想念一種野果抒情散文

喜歡一樣東西總是有理由的，喜歡吃荸薺也不例外。

荸薺個頭不大，扁圓形，頂上的蒂像個小羊角，倒着看似個逗號，樣子很是憨厚、可愛。紫黑色的外表，裏面卻有潔白、清脆的肉體。嚼在嘴裏有自然淡淡的清香，甜甜的汁水浸潤着喉嚨，讓人回味無窮。

荸薺的吃法很多：可以洗淨削皮生吃，也可以煮熟吃，還可加工成罐頭。亦或把它剁碎成泥，和肉、糯米飯等拌在一起做成肉圓，這是老家人普遍的做法，遠方的親戚嘗後連連稱是，讚不絕口。

荸薺在農村的'水田裏長有很多，不但可作美食，而且還有藥用功效。如：消食、解熱、利尿通便、化溼祛痰、降低血壓，對一些疾病有防治作用等等。這是家裏長的荸薺，還有一種野生的，個頭更小，雖然沒有家裏長的甜脆，且還和水稻爭肥，討農人厭惡，但卻是我們孩子的鐘愛，因爲它可以任意取之，在那個特殊時期的貧困鄉村，是我們解饞的最佳零食之一。

夏天，放學或上學的路上，我們三五成羣地在田埂邊，眼睛瞪得賊亮賊亮的，專找那長得像細蔥葉似的植物，然後挽起衣袖，伸出胳膊肘兒順着向根處刨，不一會，就能刨出一小把，就着溝邊的水，漂洗幾下裝入口袋，一路吃得津津有味，開心快樂。冬天，它們的葉子枯萎了，地面上無法分辨是什麼植物了，野荸薺躲進了泥眼，沒有了蹤影，想吃很難。

記得有一年冬，公社在我們大隊搞水利，挑河。那時挖河純是人工一擔一擔挑出來的，很是原始和落後，勞動強度非常大，可是氣勢磅礴，人們密密麻麻地按任務成階梯式地在漸現河形的堤岸上下有條不紊地揮舞着雙臂忙碌着，每天都有很大的進展。這次的河工要徵用一片農田，當人們把一筐筐的泥土挑上堤岸時，我們發現了一個驚喜。只見無數的野荸薺懶散散地暴露了出來，見了我們理也不理，龜縮在淤泥中。我們跑回家拎着籃子，一個勁兒往籃子裏撿。整個河工期間，我們每一個孩子都撿了10多斤，在一個冬季裏，變出法子吃，給了我們一冬天的滿足。

現在生活在城市裏，市場上銷售的荸薺是經過規模培育種植的，個大肉肥，但總感覺吃不出那個原汁原味來，特別是在市場上從沒有露過面的野荸薺，於是倒有點想念它。更重要的是每當想起它就更多地想起兒時生活的景象，那一羣和野荸薺一樣野的鄉村小夥伴，一羣快樂、純潔、清香的朋友們，不知他們是否還記得那個冬天，那野荸薺的味兒？