我當小後勤六年級作文

今天，可是要炸東西的，我可想大展身手，學門手藝。

早早地，我就叫醒了大姨，準備開始置辦年貨。大姨先把蓮菜洗乾淨，然後又把蓮菜切成塊兒，接好水，放在火上，我很不解，問：“大姨，爲什麼要泡蓮菜?”大姨說：“要先把蓮菜煮熟，然後淨水，會出味點兒。”我半信半疑的點了點頭。接着要拌麪糊，只見大姨先接了一點水，大了兩個雞蛋，然後放鹽和麪，再細細攪拌均勻即可。再把雞和魚也剁成塊，準備炸東西。大舅早已做好準備，洗鍋，倒油（其實我覺得一到春節還是挺費油的，一倒兒就是半鍋），拿撈勺。

等油一熱，把準備好的一小部分蓮菜塊倒進麪糊裏（蓮菜太多了，倒不完啊！），用筷子攪一攪，保證每一塊上面都均勻地塗上麪糊，再放入熱油中，本來無色的油好像十分喜歡這個新夥伴般，急忙涌上來圍住它，進鍋的蓮菜就像爲了層光環班，金黃金黃的，像一個漩渦般沸騰着，十分漂亮，有時候油小子們被擠得沒地方落腳了，只能調皮地跳了起來，想一睹蓮菜姑娘的芳容。看着大舅那熟練的樣子，我也忍不住手癢癢起來，急忙給大舅商量我們兩個換換職業，真是功夫不負有心人啊，經過我一番求情，大舅終於同意了！我悠哉遊哉地慢慢地搗騰着油鍋裏的東西，剛開始不太適應，但過了沒一會兒便得心應手了，心裏不禁得意起來。過了一會兒，大舅突然喊住我，說油太熱了，讓先炸豆腐塊。我急忙抓起幾塊豆腐一塊一塊放進去，油小子們好像十分歡迎這個新朋友，每一片下去，都是刺啦一聲，等手裏的豆腐放完了，鍋裏變得一片金黃，彷彿整個鍋都在鼎沸着，酷似打雷。“煎炸”大賽一次次進入高潮，煙兒也開始慢慢蔓延起來，瀰漫在我們周圍，受不了這份罪的我急忙把勺子扔給大舅，跑到另一個屋子鎖着門透透氣。眼淚已經被薰得情不自禁地流了下來，酸澀極了！我可不想再在旁邊待了，滋味兒真不好受！

我出去時，看見大姨把昨天做的餃子餡兒正在往麪糊裏倒，我問大姨在幹什麼，大姨說：“在做丸子啊！”我驚訝極了：“丸子不是圓的嗎？你把餡和麪糊攪在一起就是丸子了嗎？”大姨說：“弄稠一點兒，再捏一下就可以了！”我若有所思地點了點頭。此刻，我覺得我成了小打雜的，大姨一會兒讓我加面，一會讓我加餡兒，過了好長時間，總算大功告成。接着就是大舅一次捏出來一點兒，再放入鍋裏，看起來真像是超市賣的丸子！

當了一中午的小後勤，雖然累得氣喘吁吁，但收穫真多！真是有意義的一箇中午！