加級寨的嫩豌豆散文隨筆

每年都要去加級寨賞梨花，並非只是爲了去賞花，其實是那兒還有許多溫馨的東西在我的思念中。加級寨的水煮嫩豌豆嫩甜爽口，可以說比梨花更吸引着我非去不可的情絲。這猶如在蒙自吃米線，我常到一家不起眼的小店吃。蒙自的米線做法都差不多，味道也都大同小異，但這家小店免費提供的醃蘿蔔片，也是那個爽口的嫩甜讓我百吃不厭。每次去，先付了錢，我不忙着端米線，而是搶着夾上一碟雪白的醃蘿蔔片放到桌上，然後才慢條斯理地去料理後邊的事。

加級寨的梨花也如那碟醃蘿蔔片般雪白，不過她是漫山遍野的。加級寨的嫩豌豆就生長在那些梨花樹下，遠遠望去，如雲的梨花像開在一塊塊碧玉上，靜美得如同掛在牆上的一幅風景畫，此時的你，忘了天，忘了地，也會忘了自己，心裏盪漾的是幸福，是對加級寨人的勤勞智慧和大自然鬼斧神工的讚歎！

總忘不了的是第一次去加級寨賞梨花，那是幾年前的事了，去的都是些箇舊、蒙自兩地寫寫畫畫、吹拉彈唱的文人騷客。那天中午吃飯前，好客的主人熱情地爲大家端上滿滿一盆鹽水煮的帶殼嫩豌豆，說是剛從地裏採來的，沒施過農藥、化肥，是原生態的。大家一聽，都伸手搶着一把一把不亦樂乎地吃了起來，邊吃邊讚不絕口地說真的比外邊的好吃。我這是第一次吃到加級寨的嫩豌豆，那感覺確實和大家稱讚的一樣。我也是吃了一把又一把，直吃到盆見了底才罷休。這時院子裏忽起了一陣輕風，當頭的'幾株花期正盛的梨樹，紛紛揚揚地撒下一片雪白，引得衆人舉目仰望。小院上空的天，深遠又湛藍，花瓣託着明媚的春光在空中悠揚而下時充滿詩意的壯觀場面，令不少人發出了由衷的讚歎！輕盈如精靈的花瓣，有的落在了那個吃空了的盆裏，有的落在了我們的頭上、肩上，而更多的是落在滿地的如一枚枚玉簪的豌豆殼上，映着天光花影的綠色豆殼，把那些花瓣襯托得無比精緻和可愛。端詳着腳前的落花和豆殼，我癡癡地想：他們是不是這深山裏一對對深戀着的戀人，那一粒粒晶瑩剔透的豆粒是不是從那花蕊抖落的他們孕育出的愛情的結晶，抑或是山裏的清風、日月精華、甘露的滋潤，要不他們怎麼會如此爽口和甜潤呢！

有人說，加級寨的嫩豌豆煮時不要放鹽，更能吃出它的本味。這我信。加級寨的嫩豌豆不僅爽口，而且不撐胃，咽入胃裏就像吞下了幾片雪花，一會兒就化了。因此我每次去都是放開地吃，到吃飯時，飯量不減平時。我把這一發現告訴了好多人，大家回來都有同感，說是去加級寨賞梨花，不吃加級寨的嫩豌豆如同沒去。爲此，許多人不僅當時吃了個盡興，還大包小包地買回去饋贈親友和與家裏人同享。

那天，吃了一肚子的嫩豌豆和酒足飯飽後，我和好友州作協祕書長涼泉散步到後山的一片梨花地裏拍照。地裏有一農婦帶着女兒、兒媳及兩個幼小的孫女在採摘豌豆，她們穿得很鮮豔，像過節似的。女兒、兒媳長得水靈靈的。特別是農婦的那個性情開朗、臉上總是帶着笑意、穿着一件大紅色對襟衫的女兒，在春陽暖照下的碧綠豌豆叢中，猶如一朵盛開的山茶花，在那些高大的、一樹又一樹的梨花的包圍中，和農婦的兩個孫女天真爛漫的嬉戲追逐下的勞動場面，使我們彷彿進入了世外桃源。我們拍了許多照後，遊興未盡地加入了她們採摘豌豆的勞動中。走時，她們居然把所摘的豌豆全送給了我。那是滿滿一攝影包和一大塑料袋沉甸甸的意外收穫啊，我心裏美得走路都輕飄飄的。殊不知晚上我們到城裏一家餐廳吃飯時，涼泉不由分說地要我全貢獻出來讓餐廳老闆煮了給大家共享。我心疼地討價說能否留一點？涼泉是個做事認真的人，他說：“不行，這不是給你一個人的，是給大家的。”望着他笑容背後的古板神情，我哭笑不得，只好忍痛割愛地乖乖全部交出。

人要有一種想念，纔會去做一件重複的事。這是我寫這篇文章想對大家說的，同時也是爲感謝這些年來加級寨的父老鄉親對我們的無私和熱情的款待，也感謝那些梨花每年帶給我的美的情愫。