槐花瑣記散文隨筆
“鉤洋槐花呢！”昨天，我剛剛和妻子在泉城文化東路上行走，走到一棵老槐樹下，看見一個老漢在收拾一根很長的竹竿，竹竿的前端用鐵絲纏着鐵鉤子，就對我妻子說。
接着，又看見兩個老太太，一人提了一個透明的大塑料袋，裏面裝滿了剛捋下來的洋槐花。我不由又對妻子嘟囔了一句：“也不知咱倆今年還能不能吃到洋槐花？”
其實，前天早晨，我獨自一人在文化東路上散步時，走着走着，就聞到一股十分熟悉的花香，是濃郁的甜香味道，“槐花香！”心裏嘀咕了一句，擡頭一望，不出所料，一道小區院牆之內，挺立出一株約八九米高的老洋槐樹——就是我和妻子剛剛看到的那棵樹，面積很大的樹冠上，綴滿了一串串白色的花朵。
之所以一看別人手裏拿帶鉤子的竹竿就判斷是鉤洋槐花，一聞到花香就判斷是槐花香，實在是我太熟悉的原因。
小時候，在我的家鄉，各戶人家院子裏，小路邊，溝渠邊，長着許多洋槐樹。又碰巧，我八九歲的時候，正是大饑荒年代，一到洋槐花盛開季節，男男女女，老老少少，都爭着去捋洋槐花，弄回家裏，就成了全家人當天的口糧。所以，在我小時候的記憶裏，洋槐花是可以保命的食物。
印象最深的，是去大隊林場的洋槐林捋洋槐花。那時候，正因爲洋槐花也是可以保命的好食物，所以人們看得特別珍貴。洋槐花開的時候，大隊林場要派專人看護，到了盛開時節，該採摘的時候，才通知社員：“明天可以去林場捋洋槐花了！”
接到通知的頭天晚上，我和二哥就在家裏找了一根竹竿，在頂端用細鐵絲纏上一個粗鐵鉤子，還準備好了籃子。第二天，天色未明，我娘早早就喊我們起牀。我們弟兄倆，睜開眼，就擓上籃子，提着竹竿，迷迷糊糊上路。
大隊林場離家裏有四五里地，走到半道上，天上的啓明星還眨着眼睛。臨近槐樹林,我們需要從麥苗田裏趟過，前天剛下過雨，又加上昨晚一夜露水，打溼了麥苗，趟不多遠，鞋子就溼了。那時候，沒穿襪子，布鞋溼了，腳便覺得冰涼，又踩在黏膩的土壤上，腳底沾滿了溼泥，每走一步，都十分吃力，而且，溼了的布鞋，還發出“呱呱”的響聲，如蛤蟆叫。就在一連串的蛤蟆叫裏，我們穿過麥田，來到了洋槐林。
路上，已經碰見好些人。走到洋槐林，模模糊糊看見，已經有很多人在忙活着捋洋槐花。胳膊夠得着的地方，幾乎已經被捋乾淨了。二哥趕緊拉着我向更深更遠的林子裏跑，終於跑到一片洋槐花比較多的地方，又夠，又拽，又捋，忙活起來。
低些的枝條，一隻手拽着，一隻手捋。稍微高些的，弟兄倆配合，一個拽低枝條，另一個雙手齊用，一串一串地捋下來，丟進籃子裏。再高的，就拿竹竿夠，把枝條夠低了，再伸手拽緊，另外一個人用雙手緊捋。最高的，就用竹竿頂端的鉤子勾住，用勁擰，直到將枝條擰斷，拽下來，再將一串串洋槐花捋下來。
大概個把小時的時間，我們弟兄倆就捋滿了兩個籃子。戰果輝煌，自然滿心喜悅，回來的路上，擓着籃子，走了四五里地，也不覺得累，溼鞋子的蛤蟆叫也似乎成了優美的音樂。已經升高了的太陽，將陽光灑在身上，十分溫煦。路上，肚子餓了，就迫不及待，抓一把槐花，塞進嘴裏，生吃。生洋槐花，嚼起來，脆生生，又甜又香的汁水滿嘴流淌，更勾起了肚子裏的饞蟲，趕緊又抓一把，塞進嘴裏。就這樣，一路走着，一路生嚼。
快中午的時候，我娘就先擇洗洋槐花，然後，拌上面。接着，在地鍋上架上蒸籠，蒸了一大鍋，出鍋後，加上鹽和蒜末，醬油和醋，攪拌均勻，盛進碗裏。我們哥倆，早就饞涎欲滴，接過碗，就猴急猴急地往嘴裏一個勁兒地扒拉。蒸熟了的洋槐花，鹹而香，還有大蒜的微辣，還有醬油的味道，醋的酸味，細嚼，又感覺到槐花本有的鮮甜味道，幾種滋味混合一起，香得馥郁。要是澆上點兒香油，會更香，可惜，那時，家裏窮，買不起。不過，在整天飢腸轆轆的年代，即使沒有香油也已經很令人滿足了。
我和二哥，一人吃了四五碗，才覺得既解了饞，又解了餓。
那個時候，洋槐花真的'就是窮苦百姓養命的食物啊。
再後來，生活不那麼緊張了，一般百姓也開始講究起滋味來，洋槐花從填飽肚子的食物慢慢變成了舌尖美味，做法也有了改進。譬如我們家裏，蒸洋槐花，就將調味料中的大蒜換成花椒油，再澆淋一些香油，又麻又香，吃了還沒有口臭，也挺不錯。
現在，一些有條件的人家，或者飯店裏，買一些時鮮的洋槐花，晾曬一下，放進冰箱裏，儲存起來。什麼時候想吃了，拿出來，解了凍，或者蒸，或者煎，或者汆燙，幾乎新鮮如初，足可以滿足美食家的食慾。隨着生活水平的不斷提高，洋槐花的身價也倍增啊。
在我吃洋槐花的經歷裏，我二女兒託人從鄉下捎回家裏的那一袋兒洋槐花，印象也特別深刻。
那是上世紀九十年代，我二女兒正上初中，爲了培養她對艱苦生活的忍耐性和獨立生活的能力，我將她從城裏初中轉到鄉下一個私立初中，讓她吃住在學校，兩個星期纔回家一趟。她那時也就是十二三歲，在我的眼裏，還是一個什麼都不懂的青澀女孩。沒想到，有一次，一個熟人從那個鄉下初中進城，捎來了一塑料袋子洋槐花，並告訴我們：“是你二閨女和她同學一起捋的，她告訴我，你們愛吃洋槐花，特意託我給你們帶回家來。”
聽了來人的一席話，我心裏有點心潮澎湃：我的二女兒長大了，知道孝敬父母了。欣喜之餘，又泛出一絲擔憂，腦子裏不由浮現出我二女兒和同學在一起捋洋槐花的情景。那麼一個稚嫩的小女孩兒，要一次一次用力地拽扯一條條刺槐枝條，再仔細將一串串洋槐花捋下來，一定費了不少勁，也不知道扎住手沒有？
等到我妻子蒸好，吃進嘴裏，就覺得特別鮮香可口。因爲那碗蒸洋槐花裏，隱含着我二女兒對父母的一片愛心，也蘊含着她的成長。
上世紀九十年代，我去外地出差，路上，車窗開着，無意之間，飄進一股濃郁的甜香味道，下意識地覺得是洋槐花的味道，隨即向車窗外看去，果然，路邊有一大片刺槐林。簇簇擁擁的樹冠上，槐花盛開，遠望去，在一片油綠的春色裏，一堆一堆，雪染的小山丘一般，又連綴成一片雪的丘陵。眼前之景讓我想到盛唐詩人岑參的詩句：“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。”我眼前所見到的，真的是一夜春風吹白槐樹枝頭啊。
槐樹林裏，有幾個村姑在採捋槐花，她們穿着紅黃綠色的衣服，在白色的洋槐花叢裏，顯得特別鮮豔；她們採捋洋槐花的身形，卻又那麼悠閒和恬靜。
那時候，我整天忙於工作，天天在人海和水泥建築羣裏穿梭，心情經常處於僵硬狀態，眼前槐樹林染雪的情景，突然以一種清新雅靜的美麗柔軟了我的心，讓我突然有了脫塵出俗的感覺。我不由得在心裏自言自語：“洋槐花盛開竟也如此美好啊！”
上世紀末，又一年的春天，有一天，無意間，我看見了單位院牆外有一棵樹，樹冠上開滿了淺紫色的花，走進一些看，一串串的，花的形狀很像洋槐花。心裏就產生了一個疑問，洋槐花還有紫色的嗎？很快，又忙於工作，這個疑問就拋在了腦後。
2008年的春天，我在南疆庫爾勒一個私立學校打工，又看見了院子裏一棵槐樹上開出許多串粉紅色的花，鮮紅粉嫩，嬌羞靚麗。也正好，旁邊一棵槐樹上開着白色槐花。潔白如玉，晶瑩剔透。看樹幹的形狀，樹葉的形狀，兩棵都是槐樹，確定無疑。細細審視，粉紅色的枝條上沒刺，白色的枝條上有刺。兩棵樹，紅白相映，對比鮮明。而且，湊近鼻子仔細聞聞，兩種顏色的槐花，都散發着濃郁的甜香味道。問身旁的人，“爲什麼會有粉紅色的槐花？”
有一人回答：“大概是嫁接的吧？”
我將信將疑，當時就寫了一首五言詩。
微風捧甜香，彩霞託芳菲。
春抹兩般色，花開一樣蕊。
粉紅染靨羞，柔情暖心醉。
喜嫁槐安郎，笑謝燕雀媒。
其實，這個疑問，拖了二十多年，一直拖到現在，我都沒弄明白。今天又想起這個疑問，在網上搜索了一下，才恍然大悟。
原來，除了開白花的刺槐，還真有開紫花的紫花槐，開紅花的香花槐。原來，槐花本就有紫色和紅色的，與嫁接沒有一毛錢的關係。
人啊，活到老，學到老，我算是又學到一個知識，也終於解開了我心中的一個小謎團。
只是，還真沒弄明白，淺紫色和粉紅色的槐花是否也能吃？
巧了，今天上午，和妻子去菜市場買菜，看見有賣洋槐花的，妻子便問我：“買不買？”
“當然買了，昨天咱倆不還唸叨着能不能吃上嗎？”
一問價格，不便宜，十塊錢一斤。貴就貴吧，買點兒，解解饞。花了七塊半錢，買了一小兜。
回到家裏，妻子就趕緊擇乾淨，拌上面，在電餅鐺上煎，煎好了，汆湯，做成酸辣槐花湯。一塊一塊的煎槐花，一條條魚兒一般，浮游在湯水之上，吃進嘴裏，又滑又軟。初入口，濃濃的酸辣味道；細品品，又保存着微微甜香的本味。
可真是大快朵頤。
