炒菜週記3篇

時間真是轉瞬即逝，一週又過去了，這一小段時間裏，我們一定有不少所感所惑吧，不妨坐下來好好寫寫週記吧。在寫之前，要先考慮好內容和結構喔！下面是小編爲大家整理的炒菜週記3篇，歡迎閱讀與收藏。

炒菜週記3篇1

放寒假了，整天待在家裏沒事兒幹，實在太無聊。媽媽笑着說：“能幹的事多着呢，跟我學炒菜吧！”

炒菜？這事兒我可犯愁了，平時我放學回家只吃現成的，今兒讓我自己來做，我可實在沒把握。“快來洗手啊！”媽媽在廚房叫我了，看我眉毛皺到一塊兒了，媽媽摸着我的頭說：“丹珠，什麼事都有第一次啊，不管你把菜做的好不好吃，我們都愛吃，來，我在旁邊教你。”聽媽媽這樣說，我心中的石頭總算落地了，於是戴上袖套，圍上圍裙，就開始學炒菜了。

今天我們炒的菜是 涼 粉。首先，媽媽把 涼 粉拿到菜板上，教我怎麼切 涼 粉，要切成不薄不厚的那種，切完以後就讓我先把鍋洗乾淨，然後開火，放油，我不敢放油，害怕油會濺起來，媽媽叫我不要害怕，油不會濺起來，我這才小心翼翼的放了油，下一步是油好以後，放豆瓣，油噼裏啪啦的濺起來，我很害怕，但又炒起來“然後把 涼 粉到進鍋裏！”媽媽像一個指揮官一樣指揮着我，我礙手礙腳的把 涼 粉到進鍋裏，使勁地炒，再加味精，把 豆 粉弄點水。”媽媽繼續指揮着，我忙的不可開交，終於做好了。

我小心翼翼地把盤子端上了餐桌，媽媽嚐了一口，微笑着說：“行，還不錯，繼續努力哦！”我擦了擦額頭上的汗，和媽媽一起笑了。

這是一件多麼有意義的事啊！我也在從中我也體會到了媽媽做菜的不容易，媽媽是多麼辛苦啊！我以後也要多幫媽媽做家務事！

炒菜週記3篇2

星期六的上午，我央求着媽媽教我做“手撕捲心菜”，媽媽爽快地答應了。

我興奮地從冰箱裏拿出一棵捲心菜，媽媽說：“你先把它的葉子一葉一葉地拔下來，然後撕成小片，但記住，莖不要放。”我心想：原來做“手撕捲心菜”這麼簡單，看我大顯身手的時候到了。沒想到看起來容易做起來難，平時看媽媽幹得十分利索，而我卻做得這麼慢。終於，一切準備工作就緒，可以開始炒菜了。

我先往鍋裏到了一些油，打開煤氣竈，油開始冒白泡，等油沫快沒有的時候，媽媽說：“現在把卷心菜倒進去，但注意，另一隻手必須要拿着鍋蓋掩上，要不然的話，油會濺到身上。”我按照媽媽說的話去做，果然管用。我側着身子趕緊攪拌，媽媽耐着性子說攪拌的時候鍋鏟必須要貼着鍋底，另一隻手握住鍋柄，這樣就會穩一點，如果像你這樣吵的話，菜都會“溜”到鍋外去了。“一次·兩次·三次。鍋鏟在我的手裏變得聽話多了，雖然沒有那麼多得心應手，但又沒有那麼的僵硬了。

接着，我又往鍋裏放了點鹽，再攪拌幾下，等入味了，便開始盛菜。看起來如此簡單的一道工序對我來說也是那麼的困難。這不，我在媽媽的.細心指導下，才裝在盆子裏就是看起來七零八落，不太雅觀。但是它的香味還是撲鼻而來，我忍不住用手拿起一塊就往嘴裏放，啊，好燙，也好香。

我學會了做”手撕捲心菜“，今後，我要學更多的菜，燒給媽媽吃。

炒菜週記3篇3

媽媽今晚八點下班，中午上班時把我一個人鎖在家裏，閒着沒事幹，就瞎琢磨。突然想起媽媽每當上晚班回來總是現炒菜，很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家，我要是學會炒菜，媽媽不是進門就可以吃飯了嗎?

想到這裏，我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子裏都有啥菜。呀，只剩一顆大白菜了。可是白菜怎麼做呢?噢，對了，上網查。查到了白菜的做法，動手幹了起來。

我先把白菜洗乾淨，抖乾淨白菜上的水，放在菜板上，拿起刀切了起來。可菜刀好像有意跟我作對，我想切條，它卻成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。出血了，疼死了，忙找來創可貼貼上，我不想幹了，太累了，可又一想，媽媽每天都這樣幹，從沒說一句累。我咬了咬牙又重切白菜，，費了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了點油。油熱了，該放什麼?趕緊去看電腦，等看完電腦，油已經冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將白菜倒進鍋裏，又按照電腦上說的，加上醬油，放上胡椒麪，用鏟子翻了翻。

菜終於做好了，我正盛菜，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的?”我點點頭。媽媽嚐了一口“嗯，真香!”我高興的也吃了一大口，“哇!好難吃啊!”媽媽卻高興的說“這是你做給媽媽的菜，媽媽很高興，這說明你長大了，能幫媽媽幹活了。”聽了媽媽的話，我嘴都合不攏了。