描寫炒菜的作文

描寫炒菜的作文需要怎麼寫呢？你有學過炒菜嗎？以下是小編爲大家蒐集整理提供到的描寫炒菜的作文範文，歡迎閱讀參考學習。希望對您有所幫助！

　　描寫炒菜的作文1

老師給我們佈置了艱鉅的任務，學做一道菜，只所以說艱鉅是因爲我根本沒做過菜。我總是要試一試!做西紅柿炒雞蛋吧!我喜歡吃又容易做。

我先把炒雞蛋的步驟分清再開幹。第一步∶洗西紅柿，切西紅柿。第二步：打雞蛋。第三步：開炒。第一步很快做完了，感覺很容易，第二步打雞蛋，本想很簡單，可我接連打了五、六個雞蛋，老不成功，不是打不破溜入碗中就是蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下去，唉，可憐這一碗的雞蛋全浪費了，我沒有灰心，反倒吊起了怎麼把雞蛋打好的好奇心，我總結了失敗的原因，得出了三個結論，如果打好雞蛋，三個字快、狠、準。哈哈哈，不管了，再打，我拿起一個雞蛋狠狠的在碗沿上磕一下，快速地掰開準確地流到碗裏，好，成功了。第三步，開炒，打開燃氣爐，放上炒勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，爲了不再浪費，我請教了姥姥，姥姥說：當然先炒雞蛋，再炒西紅柿了，我照辦，把事先打好的雞蛋倒入鍋內，雞蛋立刻都貼在鍋底，幸虧我放的油多，不會粘鍋。雞蛋炒好了，我先盛出雞蛋，然後再放上點油炒西紅柿，把西紅柿炒的出湯了再倒上炒好的雞蛋，翻炒幾下放上點鹽，好，出鍋嘍。

啊，哈，紅，黃相間的一盤美味，嘗一嘗，雖然味道好像還缺點什麼?嗯，還不錯的嘛，這也算是我的小小成果啦，這樣想着，口味也沒有那麼挑剔了，吃着自己做的菜我感到好幸福，還有一點點成就感。

　　描寫炒菜的作文2

今天，表妹來我家玩，正巧昨天媽媽剛給我買了一套玩具，於是我們就玩起了做飯遊戲。

首先我們要去“趕集”，我們來到“集市”(廚房)，這兒找找，那兒找找，有了很多收穫：一把大米，一把綠豆，一點蔥，一點蒜臺，一辣椒，一點面，一點小蝦皮和幾粒花生米。另外我們還拿了點鹽。花椒，又倒了點醋和醬油。菜買來了。我們根據這些食材想做一盤炒蒜臺和一碗餃子，還有一碗綠豆大米湯。於是我們分了一下工：妹妹負責洗菜淘米跺餃子餡，而我呢就負責炒菜和麪和燒湯。妹妹已經洗完菜了，我也抓緊了起來。我先在炒瓢裏倒了一點油和水，然後我把妹妹洗好的菜切好放進炒瓢裏，又放了些鹽。醋，醬油。花椒，開始大模大樣地炒了起來。最後，我關上火，把菜先放在那，去包餃子。

我先要和麪。於是我把找來的三分之二的面拿走，倒了點水，哎呀水放多了，面全粘在我手上了，這可怎麼辦呀!唉，我只好用雙手來回地搓，費了九牛二虎之力才把面弄下來，我趕緊把剩下的面放上，終於把面和好了，於是我們開始包餃子，由於經驗不足，餃子被我們包成了五個丸子，沒辦法，那就來個煮丸子吧!

丸子煮好了，我把它放進盤子裏，可總覺得不太美觀，於是我們將炒好的菜放進丸子中，可是總覺得還缺點什麼，我靈機一動，想了一個好法子，於是我將那幾粒花生米弄啐，然後灑在上面，這樣就好看多了，我們給它取了一個好聽的名字——五色花。菜做好了，自然而然就該做湯了，我將妹妹淘好的綠豆和大米放入鍋裏，過了一會兒，湯做好了。

哈哈，一頓可口的飯菜做好了，今天玩得真開心。

　　描寫炒菜的作文3

放假了，下午回到家，剛進門，就聽見“嘩啦啦”的流水聲。原來，媽媽正在淘米做飯。我想：媽媽每天都要上班，回到家裏還要洗衣服、做飯，多辛苦啊!我都12歲了，怎麼能不爲父母承擔一些家務活，減輕父母的負擔呢!我不能再當飯來張口，衣來伸手的小公主了。

於是，我放下書包，對媽媽說：“媽媽，我已經長大了，該幫父母做事了，讓我來做飯吧!”媽媽臉上浮現出一絲驚喜的神情，撫摸着我的頭說：“孩子，媽媽不累，去做作業吧這些事我做!”我央求媽媽說：“不，我要做嘛!”經我再三請求，媽媽終於同意讓我做飯。

我高興的來到水池邊，仿照媽媽以前淘米的樣子，先把米淘好在上水，放進電飯煲裏，插上了插銷。我看菜板上有半邊雞，想出了一個好主意。我切好了雞，打開油鍋放油，把雞放進去，不停地翻動。我一會放鹽，一會放辣椒，只要是調味品，我都往鍋裏放。待我夾起一塊雞肉放進嘴裏一嘗，才知道又鹹又辣，難吃極了!於是我把炒雞的經過告訴了媽媽。媽媽笑着對我說：“傻孩子，放調味品要根據菜的品種所需的味道放調料。”“哦，原來是這樣。”我若有所思的點點頭。按照媽媽教我的方法，又重炒了一盤雞和兩盤紅菜頭。這是，爸爸下班回家了，我盛起兩碗飯，遞給爸爸媽媽，又給他們夾了我炒的雞，爸爸吃了一口，高興的伸出大拇指，說：“女兒炒的雞真香!”媽媽也誇：“女兒長大了，會煮飯做菜、幹家務活了!”我的心裏甜滋滋的，這才明白勞動最光榮。

這真是：有喜有憂，有笑有淚，有花有果，有香有色，既須勞動，又長見識，這就是做飯的樂趣!

　　描寫炒菜的作文4

以前，我每天都吃着爸爸媽媽做的香噴噴的飯菜，今天，我終於能跟爸爸媽媽學做一道菜了。

中午，我看見媽媽正在做飯，聞到了香味，聽見了油咕嚕咕嚕的聲音，看見了肉炸成了金黃色，我便說：“我正愁跟您學做什麼菜呢，不用找了，就它了。

第二天，在臨近中午的時候，我便準備好了，光是買材料，我就花了1個小時，媽媽說：“需要裏脊肉半斤，麪粉少許，雞蛋一個，花生油要末過裏脊肉，鹽一勺，料酒兩小勺，雞精小半勺。這些就足夠了。”我就急急忙忙跑去了菜市場，去買裏脊肉，找了好多家，最後還是跑到樂天瑪特纔買到的.裏脊肉，看見一位阿姨在那裏賣，我就去看了看，裏脊肉紅紅的，我就買了回去。開始製作了：先把雞蛋打到碗裏，再加入麪粉，少許水，放些油，在拌成麪糊，再把裏脊肉切成一塊一塊的長條再放入鹽小半勺，料酒兩小勺，雞精小半勺醃半個小時，然後再放入麪糊裏，再攪拌一下，讓每個裏脊肉都掛上麪糊。到了最後時刻，我在鍋裏放上油，再把立即放入鍋裏，剛開始，這些小傢伙都沉入了油底，不一會它們浮上油麪，就玩耍起來，開始在油裏旋轉，油裏冒出小泡泡，就像噴泉一樣，咕嚕咕嚕，冒着熱氣，打開油煙機，我正要往外撈呢，媽媽說：“別撈，還沒熟呢，要把它炸成金黃色才行，這樣撈出來，不僅不好吃，並且肉裏還有血絲，過了幾分鐘，炸成了金黃色，我就把它撈了出來，我做的肯定是色香味具全，那叫一個香，吃起來津津有味，聞起來香香甜甜，看起來特有食慾。我覺得這道菜應該再在盤子旁邊再放些孜然和辣椒就是美味佳餚了。

我先去給媽媽嚐了嚐，她說：“味道不錯，以後要想學，我還有很多好吃的菜餚呢。”

今天，我終於能跟媽媽學做一道菜了。

　　描寫炒菜的作文5

今天我將要在媽媽的指導下學做一道菜——香辣霸王肘。我們將精心挑選的約1000克重的豬肘去毛洗淨備用。同時，還準備了配菜用的：乾紅辣椒8只、白芝麻2克、香菜2克、生薑1塊、蔥3根。調料：蜂蜜2克、八角1克、桂皮1克、溼生粉少許、油10克、老乾媽5克。一切準備好了，現在在媽媽的指導下進行燒菜操作：

1、鍋中加水澆開後，放入豬肘氽燙，瀝乾再塗上蜂蜜，下入八成熱的油鍋中炸成金黃色，芝麻炒熟備用。

2、燒熱油鍋，將生薑、八角、桂皮爆香，再注入清水，把豬肘下入高壓鍋中煮約一個小時。

3、將豬肘取出放入盤中，鍋中下油炒香紅辣椒後襬入盤中，將原湯用溼生粉色芡，淋入盤中，撒上芝麻，周圍擺上香菜即可。媽媽還特別提醒我：“豬肘一定要新鮮，先煮去血水，過油時不宜炸得太久，炸至金黃色即可”。吃起來肥而不膩，味濃香醇。

媽媽耐心的教，我認真的學，就這樣一道香噴噴的菜端到了桌子上，我迫不及待地叫爸爸品嚐，只見爸爸慢慢地拿起筷子，輕輕地夾了一小塊，放入口中皺皺眉頭，這下可把我和媽媽急壞了，我安耐不住內心的焦急，大聲地問：“是好是壞，爸，您倒是給句話呀!”只見爸爸繼續皺皺眉頭，慢條斯理地說：“嗯，這個嗎，很好，非常好，簡直是要超過我呀!”我一下子跳了起來，抱着媽媽的脖子親了一下，心照不喧地與媽媽擊了一掌，表示成功的祝賀!

　　描寫炒菜的作文6

今天，媽媽對我說：“你有興趣學做一道菜嗎?”我滿口答應，決定露一小手。 我挑選了兩個雞蛋和一隻蕃茄作原料。先拿來一隻紅彤彤的蕃茄讓它在水龍頭下痛痛快快地洗了 個澡，然後，學媽媽的樣，把它切成小塊，可是我技術不佳，番茄塊有大有小。接下來，我拿了個雞 蛋往桌角上猛地一敲，結果雞蛋全碎了，蛋黃、蛋白流了一地，真是忙中添亂啊!我只好先打掃衛生， 這時媽媽說：“你要先輕輕地敲一條裂縫，用雙手大拇指往兩邊一扳，就行了。”

我一試，嘿!還真 靈!爲了防止失誤,我把蕃茄塊和雞蛋液一起拌勻，準備下鍋。 火點着了，油溫也慢慢地升高了，這時的我盡害怕起來，媽媽安慰我說：“別怕，你只要把雞蛋 液輕輕地倒下去，油是不會濺起來的。”我倒下雞蛋液，沒想到還冒出了幾個有趣的小泡泡。我用鏟 子鏟了幾下，正準備出鍋，媽媽冷不防問我：“放鹽了嗎?”我纔想到忘了放鹽，怎麼辦呢，這可把 我急壞了，要知道，如果這一步出了狀況，以前所有的努力就前功盡棄了。我連忙向媽媽“求救”媽 媽告訴我一個挽救的方法：用水把鹽給化開，然後澆到蕃茄炒蛋上，用火燒開了就行。

蕃茄炒蛋看似簡單，其實也不容易啊!看來我以後要多練練。