我的拿手菜四年級作文（通用10篇）

在平日的學習、工作和生活裏，大家對作文都不陌生吧，根據寫作命題的特點，作文可以分爲命題作文和非命題作文。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編精心整理的我的拿手菜四年級作文（通用10篇），歡迎大家分享。

　　我的拿手菜四年級作文1

要說我的拿手菜，那就非魚香肉絲莫屬。

一到雙休日，我就會迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起牀，和媽媽一起準備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、澱粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。

把豬肉切成一寸長三毫米見方的細絲，尖椒去籽切段，蔥、姜切絲。磕兩個雞蛋到碗中，用小勺小心把蛋黃取出，只留蛋清。加入切好的肉絲和適量澱粉，攪拌均勻後就可以開火了。

等到鍋加熱充分後，就可加入植物油，加油後隨即加入拌好的肉絲，這叫熱鍋涼油，這樣做出來的肉吃起來才鮮嫩可口，等到肉一變白，立即關火併把肉從鍋中撈出，以防肉燒老不好吃。

鍋中留少量油，重新開火，油熱後放入蔥絲、薑絲，煸出香味後，放入適量豆瓣醬，稍微攪拌幾下後倒入尖椒和處理過的肉絲，點適量的水後加入白糖，最後加鹽調味，出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。

魚香肉絲：看着紅綠相間，賞心悅目，聞着香氣撲鼻，沁人心脾，吃着辣中帶麻、鮮嫩爽口，怎不叫我吃了還想吃。

同學，你的拿手菜是什麼？不妨也告訴大家吧！

　　我的拿手菜四年級作文2

我會做許多菜，比如煎雞蛋、包餃子、煮麪條……但我最拿手的是做蛋撻。

我和媽媽先來到了烘焙專賣店，這裏都是賣烘焙原料的，看得我眼花繚亂，直流口水。烘焙原料各種各樣，有蛋糕粉、奶油、麪包粉、糖粉……等等。烘焙專賣店十分大，我們找了好久才找到需要的蛋撻皮。蛋撻皮買回來了，我們要開始準備其它需要的材料了：兩個雞蛋，一盒牛奶（酸奶也可以），兩勺白糖。

材料準備好了，就可以開始製作了。先把雞蛋打在碗裏，開始打散。在打散的蛋液中，加入牛奶和白糖，繼續攪拌。當看到混合液中出現許多小氣泡時，就說明攪拌好了。把攪好的蛋液倒在一隻只蛋撻皮裏，放進烤箱。經過十五分鐘的烘烤，美味的蛋撻就做好了！如果想做水果蛋撻，可以在烘烤到十分鐘時，往蛋撻裏添加提前切好的水果粒，繼續烘烤五分鐘就可以了。

吃着自己親手烘烤的蛋撻，很香很甜，皮酥餡兒軟，我的心裏美滋滋的！這就是我的拿手菜——甜品蛋撻！

　　我的拿手菜四年級作文3

我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅，而我最拿手的菜呢，也是可樂雞翅。下面，由我來教教大家怎麼把美味的可樂雞翅做好吧！

做這道菜，需要的材料有：翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先，要把雞翅洗淨，把蔥（也可以用蒜苗代替）、姜放入鍋內用水煮沸後用勺撈出並瀝乾水，再在鍋內倒入少許油燒熱，這時候請注意戴手套，不然調皮的小油花兒會“吱吱”地跳出來燙到你的手，放入雞翅，用鍋鏟翻炒幾下，直到煎的外皮兩面泛黃即可。接着倒入可樂，沒過雞翅。然後，放入醬油、八角、蔥段、薑片，大火燒開後轉小火。

最後一步：用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然後美味的佳餚就可以出鍋了。

做好的可樂雞翅外焦裏嫩，非常可口，聞一下，啊！一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口，甜甜的，還有點鹹味，看起來紅中透黃，非常養眼。怎麼樣，流口水了吧，那你也來做一做吧！

　　我的拿手菜四年級作文4

一大早，我和姥姥一起去菜市場買菜。我們先買了新鮮的土豆，然後又買了綠色的青椒，賣完了菜我們高高興興地回家了，因爲我要去準備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。

回家後我急忙走到廚房，拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗乾淨，然後拿出削皮器把土豆的皮削掉，再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易，可是自己動手切起來可真是不容易，圓圓的土豆根本就不聽話，總是在切菜板上滾來滾去，稍不小心就會切到手，這還真是需要技術的。下面就要開始炒菜了，首先在油鍋里加入適當的油，油燒熱後再放入蔥、姜、蒜炒香，就可以把土豆絲與青椒絲倒入鍋裏翻炒了，炒一會後再放入鹽、醋、十三香。看見土豆絲稍微變透明瞭就說明土豆絲快熟了，就可以出鍋了。

出鍋後的酸辣土豆絲，香味撲鼻，看着就很美味，這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲，味道確實不錯喲！

　　我的拿手菜四年級作文5

前幾天，我學了幾道小菜：番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中，我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面，我來給大家講講怎麼做吧！

製作這道菜需要娃娃菜一棵半，大蒜一個，適量油和鹽等調料，爲了效果更好，可以再來一小塊生薑。

首先，要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來，用清水沖洗，放入一個小盤子裏。

然後，鍋中加些清水煮沸，把盤子裏的娃娃菜倒裏邊，用熱水焯熟。

焯熟後，把娃娃菜撈出來，把水瀝乾，放在一個乾淨的盤子裏邊，在這個過程中，要小心點，不要燙住手。

接着，該做蒜蓉了。這時，在鍋中倒適量的油，把油加熱至五成熟。然後把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中，把火調小。在做這一步時，最好戴上手套，防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時撈出，倒在盤子裏的娃娃菜上。

最好，在鍋內加些清水和鹽、生薑等調味料燒沸，澆在菜上。整道菜便大功告成了！

這道菜吃起來很爽口，有營養，大家也可以做一做試試。

　　我的拿手菜四年級作文6

今天是星期六，爸爸媽媽晚上下班都很晚，他們回來還沒吃飯，我主動提出幫他們做飯。

首先我先把盤子、黃瓜、雞蛋都準備好，我先把黃瓜洗乾淨，然後拿出叉子把黃瓜叉成絲，還挺好玩，媽媽告訴我說：“慢點叉別把手劃破”，我小心翼翼的把黃瓜叉完。接着又把雞蛋打在叉好的.黃瓜裏，放入適量的鹽攪拌均勻，就開始準備下鍋了。

先打開油煙機、燃氣竈，鍋加熱後放入適量的油，等油熱後就把準備好的菜倒入鍋裏，翻炒幾遍就好了。我做的黃瓜炒雞蛋出鍋了，鼻子一聞真香，我偷偷的嚐了一口還可以，就是鹽有點少。自我感覺還好。我笑着把菜端出來，媽媽用她那烔烔有神的眼睛盯着我笑了。

我趕緊喊爸爸吃飯，爸爸請您嘗一嘗我做的黃瓜炒雞蛋怎麼樣，他吃了一大口說：“好吃，好吃”。爸爸說：“餓了吃什麼都香”。爸爸邊吃邊說：“真幸福能吃到女兒做的飯了”。

我們把一盤清爽可口的黃瓜炒雞蛋都吃完了，心裏美滋滋的，我特意用手機給它留影了呢！

　　我的拿手菜四年級作文7

今天中午，媽媽讓我學做一道菜青椒炒雞蛋，我說道：“這種菜我還不會做”。媽媽說：“讓我看看你做的菜和過程”。我就開始做起了準備，因爲太驕傲，竟然不知道從什麼做起，所以媽媽哈哈大笑的說：“你還是學着點吧”。媽媽先讓我準備材料，我問媽媽準備什麼材料呢？媽媽說：“有青椒、洋蔥、雞蛋、油、鹽耗油等材料”。材料準備好了以後真準備問媽媽接下來該怎麼做，忽然腦袋一轉想到我見過媽媽怎麼做菜，就依樣畫葫蘆的做了起來。

第一步：先把青椒掰成小塊，然後把洋蔥切成小塊，把雞蛋打進碗裏攪勻。第二步：開火後往鍋裏倒上油先炒雞蛋，炒熟後把雞蛋盛出來。第三步：往鍋裏倒上油，油熱了以後倒入洋蔥放一點點醬油，炒出香味後把準備好的青椒倒入鍋裏翻炒，放入鹽和耗油，翻炒2分鐘倒入雞蛋一塊翻炒一下就好了，一盤美味的青椒炒雞蛋就出鍋了。

今天我們家裏的人都吃了我炒的菜，吃後都誇我做的好吃。

　　我的拿手菜四年級作文8

我們家每個人都有一個拿手菜，我的拿手菜則是大蒜辣椒煎雞蛋。

今天中午，饞嘴的爸爸又叫我給他做個煎雞蛋嚐嚐。我聽後，立刻就準備了起來。我先把大蒜、辣椒洗乾淨，又將辣椒切開，挖去了籽兒。等把大蒜切成一小段一小段、其他的食材準備齊全後，就可以開始燒了。我把油倒進鍋裏，等油燒熱並冒起熱氣後，又把攪勻了的蛋清和蛋白倒了進去。見蛋成形了，我就把它們分成一塊一塊的，盛入盤子裏。把蛋盛走後，我將大蒜與辣椒放入了鍋子裏，還不斷地翻炒，直到炒出了香味爲止。等快熟了時，我把雞蛋放回鍋裏與大蒜辣椒一起翻炒了一下，就盛出鍋了。爸爸見了，抓起筷子夾走一塊就溜了，氣得媽媽一個勁地責怪他不等等自己。

我深吸了一口氣，掉入鼻腔的滿是香氣，令我感到萬分自豪。雖然燒焦了一點兒，但味道仍很美味。爸爸吃的，比我和媽媽吃的加起來還要多，還喝了一點兒葡萄酒。我在心中暗暗地想：我一定得再練一個拿手菜，讓爸爸媽媽享用。

　　我的拿手菜四年級作文9

中午放學回家，媽媽在炒菜我在寫作業，菜炒好了，媽媽就喊我吃飯，一共做了兩道菜，西葫炒雞蛋和西紅柿炒雞蛋。媽媽問我哪一道好吃呀！好像是西紅柿炒雞蛋好吃，我答到。

我告訴媽媽我要學做西紅柿炒雞蛋這道菜，媽媽說到：“可以啊”，首先要把西紅柿切好，再將雞蛋打入碗中加入適量的鹽攪拌均勻，然後小火起鍋後倒入適量油，將雞蛋倒入炒熟盛出備用，再起鍋倒入適量油，放入西紅柿翻炒，加入適量的糖和鹽翻炒均勻即可出鍋嘍！我就嘗試着又去做了一份。

終於做完了啊！我趕緊喊媽媽快來品嚐，媽媽走過來拿起了一雙筷子嚐了一嘗說：“真好吃啊”，你成功啦！我真沒想到竟然第一次就成功啦！

以前我總不敢炒菜，就是很害怕，這次後我再也不害怕咯！通過這次做菜，使我感受到不管是幹什麼東西，都要去認認真真、仔仔細細的去做好，無論做什麼都要勇敢得去面對，一定可以做好的。所以這次的炒菜經歷已經挑戰了我的勇敢，證明我不是弱小者。

　　我的拿手菜四年級作文10

“愈風傳烏雞，秋卵方漫吃。”這句詩出自杜甫《催宗文樹雞柵》。讀了這句詩，你能猜出我的拿手菜是什麼嗎？沒錯，我的拿手菜正是炒雞蛋。

這道炒雞蛋，是疫情期間舅舅教我的，因爲媽媽在網上聽張文宏說要多吃雞蛋，多休息，多喝牛奶，多喝水，於是我就讓舅舅把他的這道拿手好菜傳授給我。

做這道菜的材料很簡單，只需要3—4個雞蛋，一些蔥和少量鹽。首先，將雞蛋使勁搖晃，然後把雞蛋的一端打碎倒入碗裏，再加入鹽和蔥使勁攪拌。這樣，準備工作就做好了。

然後，用中火將鍋上的水燒乾，之後在鍋上倒入一些油，再把蛋液倒入鍋中，換成小火，用筷子隨意攪拌，直到成爲一小塊一小塊的時候，就說明雞蛋熟了。

我小心翼翼地將炒熟地雞蛋倒入碗裏，這樣，一碗香噴噴、金燦燦的炒雞蛋就出鍋了。哇！這炒雞蛋還有一股淡淡的雞蛋香。

炒雞蛋雖然只是一道普普通通的家常菜，但在我的眼中，卻也是一道山珍海味。