關於無錫小籠包作文

　　篇一：關於無錫小籠包作文

一陣陣香味撲鼻而來，這時的你也許還在辛勤工作吧？停下手吧！瞧！一起來品嚐一下我們無錫的特產——小籠包子。

看！小籠包子的頭頂如同一朵盛開的花，噴發出陣陣香味。遠看，小籠包子又似一個沉重的包裹，給人一種很想立即拆開來看的慾望。打開“花朵”一看，啊！紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮、濃濃的香味，再加上藍色的盤子，真是讓人陶醉在其中了！啊！我情不自禁地嚐了一口，甜甜的醋，可口的肉與嫩嫩的皮在我的嘴裏已經分不開了，沒過多久，我嘴裏便瀰漫着汁兒和一股肉中的醋味了！

也許你聽着早已垂涎三尺了吧！就讓我把無錫的小籠包子做法一一道來。小籠包子的做法十分簡單：先準備好像古代草房子一樣的大籠子，蒸鍋，一些麪粉和肉糜，那樣就萬事具備，只欠東風了！你先要把麪粉和成麪皮，再把肉糜放在麪皮裏面，不要忘了一定要把麪皮的頭頂做成一個花骨朵兒的髮型哦！最後的一些事兒就拜託爐子和蒸籠了。休息片刻，熱騰騰的小籠包子就出爐了！怎麼樣，是不是很簡便啊？

吃小籠包子也是一件十分有趣的事兒。看！我吃小籠包子前，最愛用醬美醬美的醋給小籠包子澆上一回醋澡！因爲這樣是最能讓我大開“口”界的了！澆好後，我馬上咬去那嬌豔的花朵，啊！可真是細皮嫩肉呀！瞧！“呼”一下包子裏的汁兒似那四濺的熔岩從火山口噴發出來！我一看，是我該出手的時候了，說幹就幹，我立馬就把小籠包五臟六腑翻了底朝天，看！汁兒和醋溶爲一體，正是我該吃的時候了，誰知因爲我的臉因爲貼得太近，竟把自己弄得滿臉是花！

美麗的色澤、誘人的香氣、獨特的外形、難忘的味道、豐富的營養，誰會不喜歡無錫的小籠包子呢？

　　篇二：關於無錫小籠包作文

小籠包是我們這裏著名的風味小吃，一直廣受食客的歡迎。

小籠包的由來是什麼呢？到了清代時期，揚州地方的灌湯包子更爲出名，詩人林蘭癡中有一首描述“灌湯包”的詩。詩曰；“到口難吞味易嘗，團團一個最包藏，外強不必中幹鄙，熱熱須防手探燙。小籠包由此深傳至今。一直變成了人們嘴裏不可忽略的食物。

小籠包的做法也不是太簡單：先將姜去皮洗淨切成末備用；將豬肉洗淨，剁成肉末備用。再將豬肉放入盆內，加入一些配料，再順時針攪拌。分次加入清水，再攪拌。然後用麪粉和酵母揉成球，再擀成皮，把餡料放入其中，再捏成18到20小褶、即成包子生坯。將包子生坯放入屜中，用旺火沸水蒸熟，就行了。如果喜歡喝醋的客人還可以撒上幾滴。一籠色香味俱全的.小籠包就完成了。

吃小籠包也挺有趣的，吃的時候可以先輕輕提，慢慢移，再開窗，後喝湯。我最喜歡先把屜中的滷喝下去，那叫一個美味呀，再打開小籠包的皮，一股濃濃的香味頓時從你的鼻子掠過，再咬上一大口肉餡的話，那別提多美味了，也可以先嚐外皮的味道，再吃裏面的肉餡，肉餡裏有滷，如果你不小心一口吃下去，小心滷賤得你一臉。不過，你也先舔舔滷的味道，那叫一個“爽呀”。

不過有一天我吃小籠包的時候，由於不小心把整個小籠包都吃了下去，害得我噎了半天，喝了兩大杯水才把它給吞下去，否則呀，我的喉嚨真要受罪啦！都是因爲小籠包太美味了，否則我也不會被噎着。

如果說你也想嚐嚐小籠包其中的奧妙和美味，那就來嘗一嘗吧，不過告訴你的是，要在專門賣小籠包的地方買，否則你嘗不到那正宗的小籠包。

　　篇三：關於無錫小籠包作文

俗話說“名以食爲天”，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐乾，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鍾。

小籠包的樣子定會讓你垂延三尺。細胞嫩滑、白而透明的皮兒，彷彿輕輕一碰便會破開。就算十里之外的人也能聞到一陣包子的清香。

小籠包不僅色澤誘人、香氣撲鼻，而且乾脆爽口、五味調和。吃的時候，也是很講究的：要先在皮兒上咬一個小洞，然後輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接着，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。

小籠包的做法也很簡單：先把和好的面放在盆裏晾一晾，再把準備好的肉切好，並把它剁碎，接着盛到盤子裏，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃酒等適量，然後把它們攪拌均勻，等面晾好後，再重新把面和幹，接着，把它切成薄皮包好，再在鍋裏放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水裏，等水燒開以後，再燒十分鐘，直到饅頭以及餡兒徹底熟透了爲止，這樣，一籠香噴噴的小籠包也就做好了。

小籠包色香味俱全，真是名不虛實啊！因此，我特地編了一首詩歌來讚一讚我們的無錫小籠包：

無錫小籠包，

色香味俱全。

輕輕吸一吸，

滿嘴樂開花！

怎麼樣，聽了我的介紹，你是否有種垂延欲滴的感覺？那就快嚐嚐我們無錫有名的小籠包吧！記得要細細嚼，慢慢嚥哦!

　　篇四：關於無錫小籠包作文

俗話說名以食爲天，每個地方都有自己的美味。北京的烤鴨，蘇州的豆腐乾，城隍廟的五香豆……而我卻對我們家鄉的小籠包情有獨鍾。

小籠包不僅色澤誘人，香氣撲鼻，而且乾脆爽口、五香調和。吃的時候。也是很講究的：要先在皮兒上咬一個小洞，然後輕輕一吸，鮮嫩肥油的汁水即刻涌入你的口中，接着，紅紅的肉餡，鮮美的滋味，細膩潤滑的口感，定會讓你大飽口福。

小籠包的做法也很簡單。先把和好的面放在盆裏晾一晾，再把準備好的肉切好，並把它剁碎，接着盛到盤子裏，放上姜沫、蒜沫、蔥沫、味精和黃油等適量，然後把它們攪拌均勻，等面晾好後，再重新把面和幹，接着，把它切成薄皮包好，再在鍋裏放些水，把盛滿饅頭的蒸籠放在水裏，等水燒開以後，再燒十分鐘，知道饅頭以及餡兒徹底熟透爲止，這樣，一籠香噴噴的小籠包就做好了。

據說小籠包還有個故事呢！清代乾隆皇帝，曾遍遊名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古蹟和民風民俗。他曾六次下江南巡遊，乾隆下江南之旅，沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州一線，乾隆皇帝第一次南巡，於1751年舊曆二月十九日到無錫，宿北營盤的龍舟上。他早在巡前就決定要到無錫秦園。二十日晨，御駕從黃埠墩換乘小船到秦園，就品嚐了當地的小籠包，小籠包名氣很旺，一直流傳至今。

小籠包以那獨特的色、香、味、形，贏得了人們的喜愛。在美味的小籠包裏，我看見了我國人民的勤勞與智慧。

　　篇五：關於無錫小籠包作文

小籠包，是無錫永興記小吃店的招牌點心，也是老少皆宜，婦孺皆知的著名小吃。

小籠包的樣子小巧玲瓏，晶瑩剔透。白嫩白嫩，細緻的薄皮猶如嬰兒柔嫩的肌膚一樣光滑，毫無瑕疵，吹彈可破。小籠包個個肥嘟嘟，好像一個個小拳頭，它的頂上有一朵含苞待放的“菊花”似的。大團的美味多汁的肉包裹在其中，絕對物美價廉。供蘸的醬汁，鮮紅的辣椒粉，翠綠的蔥末，加上一些醇美的香醋，光是醬汁也足夠將你迷得神魂顛倒的。這些組合在一起就如同一件精美絕倫的藝術品，雖令人垂涎三尺，但卻捨不得將其一口吃掉。

小籠包的做法跟普通包子的做法有些相似：首先和麪，發好麪糰後，再搓成粗麪段，用刀切成大小一致的麪糰，把一個個麪糰用手按壓，再用擀麪杖將其擀勻後晾在一旁。把肉餡調好後，搓成一個個小肉團。把他們包好，注意捏的時候，褶皺要均勻。放入蒸籠中，20分鐘後，香噴噴，熱騰騰的小籠包就做好了！

小籠包一籠有十個左右。吃小籠包時很有講究。先輕輕咬上一小口，吸口鮮美的湯汁，注意湯汁不要燙壞了你。甜汁先會滋潤你的喉嚨，流過食管，再漸漸進入體內，此時你全身上下每一個毛孔都會散發出甜汁獨特的香氣。好東西可是要細細品嚐哦！咬上一口，皮的清香，肉的醇香，再澆上一些醬汁，哇！連回味時，都是醬汁的濃香。嗯……準會把你的饞蟲勾出來，讓你吃了還想吃。

記得第一次吃小籠包時，裏面的湯汁可把我燙壞了，舌頭都沒知覺了！過了好會兒才緩過來。而且，我吃得滿嘴，滿手都是油水，弄的像個“大花貓”。從此，我就牢記吃小籠包的竅門，防止“慘劇”的發生。

民以食爲天。色香味一應俱全的小籠包，快來嚐嚐吧！