女人是水男人是茶散文

茶的故鄉在中國，茶葉在沒有“文化”這個概念之前就已經存在。喝茶從解渴、解酒、消食除膩、減肥美容、明目清心到閒品再到品意境，文化內涵在不斷豐富，茶便自然而然躍居世界“三大飲料”之一，男人女人都把喝茶作爲一件賞心悅目的事。

心情好時，喝一口茶便清香四溢，如品春風得意之人生；心情不好時，茶雖有苦澀之味相約，回味卻有甘甜暗中摸索，豐富而又有深邃哲理的甘苦人生會讓你品出一片新天地；心情不好不壞時，入口之茶便有淡泊之味，人生變得安適閒散起來，“寧靜致遠、淡泊明志”又是人生一大境界。在客來敬茶的習俗之後，如今請人喝茶又是一種內容紛繁複雜的文化，男人請男人喝茶、女人請女人喝茶、男人請女人或女人請男人喝茶，每一種都有或大或小不同的目的，或明或暗或深或淺，那韻味讓你很難體會得完。

很多很多時候把女人比喻成花朵，而花朵易謝，茶卻回味悠長，一杯茶與另一杯茶沒有完全一樣的香，只有一份不同的回味，男人在品嚐中會懂得如何愛自己的女人以及自己的女人又是什麼滋味，所以有人說“女人如茶”。蘇東坡在《次韻曹輔案壑源試熔新茶》一詩中也把茶比作佳人，看來茶葉的色、香、味、形以及不同品種品質的優與劣和女人着實可以生髮許多聯想的。他們的比喻都是把茶葉和水泡在一起那種意義上的茶，而我想把茶葉葉底和茶水分開來說，女人是水，男人是茶。

女人是水，水可以變成霧氣也可以結晶，所以形態多種且善變。不同年齡層次的女人又是不同品質的水。20歲的女人是純淨水，30歲的女人是涓涓溪流，40歲的女人是濤濤江水，50歲的女人是大海。不同地區的水質也不一樣，各種元素的含量也不一樣，所以不同地區的女人性格和價值取向也會不一樣。同一地區還有江水、井水、泉水之分，泡出的茶品位也會不一樣。A多數的水可以釀成好酒泡出好茶，當然也有污水、渾水，但通過淨化仍可飲用。

男人如茶。茶長於山野，茶葉的'殺青、揉捻、烘乾等製作過程就象男人的成長曆程，高溫高壓擠壓成型總也免不了，有的茶製作過程中還有渥堆發酵過程，有的還須再加工才能成爲一種新茶，都是需要忍耐力的。茶分爲綠、黃、黑、白、青、紅六大茶類，每一類有很多個品種，每一個品種又分六級十二等，也有等外級的茶，大多會被淘汰。綠茶是純香的青少年，中年男人是花茶，老年男人是沱茶；也可以說黑茶是山野村夫，青茶、紅茶是成熟而又有品味的男人，黃茶、白茶是天生的好男人，最初的毫毛也保存完好，而綠茶特別是特種綠茶應當是色香味形具佳的極品男人了；再加工的花茶很象已婚男人，烘青是待婚男人，加點茉莉便成了花茶，而炒青應該是自小出家的男人了，它已經關閉了吸附花香的毛孔，不易被再窨製成花茶。

從茶與水的關係這個意義上講，男人一般離不開女人，而女人卻可以不需要男人，因再好的茶葉沒有水只能作觀賞，就不能成爲可以喝的那種意義的茶，而水不放茶仍然可以解渴可以維持生命，只是味道單調了一點，所以女人一輩子不要男人也可以生存，只是生活便少了許多色彩。男人你只有好自爲之喲，一般情況下大男子主義是行不通的，即使你在單位很有大男人氣概，回到家裏你也不得不收斂一點。

水與茶的融合就正如男人女人的結合。蘇東坡認爲好茶必須配好水，正如好馬配好鞍一般。那種劣質的茶若被好水沖泡之後，儘管能解渴但絕對達不到品飲的境界。好茶葉若被劣質的水沖泡了，品質也銳減。劣質的茶與劣質的水相遇了，按專業上的說法就有種庸俗的味道。有言稱：八分的茶配十分的水，茶湯亦十分，而十分的茶配八分的水，茶湯亦只八分。水質好茶湯纔好，所以好男人是好女人造就的。沒有女人扶助與襯托的男人沒有多大作爲，也沒有男人的味道。

茶的吸附能力很強，最容易被香味進攻了，所以採茶的少女施不得粉黛，製茶工人喝不得酒水。男人真有點這種味道，容易拈花惹草，容易被女人俘虜。但有一種俘虜是美麗的，茶葉與茉莉花的結合還派生出一個好品牌，而花不是一直被比喻爲女人嗎？只要茶與花合得來就是好樣的。 茶和水必須依託茶具纔有意義，茶具很象男人女人結合之後的那個家，而茶具又各具特色，紫砂茶壺、陶瓷茶杯、玻璃杯、保溫杯乃至蓋碗茶、大碗茶，每一件茶具都可以代表一種家庭的狀況。紫砂茶壺、陶瓷茶杯、保溫杯等看起來雖不美麗但卻內涵豐富財不外露，殷實有餘而又有滋有味，且能保持較長久的溫度；玻璃杯泡茶雖有美感也很浪漫，色難持久且難保長久溫度；大碗茶簡陋但實在又實惠；蓋碗茶是溫飽之後的文化享受。有的茶與水品質雖不是太好，只要茶具好，味道也會好起來，甚至會給人一種享受。再好的茶與水，一旦茶具破裂也就失去了使用價值。所以男人女人一定要珍惜那個家喔！

魯迅先生說過：“有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，不過要享這清福，首先就必須有工夫，其次是練出來的特別感覺。”要泡好一壺茶，除了需要了解茶葉特性外，最重要的還要多泡，用心去體會比較，纔會更有味道。人生如茶，這杯茶永遠也品不完。