆絲小心地盛進盤子裏。我端着自己炒的土豆絲激動極了。拿筷子夾了一點兒嚐了嚐，啊！真好吃，爸爸、媽媽嚐了都說味道好，聽到他們的讚揚聲，我心裏真有說不出的高興。

我的拿手好戲炒菜作文 篇56

爲了更好的完成周末作業，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。

我興奮地打開冰箱，裏面的蔬菜似乎在對我說：“等你來挑戰哦！”我糾結地撓着腦袋，犯起了嘀咕“炒什麼好呢？”我忽然看見穿着綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計上心頭”，決定就學做我愛吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。

想着我也能做出自己愛吃的菜，還有軍師在旁心裏就樂開了花。

說幹就幹，我急切地飛舞着刨刀，手裏的黃瓜好像在痛苦地對我喊着：“我已經連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我帶着歉意地握着變形的黃瓜遲遲不敢下刀切塊，心裏害怕極了！媽媽握着我的手，小心翼翼地指導着，我聚精會神地切着，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太醜了。我得把隊伍裏不達標的統統挑出來。開火後，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動鍋鏟，每一次都心驚膽戰！最後本着寧可淡些不要太鹹的原則加完鹽與祕方。“大功告成！”終於熬過了炒菜這個大關。

我品嚐着自己做的菜，嘴裏香噴噴，心裏美滋滋。通過這次學習炒菜我明白了勇於開始，才能找到成功的路。

我的拿手好戲炒菜作文 篇57

有一次，因爲媽媽和爸爸都去值班了，奶奶回老家了，所以，我要自己做飯。

我一直覺得做飯不難，所以進入廚房並沒感到一絲壓力。首先，我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準備好西紅柿和雞蛋，然後把西紅柿切好，雞蛋攪勻。接着，把煤氣打開，等到鍋幹了以後，我便往鍋裏倒油，我剛剛倒了一點花生油，就看到油快速地往外面蹦了起來。我一看到那個場景，嚇了一跳，生怕它會蹦到我的身上，不自覺往後退了幾步。過了一會兒，油才緩過來，我開始往鍋里加入雞蛋，一加進去的時候，又讓它把我嚇了一跳，因爲它又開始往鍋外面蹦了！我拿起鏟子，往後退了幾步，然後腳不動，身子和手一起往前傾。儘管我已經倍加小心，油還是蹦到了我的手上，顧不上燒菜，我趕快用涼水衝了一下傷口，然後用創可貼貼起來。包紮好後，我繼續回去做飯，把差不多已經糊掉的雞蛋弄出鍋來。然後把西紅柿，放入鍋裏清炒，清炒了幾分鐘以後，再把已經炒好的雞蛋放進鍋裏，炒一會兒，最後放了砂糖進去，便出鍋了！我迫不及待嚐了一口，唉！結果可想而知。

媽媽和爸爸紛紛回來了，他們都以爲我已經睡着了，但是不料，我把他們給嚇了一跳。

這一次炒菜，雖然並不成功，但我體會到了爸爸媽媽勞動的艱苦和炒菜的快樂，以後，我要嘗試更多好吃的菜的做法，我會努力學的！

我的拿手好戲炒菜作文 篇58

今天中午，媽媽對我說：“今天的午餐，由你來安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你願意學嗎？”啊？讓我學炒菜，沒一會兒就糊鍋了吧？但轉念一想，萬事開頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰也說不定（說不定還很好吃呢）。

我興致勃勃地來到廚房，今天做的菜是簡單易學的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗乾淨，然後在媽媽的指導下開始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點，然後將白菜切成兩半，再把長長的兩半菜葉疊起來，按兩釐米左右的間隔切成小段，放進盤子裏。我仔細地看着媽媽的示範，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切着，但還是感覺切得不夠整齊，有一次還差點切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準備好。然後，要開始炒菜了，心情既興奮又緊張。

我把醬油、醋、油和鹽等調料放在桌子上，把鍋放好，打開火和換氣扇，倒了一點油，然後拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進鍋裏，感覺手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來就要翻炒了。真是看起來容易做起來難啊！我平時看着媽媽炒菜時動作嫺熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯纔算做好了。

此時的我早已筋疲力盡了，但坐下來細細品嚐着自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。

我的拿手好戲炒菜作文 篇59

有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時，偷偷地靠近了廚房，打開了廚房的門，偷看着媽媽炒菜。媽媽看見我了，說：“什麼時候林林會做菜呀。”我說：“你又不教我，我怎麼可能會？”媽媽說：“你又不學。”我說：“學，當然得學了，不學怎麼能行呢？”

我進了廚房，看見媽媽在做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個雞蛋打進碗裏，攪拌好，然後，打開燃氣竈和抽油煙機，倒上點油，把雞蛋炒好，盛出來，然後又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時，把剛纔炒好的雞蛋放進去一塊炒，不一會兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問：“你學會了嗎？”我忐忑不安地說：“下次我下廚。”媽媽說：“我等着看你出醜吧！”

又一天，我把西紅柿洗乾淨，切成一角一角的，又拿出兩個雞蛋打好，又起鍋燒油，開始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點頭。我心想：看來是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續炒菜，又放了一勺糖，一會兒就出鍋了。我說：“媽媽，請品嚐。”媽媽嚐了一口，表情不太對，說：“你打死賣鹽的了嗎？”我說：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀。”媽媽說：“你再仔細想想。”我說：“我好像把鹽當糖，放了兩勺。”媽媽嘆了一口氣，說：“你真厲害。”

經過長時間的努力，我終於學會了炒菜——當然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。