尋找草叢裏的美味散文隨筆

週末，一大幫朋友，相約摩登咖啡廳，爭相敘說一些舊夢新事，其境融融。

聽說數百年前，范公堤以東還是海天一色。後來海水慢慢向東退去，慢慢形成了現在的灘塗陸地。小時候，見得最多的也只有鹽蒿、苦楝和茅草這幾種植物。記得我家門前屋後，大片大片都長着茅草，茅草豐茂得幾乎望不到邊。一到秋冬季，家家戶戶都忙着收割乾枯的茅草。茅草那時是莊戶人的寶，可蓋屋，可編草簾賣，再就是當柴禾燒。茅草割去後，我們便昐望着春天，因爲只有春天裏才能藏着一個個夢。

在春天裏，風微微，天上地上，頃刻香氣瀰漫。草叢中，忽一夜冒出無數磨菇，也像我們一般，高高矮矮依偎在草叢間，誘得我們採摘的手癢癢的。磨菇體質最爲嬌嫰，經不住折騰。釆摘它尤要輕手輕腳，稍不在意，磨菇那頂傘狀的帽兒，準碎無疑。磨菇是大自然饋贈給我們的美味珍饈，每每採摘到一筐半籃的回來，母親或做湯，或炒制，那味，鮮透，伴有草香，天然的獨一無二的清新純香。那種香，常讓我們快樂得手舞足蹈。

在草地上，還有一種香，如今恐怕早已滅絕了。

一場春雨過後，大地青綠滴翠。蝴蝶紛飛，小鳥鳴喉，一派生機盎然。彷彿就連小草也都爭着，與我們一起瘋長。田野上，不但長着花，長着草，還長着苔。有一種苔，紫紅色，長在地表層上。它黛顏素妝，擠在茅草根邊，雖默然無語，但倔犟而堅強。它在頑強地爭取着自己的生存空間，它也極需陽光和雨露。母親常稱它爲聖菜，後來也就如此這麼叫慣了。這聖菜薹蘚，吸附在軟軟的地面上，薄簿的皮，揀到手中，感覺是柔柔的，韌韌的'，極富彈性。那時，我們在草地裏，耐着性子，從草叢中一小塊一小塊揀着，剝着。然後，再仔細撿去砂礫和草屑，用清水洗淨，放入鍋中爆炒一番，然後端上桌，那種滿屋鮮香，又該是這世上一絕的美味了。

冬季裏，常常冰天雪地。我們就粘着爺爺糊風箏，爺爺糊的風箏骨架結實。到了春天，我們總會三五成羣，在空曠的草地裏，或追逐，或歌唱，無拘無束，自由自在。藍天白雲，各色花朵，伴着天空飛翔的漂亮風箏，童年是那麼燦爛和快樂。玩累了，我們往往會躺在散發着濃郁草香的草地上，打滾，嬉戲，玩得不亦樂乎。

到了三月初，茅草芯中長出花蕊，肥鼓鼓的，剝開一層一層茅草的外皮，便會見得軟軟柔柔，滑溜多汁，清香四溢的茅針了。茅針肉，不但有清純的草香味，而且嚼在嘴裏，還有着一種說不出的甜津津的滋味。這種滋味只會存在春天的茅草裏，它是田野賜給鄉村孩子一份最難以忘懷的厚禮。

如今，大片大片的茅草地，有的被開墾了，有的甚至連根都挖掉了。家鄉的茅草地已近絕跡，偶尓只能在田梗邊，零星生長一些。它們擠在狼尾草中，已是奄奄一息的樣兒。現在，童年那些草叢中的美味，也只能在夢裏停留了。母親說：“聽說你們經常喝咖啡，那東西我不稀罕，我喝一口都受罪萬分。”當我提及草叢中的那些美味，唸叨不盡時，母親卻哈哈大笑起來。她邊抹眼角邊的淚水，邊對我說:“說得也是，現在的田野裏，還真的沒了那些味道了。好在大堤邊，我還留有一小塊茅草地，到了春天，你再回家找一找，也不知你能否再次找回那些味道了。”

聽母親如此這般一說，我似乎一下又回到了童年，急盼着春天再次快快到來。