寫關於美食作文

俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。下面我們來看看寫關於美食作文，歡迎閱讀借鑑。

　　【篇一：美食溜溜球——煮湯圓】

時間過得飛快，一眨眼又到元宵節了，今天，我親手做了一回煮湯圓，可好吃了！

我先打開冰箱，從裏面拿出了一包“五豐寧波湯圓”放在碗裏，那湯圓十分硬，如果咬上一口，你的門牙就會自動從牙根裏“跳”出來的。打開煤氣竈，在鍋子裏倒入兩大碗水，蓋上鍋蓋，再耐心地等上幾分鐘，忽然，鍋子裏傳來了“咕嚕咕嚕”的聲音，後來聲音慢慢地變成了“吱吱吱”的聲音。我三步並作兩步地跑過去一看，哦！原來是水開了，我把湯圓一個一個沿着鍋邊往下滾。放下湯圓後，水面立刻恢復了平靜，我又耐心地等待着，過了一會兒，我又打開鍋蓋一看，有的湯圓直挺挺地浮在水面上，好像浮在水上的人一樣；有的沉在水底不肯上來，像幾個潛水員在水底找寶藏呢！還有的跳上跳下，好像在表演“水中芭蕾”。我記得媽媽說過，湯圓全部都浮起來纔算熟，於是我再次蓋上鍋蓋，耐心地等待着，第三次水開了，湯圓全部都生活在水面上，沒有一個沉在水底。

我見了，迫不及待地把湯圓盛入碗裏，咬上一口，皮又嫩又滑，餡又香又甜，我品嚐着自己的勞動成果，心裏不由地想到老舍的話：“勞動最有滋味。”

　　【篇二：美食】

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的特色美食。今天，我就向大家介紹一道我們家鄉的美食--開封灌湯包。

開封灌湯包原爲宋朝皇家御用美食，流傳至今已有百年曆史，它風味獨特，是開封着名的美食之一。開封灌湯包不僅味道鮮美，而且製作方法也很簡單。首先，將豬肉絞成餡，放入盆內，再加入醬油、料酒、薑末、味精、鹽攪拌。接下來和麪，將面揉的不軟不硬，光滑不粘手。然後，待面發開後，切成一個個的面劑，開始擀皮。擀皮是很有講究的，擀好的麪皮周圍要薄一些，中間略厚一點。這樣，湯包既能皮薄如紙，又不會破餡。萬事具備，就開始包包子了！這一步很關鍵，不僅要掌握好肉餡的比例，而且還要在包子里加入些已經凍好的肉凍。正宗的開封灌湯包的包子皮上要捏製30道縐折，並且要求纖巧勻稱。擱在白瓷盤上看，就像一朵朵豐滿圓潤、千瓣緊裹、含苞欲開的白菊。最後一步，就是上籠蒸制了，蒸大約10分鐘就可以出鍋了！

蒸熟的湯包端上來，熱氣騰騰，雪白晶亮。擡箸夾起來，飽滿的像盞小燈籠，隱約可見裏面湯汁搖動。有一種吹彈就破的柔滑，不要說吃了，看着就是一種美的享受。對着一個個晶亮剔透的湯包，你可千萬不要急着下口，否則熱熱濃濃的湯汁可要濺你一身。正確的方法是輕輕提起湯包上面的折皺、細細地咬上一小口，拌着撲鼻香味，徐徐地吸吮粉紅色的湯汁，頓覺脣齒留香。這時，你再慢慢的品嚐湯包，濃香的肉餡配上筋道的包皮，令你食慾大增。開封灌湯包不僅營養高，而且脂肪含量低，健康不發胖！

看了我的介紹，相信你早就坐不住了吧！還等什麼，按照我介紹的辦法，自己親自做一次開封灌湯包吧！

　　【篇三：家鄉美食——佛跳牆】

是福州人都知道閩菜，而佔據閩菜頭把交椅的佛跳牆就是我要向大家介紹的家鄉美食。

關於“佛跳牆”這個名字還有一個小故事：清朝某寺院旁有一個聚春園酒家，一天大廚用山珍海味祕製的一道菜，做完時香傳十里，禪僧聞得其香，竟不顧佛門戒律，放下木魚，越牆前來覓食。故得其美名。

剛開始，我還不相信這個故事，可親自品嚐後纔有所體會。有一次爺爺生日，我們到位於東街口的聚春園吃飯，爸爸特地點了佛跳牆，不一會兒，一個大罈子端了上來，服務員剛打開蓋子，濃香四溢，久久沒有散去。我不禁產生疑問：“這是用什麼時候東西做的？一問才知道，原來是用魚翅、海蔘、鮑魚、乾貝、火腿、雞鴨、羊等十幾種食材做主料，加之花菰、冬筍、紹酒、桂皮、薑片、白蘿蔔爲輔料，經過蒸、炸、泡等幾種方法烹製，封貯於壇中，食前用穀糠皮文火煨熱，啓壇時香傳十里。我的天哪！這麼多種食材，這麼多道程序，我可要好好品嚐一下閩菜的頭把交椅--佛跳牆。

我連忙用勺子舀了一碗，魚翅入口滑嫩，海蔘有嚼頭……吃完後口齒留香，回味無窮，難怪寺中和尚越牆覓食。也難怪佛跳牆揚名海內外，來福州的中外遊客，無不以品嚐“佛跳牆”爲樂。

今天的家鄉美食，都要歸功於家鄉的先人，如果沒有他們閩菜能成爲中國八大菜系之一嗎？所以，愛家鄉的美食，也要愛家鄉，多瞭解家鄉！

　　【篇四：美食】

大連首屆斑馬甜品節開幕了！

絕對冰火兩重天的蛋仔冰激凌，新鮮出爐的雞蛋仔捲起來，經過風吹，使表面變得香脆起來，裹入超大顆冰欺凌球兒，點綴上toppings，十分誘人。暖暖熱熱的雞蛋仔配上冰冰爽爽的冰欺凌，碰撞出奇妙火花。濃濃的蛋餅香氣飄散開來，那是獨一無二的親切暖心的香！如果你嚐了，絕對會淚流滿面！

烤火雞串吃過嗎？烤去了火雞肉表面的多餘脂肪，同時送來了濃郁的香氣，鹽烤的香嫩雞肉，帶着脆脆的軟骨，口感了得，肉絲分明，怕是以後也難吃到了吧！火候近乎完美，表面無焦，香味細膩地綿延在嘴裏，皮色橙黃油亮，鮮矣的美味啊，脣齒留香。

深海花枝丸別具一格。花枝就是墨魚，花枝丸就是墨魚丸。墨魚丸色澤潔白，入口爽脆，Q爽彈牙，味道鮮美，系海南傳統名菜，15元一串，一串六個乒乓球大小的花枝丸，內有肉餡。焦黃酥脆的外皮，下面是一層墨魚丸，裏面又包了一層豬肉餡兒，豎着咬下去，把它們全咬到嘴裏，好奇妙的口感，回味無窮啊！

韓式烏雲棉花糖，真正名副其實。以前總幻想乘坐雲朵飛翔，好好看看這個世界。來看烏雲棉花糖吧！蓬鬆柔軟，觸一觸它，黏而不粘。抽出糖棍兒，它很有可能會飄走，飄到天上成爲一朵雲。咬一口，柔滑細膩，撕一片，絮絮蓬軟。顏色當屬黑色最佳，口味也是美極了！

水果撈更是一絕。7種水果，種種新鮮，西瓜、黃桃、草莓、橘子、椰果、櫻桃、菠蘿，澆上關鍵的汁水，撒上糖末兒，淋上一層沙冰，完成了！在這夏秋過渡的季節裏，自然是吃它最好。水果味兒美，個兒大，汁水稠而不膩，沙冰更是畫龍點睛之筆！

美食，不僅是一種果腹的東西，更是一種生活態度。做人就像做美食，必須真材實料，還要去雜選優。只有懷着愛與虔誠，才能做出美食，才能做出好美食！

一個小吃貨的美食感慨，特別佩服她的感悟力，想象力，品鑑力，不得不感慨我只是一個文字的搬運工，而非修改匠了！也更明白廣告的真諦了！

　　【篇五：美食】

俗話說得好：“民以食爲天。”中國的飲食文化是極爲豐富的，各地都有獨特的美食。而在西安，羊肉泡饃就成了你必須品嚐的佳餚之一。

羊肉泡饃無論做法還是吃法都是很講究的。製作時先將優質羊肉洗好切成片，再加以各種佐料大火煮爛。這時，店家會給你一個大碗和兩個饃。

吃羊肉泡饃最主要的就是掰饃，越細越好，泡起來才更入味，通常黃豆打小就可以了。接着將滾燙的羊肉湯倒入碗中，同時配以蔥末、香菜、粉絲、鹽、味精和地道的陝西油潑辣子，一碗羊肉泡饃就完成了。

看着這碗羊肉泡饃，就像一件完美而又傑出的藝術品。紅紅的辣子油漂浮在湯上、灰濛濛的羊肉、翠綠的香菜和蔥末、晶瑩剔透的粉絲、雪白的饃，真令人賞心悅目。看着看着我彷彿看到羊肉湯變成了大海，粉條就像層層波浪，饃塊的肉片就像星羅棋佈的小島，而翠綠的蔥末就像點綴在小島上鬱鬱蔥蔥的樹木。

羊肉泡饃的香味也十分誘人。那濃郁的香味早就已經隨着熱氣四處瀰漫，它就像一隻無形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

這時我也顧不上什麼紳士風度，狼吞虎嚥地吃了起來。真是鮮、香、辣。羊肉的醇香，香菜和蔥末的清香，泡饃的'柔軟筋道，油潑辣子的香辣，這就是羊肉泡饃的特色。再喝上一口羊肉湯，真是鮮美至極！如果再配以幾顆糖蒜，就更是享受了。湯鮮而不羶，羊肉肥而不膩，泡饃細膩柔軟充滿湯的鮮美和饃原有的香味，粉條爽滑可口，這就是我對羊肉泡饃的評價。一股腦吃完這些，全身發熱，頭上也冒汗了，總之就一個字：“爽！”

羊肉泡饃不僅色香味形俱全，歷史也很悠久，也許是因爲它是古城西安的名吃吧。羊肉泡饃早在周朝就有了，那時叫做羊羹。關於它還有一個有趣的傳說。相傳，宋太祖趙匡胤未得志時生活貧困，流落長安街頭。一天，他身上只剩下兩塊幹饃，十分乾硬無法下嚥。一位好心的羊肉鋪店主看他可憐就給了他一碗滾燙的羊肉湯。趙匡胤將幹饃掰碎吃了起來，吃得渾身發熱，飢寒全消，後來他當上了皇帝，這一美食就出了名。

羊肉泡饃如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜愛，許多國際友人也爭先品嚐，一飽口福。羊肉泡饃已經成爲陝西小吃的“代表”。

　　【篇六：美食】

河南，是生我養我的地方。一談到河南，我就有許多話要說，特別是河南的美食。

一談到河南的美食，我就想到了燴麪。燴麪是河南特色美食，有着悠久的歷史。它是一種傳統風味小吃，以味道鮮美，經濟實惠，享譽中原，遍及全國。洛陽的水席、開封的包子、鄭州的燴麪，是河南齊名的三大小吃。

每天中午、晚上，街上大大小小的麪館都會開張，店裏面燴麪味香飄四溢，令人忍不住吃上一碗。當燴麪上來的時候，顧客接過面，拿起筷子，把面拌勻了，“呼呼啦啦”的吃起來，不一會兒，一碗燴麪被吃得乾乾淨淨。

燴麪的味道好不好，取決於它的湯、面和輔料，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。

面則是用優質高筋白麪粉，兌以溫開水和成很軟的麪糰，反覆揉搓，使其筋韌，放置一段時間，再擀成四指寬，二十公分長的面片，外邊抹上植物油，一片片碼好，用塑料紙覆上備用，等要吃的時候，就把它拉成麪條，這樣吃起來纔會有口感。

輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜等，上桌時再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小菜。一碗香噴噴的燴麪就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴麪，更愛河南那豪爽的味道。

　　【篇七：家鄉的美食】

我的家鄉在湖北省監利縣容城鎮，是一個離長江較近的地方。這裏有許多水產品和農作物，所以，我的家鄉常被稱爲“魚米之鄉”。

在我的家鄉有許多美食，我最愛吃的是江蝦、菱角、鍋塊。

我們這裏的江蝦可不像海蝦一樣大，它只有一到兩釐米長，頭上長着兩根很長的鬍子，這些蝦子還沒炒時是白色的，有些地方還是透明的，像水晶做的一樣。但是你把它下鍋一炒，它們立刻捲了起來，還慢慢地變成了粉紅色，隔着老遠就可聞到它的香味，饞得你口水直流三千尺。

在水產品中，不但有動物，還有植物，那是菱角。菱角外面有一層黑不啦嘰的殼，樣子就像老牛頭上的一對角，角尖上長着刺，如果你拿的時候不小心，還會被刺傷。雖然它外面長得不好看，但只要你把它剖開，裏面就會落出白生生的肉來。它可以蒸着吃，也可以當菜炒着吃。蒸的時候，最好用沙木蒸籠，蒸一個多小時後，開蓋就是香味。我們那裏，一到夏天，大街上都是賣菱角的，“賣菱角啦，沙木蒸籠蒸的菱角”的叫賣聲，離很遠都聽得見。有時候家裏圖方便，會直接去了殼，放上辣椒用猛火炒，綠色的辣椒襯托着雪白的菱角肉，又好看又好吃。

我的家鄉還有一種美食，那就是鍋塊。鍋塊只有冬天纔有得吃。冬天裏，在街頭巷尾，你總能找到鍋塊攤。只要有人來，老闆就會拿出一小塊麪糰，裏包了肉或菜，再攤成餅狀，在餅上拍上芝麻，然後把它貼在用油桶改成的火爐的內壁上，火燒得很旺，不一會兒，鍋塊就膨脹起來，表面變成了金黃色，冒出一陣陣濃濃的香氣，烤好了，你還可以在外面刷上辣醬或是甜醬，在大冬天裏能吃上鍋塊，可是一種享受。

對我們家鄉的美食，你感興趣嗎？如果你的家鄉沒有這些食物，那就到我家鄉來做客吧！我請你吃遍我們家鄉的美食。

　　【篇八：家鄉的春節之美食】

我的家鄉——濮陽，是一個美麗古老而新興的城市。濮陽民風淳樸，物產豐富，人傑地靈，正如那陳年老窖一般，養育並滋潤了一代代優秀、勇敢、智慧的濮陽人。

我的家鄉有許多特色小吃，壯饃便是其中之一。濮陽壯饃是河南濮陽著名的漢族麪食小吃，熟後的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不羶，香而不膩。濮陽縣的壯饃最好吃的是羊肉大蔥的，趁熱，油不算大，但由於是死麪，多吃脹肚。民謠：“圓圓小餅徑尺長，根根饊條黃脆香。外軟裏酥餅卷饊，送與抗金英雄嘗。”

關於這美味的壯饃，還有一美麗的傳說。相傳，壯饃的由來是明洪武年間，開州之地有一位父母雙亡，家道中落的書生寄宿在岳丈家中，備受岳丈嫌棄，其妻卻對書生相濡以沫，感情深厚。恰逢皇帝恩科，書生欲進京趕考，與岳丈商量。岳丈吝嗇，只許與死麪烙餅帶於身側作爲路上充飢之用。妻子不忍，偷偷於餅內摻入肉餡，外皮於尋常烙餅無異。

後書生得中狀元，御街誇官之時，朱元璋詢問其有何願望。狀元提說：“願再嘗拙荊所做之烙餅足矣。”朱元璋好奇身爲狀元，什麼山珍海味吃不到，爲何單喜歡這粗糧烙餅？問之，狀元答：“此間滋味陛下一嘗便知。”於是朱元璋下旨快馬加鞭將狀元夫人接入京城，擇日獻上此餅。

狀元的巧夫人得知皇帝要吃她做的餅，怕做不好皇帝怪罪，則改良用小麥面，酵母半發麪包裹肉餡，肉餡輔以大蔥、粉皮去膩，包好後用鏊子煎炸至外表焦黃、內裏爽滑脆彈。朱元璋食後龍顏大悅，問夫人此爲何名，夫人膽小：”尚未取名，是油炸的饃（地區叫法）”朱元璋說：既尚未取名，又是狀元舉薦的美食，就叫狀元饃吧！“

自此狀元饃流傳開來，但人們覺得對狀元饃聽着拗口就叫狀饃，後因平民不識字，就演變成了強壯的壯。取其吃了可以強身健體等功效謂之”壯饃“

在我的家鄉還有另一種別具特色的小吃——裹涼皮。裹涼皮也叫卷涼皮，是中華龍鄉河南濮陽的一種漢族特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃，即把黃瓜、熟花生、麪筋、香菜等用和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裏面，然後裹成卷放入塑料袋中即可使用，濮陽涼皮和陝西涼皮、西安涼皮等最大的不同是濮陽的涼皮可以切成片拌着吃，亦可以整張裹着吃。

我的家鄉還有很多美食，不必說焦香的燒餅、也不必說香氣四溢的年糕，但是那紙包的果子就令人留戀忘返。若你來到濮陽，請你一定要嚐嚐我們的美食。