一份特殊的作業寫作

星期日，老師佈置了一份特殊的作業——讓我們回家拜師學習煮茶雞蛋。

爸爸、媽媽不在家，我只好請外婆來幫我了，外婆爽快的答應了。

我飛快地跑進雞窩，拿出了四隻雞蛋，把它們放進小盆裏，放些清水，用草挽成一個把子，就用這隻草把子洗蛋，我生怕洗不乾淨，放開力氣去擦。外婆看見了，連忙說：“哎呀！我的`胡嫺，你動作輕一點，別把雞蛋殼弄破了……”

蛋洗乾淨了，下面開始煮雞蛋了，我向鍋裏投些清水，把洗乾淨的雞蛋放進鍋裏，外婆生起了火，剛一會兒，雞蛋就在開水鍋中跳起了舞蹈。過了幾分鐘，外婆忙說：“胡嫺，快把它撈出來放在冷水裏浸一下。”

雞蛋在冷水裏浸了幾分鐘以後，外婆讓我把蛋殼剝去，再用刀劃些小縫。“剝蛋殼倒是簡單，爲什麼要劃縫呢？”我自言自語道。

“這你就不懂了吧，等一會兒放調料去煮，汁水就會從縫隙滲進去了，茶葉蛋就有味了。”外婆點着我的鼻子笑着說。剝完了雞蛋，只見白花花的蛋白露了出來，我用手輕輕摸了一下，手感好舒服喲，比剛出的嬰兒的皮膚還要嬌嫩呢。外婆又讓我放些清水把雞蛋放進去，還放上了醬油、鹽、“鐵觀音”茶葉、八角等配料。放好之後，外婆繼續生火。剛一會兒，就聽見了鍋裏有了動靜。我迫不及待地打開了鍋蓋，一陣香噴噴的八角味撲鼻而來。

今天，我學到了煮茶雞蛋這一手藝，真要功歸於我的外婆啊！