麥收的回憶散文

麥收時節就是麥香散溢的時節，是孩子們最開心的時節，也是一年中最忙最累的時節。在小的時候，那時沒有任何零食可以吃，只有在麥穗泛黃的時節，那些青中帶黃，黃中帶青的麥穗纔是小孩子們最期待的零食。

童年的麥田景色是最美的，風拂日照之下，麥穗已變成金黃色，籽粒已飽滿，還沒粒硬，這時候會散發出一種甜潤潤的麥香。趁人不備擼一把飄香的麥穗，拿一兩棵擱在手中來回揉搓，直至麥皮與顆粒分離，然後用嘴輕輕吹去糠皮，晶瑩飽滿的顆粒就會裸露手中，你會迫不及待的仰頭，張嘴，咀嚼，那種甜潤潤麥香滋味會立刻侵入你的肺腑，那種香味至今能讓人回味。

火辣辣的太陽，炙烤着大地，也炙烤着麥田，麥子瞬間被烤黃，藉助風的威力，一畦蔓延着一畦鋪開來去。似火的驕陽烘黃了麥芒，烘黃了麥稈，也烘熟了人們心中金色的夢。

散發着飄逸麥香的田野，瞬時被金色填滿，變的流光溢彩。六月的鄉村，正在盡情地舒展着金黃的魅力，還有野花和青草的淡淡清香。麥田上已聚集了許多光着脊樑揮着鐮刀的漢子，他們額頭上汗珠順着臉頰向下淌，脊背上也淌下無數條“河”，泛着碎金般的光芒。那一張張黑中透紅的臉卻泛着醉人的笑容。

這就是農村的勞動場景，這樣的場景在過去的農村年年上演。

我從小在農村長大，對麥收有着刻骨銘心的記憶。麥收對大人來說是勞累，是喜悅，是一場聲勢浩大的全民參與的`搶收之戰。在科學發達的今天再也不會上演那樣熱火朝天的場景。

記憶中，每年麥熟一週前，父親就開始壓場。找一塊空地或是在自家院子裏，把地耙鬆，然後潑上水，鋪上麥秸，用石磙反覆碾壓，直到麥場被壓的堅硬發亮，能照出人影來纔算成功。整飾好的麥場是孩子們玩耍的樂園，孩子們在那裏赤着腳翻跟頭，跳皮筋，打陀螺，丟沙包……玩的不亦樂乎。

接下來就該磨鐮刀了，父親會把家裏所有的鐮刀集中起來，找好磨刀石，準備好臉盆，放上半盆水，專心致志的磨起來。邊磨邊用手在刀刃上嘗試，看看是不是鋒利。片刻功夫，一把把生鏽的鐮刀就會變得埕鋼瓦亮，鋒利無比。父親邊磨邊檢驗有無鬆動和損壞，好及時維修和更換。一切準備完畢，收麥大戰就拉開了序幕。

第二天，天還沒亮，爹孃就早已起牀，然後叫醒我們兄妹，揣上幾個饅頭，帶上一壺水，帶上鐮刀，拉着人力車浩浩蕩蕩的向麥田進發。

人們像約好了似的，相繼都出現在田間地頭。農忙時節，沒有最早，只有更早。不違農時是先輩們留下的信條。烈日一烘，在加上風吹，麥穗就焦，再不收割，麥子就會脫穗減產，那可是除去公糧外一家老小的口糧啊！六月的天，娃娃的臉，天氣說變就變，爲保證質量要在下雨之前把麥割完。因此麥收時節是搶收，是一年最急促最忙的時節。

那時的人們有着與生俱來的抵抗烈日的能力。在炎炎烈日的照射下，他們弓着背，彎着腰，揮動着鐮刀以驚人的速度快速收割着，麥穗躺在地上默默地看着主人在天地間做動人之舞。他們把割下的麥子放在早已準備好的麥繩上，差不多夠一捆了，兩端收在一起，以最快的速度，擰巴，打結，塞拉瞬間完成。然後進行下一個。我們小孩也學着大人的樣子擰繩，打結，開始總是弄不好，在大人的幫助下慢慢就學會了。麥子割下來，心裏想着這些麥子很快就會成爲可口的麪條，香噴噴的大餅，……想着就有渾身使不完的勁。幹着，幹着勁頭會隨着炎炎的烈日，變的煙消雲散。漸漸地，腰也酸，背也痛，鐮刀也鈍了，嗓子也冒煙了，肚子也開始咕咕叫了，看着胳膊上也被麥芒扎傷了好幾道血口，隨着汗水的浸溼，火辣辣的生疼。這時，偷偷坐在田埂上歇息，拿起水壺咕咚，咕咚猛喝幾口，再拿出乾硬的饅頭啃幾口。看着火辣辣的太陽，還有一段距離纔會到地頭，真想快點離開這熱浪滾滾的麥田。想歸想，還得接着幹，看着大人忙碌的樣子，歇的都不好意思了，只得硬着頭皮接着幹。“功夫不負有心人”，一大塊地終於割完了。大人爲了趕時間也不歇息，立馬裝車，說走就走。臨走還不忘吩咐我們：“把沒有捆好麥穗捆好，把丟了麥穗拾拾，別總懶着”。

看着空曠的田野，心中涌起一種勞動過後的喜悅和舒坦。

等麥子割完，人們又會再打麥場上演奏一首扎麥，碾麥，的恢宏之曲。男人們揮動鍘刀，縱身向上一躍，兩膀用力一叫勁，“嗨”麥穗就會頭分兩地，女人快速抱起麥根，男人把麥穗順勢用腳向麥場一踢，然後進行下一個。等到把所有的麥穗都扎完，然後用杈把麥穗攤在麥場上進行暴曬，這樣才容易使麥穗與麥稈脫離，才容易碾碎。等過了晌午，人們也歇息的差不多了，也緩過勁了，麥穗也曬的差不多了，碾麥的場景就拉開了序幕。

在隊裏時，我記得碾麥是套上牲口，給牲口帶上眼罩，防止牲口偷吃麥子。一個老人站在場中央，拿着鞭子，圍着麥場一圈一圈的碾，直至麥糠與麥粒分離，纔算成功。後來實行生產責任制，各種土地包產到戶，人們沒有了牲口，就只得人拉着碌碡一圈一圈的碾。再後來隨着社會的發展，村裏有了拖拉機，開始用拖拉機碾麥，人們麥收逐漸就省力多了。

麥子碾壓完畢，就開始起場，用杈把麥秸挑到一邊，讓麥粒與麥秸完全分離。然後趁着風向開始揚場。揚場是力氣活，是男人的活。女人用鐵鍬一掀，男人端着簸箕順着風向向空中一揚，一揚一收，“唰唰唰”拋出彩虹般的拋物線，麥粒順勢落地，麥糠洋洋灑灑飄蕩空中，然後又順勢落在一處。等一切完畢，乾乾淨淨的麥粒就會堆成一座金燦燦的小山。

人們先不急着裝口袋，先在金燦燦的小山前噼噼啪啪放一炮仗，這一炮仗代表着豐收的喜悅。然後再裝進口袋。剩下的任務就是曬麥，起垛。

起垛就是把麥秸堆成圓柱形的大垛，然後用泥土把頂封嚴實，然後再在蓋上破塑料布。以防被大雨浸溼。那時，物質匱乏，麥秸是農人做飯的燃料，也是冬天喂牲口的好飼料。不會像現在一樣一把火燒掉，而是垛成垛儲存起來。

又是一年麥收時，隨着社會的發展，麥田裏響起收割機震耳欲聾的聲音，機器一開，幾十畝麥田頃刻之間一掃而光。你再看，秸稈被粉的碎碎的，黃燦燦的麥粒嬉笑打鬧着進入儲存倉，以前那種割麥，扎麥，打麥，碾麥的場景像古船一般沉浸在歷史的長河裏。那種農民在驕陽下熱火朝天辛勤勞動的場景再也不會上演，只剩下我們這一代人對麥收的回憶……