野蜂蛹散文隨筆

油亮的銅黃色，脹鼓鼓的紡錘體，有一圈圈密密的橫紋，這便是蠶蛹。老家春天裏養蠶，沒桑葉餵了就殺蠶蛹一飽口福。掃一簸箕的新鮮蠶蛹，倒進燒水的大鼎罐裏，開水煮一煮，然後撈出來曬一曬。幹了水氣之後，把茶油燒滾，倒進幹蛹油炸一會兒。見蛹色稍現焦黃，趕緊用漏瓢舀起，拌上鹽、醬、碎辣椒、薑絲、蔥花和米醋。這道油爆蠶蛹吃起來特別酥香、特別鮮美。若夾一粒蠶蛹，抿一口米酒，真是神仙過的日子。

然而，野蜂蛹比蠶蛹的味道還要好得多。山裏蜂蛹多的是，我吃過油爆土蜂蛹、黃腰蜂蛹、草蜂蛹和黑蜂蛹。可最好吃的要數黃腰蜂蛹了。秋天，野蜂忙着採集食物準備過冬。這時候蜂蛹最肥。一天，我去打鼓嶺的表叔爺家，村裏的財求哥找到我說：“上山取蛹去。”我歡快應允。財求帶了長統套靴、長條汗巾和抓鉤，我和他一道爬上了打鼓嶺。

嶺上的林子裏白霧升起，山嵐漂浮，久久不散。空氣中浸透着清新沁人的樹葉樹脂香氣。峽蝶驚起，翩翩起舞。繡線菊叢中的蟋蟀在陣陣叫喚。高大的核桃樹、桃楸、木山藥、紅皮雲杉等披着斑斕多彩的枯葉，風吹沙沙地響。

突然，一隻花生殼大小的黃腰野蜂嗡嗡地飛了過來。財求哥抽出腰間的汗巾，嘭地朝空中揮了過去。野蜂頓時被揮倒在草叢中。沒等它清醒過來。財求已捉住它的'雙翅，並在蜂腰拴上一羽染紅的鴨毛。他說：“我們好生盯着它，讓它帶我們去尋蜂窩吧。”原來，財求採取了欲擒故縱的方法，讓黃蜂給我們帶路，去尋找蜂窩。

財求一揮手，放了蜂子。那拖了鴨毛的蜂飛起來慢多了，我們一路小跑着趕得上。兩人的雙眼緊盯着天空上飄忽的紅羽毛，大約跑了十多分鐘，我們來到一道陡崖下。一眼瞥見那隻蜂子落在一棵生長在崖壁樅樹上的樹洞裏，轉眼就不見了它的蹤影。

“蜂窩在樹洞裏，快把套靴穿上！紮緊衣袖口子！”財求對我小聲吩咐道。倆人立即穿好長靴，還將兩條汗巾纏在各自的頭上、臉上，只露出兩隻眼睛來。財求折幾根樹枝，劃根火柴點着樹枝，向樹洞燒去。

火勢立即燃燒起來，火苗舔着樹洞前的野草，躥起老高的火尾巴。這時，“呼”地一聲，一羣野蜂瘋狂地穿過火把飛了出來。只聽見“嗤嗤”的聲音，許多蜂子被火把燒掉了翅膀，跌在火中被燒死，空氣中充滿了一片焦臭味。當然，在林子裏燃火得注意防火安全，我們很快就將樹洞邊的餘火踩熄掉，以防復燃。

然而這個窩裏的蜂太多了，黃蜂逃出來之後把我們團團包圍。只見財求哥頭上、頸上、雙肩上落了黃黃一層。財求揮舞着火把，趕走了一團又來了一夥蜂子。我身上也沾滿了蜂。俗話說：“七蜂八蛇”，陰曆七月的蜂子蜇人是最毒的。財求頭上、眼皮上、臉上，被蜂刺透過汗巾蜇了好幾口，頓時腫了起來。我臉上也被咬了兩口，火辣辣地疼。

雖然遭到野蜂的襲擊，但我們的收穫是很大的。財求用抓鉤抓出五六個大蜂巢，看上去足有兩斤重。財求和我把蜂巢放進竹簍裏，趕緊逃離了蜂窩所在地。走到一蓬草叢邊，財求扯了幾片八里麻葉和三七葉，放在口裏嚼了嚼，將草藥糊糊貼在自己和我的腫處。頓時，我覺得疼痛減輕了，一股清涼的感覺在全身瀰漫開來。

我們回到村裏，倒出蜂巢中的蛹來，足足有三斤多重。把蜂蛹油炸後，又和了雞葉絲和紅辣椒炒了吃，那個鮮香酥脆、外焦裏嫩，一輩子都不會忘記。後來，我曾在外地的一家昆蟲館吃過蜂蛹，那是人工飼養的良種蛹，大個、肉厚，但口味遠遠沒有土蜂蛹好吃。