我最喜愛的蔬菜作文

蔬菜有很多品種，有的人喜愛黃瓜，有的人喜愛胡蘿蔔，有的人喜愛豆角??而我最喜愛的卻是番茄，不僅因爲它味道鮮美、樣子喜慶，更因爲它是我眼中的佳品，所以，我想讓大家和我一樣喜歡它。現在，我們就一起了解一下它的神奇所在吧！

首先，我想告訴你的是：番茄還叫狼桃，原產地是北美洲。番茄含的成分很多，如番茄素、糖、維生素、有機酸和酶等。其中維生素C的含量是蘋果的三四倍。番茄中所含的礦物質也很多，如鐵、鎂、鈣等，每人每天食用50克到100克番茄，可滿足人體對多種維生素和礦物質的需求。我們吃到的成熟的番茄多是紅色的，這是爲什麼呢？因爲番茄裏有一種紅色的色素——番茄紅素。在番茄還沒有成熟時，表皮裏有很多葉綠素，所以這時的番茄是青綠色的。隨着番茄一天天成熟起來，葉綠素越來越少，番茄紅素越來越多，番茄的顏色也就變紅了。

關於番茄，還有個動人的`故事呢。很早以前，人們以爲番茄是有毒的。十七世紀，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而“有毒”的果實，實在抵擋不住它的誘惑，於是產生了嘗一嘗它是什麼味道的念頭，因此，他冒着生命危險吃了一個，覺得味道好極了，然後，他躺在牀上等待死神的降臨。但一天過去了，他還安然無恙地躺在牀上，瞪着眼睛對着天花板發愣，他簡直不敢相信：他吃了一個像毒蘑菇一樣的番茄竟然沒死！他回想起了番茄那甜美的味道，便把番茄無毒的消息告訴給了其他人。從此，番茄成了人們餐桌上的美味佳餚。

對了，最重要的一點忘記告訴你了：吃了番茄，可以讓女孩子變得更美哦！最後，我還想告訴你一點，生吃番茄是最有營養的，真是越吃越想吃！