寫美食的作文400字

在學習、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。爲了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編爲大家整理的寫美食的作文400字，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

寫美食的作文400字1

我的家鄉叫潼南，位處於重慶市南北方，是一顆等待閃亮的璀璨明珠。

我的家鄉呢，我最最滿意的就是我的家鄉的美食，因爲我們重慶人不僅能吃，做的東西也十分美味，味道保證辣中帶甜，甜中帶香，香中自帶有着一種重慶人民的辣，這就是我的家鄉菜的特色！也是我們重慶人的品格！

我的家鄉的特色菜分別是啤酒大蝦、火鍋、擔擔涼粉，讓我一一給你介紹，保證會讓你垂涎三尺。

第一先介紹啤酒大蝦吧，這是一道海鮮菜！先在菜市場買一些比較大的蝦子，然後理乾淨後，然後對好作料後，放入蝦，煮大約二十分鐘左右，去看看蝦變成紅的了沒有，如果蝦紅了，就煮熟了，香味四溢。看着這色香味俱全的啤酒大蝦，這真是太吸引人了，看見直讓人掉口水！

第二呢，就是擔擔涼粉，擔擔涼粉就更誘人，它是由豌豆打成粉，然後放在鍋裏煮，煮成像羹一樣的糊狀食物，然後裝在一個你自己認爲比較好看的盆裏，等它幹，定形，就好了，這只是做涼粉。還有拌涼粉，先把涼粉切成片片，然後再切成條形狀，放在碗裏，放上自己合適的作料，就完成了，這真是秀色可餐喲！

最後一樣就是火鍋了，這是最最最最好吃的一樣，具體制作是怎樣我不知道，但是一把菜燙好，吃起就十分美味，辣辣的，讓人感覺十分舒服！特別是冬天，更美味了！如果要自己製作的話，可以去買火鍋底料，然後買一些自己喜歡的菜，自己在家吃也挺好的！

如果你聽了心動，就來我的家鄉吃吧！

寫美食的作文400字2

我出生在湖北省襄陽市，那是一個依山傍水的美麗的古城。今天，我來爲大家介紹一下家鄉的美食——豆腐面。

豆腐面十里飄香，走在大街上，一聞到豆腐面的香氣就不由自主地走進店裏，想要一飽口福。豆腐面的看相也好，富有彈性的粗麪條浸在紅紅的湯裏，一塊塊金黃色的油炸豆腐伴着綠色的香菜，晶瑩的綠豆芽散落其間，真是令人垂涎三尺！

豆腐面的做法也比較簡單，店裏來了客人，隨手抓起一把粗麪條，丟入已經燒開水的大鍋中煮上一會兒。將煮熟的麪條撈進碗裏，加上湯水，倒上紅紅的辣油，在丟入早已炸好的豆腐和切好的香菜，這樣，一碗色香味俱全的豆腐面就做成了。

再吃豆腐面的時候也非常有意思，吃麪條的時候，我喜歡把麪條和豆腐都捲到筷子上，然後張大嘴，一口吃進嘴裏，然後再慢慢地嚼，讓豆腐面濃濃的香味與辣味在口腔裏盪漾，然後一下子將它們吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香濃的味道和豆芽的清爽結合起來，真的是無比美味呀！

有一次，我再吃豆腐面的時候，店主剛上上來我就迫不及待的大吃了起來，很快就把面吃完了，湯還是燙的，於是我抱起了碗就大口大口地喝湯，結果沒想到辣到嗓子眼了，我眼淚都出來了，還好旁邊有一碗涼豆漿。等好了以後，感覺特別的爽。從此，我給豆腐面取了一個別名——“辣又爽”。

寫美食的作文400字3

我們那有一個早餐店，裏面有賣小籠包，我經常去買。因爲小籠包很好吃。今天我就去買了一盒品嚐。

小龍吧小巧玲瓏，看相很好，遠看，十幾個潔白無瑕的小籠包簇擁在一起，你挨着我，我挨着你，好像春天裏可愛的小梨花。在嫋嫋的“薄霧”中，小籠包跟惹人喜愛。近看，白白嫩嫩的小籠包飽滿、潤澤，看起來就很好吃。瞧，那皮是多麼的嬌嫩啊，就好像肥娃娃肉嘟嘟的小臉。透過皮外，你能清楚的看到裏面那純美的湯汁。

小籠包不僅看相好，味道也很不錯。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提，先開窗，後喝湯。”不過我望着如此美味的小籠包，我的口水早以“飛流直下三千尺”了，所以不顧三七二十一，抓起小籠包就往嘴裏塞。好燙，我捂着嘴大叫起來。這次我吸取了教訓，先輕輕地咬了一口皮。頓時，湯汁流進了我的嘴裏。好醇，好潤，好香，我沉浸在了美妙的世界裏。等反應過來，我又迫不及待地往嘴裏塞小籠包了，可又被燙到了。

小籠包我吃百吃不厭，因爲它太好吃了。我很快就吃到只剩最後一個了。我用筷子夾起最後一個，使勁一咬，小籠包立即湯汁四濺，弄的我的手上，臉上、衣服上都是湯汁，我便給小籠包取了另外一個名字叫“炸湯包”。

寫美食的作文400字4

我家鄉是濮陽，好吃的食品有很多很多。有老城壯饃、牛肉耗辣椒、香菇醬……但是這些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫屬的了。

說它色、香、味俱全，得先從外表說。炸好的年糕片擺在盤子裏，一個個金燦燦的，油光滿面，不斷地發出??的響聲，亮閃閃，切面鼓着大肚皮，散發着嫋嫋的熱氣，讓人大飽眼福，想迫不及待地吃一口。

走近聞一聞。啊！一股甜香鑽進鼻孔，沁人心脾。再仔細聞一聞，黃米香漸漸滋入鼻孔。這更加深了品嚐炸年糕的想法，更饞化了味蕾。

輕輕咬一口炸年糕，咔?一聲，咬破了炸年糕金黃色的脆皮，咬到了香糯可口的年糕，外酥裏嫩，甜香無比，輕輕一拉，年糕柔韌的身體拉長了，粘粘軟軟。炸年糕裏面的顏色是淡黃的，雖然年糕不是那麼細，那麼有顏有味，但是它擁有一種特殊的米麪香。嚥下一口，好像處於在仙境一樣，所有的內臟器官都被泡在這年糕香裏。嚥下一口，還想再吃一口，就這樣，一盤年糕就不知不覺地下了肚。

年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，寓意着人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃如金。”

家鄉的炸年糕非常好吃，你快來這裏嚐嚐呀。

寫美食的作文400字5

漫步在西安的回民小吃街，你會被這座古城各種美味的小吃所吸引，我也不例外。褲帶面、羊肉泡饃、鏡糕等等，似乎一個比一個精彩，但都不符合我的口味。突然，一陣濃郁的肉香混着淡淡的酥脆味兒直鑽入我的鼻孔，頓時讓我心曠神怡。這是什麼味道?這味道讓我不禁想起了漢堡，爲了證實想法的準確與否，我決定前去看看。

我順着香氣找到了一家賣肉夾饃的店，只見店老闆是一位矮小的中年男子，留着短短的鬍子，那雙因爲長時間在爐子邊工作的手已經變得乾燥，但是肉夾饃卻依然香氣十足。我忍不住叫了一個肉夾饃，店主爽快地答應了。只見他麻利地把饃放進爐子裏慢慢烤，接着又拿出一大塊羊肉放在刀板上，隨着菜刀的上下飛舞，羊肉被切成了肉丁，散發出陣陣濃郁的肉香，讓人食慾大增。最後他取出烤好的饃，用刀分成兩半，把肉塞進去。這樣，一個香噴噴的中式漢堡就做好了。

我拿過肉夾饃，迫不及待地咬了一口，頓時，酥脆的饃伴着軟軟的羊肉一股腦地鑽進了我的嘴，真不愧是名符其實的“中式漢堡”呀!那小小的饃蘊含着無限的能量，就像是西安這座古城的熱情。透過這隻小巧玲瓏的肉夾饃，我似乎跳進了歷史的長河，回首觀望這座十四朝古都的悠久歷史，小小的它見證了一段歷史，一個民族，乃至一個王朝的興衰，這是多麼的.了不起!

一段歷史，一段憂傷;一個民族，一代富強;一種小吃，一種文化。西安的特色小吃遠不止於此，你若感興趣就馬上來吧!

寫美食的作文400字6

今天下午，在我快寫完作業時，突然，“叮咚叮咚”一聲我變知道老爸回家了。咦？怎麼辦這一股荷花清香味？那是什麼？

我回頭一看，爸爸手裏拎一個方便袋，裏面裝着一個用紙包裹的東西，還散發着香味，是麪包？等爸爸把方便袋放在桌子上，我就迫不及待地去打開它，但爸爸笑着對我說：“去哪個盤子來！”我一聽！肯定是個好東西。當我拿着盤子回來時，我向爸爸好奇的問：“爸，這是什麼呀！好神祕！”“自己打開看看！”我小心翼翼地把外面的紙撕開，又把一層荷葉剝開，“叫花雞”！我驚喜地叫道。我戴上一次性的手套，撕下一塊雞肉就往嘴裏送，哇！真好吃啊！肉不老不嫩，剛剛正好，還有一股荷葉的香味，略有點鹹，真香！我便有了疑問，這“叫花雞”是誰發明的呢？爸爸好像看出我的心思，說道：“叫花雞是以前流浪的人從福人家偷來的雞，因爲無法蒸或炒，他們就把雞的內臟挖出，將佐料放進雞的肚子裏，用荷葉包裹外面又包了一層層泥土，放入火堆裏烤。”我邊吃邊說道：“他們真聰明，這叫花雞真香！太好吃了！”

哇！叫花雞真好吃，大家有空也吃一個。

寫美食的作文400字7

假期中，我和幾個同學聚在一起品嚐美味、豐盛的晚餐。

我們進入了一家悅達889三樓的餐館，大家迫不及待地翻開菜譜不約而同地點了一盤北京烤鴨，我們盼望着快速享用到它，就像一羣飢腸轆轆的大灰狼。我們一心等待着，希望立刻就可以嚐到這佳餚。

“啊！烤鴨來了。”我心動地大叫道。

大家盯着它，兩眼放光各個都狠狠地舔舔嘴脣，伸長

脖子，口水“咕嚕”一聲嚥了下去，恨不得直接上去拉一大塊下來，可是我們沒帶手套只好讓廚師切了吃。

媽媽笑着說：“切北京烤鴨可是有刀數的講究的呢！”

我仔仔細細地數了一遍，一共108刀。廚師小心翼翼地把肉一片一片切下來放置在盤中，一片片肉皮在燈光的照耀下金光閃閃油潤而光滑。

它的吃法有三種，但我最常用的是：用筷子挑一點甜麪醬，抹在荷葉餅上，放幾片烤鴨蓋在上面，再放上幾根蔥條、黃瓜，將荷葉餅捲起，這真是絕佳美味啊！讓人愛不釋手。

同學們一擁而上，瘋狂地你爭我奪，我好不容易用筷子夾到兩片，鴨皮香脆可口，鴨肉鮮嫩肥美，北京烤鴨果然是中華老字號，真是名不虛傳啊！

對我們來講，這家店美食第二名非煎蛋餃莫屬。它的外皮金黃金黃，如同發光的金子，咬一口油而不膩，裏面的餡滾入盤中，好像小嬰兒肉嘟嘟的小臉蛋。美美品一口，這味道真是讓人拍案叫絕，讚不絕口。直到現在這兩盤菜的味道還是讓我回味無窮。

寫美食的作文400字8

“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚州人獨一無二的生活休閒方式。讓我來帶你一起品味正宗揚州皮包水——灌湯包。

我們慕名而至百年老店冶春，品嚐這湯包的傳奇。啊，湯包來了，精緻的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿了一整個蒸屜，正微微晃動。這麼一個巨無霸，價格不菲喲！仔細一看，薄而透的皮包住了裏面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨具魅力。表皮晶瑩細滑、吹彈可破，隱約可見裏面濃郁的湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。

湯包的形式美體現得淋漓盡致，其內容也別具一格，精美別緻。

吸管輕輕戳破錶皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會滑過口腔，留下滿口鮮香，令人回味綿長，意猶未盡。湯汁的膩綿長，肉粒的美Q彈，在口中一併迸發，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點醋，再來感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口麪皮，裏面碩大的肉餡便可看見。細膩的麪皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最後就是頂上的蟹黃啦！細細地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個湯包又“升級”了。

皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨一無二的揚州湯包。先開窗，後喝湯，一口吞的吃法成了獨一無二的揚州味！

寫美食的作文400字9

過橋米線是雲南的風味小吃，我對它是情有獨鍾，這不，剛上完課媽媽便帶我到路邊的一家米線館去吃米線。

店主先隨手抓起一把事先準備好的米線，放在漏勺裏在開水裏燙上2分鐘熱氣騰騰的米線就出鍋了。

“來啦!”我興奮地喊道，一大碗紅色的美食端了上來，仔細一看原來是米黃色的湯汁裏放着紅通通的辣椒油，晶瑩透亮的米線上面漂浮嫩綠的香菜，看着讓人直流口水。一種濃郁的高湯味帶着米線獨有的特殊米香味一起鑽入了我的鼻孔。我再也無法抵擋這美食的誘惑，趕緊喝上一口湯，頓時感覺身上的每一塊肌肉都得到了營養的補充。那湯是用上等的雞加上大骨熬製而成，再配上銀耳、雞絲、香菜、韭菜、豆芽，還有那香噴噴、白晶晶的米線，組成出一幅美好的味視圖。油而不膩，鹹而不渴，既渾然一體，又層次分明。我細細地喝着湯品着味，真美味呀!接着，我又用筷子夾起一根米線，米線在燈光的照映下，像玉一般閃亮;我用口吹了吹，再放進嘴裏，那米線滑如絲錦，並富有彈性，它從我的舌尖一直滑到我的舌根，那種絲滑的感覺真是無與倫比。我用牙齒輕輕一咬，那感覺像是一根像皮筋，拉得很長，

順勢從中剪斷，再彈回來，我從未體驗過這樣的感覺，不一會兒，一碗米線被我狼吞虎嚥地吃完了，那味道真令人回味無窮啊!

啊!我愛雲南的風味米線!

寫美食的作文400字10

今天，媽媽要給我開葷了，她要做一道拿手的紅燒肉。

媽媽在砧板上擺了幾樣食材，分別是：五花肉、百葉結、鵪鶉蛋，還有老抽、陳醋、鹽、糖這些調料。五花肉是瘦中帶肥，粉嫩粉嫩，又油光光的；百葉結是媽媽親手做的，黃黃的，每個都打了一個好看的結；剝殼後的鵪鶉蛋一個個小小的，圓圓的，光滑極了。

媽媽開始做菜了。她先放了些油在鍋裏，待油煮沸後，放入五花肉。鍋裏立即發出了滋滋的聲音。媽媽拿着鍋鏟一邊急速翻炒着鍋裏的肉，一邊倒入老抽提色。不一會兒，五花肉已經完全變成了深紅色，媽媽又放入了鵪鶉蛋和百葉結，小小翻動。這樣會使鵪鶉蛋和百葉結充分地吸收滲出來的肉汁，更加鮮嫩美味。最後，媽媽加入了水、八角、桂皮、香葉和一些醋、糖、鹽等，蓋好鍋蓋，調到小火，讓五花肉慢慢地燒。媽媽說，這叫“收汁”。

廚房的肉香越來越濃了……終於，媽媽掀起了鍋蓋。一盤熱氣騰騰、油光呈亮、香氣四溢的紅燒肉就大功告成了。我饞得口水都要留出來了呢！

寫美食的作文400字11

正所謂“麻辣小龍蝦”，“麻”和“辣”在端上餐桌的那一瞬間，那種氣味便撲面而來，在燈光的照射下，熱油順着龍蝦的脊背往下滑，龍蝦好像被打上了高光，變得誘人無比，紅紅的顏色讓人熱血沸騰，而橙色又讓人食指大動，一點點嫩綠色的小香蔥點綴在上面，讓人又多了幾分食慾，忍不住口水向下流，垂涎三尺都不爲過。

一道佳餚往往都是色、香、味一應俱全的。麻辣小龍蝦的香氣自然是十分的誘人，閉上眼睛，用心仔細地去聞，那種辣椒的辣香與麻油的醉人香氣充分混合，已是不分彼此，花椒與芝麻更是你不讓我我不讓你，鬥急了眼散發出自己的獨特香氣，這時香蔥與香菜那一點清香來得就更是恰到好處，就像是百分之九十的薰衣草，加上百分之十的香薰氣息，美得不可言喻，那氣味簡直直入腦海，久久不能忘記。小龍蝦的味道嘛，嘖嘖，就更是妙哉！用手輕輕剝開小龍蝦那鮮紅的外皮，Q彈的蝦肉就呈現在了你的眼前，調料油已經進入了蝦肉裏面，把原來一格白一格紅的蝦肉，染成了一格褐色一格鮮紅了，調料汁順着蝦尾向下流，吃一口滿嘴都是又麻又辣的調料汁，“麻”和“辣”讓嘴裏的每個神經都跳起了舞，讓人不禁開始呲牙咧嘴，但心裏卻是滿足不已。

寫美食的作文400字12

今天，我們班級搞了個小吃美食會，我一進教室就有人把小吃拿出來給人看看，有的人還翹起鼻子去聞別人的小吃，他們都說非常香，我非常想吃，到了第二節課，我就可以飽餐一頓了！

劉老師來了，她說吃小吃調到第一節課了（本來是第二節課的）我們大家歡呼着，因爲他們都很想吃一些別人的小吃，其實我也很想。到了第一節課，老師說做好準備，他們就準備好了，老師說開始，教室裏的同學都去吃食物。

我第一個吃的是劉狄佳的番薯餅，我覺的還可以吧！第二個吃的是黃文龍的，我覺的很好吃，還吃了黃錦榆的熱乾麪，我覺的很好吃，黃錦榆有臭豆腐，我不敢吃，但是也有人吃了，我吃了很多東西，還吃了姚宇航的一碗粥，我去拿了個杯子，然後把他的粥倒到我的杯子裏去，我一嘗，哇！實在太好吃了，而且還有冰涼的感覺，我和賀勝檳都吃了很多，但是高宇聰比我們還要吃的多，因爲他拿的不是杯子，而是飯盒，你說多不多，我覺得姚宇航他做的粥的味道很像八寶粥，我都捨不得吃，但還是吃了，最後我就吃了何杭的，我覺的還不錯。我覺的最好吃的是姚宇航的粥，第二好吃的是黃文龍的，第三好吃的是劉狄佳的，第四好吃的是熱乾麪，就是這些，我還吃了很多東西，太多了，我記不住，所以就沒寫，這次的美食會就結束了。

寫美食的作文400字13

世間美味無數，可是我認爲最美味的還是我爸爸做的“木頭”茄子。

做法其實非常的簡單，只需要兩種主要食材，茄子和花生。拿出三根茄子，用滾刀圈斜着切成塊，用鹽水浸泡十分鐘左右讓茄子有點鹹味。

然後開始做醬料了，首先在碗里加一些醬油，然後撒一點兒鹽，再放入少許白糖，滴幾滴蠔油，攪拌均勻。接着在冷鍋裏倒油，油溫升上之後把剛剛製成的醬料放鍋裏中火翻炒至爆出很大的香味，再將醬料盛出來備用。

不用洗鍋直接再加點油，放茄子爆炒，直炒至茄子八成熟，放醬料小火翻炒到每一塊茄子裹上醬汁，然後加入剛淹沒過茄子的水量，小火慢燉，直至茄子軟到不能再軟，此時便可連着湯把茄子盛出來。

花生末是提前做好的，也是這道菜的點睛之筆。優選上等的花生，現場炒制，再用專門的研粉機，把花生研成花生末，此時花生的香味早已縈繞於我的鼻間，讓我忍不住想嘗一口。用筷子夾起浸在醬汁裏的一塊軟糯的茄子，放在花生末裏打個滾，讓茄子沾滿花生末，此時整塊茄子便成了一小塊木頭，這也是“木頭茄子”的名字之由來。吃一口木頭茄子再配上一口湯，那簡直是人間美味。每次爸爸做這個菜的時候，我保證能足足多吃一碗飯，我想，這道菜之所以做得如此美味不是因爲做法有多麼複雜，而是創作這道菜的感情。正是因爲我愛吃，所以每次做這道菜，爸爸都付出了極大愛與耐心。

其實爸爸還會做很多好吃的美食，美食帶給我幸福感，讓我品嚐到家的味道。

寫美食的作文400字14

南京，我的家鄉，一座擁有悠久歷史的古城，名勝古蹟數不勝數。特產、小吃比比皆是：鴨血粉絲、湯包、鹽水鴨、牛肉鍋貼、“秦淮八絕”……今天，我來介紹一種特產中的大哥大——鹽水鴨。

鹽水鴨也叫“桂花鴨”，這名字還有一個來歷呢！相傳，附近的鴨農喜歡把鴨子趕到南京來賣，一般在4、5月份出發，到了南京，正是桂花飄香之際，而鴨子已經從小變大，精神飽滿，肉質緊實，鴨農見了，笑着說：“這鴨子是桂花飄香時送來的，就叫桂花鴨吧！”從此，“桂花鴨”的美名便流傳開來。

別看鹽水鴨便宜，但做起來可不容易：先將花椒、鹽等配料炒香，均勻塗抹在鴨身上，放入冰箱5-6小時。等待的過程中也不能閒着，要將八角、花椒、鹽、香葉、糖加入香油炒香，放入水中，不停攪拌，製成鹽水鴨的關鍵配料——白滷水。然後將鴨子取出洗淨放入白滷水中浸泡4小時，等香味慢慢出來，取出，切刀裝盤後，這道製作時間前後近一小時，皮白肉緊、飄香十里的鹽水鴨就可以上桌了。

剛做好的鹽水鴨，帶着一股鹽香，夾起一塊，肉有輕微抖動。放入嘴中，先是一股鹹味。但接着，咀嚼幾下，一股清香代替了濃鹹，肉肥而不膩。越咀嚼，味越好，吞下肚時，脣齒之間似乎還殘留着清香，忍不住再吃第二塊、第三塊……

鹽水鴨，既是一道美食，也是一個南京的標誌，更是一個南京人對家鄉的回憶。

寫美食的作文400字15

我最喜歡喝的飲品，那就是珍珠奶茶。每次經過奶茶鋪，我都會讓媽媽給我買一杯。可是媽媽對我說：“這些奶茶都是用人造奶油衝調的，不健康。”我想，既然外面買的不健康，我在家自己做奶茶不行嗎？

於是，我問媽媽：“可以在家衝奶茶嗎？”“當然可以，我給你買材料！”媽媽回答道。等珍珠、紅茶包、煉乳到家後，媽媽先把珍珠放在鍋裏煮了整整45分鐘後撈起備用，接着，用開水沖泡了3分鐘紅茶包，然後依次加入煉乳以及煮好的珍珠進行攪拌。一切準備就緒，我們就等待品嚐了。只見一顆顆晶瑩剔透的珍珠在杯中跳舞，聞一下，哇，香氣四溢，一股甜味撲面而來。輕輕抿一口，紅茶的苦完全被煉乳的甜味蓋住了，茶香和奶香在嘴裏不停地滾動，回味無窮，嚥下去，特別順滑，一下子就滑到了胃裏，喝了一口還想喝下一口。嚼一嚼這被煮了整整45分鐘的珍珠，格外q彈，非常勁道美味。不一會兒，我就喝完了一大杯手工奶茶，意猶未盡。

寒冷的冬天，喝一杯溫暖的奶茶，別提有多享受了！