學炒菜日記5篇

一天終於結束了，心中一定有不少感想，不妨坐下來好好寫寫日記吧。那麼什麼樣的日記才合適呢？以下是小編收集整理的學炒菜日記，希望對大家有所幫助。

學炒菜日記1

爸爸媽媽做的菜總是那麼香味撲鼻，讓人聞到就流口水。於是，在暑假的一天，我準備做一盤西紅柿炒蛋。

到了中午吃午餐的時間，我學着媽媽炒菜的樣子。先把西紅柿洗乾淨，把雞蛋從冰箱裏取出來。然後把菜板、菜刀與鍋洗乾淨。把一切收拾的井井有條後就開始了。

我把燈籠似的西紅柿放在菜板上，用菜刀輕輕地把它們都切開分成四個，把3個雞蛋磕碎放進一個碗裏攪勻，然後打開煤氣竈把鍋燒開，正當我把油放下去的.時候，因爲鍋還沒燒乾一些水分，油一下子沸騰起來，把我的手給燙傷了，疼得我哇哇大叫，“好燙啊！我不想學炒菜啦！”我大聲地嚷着。我的大喊聲把媽媽嚇壞了，慌忙跑進廚房來，媽媽看到我狼狽的樣子忙安慰我說：“不要緊不要緊，學會做一件事情，要有信心和恆心，遇到困難不是放棄，要堅持。你這是第一次學做菜，那麼容易就向困難低頭了嗎？”

我聽了媽媽的話，立刻精神大振，繼續去炒菜。

我把雞蛋放到鍋裏，可飄上來的油煙又把我折騰得夠嗆，可我還是沒有放棄，把西紅柿也放到鍋裏，用鍋勺來回攪拌，最後放上糖，一盤西紅柿炒蛋就完成了。

世上無難事，只怕有心人。我學會了炒西紅柿炒蛋，在學炒菜過程也讓我懂得了做任何事情都要有信心、有恆心，不要半途而廢才能得到成功的道理。在學習上也一樣，不要遇到問題就放棄，遇困難就逃避，應該積極面對和克服。

學炒菜日記2

這兩天，媽媽生病了，所以一切家務活都由爸爸來做。

早晨，平時很懶惰，很晚起牀的爸爸被媽媽調好的鬧鐘”叮鈴鈴，叮鈴鈴“的吵醒了，爸爸很不情願地一邊打着哈欠，一邊穿衣服起來，準備去買菜。

買好菜後，爸爸要大顯身手了。只見爸爸先把黃瓜洗乾淨，”嘩啦啦“地水聲順流直下，像是在唱歌，接着爸爸”砰“地一聲把雞蛋敲入碗裏”乒乒乓乓“地調好，接着”叭叭叭“地把黃瓜一 片片切好。然後揭開鍋，倒入油後，”劈里啪啦“一陣炒，一道黃綠相間的美味佳餚誕生了。(這是爸爸的.一道拿手小菜)

接下來，該是媽媽最愛吃的紅燒黃魚了，可爸爸不會燒，只好趕鴨子上架——頭一回。爸爸先把魚洗乾淨，接着”啪“的一聲打開了煤氣竈，又往鍋裏倒了些油，一會兒，油熱了開始冒煙了， 爸爸笨手笨腳地把魚放入鍋中，可他沒把魚身上的水弄乾淨，魚到入鍋中後，油”劈里啪啦“倒處亂濺，燙得爸爸”呼呼“地直吐冷氣，他連忙”嘩嘩譁“地放了一碗水倒入鍋中，油總算不像調皮的孩 子四處亂跑了，爸爸這才舒了一口氣。他連忙蓋上鍋蓋開始燒了，燒了一半時，經我的提醒後纔想起什麼調味品都沒放呢!就連忙放入糖、酒、鹽······又開始燒了，”啪啪“這是什麼聲音，爸 爸連忙打開鍋一看，啊，不好，燒焦了，快盛起來。爸爸不管熟沒熟，就連忙盛出了鍋，端上了桌······

我嚐了一口黃瓜炒蛋，不錯，色香味俱全。我又嚐了一口魚，頓時感到各種味道都向我涌來，而且雨裏面還沒熟。哎，爸爸，你可真糟糕啊!應該向媽媽多學習學習。

學炒菜日記3

中午，媽媽問我：“想不想學炒菜？”我想了想，有一點猶豫，平常看媽媽炒菜，噼裏啪啦響聲大作，有點恐怖。媽媽說：“過來學學，學會了就不覺得怎樣了！”我只好勉強地點點頭。

媽媽對我說：“今天買的是芥藍，中午就吃這個。你先把菜洗乾淨。”我接過一袋子菜，提起一隻洗菜盆，擰開水龍頭，嘩啦啦地洗起菜來。我把菜葉和菜杆掰開，很認真地把菜洗得乾乾淨淨。媽媽把菜葉切成幾段，又把菜杆切成斜片，於是準備開始炒菜了。媽媽說：“好好看着！”

媽媽打開爐火，先將鼎放在爐上熱幾秒，確定鼎裏沒水分了，纔開始倒入三勺玉米油，不一會，油就開始冒煙了，媽媽扔進去幾粒小蒜頭，鼎裏開始啪啪響，我嚇得退後了幾步。媽媽說：“來吧，幫忙把菜放進來炒。”我膽戰心驚地，小心翼翼地抓起一把菜丟進鼎裏。我的`天哪，油炸的聲音大得嚇人。媽媽接過我的菜盆，迅速地將所有菜放進了鼎裏。媽媽一邊炒菜，一邊告訴我：“這麼大的響聲，是因爲熱油遇到水，水會被炸跳起來，所以夾雜着熱油噴起來，溫度很高，有危險性，容易燙傷。所以炒菜要特別小心。迅速地將所有菜放入油鼎，可以迅速蓋住噴起的油水。你越怕越做不了。”我點了點頭。媽媽翻炒着菜，很快菜就熟了，媽媽又下了點兒鹽，菜起鍋了。

今天學炒菜，雖然沒有完全實踐，但是我記住了基本的操作也記住了媽媽的話，看來下次要大膽地實踐實踐。

學炒菜日記4

老媽說我是一個懶手懶腳的小皇帝，我不服氣，於是打算今天炒一次菜。

我給外婆說明意圖後，外婆便讓我炒一盤土豆片。我心想：“這還不容易，看我的吧!”於是我開始炒菜了。

首先我取出三個土豆來，用削皮刀把土豆的.皮削好，可是由於平時沒有沒有削過，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來了。不過，總算削好了土豆。然後，我學着外婆平時炒菜的樣子，將削好的土豆從水裏拿出，放在案板上，切成片來。可惜我刀技尚淺，土豆被我切得大一片小一片的，我抱者曉幸的心理繼續做菜，我倒好油，開始炒菜了。我把土豆片翻幾下後便受不了了，於是跑去看電視。不一會兒，外婆說土豆快糊了，我急忙跑去看，只見外婆正在翻炒，我沒了耐心，只好請外婆炒土豆了。

可是我不甘心，於是求外婆再讓我炒一道菜，外婆笑道：“難道你還想再炒一道糊菜?”我的臉刷的一下紅了。但外婆還是給了我一個任務――打一碗酸菜湯。這下我不敢大意了，我小心翼翼地倒好油，等油老了，我把酸菜、花椒和大蒜放了進去，炸了一會兒後，我手忙腳亂的把水摻了進去。摻水後，我便在等水燒開，這下我可不敢再出去了，我屏息凝視，直瞪着鍋子裏，等了好久，雖然有些累了，可我還是不敢大意。終於，湯開了，我用湯勺將湯舀到碗裏，酸菜湯總算做好了。

晚飯時，看着爸爸媽媽見我做的湯時驚異的表情和喝湯時高興的樣子，我真正明白了……

學炒菜日記5

今天晚上，我家餐桌上多了盤黃裏透紅熱氣騰騰的菜——西紅柿炒蛋！

星期日下午作文課上，老師佈置了一道特殊的作業，自己親手做一盤菜。我決定做我最愛吃的西紅柿炒雞蛋。下課後，我把這件事告訴了媽媽，媽媽立刻瞪大了眼睛問：“你行嗎？”“不會做可以學嘛！”我很自信地回答道。於是，媽媽爽快地答應了。正好家裏有現在的材料，我決定馬上開工。

我把西紅柿洗乾淨後照着媽媽的樣子，左手輕輕按住西紅柿，右手握緊菜刀，小心翼翼地先把西紅柿對半切開，然後切成一小塊一小塊，看着粉身碎骨的西紅柿，我心想：切菜的時候只要當心別切着手還是很簡單的'嘛！接下來是打雞蛋，我照着媽媽平時打雞蛋的樣子做，只聽“嘎嘣”一聲，蛋殼裂開了，我趕緊去掰蛋殼，可是由於我用力過猛兩隻大拇指一下摳進了蛋殼裏，雞蛋沒有到碗裏反而弄得我滿手都是蛋。

媽媽幫我打開煤氣竈往鍋裏倒好油，叮囑我注意油鍋。看油微微有點冒煙時下雞蛋。我盯着熱鍋，心裏有點害怕，但又不能讓媽媽小看我，我拿着碗迅速地把雞蛋倒入鍋裏，只聽“嚓”一聲，我有點不知所措了，媽媽叫我迅速翻炒，我儘量把手伸長讓身體離鍋遠一點，手忙腳亂地翻炒了幾下，一會兒雞蛋就結塊了，在媽媽的指導下我又能在鍋裏放了小許油就要下鍋了，我把西紅柿的盤子高高舉起，然後往下倒，“啊！”在一聲驚叫中鍋裏躥出了冒得很高的火苗，我拔腿就跑，媽一會才緩過神來。我小心翼翼地翻炒着西紅柿，然後用剛纔炒好的雞蛋放裏去再炒一下，加小量的水燒開，最後放了點鹽，啊西紅柿炒雞蛋終於出鍋了。

經過這次的親身體驗，我深刻體會到了媽媽平時做菜的辛苦。萬事開頭難，我一定會繼續努力！