我去成都不是旅遊散文隨筆

我去成都從來不是旅遊，而是探親訪友。這次回成都，我沒有住酒店，而是租了一個市中心29樓的2臥室豪華公寓，面對落地窗看着外面的繁華夜景，我感覺自己的這個決定是多麼正確，住在這裏我不像遊客了，寬敞的客廳，超大的臥室就像住在自己的家裏一樣，我又做回了成都人。我還可以每天洗衣服，坐在餐桌上吃早餐，走出公寓大樓前後左右到處都是早餐店小吃店小超市。成都的烘培店特別多，麪包糕點種類繁多又好吃，令人意外地是，比日本的烘培店種類都多且味道更好。

我去成都從來不是旅遊，就是來耍，這本來也是最應該在成都做的事情，也恰巧是我過去生活在成都最喜歡做的事情。在成都除了帶小孩看了熊貓，我沒去任何景點，就是吃喝玩樂逛街，來成都就是來體會它的休閒，成都人就是喜歡耍，連談男女朋友成都人都叫耍朋友。我記得我跟一個上海人說某某耍朋友了，她聽了撲哧笑了出來，你怎麼能說人家耍呢？這麼不嚴肅？我說我們成都人就是把談朋友叫耍朋友。

我去成都從來不是旅遊，有好多美食在召喚我。出發前，我媽媽就給我定了一個清晰的目標，要我到成都去吃。果然，成都的親朋好友沒有辜負我的期望，每天都是好飯好菜款待。纔剛放下行囊，朋友就帶我們去了一個類似會館一類的高檔餐廳。餐廳所在的位置非常雅緻僻靜。周圍綠樹成蔭，走進餐廳的包間，很快服務員一道道上菜，盤盤精緻。這第一頓飯就讓我兒子驚豔，他說這是這次亞洲行最好吃的一頓飯，其中讓他印象深刻的就是一道蘑菇菜，其實我兒子是典型的肉食動物，但是四川的蘑菇確實美味，我每次回成都無論吃火鍋還是點菜都會點蘑菇。這第一桌菜完全切合我印像裏的川菜，酸甜鹹辣，百味百菜，精緻可口，不是因爲我愛吃辣才這麼說，我從小口味是偏甜的口味，更確切地說，如果吃辣，我只吃四川的香辣和甜辣，我兩個孩子也不能吃辣。川菜什麼口味都有，吃辣的有水煮系列，吃麻的有麻婆系列，吃酸的有泡菜系列，吃甜的有糖醋系列，味淡的有清炒系列，還有家常，魚香，宮保，怪味等各種做法。在成都，我們小孩每頓都吃的很滿意，成都不辣的菜，做的一樣精彩。晚上朋友安排了錦裏一家店邊吃火鍋邊看川劇變臉。錦裏和寬窄巷子算是成都有名的景點，但是這次成都行並沒有刻意要去這兩個地方，後來跟親戚吃了一頓飯，表姐又提議去寬窄巷子喝茶，所以這兩個地方都是吃吃喝喝逛過去的。

朋友點的紅白鴛鴦鍋，我因爲從小不太喜歡吃太燙的東西，所以很少吃火鍋，面對一大堆稀奇古怪的食材，我都叫不出名字，也不知道燙多久才能吃，朋友說燙8秒，我卻擔心時間不夠燙不熟，萬一吃了拉肚子，所以我心裏會默唸15秒，等拿出來已經燙老了，所以，火鍋也是個講究火候的技巧活，而凡是需要講究火候的.吃法都不適合我，就像在家裏我都習慣什麼都用來烤，而不是中餐那樣炒，因爲炒需要掌握火候，而我始終掌握不了這個火候。所以面對豐盛的食材我只能望洋興嘆，還是專心看川劇變臉吧。晚餐結束，錦裏已是夜晚，紅紅燈籠還有古色古香的街道，此時的錦裏一副團花簇錦的模樣，透着喜慶繁華，彷彿回到了古蜀國的年代，猶如身在夢裏。

回美后公司有個香港人5年前去過成都，她聽說我剛從成都回來，她告訴我她感覺成都比香港上海舒服，美食遍地，乾淨整潔，有一點點傳統但又能享受現代化城市帶來的便利和舒服。一句話，摩登與傳統並存。就好似太古裏旁邊緊挨着就是一個千年古剎大慈寺。就好似高樓林立的市中心就有一個香火旺盛小吃圍繞的文殊院。就好似在中國各大城市越來越霸道的咖啡，卻依然撼動不了茶館在成都的地位。就好似在現代化進程如此快的成都，成都人依然保持了那份知足豁達和謙遜。朋友夫婦是典型的成都知識分子，他們的家佈置典雅，牆上的畫是我向來就喜歡的充滿田園風光的油畫，室內點綴着女主人的插花藝術。我特別喜歡他家的茶室，原來夫婦倆都是茶藝愛好者，滿櫃子都是女主人全世界收集的茶壺，年輕的時候拼搏，如今家中獨子已經上大學，所以夫婦倆有了閒情做自己喜歡的事情——品茶和插花。坐在她的茶室，頓時覺得自己本來人在旅途的那顆浮動的心安靜了下來，主人點燃了一根香，感覺時間也跟這根香的煙一樣在緩緩地漂着，再喝一口她泡的綠茶頓時清爽了好多。女主人特別欣賞香港文化人樑文道的語句：“讀一些無用的書，做一些無用的事，花一些無用的時間，都是爲了在一切已知之外，保留一個超越自己的機會，人生一些很了不起的變化，就是賴在這種時刻。”女主人補充道：而喝茶，便是這樣的時刻。夫婦倆淡泊豁達的心態，從這句他們喜愛的名言可以體會出。成都人的生活哲學就是掙錢是爲了生活，而非生活是爲了掙錢。他們除了喜歡品茶、花藝、美食、旅遊，還經常有感而發呤詩一首。我經常讀他們的微信文字，感悟良多。本來第二天要跟他們一起去參加一個茶道會，無賴時間太緊張沒有去成，一直是我的遺憾。

如今中國大城市日新月異，現代化帶來了方便也帶來了不少壓力，北京上海的高房價和高物價一點兒都不讓人輕鬆。但是我在成都的親朋好友似乎享受的是現代化帶給他們的便利而非壓力。成都給我的感覺，城市的氣質非常像溫哥華，在這兩個城市旅遊都非常放鬆，優哉遊哉，沒有覺得非要去某個景點打卡，就是吃吃喝喝就到了某個景點了。兩個城市都非常乾淨而且適合閒逛。兩個城市都不是超級大，去某個地方打出租車很快就到。我們公寓就在市中心，早上打車20分鐘就到達成都熊貓基地，看了國寶大熊貓，出來又打車去環球中心這個集休閒娛樂購物吃喝爲一體的亞洲最大的單體建築，裏面有游泳池和人造沙灘，還有溜冰場，在這裏吃了午飯，別忘記到4樓吃點甜點，這裏的玫瑰口味的意大利冰激凌很合我們的口味。下午我們離開環球中心，打車到太古裏，在太古裏有一家環境優雅的芭曲髮廊。這裏環境好服務佳，最重要的是造型師手藝高超。後來見到在成都做外教的一白人女子也說她很喜歡成都的髮廊。

過去成都最熱鬧的無非就是春熙路了，而今成都的新地標是時髦的太古裏。其實太古裏這種開放式的購物中心美國到處都是，但是不同的是太古裏在大城市的市中心！

想像一下在曼哈頓來個太古裏該是怎樣的情形。喜歡小資的你太古裏是必訪之處，這裏古色古香，以千年古剎大慈寺爲中心，以川西民居風格進行的現代化的打造，新與舊的交錯，中與西的結合，散發出成都獨有的輕鬆閒暇氣氛，正所謂的慢生活。

這裏還有一個超級萌超人氣的LineFriendsCafeandStore，不要說青少年追捧，就是我這個年級的人都覺得好有意思。女兒跟裏面的每個卡通形象拍了照，我們也看了東京和上海的店，發現還是成都這個最有意思最寬闊，主要是有個cafe可以吃喝的地方。我們在裏面要了超萌的點心，假如你對買周邊產品沒興趣，花點小錢吃個點心還是心甘情願的。這裏的餐廳選擇性非常多，我們家小孩看見藍蛙的burger饞了，吃了以後覺得味道不錯呢，以後不會怕在中國吃西餐了。說來說去還是繞不開吃，假如你來到太古裏，千萬不要錯過太古裏旁邊的一家川菜館——馬旺子。這家餐廳是川菜第四代傳人開的。室內裝修非常別緻，竹子元素簡約大氣，筷子架是顆花生有點小創意。我們點了三個菜，一個水煮魚，一個蘑菇，一個宮保茄汁蝦球，最後

一個冰粉圓滿收尾。水煮魚我們要的少辣，這個辣味我相信大部分人都可以接受，

魚肉嫩滑，宮保茄汁蝦球則是酸甜味，蘑菇是清炒，最後那個冰粉令我印象深刻，味道可以說是這次整個亞洲行最美味的甜點，膠質狀的冰粉泡在涼涼的紅糖水裏加上糯米小丸子，花生和芝麻，恰到好處的甜度跟夏日太搭了，我在日本都沒有吃到令我如此喜愛的甜品，可以想見我有多喜歡它家的冰粉。

跟我在成都的街頭走一走，入夜的成都華燈初上十分美麗。成都是個充滿青春活力的城市，這裏無論是在商店，餐廳，到處都是青少年服務員和顧客，街頭巷尾走的也都是青少年爲主，讓人頓感年輕了不少。都說成都是來了就不想離開的地方，我覺得是來了該走還得走，只是走了還再回來的地方。