年味去哪兒了散文

一個月前就得知今年婆婆要在弟弟家過年，不回家來了。早晨婆婆打來電話吩咐我買個紅燈籠，掛在新樓屋內的客廳裏。當我箭步踏上鹽百二樓購物的時候，立刻感受到了濃濃的節日氣氛。只見諾大的二樓售貨廳被大紅燈籠、大紅福字、大紅中國結全部覆蓋。我穿過鮮花、兒童玩具、體育器材等區域，來到賣燈籠的櫥櫃前，問那位女售貨員：“燈籠多少錢一隻？”她微笑着告訴我：“對不起，我們這兒燈籠不單個賣，您要買就是一對。”我掏錢買了兩個“吉祥如意”的燈籠。當我拿着兩個燈籠走進旁邊的藥店時，引來不少驚喜的目光，“嗬！有過年的樣子啦哈！”“你是漢民？”藥店主人邊給我算醫藥費邊問我。我一冬的藥費沒結呢，快過年了，也該結了。“是，我是！”“走的時候，捎着副對聯吧！”店主人熱情地對我說。“謝謝啊！”我伸手接過那幅對聯，心中竟有了一種過年的喜悅！

一年年的春節，就這麼忙忙碌碌的度過。小時候急切盼望過年的雀躍再也沒有了。過節變成了人們花錢送禮，走親訪友，吃喝玩樂。尤其這吃，人們使出全部解數，變着花樣的來做，似乎這節就是爲滿足大人孩子吃，親朋好友喝，再也沒有新鮮內容可言。在日益豐富的物質生活中，人們再找不到童年時過年的快樂了。

過去的年，不像現在，商店琳琅滿目，超市應有盡有。不出多大一會，年貨全部置辦齊全。那時的生活困難，一年到頭也吃不幾回白麪饅頭。家家戶戶都盼着過年，因爲只有過年，纔有新衣服穿，才能過嘴癮。

一進臘月二十三，就開始有了年味。小年，吃年糕，送竈王爺。送竈王爺那是大人的事兒，孩子只惦記着吃。年糕面是自己地裏種的黍子碾的，棗是頭天夜裏煮出來的，和到盆裏的年糕面在母親手裏瞬間就成了型兒，一個個軟塌塌年糕擱在篦子上。待一陣猛火蒸熟，開鍋，再看那年糕，如同一灘爛泥。那黏糊勁黏得只能用鏟子從鍋裏往外鏟。年糕好吃但不能吃多，吃多了不好消化。貪嘴的小孩子吃多了，晚上會不好受。

到了臘月二十五六，家庭婦女們開始忙碌着發麪蒸麪食。過年上供、走親戚、過年期間一家人吃需要不少的。母親用酵母和好滿盆的面放到炕頭上，待發酵了，揣入適當的鹼，戧進麪粉，揉到光滑瓷實。放上一塊麪板，把麪糰揪成大小均等的個兒，開始蒸饅頭了。大個的饅頭，裏面會夾進四個紅棗，這是準備的上供桌的。另外要蒸許多小饅頭，用模子刻花，手工做花兒，做出各種水果動物造型。這個時候母親會從板櫃裏拿出平時很少用的白布，鋪在炕頭，把這些做好了的麪食，放上去。等到全部醒發完畢，再入鍋蒸。當一鍋麪食如同一羣可愛的白胖娃娃，展示在人們面前的時候，早在一旁等待的我，拿一碗底，用一根筷子蘸好顏料，端端正正往麪食中央一點，那一點紅像硃砂痣一樣留在了那些麪食上。一天下來蒸那麼七八鍋，燒的炕頭滾燙。平時吃的麪食就是普通饅頭，生活困難時期，還有假面饅頭，表皮是白麪，裏面夾心是白玉米麪，也有黑麪饅頭。蒸好了晾涼了，放在院裏的缸子裏，一直能吃到來年的二月二。

臘月二十七八，生產隊裏殺豬，各家各戶都能分到點豬肉。豬殺的不多，也就那麼三四頭，但場面可大。豬的嚎叫聲一響，人們紛紛趕來湊熱鬧。只見那豬早被人捆好掛在槓子上，屠夫手持一把尖刀，照着脖子就是一刀，血噗地一聲流了出來，還冒着熱氣，這豬血可是好東西，拿盆接了放在一邊。等豬殺完了，案板上，擺好了豬肉，豬內臟，豬頭，豬骨頭。豬肉大夥分了。剩餘的其他就開始抓鬮，誰抓到了誰拿錢買。抓到豬頭的高興了，抓到骨頭的就不滿意，但總還有收穫。什麼抓不到的只好眼巴巴看着人們把東西拿回家。豬頭豬下水我們現在的人都吃過，那豬骨頭也能吃？那年頭，豬骨頭照樣吃。把骨頭用錘子搗碎與蔬菜相混合，做成肉餡，照樣吃得香甜。我吃過豬骨頭餡兒的餃子，那肉餡裏難免有小骨頭沒砸碎，硌牙，但當時覺得那是天下最好吃的！還別說，多少年了，我能回憶起吃豬骨頭餡兒餃子的香甜勁兒。

臘月二十九，家家開始燉肉。把買來的肉倒在鍋裏，煮沸煮開。用笊籬撈出豬肉，把沸水倒掉。然後另行熗鍋擱好調料，慢慢在鍋裏燉着，加上粉皮兒、豆腐、白菜，一大鍋呢，香味四溢。飄得滿屋子的.香味早就饞壞了一幫貪嘴的孩子。

中午飽飽吃過一頓燉肉之後，父親開始張羅着貼春聯，現在的春聯都是現成的，買來就貼上。而原來不，春聯都是自己寫。自己寫不了，讓村裏有文化的人給寫，買上一兩張紅紙，寫上自編的春聯，趁着中午暖和，打點漿糊早早貼上自己的門口。春聯上的字有好有壞，每回看春聯就等於欣賞各自的書法。一副好春聯寫得好也是一件值得驕傲的事。

下午父親母親開始炒花生瓜子，在大鍋裏，放上沙土，等土熱了把花生瓜子倒進去。這活兒可髒，得把頭嚴嚴實實包好。父親手拿一把鐵鏟子，不停地來回攪和。等上那麼一會，鍋裏開始有了聲音，一開始是噗噗的響，後來變成了噼啪亂響。這個時候花生瓜子的顏色變黃了，有熟味了，也該出鍋了。把花生瓜子剷出來放到一個鐵篩子裏，篩掉土倒在地上晾着，嘴饞的孩子往往等不及，伸出小手去拿，卻不料伸出去的快，縮回來的還快。剛出鍋，那花生瓜子還滾燙滾燙的呢！我們家花生瓜子都是一人一份。父母怕我們爭搶，就均勻分份。四個孩子一人一份，父母不參與其中。小妹小，吃不多，弟弟不愛吃零食。我和二妹嘴饞吃得最快，等吃完了就開始瞄上弟弟那份兒。弟弟每次都很慷慨，沒等我們說話，就主動打開坑頭櫃的小木抽屜，貢獻出他的那一份。

大年三十，大家都換上新衣，開始請神上供，請神是很莊重的，必須是家裏的男丁，請神回來，把供擺上桌案。於是一家人開始蒸包子，吃過包子，開始包年夜餃子。包年夜餃子有講究，一家幾口人就包幾碗餃子的面，不多不少！包餃子要有個有福的餃子，這個餃子裏放上五分錢的硬幣，有時放豆腐，有時放棗，等吃年夜餃子時，誰吃到誰這一年有福。包餃子講究剩面不剩餡兒，如果剩餡兒不好，操心受累。在這一天裏，說話也要小心，不能說晦氣話。比如：包完了不說包完了，說包好了。

黃昏時節，村裏的鑼鼓敲響了。大人們敲得起勁，孩子們瞧得高興。等天黑下來的時候，早早吃過晚飯的大人孩子，聽着鑼鼓音兒聚在了一起。等男女老少來得差不多了，鑼鼓隊伍就出發了。放煙花的地點事先設好了的。每到一處先是鞭炮齊鳴，後是震天的二踢腳，都是年輕膽兒大的人放。現在鞭炮隨處可買，而以前的鞭炮都是自己趕製的。最後是放煙花，這煙花也是自己製作的，花樣單一，比現在的煙花遜色多了，可人們卻看得興致勃勃。最有趣的就是村裏人們的雜耍，什麼扭秧歌，跑小車子會，都是村裏的熟人，扮出來特滑稽，再有人一逗更來勁，常常惹得大夥哈哈大笑。

夜深了，鞭炮稀落了，歡喜的人們散去。各家去準備年夜餃子。那時家家戶戶沒有電視，欣賞不到春節聯歡會。人們的娛樂也只限於來幾把撲克、頂牛子、下象棋之類的遊戲。也有的，耍點小錢，算不得大罪過，因爲那時人們還窮，根本也沒有多少錢來賭。等到夜裏十二來點鐘，家家開始下餃子。下年夜餃子可是有講究。先說燒柴，得用秫秸杆。下餃子時，只有男勞力忙碌。據說女人家不乾淨，怕觸犯了神靈。孩子不能出屋，不準說雜話，所以每到年夜下餃子時，就顯得格外神聖，我們大氣都不敢出，唯恐說錯話，驚動了天神。父母把餃子下完了，把餃子擺上供桌，燒紙，磕頭，放鞭炮。等一切消停了，纔開始吃年夜餃子。在吃餃子之前，我們給父母拜年，父母給我們發壓歲錢。其實也就那麼幾角錢，把我們樂得像得了什麼寶似的。拜完年吃餃子，這頓餃子誰吃得越多誰這一年最順當，如果誰吃到那有福餃子，就更不得了，一年有福。

初一一大早，一家人趕快起牀，打掃乾淨院落和屋子，穿上新衣，戴上新帽，登上新鞋，就去拜年了。這當然清閒的是我們這些小孩子。拜完年上墳，初二開始走親戚。接着年還不算完一直到正月十五鬧元宵，熱鬧啊！高興啊！勞累了一年的莊稼人，就享受這幾天的好光景，一年到頭，就過這幾天舒心日子，誰能忘？誰又忘得了？

在這個年味越來越淡的時節裏，我又一次回想起從前。同樣過春節，咋就過不出原來的味兒呢？也許人們的生活條件高了吧，也許人們的審美情趣不一樣了吧！冥思苦想間，猛然醒悟：過去的不一定是最美的，可那種原生態，那種原始的快樂，隨着歲月的流逝，永遠不會有了！我們擁有的也只有一個記憶，這種懷舊的情結將會伴隨我們一生。而將來有一天同樣回憶起今天的一切時候，我們會有同樣的感慨，因爲時代的步伐是永遠向前的。人們就是在這失望、失落、迷茫、憧憬裏咀嚼自己的歲月。在20XX年的春節邁着輕盈的腳步向我們走來的時候，我有了和以往不同的感受，無論如何，我們也應珍惜今天的生活，因爲是生活改變了我們，也是因爲生活豐富了我們，我們沒有任何理由懈怠生活。因爲這個世界需要每個人去創造，世界會因我們而改變！我們應懷有一顆積極向上的心去熱愛我們的生活，熱愛我們這個美麗的世界！這是這個春天給我的最深感悟！